黑枸杞花青苷的研究進(jìn)展
李雯; 陳小玲; 劉彩芬; 李新生; 陳志遠(yuǎn) 陜西理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院; 陜西漢中723000; 陜西省資源生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 陜西漢中723000; 陜南秦巴山區(qū)生物資源綜合開發(fā)協(xié)同創(chuàng)新中心; 陜西漢中723000
關(guān)鍵詞：黑枸杞花青苷 化學(xué)組成 提取精制 藥理活性 開發(fā)利用
摘要：黑枸杞分布在我國(guó)西北部地區(qū),其成熟的漿果中含有豐富的花青苷。黑枸杞花青苷具有抗氧化、抗衰老、降血脂等功效。本文主要綜述了黑枸杞花青苷的化學(xué)組成及性質(zhì)、分離純化方法、藥理活性研究和黑枸杞花青苷的應(yīng)用,為進(jìn)一步開發(fā)和利用黑枸杞花青苷資源提供依據(jù)。
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