認知、情感與消費者品牌牛肉溢價支付意愿:基于ABC態(tài)度模型
關(guān)鍵詞：溢價支付意愿 心理過程 abc態(tài)度模型 結(jié)構(gòu)方程模型
摘要：為促進肉牛產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)的健康發(fā)展,確保國家糧食安全。本文基于ABC態(tài)度模型構(gòu)建消費者品牌牛肉溢價支付意愿的理論分析模型,根據(jù)對江西省612位消費者進行問卷調(diào)查獲取的數(shù)據(jù),采用結(jié)構(gòu)方程模型分析消費者認知、情感對消費者品牌牛肉溢價支付意愿的影響。研究結(jié)果表明:消費者認知和消費者情感正向顯著影響消費者品牌牛肉溢價支付意愿;新鮮口感、質(zhì)量安全和營養(yǎng)價值認知是顯著影響消費者溢價支付意愿的消費者認知因素,價值認同、信任和消費偏好是顯著影響消費者溢價支付意愿的消費者情感因素;消費者情感在消費者認知與溢價支付意愿之間具有部分中介作用。據(jù)此提出,第一,應(yīng)為消費者認知品牌牛肉提供渠道和便利,完善營銷策略和信息化建設(shè),提高消費者認知程度,挖掘品牌牛肉的消費需求;第二,加強品牌牛肉的認證管理和品牌化建設(shè),增強消費者情感,擴大品牌牛肉的消費需求。
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