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關(guān)鍵詞：動物福利 國際論壇 肉品安全 人類健康 孔雀石綠 

摘要：蘇丹紅、孔雀石綠、豬鏈球菌、口蹄疫、禽流感……2005年我國動物和動物產(chǎn)品安全形勢空前嚴(yán)峻,消費市場波動,消費者對食品安全信心下降。 　

肉品衛(wèi)生雜志要求:

{1}論文為課題項目者，須在標(biāo)題末尾處標(biāo)注*（上標(biāo)），并與當(dāng)頁末尾*鏈接，*后寫明：本文系某年度某立項單位課題（課題編號：）階段性成果。

{2}稿件標(biāo)題控制在20字以內(nèi)，可以加副標(biāo)題。

{3}參考文獻：指著者引文的出處，在行文的右上角采用[1][2][3]……先后順序標(biāo)出，引文在原著中的頁碼需同時標(biāo)注。

{4}摘要應(yīng)突出論文關(guān)鍵內(nèi)容，不應(yīng)為標(biāo)題的摞列。尤其英文摘要更應(yīng)逐句認(rèn)真推敲，力求準(zhǔn)確無誤。

{5}文章格式一般要包括：題目、作者、單位及正文；文后將文章的創(chuàng)新點和閃光點列條總結(jié)，建議200字符以內(nèi)。

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