西部小品種鮮乳及其發(fā)酵酸乳中礦物元素和維生素含量差異分析
王海燕; 溫榮; 劉登麗; 馬筱怡; 王歡紫; 范澍田; 孫奇武; 葛武鵬 西北農林科技大學食品科學與工程學院; 陜西楊凌712100; 陜西省標準化研究院; 陜西西安710000; 陜西秦龍乳業(yè)集團有限公司; 陜西西安710000
關鍵詞：馬乳 駝乳 牦牛乳 傳統(tǒng)發(fā)酵乳 礦物元素
摘要：
乳業(yè)科學與技術雜志要求:
{1}稿件的注釋是作者對標題和正文中某一特定內容的解釋或補充說明，須放置在當頁地腳注釋序號與文中標注序號相一致（文中標注序號用上標），一律用阿拉伯數(shù)字加圓圈標注：②……
{2}所有來稿經(jīng)本雜志編輯部審核合格確定刊載者，將由雜志編輯部統(tǒng)一簽發(fā)錄用通知書，并告知有關刊載事宜。
{3}文稿中只附必要的圖和表，圖、表勿與稿中文字表述重復。圖、表、照片力求簡明清晰，標題和說明要簡單明了。
{4}本刊采用頁下注釋。正文中注號用阿拉伯數(shù)字加圓圈標注于相關句子的右上角，通常應在相關標點之外。
{5}正文中出現(xiàn)一百字以上的引文，不必加注引號，直接將引文部分左邊縮排兩格，并使用楷體字予以區(qū)分。一百字以下引文，加注引號，直接放在正文中。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
