功能食品雜志（Journal Of Functional Foods）在中科院分區(qū)中位于2區(qū)，JCR分區(qū)位于Q2。審稿速度一般為 約2.3個月 ，且近兩年沒有被列入國際預(yù)警名單，您可以放心投稿。如果您需要投稿指導(dǎo)，可在線咨詢我們的客服老師，我們將竭誠為您服務(wù)。

《功能食品雜志》繼續(xù)秉承相同的宗旨和范圍、編輯團(tuán)隊(duì)、投稿系統(tǒng)和嚴(yán)格的同行評審。我們?yōu)樽髡咛峁┰谑称泛蜖I養(yǎng)領(lǐng)域知名的領(lǐng)先雜志上發(fā)表高質(zhì)量論文的機(jī)會。該雜志將保持嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，篩選具有高影響力的研究，這些研究涉及相關(guān)的科學(xué)主題，并采用合理的方法進(jìn)行。

《功能食品雜志》旨在匯集健康食品和生物活性食品成分的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究成果。

該雜志以食品技術(shù)、營養(yǎng)和健康之間的特定領(lǐng)域?yàn)橹行模瑲g迎具有良好跨學(xué)科方法的論文。該雜志將涵蓋植物生物活性物質(zhì)、膳食纖維、益生菌、功能性脂質(zhì)、生物活性肽、維生素、礦物質(zhì)和植物藥以及其他膳食補(bǔ)充劑等領(lǐng)域。與功能性食品和飲料開發(fā)相關(guān)的營養(yǎng)和技術(shù)方面是該雜志的核心關(guān)注點(diǎn)。涉及食物消化、食物活性物質(zhì)的生物利用度以及食物及其成分調(diào)節(jié)與疾病預(yù)防有關(guān)的生理參數(shù)的機(jī)制的實(shí)驗(yàn)工作，以及涉及個性化營養(yǎng)和病理受試者的營養(yǎng)需求的實(shí)驗(yàn)工作尤其令人感興趣。