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          沙棘香檳酒的研制

          鄔曉晨 劉春青 哈爾濱輕工業(yè)學(xué)校 黑龍江150040

          關(guān)鍵詞:沙棘 香檳 

          摘要:闡述了利用陳釀兩年的沙棘發(fā)酵汁與新鮮沙棘果汁進(jìn)行合理配制,研制成沙棘香檳酒的生產(chǎn)工藝,并介紹了沙棘香檳酒的市場(chǎng)前景。

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