珍稀食用菌繡球菌
宮下良平; 王建兵(翻譯) 日本千曲化成株式會社種菌研究所; 不詳
關鍵詞：繡球菌 功能性成分 保健功效 品種特性 栽培方式
摘要：指出繡球菌的主要功能性成分為β-葡聚糖、繡球菌素等,具有降血糖,促進胰島素分泌,抗腫瘤,改善肝機能等多種保健功效。繡球菌根據(jù)品種特性可分為4種類型,有瓶栽和袋栽兩種方式,采用裝料量為2 kg的栽培袋栽培,生育周期60天,產(chǎn)量較高。
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