天津市水產品質量安全可追溯體系建設初探
李灝; 丁子元; 劉皓; 任涵瑋; 邵蓬; 宋昀鵬 天津市水產技術推廣站; 天津渤海水產研究所
關鍵詞：可追溯體系 水產品安全 食品安全風險 食品安全意識 評估中心
摘要：<正>從2003年探索建立食品安全綜合監(jiān)督體制開始,我國食品安全監(jiān)管工作改革已經走過近10年的探索歷程。10年來,伴隨著我國經濟社會的快速發(fā)展,我國食品安全改革不斷深化?！妒称钒踩ā奉C布實施,食品安全監(jiān)管理念發(fā)生重大變化;國務院食品安全委員會成立,食品安全高端協(xié)調機制建立;國家食品安全風險評估中心建立,食品安全科學治理的基礎加快形成;食品安全宣傳教育廣泛開展,全社會食品安全意識穩(wěn)步提高。一、世界各國水產品質量安全可追溯體系發(fā)展現狀
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