蔬果攝入頻率、身體鍛煉頻率與農(nóng)村居民肥胖--基于CGSS2015數(shù)據(jù)的實(shí)證分析
關(guān)鍵詞：肥胖 體質(zhì)指數(shù) 蔬果 身體鍛煉 農(nóng)村居民
摘要：我國(guó)肥胖率呈迅速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。為控制農(nóng)村肥胖趨勢(shì),開發(fā)健康農(nóng)村人力資本,促進(jìn)鄉(xiāng)村振興,本文利用2015年中國(guó)綜合社會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù),從熱量平衡的角度構(gòu)建農(nóng)村肥胖居民蔬果攝入和身體鍛煉頻率對(duì)個(gè)人體質(zhì)指數(shù)影響的理論模型。采用兩階段最小二乘法(2SLS)研究發(fā)現(xiàn),肥胖村民蔬果攝入頻率越高或者身體鍛煉頻率越高,越有助于減少肥胖率。一般情況下,肥胖村民每月幾次、每星期幾次、每天地食用新鮮蔬果,其體質(zhì)指數(shù)(BMI)可分別平均下降3.05、4.07和5.78;每月1次或更少、每月幾次、每星期幾次、每天地參與鍛煉身體,其體質(zhì)指數(shù)可分別平均下降1.96、2.03、2.23和2.55。根據(jù)肥胖村民身體鍛煉不足的實(shí)際,有關(guān)部門除了膳食引導(dǎo)外,還要對(duì)公眾進(jìn)行更多的體育鍛煉教育。
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