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關(guān)鍵詞：豆豉 入藥 油麥菜 調(diào)味品 綠葉菜 

摘要：和朋友外出吃飯,出于健康的考慮,我一定要點(diǎn)幾道綠葉菜?？捎袝r(shí)對(duì)方屬純粹的“食肉系”,我就會(huì)選“豆豉鯪魚(yú)油麥菜”。首先,這道菜屬于粵菜—油麥菜青綠,豆豉鯪魚(yú)提香調(diào)味,賣(mài)相和口味都十分誘人。其次,菜里的鯪魚(yú)雖為肉類(lèi),但絕非主角,而是作為“調(diào)味品”來(lái)襯托油麥菜的色澤和口感。

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