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關(guān)鍵詞：美食文化 趣味閱讀 學科素養(yǎng) 

摘要：老北京美食是深蘊于特定歷史文化背景下的一項重要文化遺產(chǎn),通過學習美食的做法、追溯老北京美食的起源與發(fā)展、探尋美食的寓意、挖掘老字號的文化意義、引導學生閱讀美食美文等,激發(fā)學生對北京美食文化的熱愛,培養(yǎng)學生的閱讀興趣,引導學生進行讀、寫、研相結(jié)合的趣味性閱讀,繼而提升學生的語文學科素養(yǎng)。

語文教學之友雜志要求:

{1}摘要300字左右，應簡明、確切地表達論文的重要內(nèi)容，內(nèi)容應包括：目的、方法、結(jié)果、結(jié)論，要具體、詳細，不能空泛而談。

{2}來稿應有創(chuàng)新點和較高的學術(shù)價值。論點明確、內(nèi)容充實、論證嚴謹、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、圖表清晰、文字簡潔流暢。

{3}表應按其在正文中出現(xiàn)的先后次序連續(xù)編碼，每幅表應冠有表題并在正文中標示“見表”，以確保每個表均在正文中被引用。

{4}注釋是對文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明，其序號為①②③……，注釋文字與標點應與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻之前。

{5}尊重作者確定的署名方式，但作者須在原稿上注明真實姓名和聯(lián)系方式。

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