UHPLC-Q-TOF MS/MS測定稻米代謝物的方法研究
關(guān)鍵詞：稻來代謝物 方法研究
摘要：稻米代謝物成分復(fù)雜,受多種環(huán)境因素和生長條件的影響,本文建立了一種超高效液相色譜-四極桿飛行時間串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(UHPLC -Q-TOF MS/MS)測定稻米代謝物的方法,研究了不同前處理條件(包括提取溶劑、提取料液比、提取方式及提取時間)及液相色譜分離條件(包括梯度洗脫條件和色譜柱溫)對大米樣品中代謝物提取效率和分離效果的影響。在料液比1:5的情況下,50%甲醇經(jīng)超聲提取30min可獲得較好的提取效果。確定的UHPLC - Q- TOF MS/MS的色譜條件為:流動相:乙腈-水-甲酸體系,梯度洗脫:23分鐘,流速:0.3 mL/min,色譜柱溫:30℃該方法具有良好的重復(fù)性、日內(nèi)/日間精密度及線性范圍,可以保證稻米代謝物被很好的分離和分析。采用該方法對兩種不同稻米樣品進(jìn)行測定,共得到9146個特征峰,其中共有特征峰7843個。以上結(jié)果證明實驗所建立的UHPLC -Q -TOF MS/MS技術(shù)分析稻米代謝物的方法準(zhǔn)確、穩(wěn)定,通過進(jìn)一步鑒定和識別,可為后續(xù)稻米標(biāo)志性成分的鑒定提供理論依據(jù)。
中國甜菜糖業(yè)雜志要求:
{1}文章一般有引言部分和正文部分，序號從引言開始編。正文部分用阿拉伯?dāng)?shù)字分級編號法，一般用一、（一），1,（1）。
{2}本刊對于所有稿件，無論選用與否，將奉上審稿意見。對于沒有采用的文章，歡迎作者在認(rèn)真修改后再投，本刊將在同等質(zhì)量下保證優(yōu)先刊發(fā)。
{3}標(biāo)題字?jǐn)?shù)在20字以內(nèi)，具備摘要（中英文）、關(guān)鍵詞（中英文）、正文、參考文獻(xiàn)、基金項目、作者簡介等格式。
{4}來稿請注明所投欄目，文章的著錄格式請參考《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T7714-2015（信息與文獻(xiàn) 參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則）》。
{5}來稿請同時寄送電子版和紙質(zhì)文本，并注明作者姓名、最高學(xué)歷、職稱、工作單位、通訊地址、郵政編碼及聯(lián)系電話。
注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
