常山胡柚衢枳殼產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
楊波; 汪麗霞; 王滿姬 浙江省常山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局; 衢州324200; 浙江省衢州市常山縣金川街道辦事處
關(guān)鍵詞：常山胡柚 發(fā)展概況 枳殼 產(chǎn)業(yè) 蕓香科植物
摘要：衢枳殼,主產(chǎn)區(qū)為浙江省衢州市常山縣,原材料為蕓香科植物常山胡柚未成熟果實(shí)的干片,7月果皮尚綠時(shí)采收,自中部橫切為兩半,曬干或低溫干燥。外果皮棕褐色至褐色,油胞組織顆粒狀突起,部分較光滑,突起的頂端有凹點(diǎn)狀油室;果頂和果底有明顯的花柱殘跡和果梗痕,切面中果皮黃白色,光滑而稍隆起,直徑3~5cm,厚0.4~1.3cm。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,氣清香,味苦、微酸。
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