導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇食品調(diào)查報(bào)告總結(jié)，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

（2）依據(jù)《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，疾病預(yù)防控制技術(shù)機(jī)構(gòu)作為食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生行政部門及有關(guān)食品安全監(jiān)管部門組織領(lǐng)導(dǎo)下開展應(yīng)急處置相關(guān)工作?！读菔惺称钒踩鹿蕬?yīng)急預(yù)案）》中把疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)列入檢測評(píng)估組，實(shí)施檢測，綜合分析各方檢測數(shù)據(jù)，從技術(shù)角度查找事故原因和評(píng)估事故發(fā)展趨勢，預(yù)測事故后果，為制定現(xiàn)場搶救方案和采取控制措施提供參考。應(yīng)急響應(yīng)中，疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)協(xié)助相關(guān)食品安全監(jiān)管部門對(duì)事故現(xiàn)場進(jìn)行衛(wèi)生處理，并對(duì)與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學(xué)調(diào)查。

2疾控中心在此次食品安全應(yīng)急處置中的業(yè)務(wù)定位

（1）此次食品安全應(yīng)急處置流調(diào)工作啟動(dòng)是由市藥監(jiān)局（食安委）指令開始的，而不是由市衛(wèi)計(jì)委通知進(jìn)行。

（2）疾控中心參加此次食品安全應(yīng)急處置是配合相應(yīng)工作，獨(dú)立開展流調(diào)工作。經(jīng)衛(wèi)生局同意，及時(shí)通過“中國疾病預(yù)防控制系統(tǒng)”突發(fā)公共衛(wèi)生事件管理網(wǎng)絡(luò)報(bào)告食物中毒事件初步、進(jìn)程、結(jié)案情況。

（3）轄區(qū)政府啟動(dòng)食品安全事故IV級(jí)應(yīng)急響應(yīng)未邀請(qǐng)疾控中心評(píng)估事故等級(jí)、發(fā)展趨勢。

（4）疾控中心根據(jù)流行病學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查及實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果及時(shí)向市衛(wèi)生局出具食物中毒事件評(píng)定意見，由市衛(wèi)生局報(bào)告市食安委。

（5）食物中毒事件結(jié)束一周后，疾控中心向市衛(wèi)生局提供“金龍寨潭西店食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告”，同時(shí)通過“食源性疾病爆發(fā)報(bào)告系統(tǒng)”網(wǎng)絡(luò)報(bào)告這起食源性疾病情況。

3此次應(yīng)急處置當(dāng)?shù)卣c疾控中心之間存在問題

（1）報(bào)告時(shí)限不統(tǒng)一。此次食品安全事故柳南區(qū)政府啟動(dòng)了食品安全事故IV級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，按報(bào)告時(shí)限2小時(shí)上報(bào)了市政府，市政府報(bào)告了自治區(qū)政府。轄區(qū)政府啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)未通知疾控中心，疾控中心在衛(wèi)生局討論后同意上報(bào)，滯后2天才通過“中國疾病預(yù)防控制系統(tǒng)”報(bào)告。

（2）報(bào)告病例數(shù)不一致。疾控中心按照《食品安全事故流行病學(xué)工作規(guī)范》、《食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查技術(shù)指南》，確定病例數(shù)24名，而食藥監(jiān)部門根據(jù)就醫(yī)情況，確定病例數(shù)25名。

（3）轄區(qū)食藥監(jiān)局要求把這起食物中毒定義為食源性疾病，疾控中心出具評(píng)定意見為一起食物中毒。

4討論與建議

（1）疾控中心在食品安全事故處置中處于從屬地位，是配角工作。《食品安全事故流行病學(xué)工作規(guī)范》表明，流行病學(xué)調(diào)查是食品安全事故調(diào)查處理的一個(gè)組成部分，在接到同級(jí)衛(wèi)生行政部門的通知后方可開展事故調(diào)查。疾控中心不能積極主動(dòng)去調(diào)查，也不能消極應(yīng)對(duì)開展調(diào)查，而應(yīng)在自已職權(quán)范圍工作。

（2）新修訂《食品安全法》要求疾控中心及時(shí)向衛(wèi)生行政、食藥監(jiān)部門提交流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告。這個(gè)及時(shí)期限，衛(wèi)生部《突發(fā)中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案》要求是結(jié)案報(bào)告應(yīng)當(dāng)在應(yīng)急響應(yīng)終止后7日內(nèi)呈交。在實(shí)踐中，筆者認(rèn)為流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告應(yīng)當(dāng)于實(shí)驗(yàn)室結(jié)果出來后當(dāng)日提交。

（3）食品安全事故處置報(bào)告時(shí)限，《柳州市衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》中發(fā)生較大(Ⅲ級(jí))以上食品安全事故，由市衛(wèi)生局2小時(shí)內(nèi)向市人民政府報(bào)告；一般食品安全事故(Ⅳ級(jí))，由市衛(wèi)生局根據(jù)事件發(fā)生的規(guī)模與程度，決定是否報(bào)市食安辦。較大食品安全事故處理后10日內(nèi)，市衛(wèi)生局組織專家進(jìn)行分析、評(píng)估總結(jié)，寫結(jié)案報(bào)告，報(bào)市人民政府和食安辦。

篇2

    一、對(duì)于擔(dān)保，我便是一個(gè)初出茅廬的孩童，只有在工作中在實(shí)踐中處處留意，多看、多想、多思考、多學(xué)習(xí)、多問問以較快的速度熟悉公司的規(guī)章制度流程，以較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)工作中去。

二、在試用期間，兢兢業(yè)業(yè)學(xué)習(xí)擔(dān)保制度，擔(dān)保章程及擔(dān)保流程，

只有扎實(shí)基礎(chǔ)才能用于實(shí)踐，在十多天的學(xué)習(xí)中讓我對(duì)擔(dān)保有了簡單的了解。知識(shí)總要?dú)w于實(shí)踐，在同事胡長錫帶領(lǐng)下我們第一個(gè)實(shí)踐的調(diào)研的項(xiàng)目便實(shí)地調(diào)研了，川硐綠茵養(yǎng)殖場和燈塔聚興食品有限公司，在實(shí)際調(diào)研詢問中感受到自己還有許多不足，由于實(shí)踐的不足所以工作中詢問知識(shí)面不夠，致使無法寫出完整的調(diào)研報(bào)告，但在老同事的幫助下逐漸掌握擔(dān)保業(yè)務(wù)流程及制度。

篇3

一、背景：

互聯(lián)網(wǎng)和通信技術(shù)的高速發(fā)展，使電子商務(wù)迅速普及。憑借互聯(lián)網(wǎng)無地域限制的優(yōu)勢，消除了產(chǎn)品、服務(wù)供應(yīng)商和需求者之間地點(diǎn)與距離相關(guān)的障礙，我國經(jīng)濟(jì)正逐漸成為以互聯(lián)網(wǎng)、通信技術(shù)為基礎(chǔ)的新經(jīng)濟(jì)。

現(xiàn)在越來越多的人為了方便節(jié)約時(shí)間，網(wǎng)上購物越來越貼近人們的生活b2c、c2c模式在降低運(yùn)營成本、方便快捷等方面的優(yōu)勢，大大降低了企業(yè)和個(gè)人的行業(yè)進(jìn)入門檻，一時(shí)間網(wǎng)商如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)。網(wǎng)絡(luò)購物的興起，正悄然改變著社會(huì)的商業(yè)結(jié)構(gòu)和生活方式。，由于大學(xué)生接觸網(wǎng)絡(luò)比較多，所以我們對(duì)大學(xué)生網(wǎng)上購物進(jìn)行調(diào)查。

二、調(diào)查目的：

對(duì)大學(xué)生網(wǎng)上購物的調(diào)查，以便了解大學(xué)生在網(wǎng)上購物的情況與需要，此次調(diào)查網(wǎng)絡(luò)購物作為一種新興的信息載體，近幾年在大學(xué)里日趨流行，受到愈來愈多的大學(xué)生的青睞。

三、調(diào)查對(duì)象和方法

1、調(diào)查對(duì)象：本次調(diào)查以一個(gè)班級(jí)為總體，為了能全面反映在校大學(xué)生的上網(wǎng)購物狀況，使其更加接近大學(xué)生群體上網(wǎng)購物現(xiàn)象的真實(shí)情況。

2、資料收集方法：采用問卷調(diào)查方法調(diào)查。向一個(gè)班級(jí)發(fā)放《大學(xué)生網(wǎng)上購物問卷調(diào)查》主要了學(xué)生關(guān)于上網(wǎng)購物基本情形和情況本次調(diào)查實(shí)際發(fā)放問卷43份，回收問卷36份，有效率84%。

四、調(diào)查報(bào)告總結(jié)與建議

通過上述的調(diào)查報(bào)告，說明大多數(shù)大學(xué)生在網(wǎng)上購物還不是很普及，但潛在很大的發(fā)展空間，現(xiàn)在大多數(shù)主要還是依靠傳統(tǒng)的購買方式，有在網(wǎng)上購物的大都是追求新奇與有特性的產(chǎn)品，他們的需求具有差異性，追求購買過程的方便與享受，具有交叉性，一般是比較理性的消費(fèi)，但阻礙他們的只要是網(wǎng)上售后服務(wù)的問題與貨物的質(zhì)量，與貨物配送問題。

針對(duì)以上的總結(jié)我們也對(duì)廠商門提出一些的建議，要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全的服務(wù)，要監(jiān)督好網(wǎng)上商品質(zhì)量，保證消費(fèi)者買到的是貨真價(jià)實(shí)的商品，這樣他們在購買后心里才不會(huì)與預(yù)期的落差相差很大。

大學(xué)生網(wǎng)上購物調(diào)查報(bào)告(二)

一、調(diào)查目的

大學(xué)生是新新人類，對(duì)新鮮事物比較好奇，為了揭開網(wǎng)購的真實(shí)面目，讓更多的人了解網(wǎng)購，對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行此次調(diào)查。

二、調(diào)查對(duì)象及方法

1、調(diào)查對(duì)象: **大學(xué)經(jīng)貿(mào)學(xué)院(由于調(diào)查的困難性，選取了本學(xué)院進(jìn)行調(diào)查)

2、資料收集方法: 采用問卷調(diào)查方法調(diào)查。向所取得的樣本中的個(gè)體發(fā)放《大學(xué)生網(wǎng)上購物問卷調(diào)查》了解學(xué)生關(guān)于上網(wǎng)購物基本情形和情況。

3、調(diào)查方法：對(duì)經(jīng)貿(mào)學(xué)院的全部學(xué)生(限于三年級(jí)以下)進(jìn)行分層，分成大一，大二，大三三層，在總體中抽取容量為60的樣本，在每層中進(jìn)行系統(tǒng)抽樣，根據(jù)每層樣本量占總體的比重，在三層中分別抽取容量為22，22，16的樣本。隨機(jī)選定某一學(xué)號(hào)后，間隔10進(jìn)行抽樣，得到樣本。

三、調(diào)查的內(nèi)容：

四、調(diào)查結(jié)果分析

1、通過對(duì)樣本中網(wǎng)購人數(shù)的調(diào)查，得到以下數(shù)據(jù)：大一學(xué)生樣本中有9人進(jìn)行網(wǎng)購，在該層中的比例為56.25%;大二的有15人，占該層的68.18%;大三的有11人，占該層的50%。

以95%的把握推斷經(jīng)貿(mào)學(xué)院中網(wǎng)購人數(shù)比例范圍為45.36%～70.44%

2、在沒有在網(wǎng)上購物的同學(xué)中，有近50%的同學(xué)認(rèn)為網(wǎng)購不安全，而在有過網(wǎng)購行為的同學(xué)中有97%的同學(xué)覺得網(wǎng)購值得信任。另外，在前者中有92%的人會(huì)嘗試網(wǎng)上購物。

3、在網(wǎng)購人群中，因?yàn)楣?jié)約費(fèi)用而選擇網(wǎng)購的占網(wǎng)購人數(shù)的62%，還有一部分同學(xué)是出于好奇和尋找新奇商品而選擇網(wǎng)購。在眾多的購物網(wǎng)站中，消費(fèi)者該如何選擇呢?有48.57%的網(wǎng)購者會(huì)把網(wǎng)站商品是否齊全作為他們選擇購物網(wǎng)站的主要標(biāo)準(zhǔn)。其中，淘寶網(wǎng)名列前茅，有87.3%的同學(xué)選擇在淘寶購物。

4、大家都在網(wǎng)上買些什么呢?經(jīng)調(diào)查，數(shù)碼產(chǎn)品位居榜首，占到總消費(fèi)的37.7%，其次是服裝27.87%，在網(wǎng)上買書也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，占到總數(shù)的19.67%。相比之下，由于食品的特殊性(保鮮等問題)，卻幾乎無人在網(wǎng)上購買食品。

5、本次調(diào)查中，還對(duì)同學(xué)們的網(wǎng)購消費(fèi)水平進(jìn)行了調(diào)查，有42%的同學(xué)每季網(wǎng)購一次，每月一次和每年一次的同學(xué)分別占總體的25.8%和 27.5%。還有4.7%的網(wǎng)購達(dá)人平均每周一次。每次購物的平均交易金額在100以下和100～500之間的人數(shù)都占總數(shù)的42.8%，其他金額范圍分布較少。

6、在網(wǎng)購過程中，難免會(huì)遇到一些困難，其中主要困難是商品描述不清楚，達(dá)到45%，其次是商品數(shù)目繁多和網(wǎng)站太多，網(wǎng)上市場太雜亂(21%)，網(wǎng)購市場有待進(jìn)一步提高。

篇4

?一、調(diào)查時(shí)間：20xx年x月x日上午

二、調(diào)查地點(diǎn)：中原路

三、調(diào)查對(duì)象：路兩邊的商店

四、調(diào)查方法：實(shí)地觀察

五、調(diào)查人：xx

六、調(diào)查報(bào)告：

在實(shí)地調(diào)查的過程中我發(fā)現(xiàn)了許多錯(cuò)別字，亂用錯(cuò)別字的現(xiàn)象真的是五花八門。比如：某熱水器專賣店門頭上寫著隨心所浴服裝店門前寫著衣衣不舍往前走，我又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小餐館叫開心食刻理發(fā)店門頭上寫著今日說發(fā)藥店里的廣告更讓人哭笑不得，明明是刻不容緩，被他們說成了咳不容緩。

我覺得:雖然浴和欲、衣和依、時(shí)和食、法和發(fā)、刻和咳是同音，但意思完全不同，用錯(cuò)了說不定就會(huì)鬧出一個(gè)大笑話，讓人笑掉大牙，可是一些商家為了吸引別人的注意力，謀取私利，還是在寫的時(shí)候故意濫用，這樣給我們小孩子帶來很多誤解和麻煩。

調(diào)查后，我提出了以下幾點(diǎn)建議：

某些商家不要為了自己的利益而誤導(dǎo)大家，因?yàn)闈h字是中華民族智慧的結(jié)晶，愛漢字就是愛自己的祖國，希望大家加強(qiáng)對(duì)錯(cuò)別字危害性的認(rèn)識(shí)，正確使用漢字，為我們中國的文化錦上添花。

街頭錯(cuò)別字調(diào)查報(bào)告范文二?

一、調(diào)查目的：原先，我就發(fā)現(xiàn)生活中有許多錯(cuò)別字，正好借此機(jī)會(huì)，來調(diào)查錯(cuò)別字發(fā)生的規(guī)律。

二、調(diào)查時(shí)間：20xx年x月25、26日

三、調(diào)查對(duì)象：街邊、作業(yè)中等。

四、調(diào)查方法：實(shí)地走訪、翻閱作業(yè)等。

五、調(diào)查內(nèi)容：

(一)情況分析

1、的地得分不清

這算是比較常見的一種情況。我的《克雷洛夫寓言》中寫道：那根骨頭不偏不倚的卡在了狼的喉嚨里。你瞧，書上都會(huì)打印錯(cuò)，那么，我們就更不用說了。一些同學(xué)也經(jīng)常將這三個(gè)字混淆。

2、形近字

如，我作業(yè)本上寫的，幣變成了巾，啄木鳥的啄少了一點(diǎn)，而追逐的逐卻奇跡般地多了一點(diǎn)

3、諧音字

這很多見哦，我拿我小時(shí)候的作文本上例子來說吧。傾盆大雨寫成了清盆大與，老師在旁標(biāo)注道真是個(gè)錯(cuò)別字大王啊。看完后，我不禁哈哈大笑。

4、形近又音近

如辯、辮、辨。辯是爭辯的意思，所以是言字在中間;辮是辮子的意思，所以中間是絞絲旁;辨是分辨的意思，所以里面既不是言字旁，也不是絞絲旁，而是一點(diǎn)一撇。

5、既形近，又音近，還意近

如漂和飄，就是既形近，又音近，還意近的一組。漂有三點(diǎn)水，所以要在水里漂而飄的偏旁是風(fēng)，所以必須在空氣里飄。

(二)解決方法

1、采用口訣助記

可采用背熟口訣的辦法掌握的、地、得用法：名詞前面白勺的，動(dòng)詞前面土也地，形容動(dòng)后雙人得，當(dāng)作助詞都讀de。

2、認(rèn)真仔細(xì)書寫

在寫字時(shí)一定要認(rèn)真仔細(xì)，特別是要防止寫成形近字、諧音字等。

3、真正理解意思

對(duì)于形近、音近、意近等字詞，要真正理解意思，注重從詞義的掌握上來加以區(qū)分。

4、堅(jiān)持反復(fù)練習(xí)

書讀百遍，其義自見。平時(shí)要多查字典勤翻書，用得多了，自然而然就能夠熟練掌握了。

六、總結(jié)

漢字，是中華之魂，它見證了中華五千年之演變，同中華之歷史一同興衰，書寫了中華之情、之美。但是，隨著信息技術(shù)日新月異的發(fā)展，人們漢字書寫練習(xí)逐步減少，以致人們經(jīng)常寫錯(cuò)別字，有的還利用錯(cuò)別字來做廣告。讓我們行動(dòng)起來，規(guī)范使用漢字，努力避免錯(cuò)別字出現(xiàn)，為維護(hù)漢字之美作出貢獻(xiàn)。

街頭錯(cuò)別字調(diào)查報(bào)告范文三?

?調(diào)查人：***

調(diào)查報(bào)告內(nèi)容及結(jié)果：

我來到了一條干凈整潔的黃甫街上?？匆娨粋€(gè)小吃店門前立了一塊木牌，上面寫著店里各種食品的名字，而寫到餛飩的時(shí)候，竟然寫成了餛燉，可真有趣。又走了一會(huì)兒，一個(gè)大約五平方米大的招牌上十分醒目地把安裝寫成了按裝，這樣明顯的錯(cuò)誤竟然沒有人發(fā)現(xiàn)，他們真對(duì)不起造字的老祖宗。

就在旁邊一個(gè)大木板上用刷子寫了幾個(gè)醒目的大字：批發(fā)零售方便代，我看之后直想笑，代和袋差別夠大了，可真夠怪呀!在名氣很大的小辣椒火鍋門前我又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)錯(cuò)別字，上面本來應(yīng)該寫黃甫路第三分店，上面卻意外寫著黃埔路第三分店，又在一家優(yōu)雅飯店的墻上貼了一張紙，上面寫著店招工一名，差點(diǎn)把我大牙笑掉，本字都能寫錯(cuò)，文化也太低了吧。

就在回去的路上我看見一個(gè)布專賣店叫大浪淘沙下面卻清清楚楚地寫著大浪淘紗國際連鎖，我吃了一驚，國際連鎖店的大招牌上都有錯(cuò)別字，看來現(xiàn)在的電腦對(duì)于錯(cuò)別字也看不嚴(yán)啊!

導(dǎo)致出現(xiàn)錯(cuò)字的原因應(yīng)該有這樣幾點(diǎn)：

篇5

我在很久以前就聽說了網(wǎng)購這個(gè)詞，淘寶網(wǎng)更是家喻戶曉的知名網(wǎng)站。人們對(duì)于網(wǎng)購這種購物形式眾說紛紜，在我身邊的大多數(shù)人都覺得網(wǎng)購存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，也很少人真正嘗試過。我一直都對(duì)網(wǎng)購很感興趣，很好奇，在今年春天我開始了我的網(wǎng)購生涯。從那以后，身邊的同學(xué)也紛紛開始了網(wǎng)購。后來網(wǎng)購成了我生活中的一部分，什么東西都喜歡從網(wǎng)上買。像我這樣喜歡網(wǎng)購的大學(xué)生有多少呢?因此我選了這個(gè)主題。

一、調(diào)查目的

大學(xué)生是新新人類，對(duì)新鮮事物比較好奇，為了揭開網(wǎng)購的真實(shí)面目，讓更多的人了解網(wǎng)購，對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行此次調(diào)查。

二、調(diào)查對(duì)象及方法

1、調(diào)查對(duì)象：青島理工大學(xué)經(jīng)貿(mào)學(xué)院(由于調(diào)查的困難性，選取了本學(xué)院進(jìn)行調(diào)查)

2、資料收集方法：采用問卷調(diào)查方法調(diào)查。向所取得的樣本中的個(gè)體發(fā)放《大學(xué)生網(wǎng)上購物問卷調(diào)查》了解學(xué)生關(guān)于上網(wǎng)購物基本情形和情況。

3、調(diào)查方法：對(duì)經(jīng)貿(mào)學(xué)院的全部學(xué)生(限于三年級(jí)以下)進(jìn)行分層，分成大一，大二，大三三層，在總體中抽取容量為60的樣本，在每層中進(jìn)行系統(tǒng)抽樣，根據(jù)每層樣本量占總體的比重，在三層中分別抽取容量為22，22，16的樣本。隨機(jī)選定某一學(xué)號(hào)后，間隔10進(jìn)行抽樣，得到樣本。

三、調(diào)查的內(nèi)容：

(調(diào)查問卷附在最后一頁)

四、調(diào)查結(jié)果分析

1、通過對(duì)樣本中網(wǎng)購人數(shù)的調(diào)查，得到以下數(shù)據(jù)：大一學(xué)生樣本中有9人進(jìn)行網(wǎng)購，在該層中的比例為56.25%;大二的有15人，占該層的68.18%;大三的有11人，占該層的50%。

以95%的把握推斷經(jīng)貿(mào)學(xué)院中網(wǎng)購人數(shù)比例范圍為45.36%～70.44%

2、在沒有在網(wǎng)上購物的同學(xué)中，有近50%的同學(xué)認(rèn)為網(wǎng)購不安全，而在有過網(wǎng)購行為的同學(xué)中有97%的同學(xué)覺得網(wǎng)購值得信任。另外，在前者中有92%的人會(huì)嘗試網(wǎng)上購物。

3、在網(wǎng)購人群中，因?yàn)楣?jié)約費(fèi)用而選擇網(wǎng)購的占網(wǎng)購人數(shù)的62%，還有一部分同學(xué)是出于好奇和尋找新奇商品而選擇網(wǎng)購。在眾多的購物網(wǎng)站中，消費(fèi)者該如何選擇呢?有48.57%的網(wǎng)購者會(huì)把網(wǎng)站商品是否齊全作為他們選擇購物網(wǎng)站的主要標(biāo)準(zhǔn)。其中，淘寶網(wǎng)名列前茅，有87.3%的同學(xué)選擇在淘寶購物。

4、大家都在網(wǎng)上買些什么呢?經(jīng)調(diào)查，數(shù)碼產(chǎn)品位居榜首，占到總消費(fèi)的37.7%，其次是服裝27.87%，在網(wǎng)上買書也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，占到總數(shù)的19.67%。相比之下，由于食品的特殊性(保鮮等問題)，卻幾乎無人在網(wǎng)上購買食品。

5、本次調(diào)查中，還對(duì)同學(xué)們的網(wǎng)購消費(fèi)水平進(jìn)行了調(diào)查，有42%的同學(xué)每季網(wǎng)購一次，每月一次和每年一次的同學(xué)分別占總體的25.8%和27.5%。還有4.7%的網(wǎng)購達(dá)人平均每周一次。每次購物的平均交易金額在100以下和100～500之間的人數(shù)都占總數(shù)的42.8%，其他金額范圍分布較少。

6、在網(wǎng)購過程中，難免會(huì)遇到一些困難，其中主要困難是商品描述不清楚，達(dá)到45%，其次是商品數(shù)目繁多和網(wǎng)站太多，網(wǎng)上市場太雜亂(21%)，網(wǎng)購市場有待進(jìn)一步提高。

篇6

二、調(diào)查目的：1.調(diào)查了解大學(xué)生的零食消費(fèi)習(xí)慣2.針對(duì)大學(xué)生對(duì)于零食消費(fèi)行為，得出結(jié)果，以此對(duì)賣零食的店家提出改進(jìn)性建議。

三、研究時(shí)間：20XX年6月

四、調(diào)查方法：網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查法

調(diào)查對(duì)象：在校大學(xué)生。

有效問卷：64份（其中男性23份，女性41份）

五、調(diào)查問卷內(nèi)容

1.受訪者所在年級(jí)分布圖

由圖可看出受訪者大多數(shù)為大一大二，占訪問總?cè)藬?shù)的70.32%。大三大四的占29.78%。

2.受訪者對(duì)零食的喜愛程度

由圖可看出占接近受訪者90%的人都喜歡吃零食，可見零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)深受喜愛。

3.受訪者吃零食的頻率

由圖中可看出受訪者吃零食的頻率很高，而從來不吃零食的人數(shù)只占受訪者總?cè)藬?shù)

的4.69%，可見大學(xué)生對(duì)零食的需求量較高。

4.受訪者一般購買食品單價(jià)

由圖看出受訪者一般購買價(jià)格在1元以下占總?cè)藬?shù)的71.88%，11—20元占20.31%，20元以上則占7.82%，所以零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍以低價(jià)格的食品更為受歡迎。

5.受訪者每星期在零食上的花費(fèi)

由圖可看出受訪者中每星期花費(fèi)16—25元的占40.63%，而15元以下占34.38%，31—100占20.32%，100元以上僅占4.69%，零食食品對(duì)于大多數(shù)大學(xué)生來說屬于中低檔消費(fèi)。

6.受訪者喜歡食品的類型

由于此題為多選題，可看出大多數(shù)受訪者喜歡吃的零食類有膨化食品類，果脯類，餅干類，肉脯類，堅(jiān)果類。其中堅(jiān)果類受訪者由56.25%選擇。各類商品店開發(fā)大學(xué)生零食市場時(shí)可多為注重這幾類零食產(chǎn)品

7.受訪者購買食品更傾向于的包裝類型

由圖可以看出，小袋裝較為受歡迎，占35.94%，盒裝占23.44%，大袋與散裝分別同樣占20.31%，可見小份包裝的零食產(chǎn)品更為容易攜帶，也容易被大家選擇。

8.受訪者購買食品最在意方面

由圖可看出，受訪者中67.19%的人選擇了味道，21.88%的人選擇了品質(zhì)，剩下的人則分別選擇了價(jià)格，外觀與功能?？梢妼?duì)于零食產(chǎn)品來說，味道與品質(zhì)依然是重中之重。

9.受訪者購買以前沒購買過的零食或品種因素

此題為多選題，受訪者中有59.38%的選擇了口味風(fēng)格。48.44%的選擇了他人介紹。42.19%的選擇了外觀包裝。37.5%的選擇了沒見過，好奇心理。34.38%的選擇了廣告宣傳。23.444%選擇了價(jià)格?？梢娍谖?，廣告宣傳，外觀包裝對(duì)一件新的零食產(chǎn)品的推出均占有重要因素。

10.受訪者購買食品途徑

此題為多選題，受訪者中84.38%的選擇了就近超市，46.88%的選擇了大型連鎖超市，小賣店占45.31%，而網(wǎng)上購物與專賣店分別占25%與21.88%。受訪者購買零食產(chǎn)品基本上采取就近原則，在大學(xué)附近的超市與小賣店較受歡迎。

六、總結(jié)

總體來說，零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)廣受歡迎，有較高的需求量，這些對(duì)于商家與零食售賣商具有重大的商業(yè)意義。

建議：

1. 店家要不定期搞一些促銷活動(dòng)，來激起學(xué)生的購物欲望，以促進(jìn)消費(fèi)。

2. 店家銷售的零食應(yīng)該以0-10元左右的小零食為主，輔助一些10元以上的進(jìn)行搭配銷售。

3. 店家要想吸引學(xué)生購物就必須選方便的地點(diǎn)進(jìn)行售賣如：寢室周圍、校內(nèi)小賣部或就近的超市。

4. 店家要注意所賣零食的口感，但同時(shí)也要重視食品質(zhì)量安全。

5. 對(duì)于各類零食，店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。堅(jiān)果類，餅干類果脯類零食略微多些。

篇7

“廢物及資源行動(dòng)計(jì)劃”的主管理查德博士在一封電子郵件中說:“英國消費(fèi)者通常買了過多的食物,或沒有及時(shí)進(jìn)行冷藏,或食物超過了保質(zhì)期,或買了之后又不愿意食用等等,人們在無意識(shí)中浪費(fèi)掉了令人吃驚的價(jià)值高達(dá)200億美元的食品和飲料?！?/p>

理查德博士還補(bǔ)充道:“研究表明,在澳大利亞和美國,食物浪費(fèi)很重要的部分是家庭造成的。”2004年美國亞利桑那大學(xué)的一項(xiàng)研究得出結(jié)論,美國的垃圾中近一半是食品。

在英國“廢物及資源行動(dòng)計(jì)劃”的報(bào)告中,首次包括了液體垃圾。該報(bào)告指出,英國消費(fèi)者每年要白白地扔掉價(jià)值近4.6億美元的牛奶,價(jià)值4.17億美元的碳酸飲料和價(jià)值1.8億美元的茶葉。

該報(bào)告在總結(jié)中說:“如果我們沒有浪費(fèi)這么多的食物,我們至少可以減少15億噸二氧化碳的排放,這對(duì)我們來說,是個(gè)福音?！?/p>

然而,大部分食物垃圾終將被送往垃圾填埋場進(jìn)行處理?，F(xiàn)在,英國的垃圾填埋場地已經(jīng)明顯不足了,而且有機(jī)垃圾在腐爛過程中又會(huì)排放出大量沼氣和二氧化碳,這些又是造成溫室效應(yīng)的罪魁之一。

更為嚴(yán)重的是,英國食品和氣候研究網(wǎng)絡(luò)報(bào)告說,20%的二氧化碳排放量與食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和儲(chǔ)存有關(guān)。

英國2009年的財(cái)政預(yù)算表明,垃圾填埋稅將越來越多。預(yù)算估計(jì)在未來幾年內(nèi),垃圾填埋場的稅收將超過16億美元。

“廢物及資源行動(dòng)計(jì)劃”組織在報(bào)告中表示,到2011年3月,英國政府計(jì)劃減少25萬噸食品浪費(fèi),如果真的能實(shí)現(xiàn),由此將相應(yīng)減少110萬噸二氧化碳的排放量。

篇8

（一）縣級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

1、總結(jié)、統(tǒng)計(jì)分析本地食物中毒發(fā)生情況，上報(bào)市級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和同級(jí)衛(wèi)生行政部門，并提出相應(yīng)預(yù)防、控制措施。

2、對(duì)轄區(qū)內(nèi)食物中毒和食源性疾患事故進(jìn)行調(diào)查處理。

（二）各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)

醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)因食物中毒事件致病的人員提供醫(yī)療救護(hù)和現(xiàn)場救援，對(duì)就診病人必須接診治療，并書寫詳細(xì)完整的病例記錄；對(duì)需要轉(zhuǎn)送的病人，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定將病人及其病例記錄的復(fù)印件轉(zhuǎn)送至接診的或指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)。

二、食物中毒事件調(diào)查和控制的準(zhǔn)備

（二）食物中毒事件組織準(zhǔn)備

縣衛(wèi)生行政部門應(yīng)做好法定報(bào)告人的食物中毒報(bào)告管理和培訓(xùn)工作，制訂食物中毒

事件發(fā)生后的應(yīng)急方案，落實(shí)人員責(zé)任制和緊急事件值班制度。

縣衛(wèi)生行政部門應(yīng)指定有相應(yīng)技術(shù)和能力的實(shí)驗(yàn)室做好隨時(shí)接收和檢驗(yàn)中毒樣品的準(zhǔn)備。

各有關(guān)衛(wèi)生、醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)制定食物中毒報(bào)告和搶救、處理制度，保證突發(fā)食物中毒事件調(diào)查和控制所需要的人員、交通、通訊、調(diào)查和采樣設(shè)備的基本需要。

（二）食物中毒事件現(xiàn)場調(diào)查常備用品準(zhǔn)備

表1食物中毒現(xiàn)場調(diào)查常備用品

種類主要物品

采樣工具

注射器、肛拭子、消毒棉簽、消毒紗布、調(diào)匙、勺子、鑷子、剪刀、屠工用刀、酒精燈、標(biāo)號(hào)用品、75%酒精、其他消毒滅菌器具等

樣品容器滅菌塑料袋、廣口瓶、滅菌試管、滅菌糞便盒、樣品冷藏設(shè)備等

防護(hù)用品工作衣或隔離衣、口罩、白帽子、手套、靴子等

調(diào)查用表食物中毒個(gè)案調(diào)查登記表、調(diào)查結(jié)果匯總表、衛(wèi)生監(jiān)督文書等

檢驗(yàn)設(shè)備毒物快速分析設(shè)備、深部溫度計(jì)等

取證工具照相機(jī)、錄音機(jī)、攝像機(jī)等

參考資料各種食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則、食品衛(wèi)生相法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及其他有關(guān)專業(yè)技術(shù)參考資料等

食物中毒現(xiàn)場調(diào)查常備用品應(yīng)指定一個(gè)科室負(fù)責(zé)配備保管，并保持用品齊全，需要消毒用品由檢驗(yàn)室負(fù)責(zé)消毒，每周消毒一次。檢驗(yàn)室應(yīng)常備毒物檢驗(yàn)試劑，配制好的試劑應(yīng)單獨(dú)存放，國家法定長假和重大活動(dòng)開始前，微生物檢驗(yàn)室應(yīng)準(zhǔn)備充足樣品保存液和培養(yǎng)基。

（三）食物中毒事件搶救物品準(zhǔn)備

各級(jí)醫(yī)療單位應(yīng)儲(chǔ)備一定數(shù)量的催吐、洗胃、導(dǎo)瀉設(shè)備和特殊治療藥品，并不斷補(bǔ)充更××，用于食物中毒事件搶救和治療。

三、報(bào)告登記

（一）報(bào)告

發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位和接收食物中毒或者疑似食物中毒病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向縣衛(wèi)生行政部門報(bào)告發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容。

縣衛(wèi)生行政部門接到食物中毒或者疑似食物中毒事故的報(bào)告，應(yīng)當(dāng)及時(shí)填寫《食物中毒報(bào)告登記表》，并報(bào)告縣人民政府和上級(jí)衛(wèi)生行政部門。

縣衛(wèi)生行政部門對(duì)發(fā)生管轄范圍內(nèi)的下列食物中毒或者疑似食物中毒事故，實(shí)施緊急報(bào)告制度：

1、中毒人數(shù)超過30人的，當(dāng)于6小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門；

2、中毒人數(shù)超過100人或者死亡1人以上的，應(yīng)當(dāng)于6小時(shí)內(nèi)上報(bào)衛(wèi)生部，并同時(shí)報(bào)告縣人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門；

3中毒事故發(fā)生在學(xué)校、地區(qū)性或者全國性重要活動(dòng)期間的應(yīng)當(dāng)于6小時(shí)內(nèi)上報(bào)衛(wèi)生部，并同時(shí)報(bào)告縣人民政府和上級(jí)政府衛(wèi)生行政部門；

4、其它需要實(shí)施緊急報(bào)告制度的食物中毒事故。

任何單位和個(gè)人不得干涉食物中毒或者疑似食物中毒事故的報(bào)告。

縣衛(wèi)生行政部門接到跨轄區(qū)的食物中毒事故報(bào)告，應(yīng)通知有關(guān)轄區(qū)衛(wèi)生行政部門，并同時(shí)向共同的上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

（二）登記

接報(bào)后，根據(jù)《食物中毒事故處理辦法》要求，及時(shí)填寫《食物中毒事故處理報(bào)告登記表》，記錄中毒事故有關(guān)內(nèi)容：

1、發(fā)生單位及地址

2、發(fā)病時(shí)間、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)

3、可疑中毒食品及進(jìn)食時(shí)間、進(jìn)食人數(shù)

4、病人中毒表現(xiàn)、就診或所處地點(diǎn)、救治措施及病人情況

四、組織開展現(xiàn)場調(diào)查

（一）食物中毒現(xiàn)場調(diào)查處理工作的基本任務(wù)和要求

1、盡快查明食物中毒事件發(fā)生經(jīng)過：

確定食物中毒的病例。

查明導(dǎo)致中毒的食品。

確定食物中毒致病因素（病原）

查明造成食物中毒的原因（致病因素來源及其污染、殘存或增殖原因）。

2、提出和采取控制食物中毒的措施。

3、協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)中毒病人進(jìn)行救治。

4、收集對(duì)違法者實(shí)施處罰的證據(jù)。

5、提出預(yù)防類似事件再次發(fā)生的措施和建議。

6、積累食物中毒資料，為改善食品衛(wèi)生管理提供依據(jù)。

（二）調(diào)查前的準(zhǔn)備

縣衛(wèi)生行政部門在接到食物中毒的報(bào)告后，應(yīng)立即著手在2小時(shí)內(nèi)組成調(diào)查處理小組，攜帶表1所列的調(diào)查物品趕赴現(xiàn)場。調(diào)查處理小組應(yīng)由有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)，由食品衛(wèi)生監(jiān)督人員、檢驗(yàn)人員和流行病學(xué)醫(yī)師組成。調(diào)查人員應(yīng)分頭對(duì)病人和中毒現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查。

（三）現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)、流行病學(xué)調(diào)查

調(diào)查內(nèi)容包括：對(duì)病人、同餐進(jìn)食者的調(diào)查；對(duì)可疑食品加工現(xiàn)場的衛(wèi)生學(xué)調(diào)查；采樣進(jìn)行現(xiàn)場快速檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室檢查；根據(jù)初步調(diào)查結(jié)果提出可能的發(fā)生經(jīng)過及防止中毒擴(kuò)散的控制措施等。

對(duì)上述內(nèi)容的調(diào)查應(yīng)進(jìn)行必要的分組和分工，各方面調(diào)查應(yīng)盡可能同時(shí)進(jìn)行，必要時(shí)組成現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)小組，分別就病人搶救、現(xiàn)場調(diào)查、后勤保障等方面進(jìn)行協(xié)調(diào)指揮。

1、對(duì)病人和進(jìn)食者的調(diào)查

調(diào)查人員在協(xié)助搶救病人的同時(shí)，應(yīng)向病人詳細(xì)了解有關(guān)發(fā)病經(jīng)過；重點(diǎn)觀察與詢問患者的自覺癥狀、精神狀態(tài)、臨床表現(xiàn)以及嘔吐、排泄物的性狀；登記發(fā)病時(shí)間、可疑餐次（無可疑餐次應(yīng)調(diào)查發(fā)病前72小時(shí)或之前的進(jìn)餐食譜情況）的進(jìn)餐時(shí)間、可疑中毒食品及食用量等，并將調(diào)查結(jié)果認(rèn)真登記在《食物中毒個(gè)案調(diào)查登記表》中。調(diào)查完畢后請(qǐng)被調(diào)查者在個(gè)案調(diào)查登記表上簽字認(rèn)可。

對(duì)病人的調(diào)查應(yīng)注意以下環(huán)節(jié)：

對(duì)疑難中毒事故的調(diào)查應(yīng)對(duì)有關(guān)可疑食物列表分別進(jìn)行詢問調(diào)查，調(diào)查時(shí)注意調(diào)查和分析發(fā)病者與未發(fā)病者的進(jìn)食食物的差別。

應(yīng)十分重視首發(fā)病例，并詳細(xì)記錄發(fā)病前的癥狀、發(fā)病的日期和具體時(shí)間。盡可能調(diào)查到所發(fā)生的全部病例以及與該起事件有關(guān)人員（廚師、原料處理人員和食品采購人員等）的發(fā)病情況。如發(fā)病人數(shù)較多，可先隨機(jī)選擇部分人員進(jìn)行調(diào)查。版權(quán)所有

選擇最了解事件情況的有關(guān)人員（包括病人），詳細(xì)了解有關(guān)食物的來源、加工方法、加工過程（包括使用的原料和配料、調(diào)料、食品容器）、存放條件和食用方法、進(jìn)食人員及食用量等情況。

通過調(diào)查綜合提出以下信息：（1）發(fā)病人數(shù)。（2）可疑餐次的同餐進(jìn)食人數(shù)及去向。（3）共同進(jìn)食的食品。（4）臨床表現(xiàn)及共同點(diǎn)。（5）用藥情況和治療效果。（6）需要進(jìn)一步采取搶救的控制措施。

調(diào)查時(shí)應(yīng)注意了解是否存在食物之外的其他可能與發(fā)病有關(guān)的因素，以排除或確定非食源性疾病。對(duì)可疑刑事中毒案件要將情況通報(bào)給當(dāng)?shù)毓膊块T。

2、對(duì)可疑食品的加工過程調(diào)查

向食品加工制作場所的主管人員或企業(yè)負(fù)責(zé)人詳細(xì)了解可疑食物加工、制作的流程，將可疑食物各加工操作環(huán)節(jié)繪制成操作流程圖，注明各環(huán)節(jié)加工制作人員的姓名，分析并標(biāo)出可能存在或產(chǎn)生某種危害的加工操作環(huán)節(jié)。

對(duì)可疑食品加工制作過程進(jìn)行初步檢查，重點(diǎn)檢查食品原（配）料及其來源，加工方法是否殺滅或消除可能的致病因素，加工過程是否存在直接或間接的交叉污染，是否有不適當(dāng)?shù)馁A存（例如：非滅菌食品在室溫存放超過4小時(shí)），以及剩余食品是否重××加熱后食用等內(nèi)容。

了解廚師和其他參與食品加工制作人員的健康狀況，以排除或發(fā)現(xiàn)食物被食品加工人員所攜帶的病原污染的可能性。

請(qǐng)加工制作人員回憶可疑食物的加工制作方法，必要時(shí)通過觀察其實(shí)際加工制作的情況或食品加工時(shí)間——溫度的實(shí)際測定結(jié)果，對(duì)可疑食品加工制作環(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析。

按可疑食品原料來源和加工制作環(huán)節(jié)，選擇并采集食品原（配）料、食品加工設(shè)備和工（容）具等樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。

對(duì)現(xiàn)場調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的食品污染和違反法律、法規(guī)的情況進(jìn)行記錄，必要時(shí)進(jìn)行照相、錄像。

3、采集樣品

現(xiàn)場調(diào)查人員應(yīng)盡一切努力完成對(duì)中毒發(fā)生現(xiàn)場可疑中毒食品的樣品采集工作，根據(jù)具體情況采集病人排泄物、血液等樣本。食物中毒檢驗(yàn)樣品及采樣方法見表2。

表2食物中毒檢驗(yàn)樣品及采樣方法

樣品種類采樣數(shù)量采樣方法

糞便2ml(g)置樣品容器內(nèi)

嘔吐物50—200g置樣品容器內(nèi)

血液不少于3ml靜脈無菌采樣

尿液30-50ml取清潔中段尿

固體食品200—500g切取一部分置樣品容器內(nèi)

液體食品200—500g搖勻后置樣品容器內(nèi)

其他樣品根據(jù)檢驗(yàn)需要視情況采集可能含有毒物的樣品

樣品采集時(shí)應(yīng)注意以下環(huán)節(jié)：

采樣的品種

一般按病人出現(xiàn)的臨床癥狀和檢驗(yàn)?zāi)康倪x擇樣品種類。樣本一般包括病人的嘔吐物、血液、尿液、大便、剩余的食品、食品容器和加工用具表面涂抹等，可能條件下還應(yīng)采集廚師和直接接觸食品人員的手拭、肛拭等。

采樣可根據(jù)現(xiàn)場具體情況進(jìn)行，如：對(duì)腹瀉病人要注意采集糞便和肛拭；對(duì)發(fā)熱病人注意采集血液樣品；對(duì)懷疑化學(xué)性食物中毒應(yīng)采集血液和尿液；無剩余可疑食品時(shí)應(yīng)采集相關(guān)容器、用具、抹布等涂抹樣品。

采樣方法樣品應(yīng)按照無菌采樣方法采集。備檢樣品應(yīng)置

冰箱內(nèi)保存（溫度通常控制在4℃左右）；采樣時(shí)應(yīng)注明樣品名稱、來源、建議檢驗(yàn)項(xiàng)目等。

采樣人數(shù)版權(quán)所有

對(duì)一起發(fā)病規(guī)模較大的食物中毒事件一般采集10—20名具有典型癥狀的病人的檢驗(yàn)樣品，同時(shí)應(yīng)采集部分具有相同進(jìn)食史但未發(fā)病者的同類樣品作為對(duì)照。

4、調(diào)查情況的初步分析

病例確定通過現(xiàn)場核實(shí)的發(fā)病情況和進(jìn)食情況分析，提出確定病例的標(biāo)準(zhǔn)，按確定的病例標(biāo)準(zhǔn)對(duì)現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)或報(bào)告的可疑病例進(jìn)行鑒別。

病例確定標(biāo)準(zhǔn)可參考以下方面：（1）計(jì)算病人出現(xiàn)的各種臨床癥狀與體征的頻率，確定病人的突出癥狀與伴隨癥狀。（2）按臨床發(fā)病情況，確定病人中毒的輕重。（3）按是否有醫(yī)師診斷確定病例是否為臨床診斷病例。

對(duì)尚未報(bào)告或就診的病例進(jìn)一步進(jìn)行登記調(diào)查。

對(duì)病例的初步流行病學(xué)分析（1）按病例發(fā)病繪制發(fā)病流行曲線，分析病例發(fā)病時(shí)間的分布特點(diǎn)及聯(lián)系，確定可能的致病因素。（2）繪制病例發(fā)病場所或地點(diǎn)分布圖，分析病例發(fā)病地區(qū)分布特點(diǎn)及其聯(lián)系，確定可能的發(fā)病場所或地點(diǎn)。

分析事件可能的發(fā)生原因

根據(jù)確定的病例標(biāo)準(zhǔn)和病例流行病學(xué)分布的特點(diǎn)，應(yīng)提出是否是同一起食物中毒事件的意見，并就食物中毒的致病因素、可疑中毒食品及其來源、中毒原因，進(jìn)食可疑中毒食品的時(shí)間、地點(diǎn)等提出假設(shè)，以指導(dǎo)搶救病人和進(jìn)一步開展的調(diào)查及中毒控制工作。

（四）中毒的控制和處理

對(duì)可疑食物中毒事件應(yīng)盡早采取控制和預(yù)防措施

縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在接到食物中毒或者疑似食物中毒事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)采取下列措施：

1、組織衛(wèi)生機(jī)構(gòu)對(duì)中毒人員進(jìn)行救治；

2、對(duì)可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時(shí)控制措施；

3、

組織調(diào)查小組進(jìn)行現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)和流行病學(xué)調(diào)查，填寫《食物中毒個(gè)案調(diào)查登記表》和《食物中毒調(diào)查報(bào)告表》，撰寫調(diào)查報(bào)告，并按規(guī)定報(bào)告有關(guān)部門。

縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)造成食物中毒事故的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的食品可以采取下列臨時(shí)控制措施：

1、封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；

2、為控制食物中毒事故擴(kuò)散，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者收回已售出的造成食物中毒的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品。

經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀；未被污染的食品，予以解封。

縣衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)按照《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》的有關(guān)規(guī)定對(duì)食物中毒事故進(jìn)行調(diào)查處理，調(diào)查工作應(yīng)當(dāng)由衛(wèi)生行政部門2名以上衛(wèi)生監(jiān)督員依法進(jìn)行。

五、技術(shù)處理

（一）及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。

（二）對(duì)病人采取緊急處理版權(quán)所有

1、停止食用可疑中毒食品；

采取病人血液、尿液、吐瀉物標(biāo)本，以備送檢。迅速排毒處理，包括催吐、洗胃和導(dǎo)瀉。對(duì)癥治療和特殊治療。

2、中毒食品控制處理；

保護(hù)現(xiàn)場、封存中毒食品或可疑食品。采取剩余可疑中毒食品，以備檢驗(yàn)。追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品。

3、根據(jù)不同的中毒食品，對(duì)中毒場所采取相應(yīng)的消毒處理。

六、食物中毒診斷依據(jù)

（一）中毒病人在相近的時(shí)間內(nèi)均食用過某種共同的可疑中毒食品，未食用者不發(fā)病。停止使用該種食品后，發(fā)病很快停止。

（二）同起食物中毒病人的臨床表現(xiàn)基本相似。

（三）潛伏期一般較短，病程以致病病原的種類和中毒個(gè)體差異而不同。

（四）一般無人與人之間的直接傳染。

（五）從中毒食品和中毒病人的生物樣品中檢出能引起與中毒臨床表現(xiàn)一致病原。

（六）未取得足夠的實(shí)驗(yàn)室診斷時(shí)，可判定為原因不明食物中毒，必要時(shí)可由3名副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專家進(jìn)行評(píng)定。

七、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)

（一）送檢樣品應(yīng)在適宜的保存溫度和條件下，以最短的時(shí)間送檢實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。不能及時(shí)送樣的應(yīng)在現(xiàn)場對(duì)樣品進(jìn)行冷藏。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目的選擇根據(jù)本起中毒病人臨床和流行病學(xué)資料分析，盡快推斷致病因素的性質(zhì)和中毒原因，確定檢驗(yàn)項(xiàng)目。

（三）實(shí)驗(yàn)室在收到中毒樣品后應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)開始檢驗(yàn)，并盡快出具檢驗(yàn)報(bào)告。當(dāng)估計(jì)到實(shí)驗(yàn)室條件不足，應(yīng)果斷地請(qǐng)求有條件的部門予以支持。

（四）必要時(shí)對(duì)可疑中毒樣品進(jìn)行動(dòng)物毒性實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)場應(yīng)急情況下可采用簡易動(dòng)物毒性試驗(yàn)。

八、綜合分析和善后處理

（一）對(duì)食物中毒事件調(diào)查過程中收集的臨床資料，流行病學(xué)資料，可疑食品加工制作情況調(diào)查資料和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)資料應(yīng)及時(shí)進(jìn)行匯總分析，并按有關(guān)食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)判定依據(jù)和原則做出綜合判定。

（二）按有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)定對(duì)中毒食品和肇事單位做出相應(yīng)處理。

（三）根據(jù)中毒原因和致病因素對(duì)中毒場所及有關(guān)食品加工環(huán)境、物品提出消毒和善后處理意見。

篇9

下面以內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院食品工程系、社科與基礎(chǔ)教學(xué)部的聯(lián)合教學(xué)改革實(shí)踐為例，希望在高職課程改革方面給與高職教育工作者新的思路和可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

一、聯(lián)合教學(xué)的背景

現(xiàn)代企業(yè)用人條件不斷提升，作為高職培養(yǎng)的高素質(zhì)技能型高職人才，不但要懂技術(shù)操作，而且要具備一定的職業(yè)素質(zhì)。為了切實(shí)滿足學(xué)生的實(shí)際崗位需求，內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院食品工程系、社科與基礎(chǔ)教學(xué)部大膽進(jìn)行教學(xué)改革新嘗試，以聯(lián)合授課的形式，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程和基礎(chǔ)課程的優(yōu)勢互補(bǔ)、相互促進(jìn)。

二、聯(lián)合教學(xué)的具體做法

（一）初期：明確授課目標(biāo)，進(jìn)行專業(yè)課、基礎(chǔ)課授課內(nèi)容的交叉設(shè)計(jì)

專業(yè)課《食品安全與質(zhì)量控制》授課教師先期理論講授GMP、SSOP和 HACCP三者關(guān)系；QS認(rèn)證的意義；無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品三者關(guān)系；讓學(xué)生了解如何申請(qǐng)QS認(rèn)證及ISO9000內(nèi)審員資格。

基礎(chǔ)課《應(yīng)用文寫作》授課教師先期講授市場調(diào)查報(bào)告和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析報(bào)告的結(jié)構(gòu)和寫作要求；并根據(jù)專業(yè)課講授的理論內(nèi)容，和學(xué)生一起查閱相關(guān)案例，并為調(diào)查活動(dòng)設(shè)計(jì)調(diào)查問題。

（二）中期：開展參觀、實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)

專業(yè)課教師：組織參觀內(nèi)蒙古食品藥品檢驗(yàn)所、農(nóng)科院、伊利中心實(shí)驗(yàn)室，講授課程相關(guān)專業(yè)知識(shí)及崗位技能；通過頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生了解ISO9000、HACCP、GMP及SSOP在伊利冷飲車間的應(yīng)用；全系參觀蒙?；啬翀?、生產(chǎn)加工車間等地，對(duì)其企業(yè)管理及企業(yè)應(yīng)用HACCP、ISO、GMP、SSOP等管理系統(tǒng)情況有了一定的認(rèn)識(shí)。

基礎(chǔ)課教師：指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)每次參觀的內(nèi)容，并對(duì)獲得的調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分類整理和歸納，讓學(xué)生在實(shí)踐基礎(chǔ)上進(jìn)一步深刻領(lǐng)會(huì)專業(yè)課教師前期講授的理論知識(shí)。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生有新發(fā)現(xiàn)、新見解及新質(zhì)疑，并將所學(xué)、所感、所思以報(bào)告及PPT形式呈現(xiàn)出來。

（三）后期：以討論課形式檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果

后期以討論課形式聯(lián)合授課，讓同學(xué)們圍繞“食品安全與質(zhì)量控制”主題，結(jié)合參觀伊利、蒙牛車間及內(nèi)蒙古食品藥品檢驗(yàn)所的所觀所感，分小組，以代表發(fā)言、輔以PPT演示的形式展開研討。同學(xué)們密切聯(lián)系生活，充分運(yùn)用本學(xué)期所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí)，通過詳實(shí)的案例分析，從食品營養(yǎng)、食品質(zhì)量與安全等方面分析現(xiàn)狀、探究原因，并為當(dāng)前存在的食品安全問題獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。期間，專業(yè)課教師從專業(yè)角度積極設(shè)問、答疑，引導(dǎo)學(xué)生拓寬思路、理論聯(lián)系實(shí)際；基礎(chǔ)課教師則從PPT文字寫作、格式設(shè)計(jì)及語言表述方面進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。研討會(huì)氣氛熱烈，互動(dòng)頻繁，學(xué)生們一致反映此種授課方式從形式到內(nèi)容都別開生面，深化專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，提高了學(xué)生的語言文字表達(dá)能力。

三、基礎(chǔ)學(xué)科與專業(yè)學(xué)科聯(lián)合教學(xué)的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)及推廣價(jià)值

專業(yè)課與基礎(chǔ)課聯(lián)合授課，發(fā)揮了各自的學(xué)科優(yōu)勢，優(yōu)化了課堂教學(xué)效果，達(dá)到了雙贏的效果。

（一）對(duì)理論與實(shí)踐教學(xué)的關(guān)系進(jìn)行了辯證和全面的闡示

當(dāng)前很多高職院校過分突出實(shí)踐的比重，而忽略了與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容相輔相成的理論知識(shí)的重要性。內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院的教學(xué)案例呈現(xiàn)的做法是：突出理論先行，在實(shí)踐中求證、檢驗(yàn)甚至質(zhì)疑理論，從而發(fā)現(xiàn)新問題，提出創(chuàng)新思想，進(jìn)一步補(bǔ)充完善既有理論。真正實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的相互滲透、相互促進(jìn)。

（二）優(yōu)化利用教學(xué)資源，滿足專業(yè)課和基礎(chǔ)課的各自需求

專業(yè)課程與基礎(chǔ)課程努力通過課例研究、教師協(xié)作、專業(yè)課與基礎(chǔ)課學(xué)科打通教學(xué)等方式來整合課程資源，在不同授課內(nèi)容、不同教學(xué)方法的相互交叉、整合中，努力構(gòu)建一個(gè)立體的、開放的、多維度的學(xué)習(xí)空間，在提高學(xué)生綜合人文素質(zhì)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源共享和優(yōu)化利用。有效解決了基礎(chǔ)課程與專業(yè)課聯(lián)系不緊密、不同步的問題；解決了專業(yè)課程綜合實(shí)訓(xùn)因?qū)W生的調(diào)查報(bào)告、總結(jié)、PPT文字表述能力不足，對(duì)于實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)不能及時(shí)總結(jié)、深刻剖析、有條理表述，令實(shí)訓(xùn)效果大打折扣等問題。

（三）激發(fā)了學(xué)生創(chuàng)新性學(xué)習(xí)的積極性

改變了單一的“填鴨式”理論教學(xué)模式，在教學(xué)過程中貫徹了“理論來自實(shí)踐，不斷完善的理論最終回歸指導(dǎo)實(shí)踐”的設(shè)計(jì)理念。如針對(duì)我國當(dāng)前存在的諸多食品安全問題，讓學(xué)生在實(shí)踐中了解QS認(rèn)證的意義，并進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考：如果你是企業(yè)管理人員，你有哪些好的管理措施？激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和系統(tǒng)管理全局觀念。此種教學(xué)模式，有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，教會(huì)了學(xué)生探究問題、解決問題的方式、方法，為學(xué)生在未來職業(yè)生涯中的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，有利于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。同時(shí)打破基礎(chǔ)課和專業(yè)課的學(xué)科壁壘、實(shí)現(xiàn)自然科學(xué)與人文科學(xué)的相互滲透的做法利于優(yōu)化學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，利于復(fù)合型高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。

此次改革傳統(tǒng)教學(xué)模式的實(shí)踐，對(duì)未來高職教育多元化課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、教學(xué)資源開發(fā)、整合及利用、課程教學(xué)空間的拓展具有極強(qiáng)的啟發(fā)和先導(dǎo)作用。其經(jīng)驗(yàn)的推廣，有利于優(yōu)化教學(xué)資源，增強(qiáng)教學(xué)效果，真正實(shí)現(xiàn)高職課程教育的工具性、人文性的完美統(tǒng)一，為社會(huì)培養(yǎng)出更多高素質(zhì)、應(yīng)用型職業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)

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[3]李仁山.校企合作人才培養(yǎng)模式下高職教學(xué)及高職教學(xué)及其管理改革探討.北京市經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào).2011年第六期.

作者簡介

篇10

大學(xué)生是新新人類，對(duì)新鮮事物比較好奇，為了揭開網(wǎng)購的真實(shí)面目，讓更多的人了解網(wǎng)購，對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行此次調(diào)查。

二、調(diào)查對(duì)象及方法

1、調(diào)查對(duì)象: 青島理工大學(xué)經(jīng)貿(mào)學(xué)院(由于調(diào)查的困難性，選取了本學(xué)院進(jìn)行調(diào)查)

2、資料收集方法: 采用問卷調(diào)查方法調(diào)查。向所取得的樣本中的個(gè)體發(fā)放《大學(xué)生網(wǎng)上購物問卷調(diào)查》了解學(xué)生關(guān)于上網(wǎng)購物基本情形和情況。

3、調(diào)查方法：對(duì)經(jīng)貿(mào)學(xué)院的全部學(xué)生(限于三年級(jí)以下)進(jìn)行分層，分成大一，大二，大三三層，在總體中抽取容量為60的樣本，在每層中進(jìn)行系統(tǒng)抽樣，根據(jù)每層樣本量占總體的比重，在三層中分別抽取容量為22，22，16的樣本。隨機(jī)選定某一學(xué)號(hào)后，間隔10進(jìn)行抽樣，得到樣本。

三、調(diào)查的內(nèi)容：

(調(diào)查問卷附在最后一頁)

四、調(diào)查結(jié)果分析

以95%的把握推斷經(jīng)貿(mào)學(xué)院中網(wǎng)購人數(shù)比例范圍為45.36%～70.44%

2、在沒有在網(wǎng)上購物的同學(xué)中，有近50%的同學(xué)認(rèn)為網(wǎng)購不安全，而在有過網(wǎng)購行為的同學(xué)中有97%的同學(xué)覺得網(wǎng)購值得信任。另外，在前者中有92%的人會(huì)嘗試網(wǎng)上購物。

3、在網(wǎng)購人群中，因?yàn)楣?jié)約費(fèi)用而選擇網(wǎng)購的占網(wǎng)購人數(shù)的62%，還有一部分同學(xué)是出于好奇和尋找新奇商品而選擇網(wǎng)購。在眾多的購物網(wǎng)站中，消費(fèi)者該如何選擇呢?有48.57%的網(wǎng)購者會(huì)把網(wǎng)站商品是否齊全作為他們選擇購物網(wǎng)站的主要標(biāo)準(zhǔn)。其中，淘寶網(wǎng)名列前茅，有87.3%的同學(xué)選擇在淘寶購物。

4、大家都在網(wǎng)上買些什么呢?經(jīng)調(diào)查，數(shù)碼產(chǎn)品位居榜首，占到總消費(fèi)的37.7%，其次是服裝27.87%，在網(wǎng)上買書也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，占到總數(shù)的19.67%。相比之下，由于食品的特殊性(保鮮等問題)，卻幾乎無人在網(wǎng)上購買食品。

6、在網(wǎng)購過程中，難免會(huì)遇到一些困難，其中主要困難是商品描述不清楚，達(dá)到45%，其次是商品數(shù)目繁多和網(wǎng)站太多，網(wǎng)上市場太雜亂(21%)，網(wǎng)購市場有待進(jìn)一步提高。

五、調(diào)查結(jié)果總結(jié)

通過上述的調(diào)查報(bào)告，說明大學(xué)生在網(wǎng)上購物還不是很普及，但潛在很大的發(fā)展空間。阻礙他們開始網(wǎng)購的主要是安全因素，只要他們認(rèn)為網(wǎng)購值得信任了，網(wǎng)購的方便，省時(shí)，商品齊群等優(yōu)點(diǎn)一定會(huì)吸引絕大多數(shù)的人開始網(wǎng)購。目前，人們在網(wǎng)上消費(fèi)的商品種類具有一定的局限性，網(wǎng)購要想得到更快更好的發(fā)展，就要優(yōu)化購物體系，打破這種局限。

購物網(wǎng)站是一個(gè)很好的平臺(tái)，他能讓我們實(shí)現(xiàn)資源共享，在網(wǎng)上我們可以找到最便宜的，質(zhì)量最好的，最時(shí)尚的商品，坐在家里就可以買到世界各地的商品，未來網(wǎng)購一定會(huì)成為人們的主要購物形式之一。

附件：

2016年大學(xué)生網(wǎng)上購物調(diào)查問卷

1.您是否聽說或接觸過網(wǎng)上購物?

說明：如果您選擇a或者b選項(xiàng)，請(qǐng)只回答第2、3題

a從來沒聽說過

b聽說過但沒有接觸過

c偶爾在網(wǎng)上購買物品

d經(jīng)常在網(wǎng)上購買物品

2.您沒有網(wǎng)購經(jīng)歷的原因是什么?

a網(wǎng)購流程太復(fù)雜

b網(wǎng)購不安全

c其他

3.如果您沒有網(wǎng)購經(jīng)歷，那么您接下來會(huì)考慮嘗試網(wǎng)購嗎?

a會(huì) b可能會(huì) c不會(huì)

4.您經(jīng)常登陸哪個(gè)購物網(wǎng)站?

a淘寶 b易趣 c拍拍 d當(dāng)當(dāng) e其他

5.你選擇網(wǎng)上購物的理由是?

a節(jié)省時(shí)間、節(jié)約費(fèi)用

b操作方便

c尋找稀有商品

d出于好奇，有趣

e追求時(shí)尚

6.您認(rèn)為購物網(wǎng)站哪些最吸引您?

a打折優(yōu)惠

b節(jié)日促銷

c商品種類齊全

d商品介紹全面

e其他

7.在網(wǎng)上購物你經(jīng)常選擇的產(chǎn)品?

a圖書 b服裝 c化妝品 d禮品 e數(shù)碼產(chǎn)品 f食品

8.您平均一次購物金額大約在?

a5000元以上 b1000-5000元 c500-1000元 d100-500元 e100元以下

9.您對(duì)網(wǎng)上購物是否信任?

a非常信任 b信任 c一般 d不信任 e非常不信任

10在網(wǎng)上購物過程中，有無受騙經(jīng)歷?

a有 b沒有

11.您在網(wǎng)上購物的頻率?

a每周一次b平均每月一次c平均每季一次d平均每年一次

12. 您在網(wǎng)上購物遇到的主要困難是什么?

a商品描述不清楚

b品種類和網(wǎng)站數(shù)目太多