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				揚州大學烹飪學報雜志
			
          
			
          
				
          
					雜志介紹
				
          
				
          
					
          揚州大學烹飪學報雜志是由江蘇省教委主管，揚州大學主辦的一本北大期刊。
          
					
          揚州大學烹飪學報雜志創(chuàng)刊于1984，發(fā)行周期為季刊，雜志類別為科技類。
          
				
          
			
          
		
          
		
	
          

          




		
		
		
          
			
          
				服務流程:
				
			
          
		
          
		
          
			
			
          
				
				
				
          
					
          
						
          雜志簡介
          
						
          Magazine introduction
          
					
          
					
          
						
          
	《揚州大學烹飪學報》創(chuàng)刊以來，本刊堅持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗，面向全國發(fā)行的科技類學術期刊。《揚州大學烹飪學報》以其豐富的內(nèi)容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。

          

          
	重要通知：《揚州大學烹飪學報》已正式更名為《美食研究》雜志。

          
						
          欄目設置：
						飲食文化
						飲食保健
						烹飪工藝
						烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生
						烹飪教育
          
					
          
				
          
				
				
				
				
				
          
					
          
						
          雜志特色
          
						
          Magazine introduction
          
					
          
					
          
						
          
	{1}稿件刊登時作者署名及順序以稿件為準。稿件有多位作者署名時，須征得其他作者同意，排好先后次序，投稿后不再變動。

          

          
	{2}來稿應具有創(chuàng)新性、科學性、導向性與實用性，要求論點明確、數(shù)據(jù)可靠、資料齊全、邏輯嚴密、撰寫規(guī)范、文字精練、圖表清晰。

          

          
	{3}文稿題目及各級標題要求簡短醒目,各級標題采用阿拉伯數(shù)字分級編號，即按照1；1.1；1.1.1……統(tǒng)一編號。

          

          
	{4}參考文獻是作者在論文中所參考的圖書報刊等資料的引文，文中序號用數(shù)字加方括號后附所處頁碼、以上標格式標注，如[1]54。

          

          
	{5}摘要300字左右，關鍵詞3～5個，并提供對應的英文題目、摘要和關鍵詞。

          
					
          
				
          
				
				
				
				
				


          
	
	
          
		
          統(tǒng)計數(shù)據(jù)
          
		
          Magazine introduction
          
	
          
	
	
	
          
		
		
          
			
          
			
          揚州大學烹飪學報主要發(fā)文一級領域分析
          
			
		
          
		

		
		
          
			
          
			
          揚州大學烹飪學報主要發(fā)文二級領域分析
          
			
		
          
		
	
          
	
	
          
		
		
		
		
		
		
		
		
		
		
		
		
		
          
			
          
			
          揚州大學烹飪學報雜志影響因子
          
			
		
          
		
		
		
		
		
          
			
          
			
          揚州大學烹飪學報雜志被引次數(shù)
          
			
		
          
		
	
          


          

				
				
				
				
				
				
				
          
					
          
						
          文章摘錄
          
						
          Magazine introduction
          
					
          
					
				
          
				
				
				
				
				
				
          
					
          
						
          常見問題
          
						
          Magazine introduction
          
					
          
					
				
          
				
				
				
				
				


	
	
          
		
          
			
          
				
          
					揚州大學烹飪學報雜志
					
					全年訂價：￥160.00出版周期：季刊
					
				
          
			
          
			
		
          
	
          
	

				
				
				
				
				
					

          
	
          
		
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          wuweimi** 回復 
          
				2017-01-05 10:14:46
				
          就一個審稿專家，修改意見不是很多，主要是專業(yè)術語的統(tǒng)一。前后一共兩個月多點，第一次投稿所以沒經(jīng)驗，但是據(jù)說算是很快的了。投稿界面很友好，由于是第一次投所以有點緊張?，F(xiàn)在在寫另一篇，希望也能這么幸運一投即中！
          
			
          
			
          
	
			     
			
			
		
          
		
		
          
			
          
				
          pruitt** 回復 
          
				2015-05-20 13:52:32
				
          投稿成功。2月23日投稿，3.12被拒，審稿人說缺少立體結(jié)構(gòu)解析要求大修，并給出預備發(fā)表的修改意見，由于個人沒經(jīng)驗，未能解釋好審稿人的修改意見，修返后再次被拒；最后小修格式如前所提，接受發(fā)表，效率還是很高的。
          
			
          
			
          
	
			     
			
			
		
          
					
	
          
	
	
	
	
          
		
          
			
			
		
          
		
          
			
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