導(dǎo)言：作為寫(xiě)作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇酒吧文化論文，它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

中圖分類號(hào)：J732.82 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1007-0125（2014）03-0188-01

一、拉丁舞概況

拉丁舞分為倫巴、恰恰恰、桑巴、牛仔舞和斗牛舞。舞伴間可貼身、可分離，手勢(shì)和步法靈活多變，充滿激情。

二、拉丁舞起源文化探究的必要性

拉丁舞是異域文化，從文化淵源上有其獨(dú)特的情感內(nèi)涵，要想準(zhǔn)確把握拉丁舞的靈魂，掌握它的精髓，跳出具有原汁原味獨(dú)特神韻的拉丁舞，就必須了解拉丁舞的起源文化。否則，只能是一味地模仿，舞動(dòng)如木偶，光有形，沒(méi)有神。這樣的舞蹈是空洞、缺乏文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵的，是毫無(wú)表現(xiàn)力的。這也正是中國(guó)選手在身體素質(zhì)和技術(shù)、技巧上并不輸于外國(guó)選手，但名次卻常常位于外國(guó)選手之后的根本原因。我國(guó)古代的大詩(shī)人陸游說(shuō)過(guò)一句話：“汝果欲學(xué)詩(shī)，功夫在詩(shī)外?！崩∥栉枵咧挥薪⒃诶斫獾幕A(chǔ)上先感動(dòng)自己，才能再以這種激情飽滿的情緒來(lái)感染觀眾，打動(dòng)觀眾的心。所以，除了要知道舞步的跳法外，還必須去探究拉丁舞的起源文化，了解舞步背后豐富多彩的故事。

三、倫巴舞的起源文化

（一）倫巴舞。“倫巴（Rumba）”這個(gè)詞是西印度群島的一種音樂(lè)或舞蹈的總稱。如在牙買(mǎi)加和海地，“倫巴盒子”是本地的一種原始樂(lè)器。在古巴，“倫巴”這個(gè)詞指的是古巴人的慶祝集會(huì)，其中包括舞蹈、音樂(lè)等娛樂(lè)活動(dòng)。

16世紀(jì)倫巴由非洲傳人拉丁美洲，它的舞蹈動(dòng)作是從雄雞的走路中受到啟發(fā)，受此影響在智利產(chǎn)生了一種叫“奎卡”的民間舞蹈，這種舞蹈經(jīng)過(guò)多年的提煉和藝術(shù)升華，后來(lái)古巴人把它和西班牙的“波萊羅”舞蹈吸收融進(jìn)了本國(guó)的舞蹈中。這樣，非洲的、智利的、西班牙的民間舞蹈和古巴的音樂(lè)舞蹈相結(jié)合就形成了現(xiàn)代倫巴舞。倫巴舞的律動(dòng)產(chǎn)生于勞動(dòng)的過(guò)程中，黑人在勞動(dòng)時(shí)，頭頂大筐搬運(yùn)水果，為求上身平穩(wěn)，這樣上壓下頂，走起路來(lái)胯部自然向兩側(cè)轉(zhuǎn)換重心，便形成了臀部的扭擺。有人認(rèn)為，早期的倫巴舞，是那些非洲黑奴雙腳套著鐐銬所跳的舞蹈。

在古巴的慶典中，人們創(chuàng)造出了相當(dāng)多的節(jié)奏型和旋律型，并且經(jīng)常反復(fù)地表演，具有不同特色的瓜關(guān)果（Guaguanco）、果侖比亞（Columbia）和楊布（Yambu）由此誕生，從而形成了倫巴這一復(fù)合性的歌舞體裁。現(xiàn)在只有瓜關(guān)果和果侖比亞作為活生生的民俗保存在民間，而且只有瓜關(guān)果最為普及，影響也最大。楊布已在多年前消亡，今天只有一些專業(yè)舞蹈團(tuán)體可以表演它。

對(duì)于“Rumba”一詞的來(lái)源有多種說(shuō)法：“Rumba”源自“rumbear”一詞，意為“聚會(huì)、舞蹈、玩兒得愉快……”它原是西印度群島的一種包括了打擊樂(lè)、歌唱、舞蹈藝術(shù)形式的通稱?！癛umba”一詞很可能來(lái)源于1807年一個(gè)舞蹈樂(lè)隊(duì)使用的術(shù)語(yǔ)“Rumboso Orquestra”，在西班牙語(yǔ)中，“Rumbo”的意思是“路線”，“Rumba”的意思是“堆”，而“Rhum”則代表著加勒比海的一種令人興奮的暢銷酒，還有人認(rèn)為“Rumba”這個(gè)詞來(lái)源于一個(gè)西班牙單詞“Carousel（喧鬧的酒會(huì)）”。

篇2

據(jù)馬國(guó)興先生解釋，拳術(shù)的六合理論，源于上天、下地、東、南、西、北四方的“天地六合”說(shuō)。人體身形一成，便具此上之頭頂，下之足底，前胸腹，后背臀，左側(cè)面，右側(cè)面的六合一體之形，憑此之形不經(jīng)修煉，不能用之于攻防。

2、《淮南子?地形訓(xùn)》中：“地形之所載，六合之間，四極之內(nèi)，照之以日月，紀(jì)之以四時(shí)，要之以太歲?！薄督氛嬗?xùn)》中：“夫天地所覆，地之所載，六合所包，陰陽(yáng)所吁，雨露所濡，道德所抉，此皆生一父母而閱一和也”?！叭羧徽?，下揆三泉，上尋九天，橫廓六合?！边@三段話中，“六合”的意思都是指天地上、下、東、南、西、北六個(gè)方向，引申為無(wú)比廣大的空間，也就是整個(gè)宇宙?？梢?jiàn)“六合”與“八極”竟是同一含義,這一點(diǎn)，在“詩(shī)仙”李白的兩首詩(shī)中得到證明，一首是《秦王掃六合》、一首是《魯郡堯祠送竇明府薄華還西京》。其中《秦王掃六合》有“秦王掃六合，虎視何雄哉！”這里的“六合”，指天地四方，“掃六合”就是掃蕩四面八方，引申為統(tǒng)一中國(guó)的意思。在《魯郡堯祠送竇明府薄華還西京》中有“何不令皋繇?yè)礤鐧M八極，直上青天掃浮云?！边@兩句是對(duì)堯講的話。皋繇是堯舜時(shí)的大臣，主管刑法之事?！板纭笔侵笒咧恪礤?，就是手拿掃帚掃地。橫八極，就是橫掃八方極遠(yuǎn)之處。

為了進(jìn)一步說(shuō)明二者的緊密對(duì)應(yīng)關(guān)系，我們?cè)倏匆豢础侗窘?jīng)訓(xùn)》中的記載:“帝者體太一，王者法陰陽(yáng)，霸者則四時(shí)，君者用六律，秉太一者牢籠天地，彈壓山川，含吐陰陽(yáng)，伸曳四時(shí)，紀(jì)綱八極，經(jīng)緯六合，覆露照導(dǎo)，普汜無(wú)私，蚍飛蠕動(dòng)，莫不仰德而生”?！凹o(jì)綱八極，經(jīng)緯六合”的意思是管理八極，規(guī)劃六合。細(xì)心的讀者一定看明白了，“八極”就是“六合”。古人在書(shū)寫(xiě)文章時(shí)，如果同一段文字中出現(xiàn)兩個(gè)相同的詞，就要變換一下，以避免詞匯的重復(fù)與雷同。如前面“地形之所載，六合之間，四極之內(nèi)，照之以日月，紀(jì)之以四時(shí)，要之以太歲。”很顯然，“六合”與“四極”指的是一個(gè)意思，都是四面八方之意。而且，在《莊子.大宗師》中，莊子也將“六合”變換成了“六極”。文中這樣說(shuō)：

“夫道，有情有信，無(wú)為無(wú)形；可傳而不可授，可得而不可見(jiàn)；自本自根，未有天地，自古以固存；神鬼神帝，生天生地；在太極之先而不為高，在六極之下而不為深，先天地生而不為久，長(zhǎng)于上古而不為老?！?/p>

這段話的意思是：道是真實(shí)而又有信驗(yàn)的，但又是無(wú)為和無(wú)形的；可以心傳卻不可以口授，可以用心領(lǐng)悟卻不可以用眼見(jiàn)；道本身就是本、就是根，還沒(méi)有天地之前，自遠(yuǎn)古以來(lái)道就存在著；它引出鬼帝，產(chǎn)生天地；它在太極之上卻不算高，而在六合之下卻也不算深，先于天地存在卻不算久，長(zhǎng)于上古也不算老。

另外，《莊子?天運(yùn)》中也有“六極”一詞的出現(xiàn)：“天其運(yùn)乎？地其處乎？日月其爭(zhēng)與所乎？巫咸昭曰：‘來(lái)！吾語(yǔ)汝。天有六極五常，帝王順之則治，逆之則兇。九洛之事，治成德備，監(jiān)照下土，天下戴之，此為上皇。’”

這段話的意思是：天體在運(yùn)行嗎？大地在靜止嗎？日月在爭(zhēng)著回到各自處所嗎……？巫咸昭說(shuō)：“來(lái)，我告訴你。大自然本來(lái)就存在著六合五行，帝王順著它就能安治，違背它就生禍亂。順著九州聚居人的事務(wù)，治理成功而道德完備，光輝照臨人間，天下人擁戴，這就叫做上皇的治理?！?/p>

可見(jiàn)“四極”、“六極”、“八極”完全是一種含義。

3、關(guān)于八極先賢將“六合”與“大槍”相結(jié)合的問(wèn)題，筆者認(rèn)為，這正反映出先賢們具有精深高明的文化素養(yǎng)?！傲稀笔强臻g，“大槍”是桿子。為什么先賢們把它們結(jié)合在一起呢？其中有什么內(nèi)涵和真意呢？筆者通過(guò)翻閱《淮南子》一書(shū)，終于找到了答案，是不是準(zhǔn)確還有待于專家學(xué)者的評(píng)判和進(jìn)一步的研究。在《淮南子?原道訓(xùn)》中，開(kāi)篇就講到：

“夫道者，覆天載地，廓四方，柝八極，高不可際，深不可測(cè)，包裹天地，稟授無(wú)形。源流泉孛，沖而徐盈；混混滑滑，濁而徐清。故植之而賽于天地，橫之而彌于四海，施之無(wú)窮而無(wú)所朝夕；舒之暝于六合，卷之不盈于一握。約而能張，幽而能明；弱而能強(qiáng)，柔而能剛；橫四維而含陰陽(yáng)，宇宙而章三光；甚倬而歌，甚纖而微。”

為了給大家一個(gè)較為明確的解釋，還是先將這段話闡釋一下：

道，覆蓋著天空，包蘊(yùn)著大地，并擴(kuò)延到四面八方。它的高度是沒(méi)有邊際的，深度也沒(méi)有辦法去測(cè)量；它可以把天地包裹起來(lái)，把它的力量施用到任何物體上。它就像涓涓的溪流，從空虛的境界逐步轉(zhuǎn)變到充實(shí)；就像洶涌澎湃的波濤，從混濁不清逐漸變得清澈。把其直立放著，天地之間便到處是它；把其橫著放開(kāi)來(lái)， 五湖四海又到處有它的身影。運(yùn)用它是沒(méi)有窮盡的，也永遠(yuǎn)不會(huì)有衰敗的時(shí)候。當(dāng)它舒展開(kāi)的時(shí)候，可以籠蓋四方；把它包卷起來(lái)還不滿一握；捆扎起來(lái)，它卻又能舒張開(kāi)；當(dāng)其暗淡時(shí)，卻又能突然光芒四射；當(dāng)其弱小時(shí)，卻又可以突然強(qiáng)大起來(lái)；當(dāng)其柔軟的時(shí)候，又可以突然堅(jiān)硬起來(lái)。貫穿天地間，囊括陰陽(yáng)兩極，維持著宇宙的運(yùn)行，并使太陽(yáng)、月亮、星辰發(fā)出光來(lái)。它非常柔順平和，非常細(xì)小。

文中講的是“道”的特征，而“植之”、“橫之”、“舒之”的東西明顯是指竿子、棍子一類的器具?！按髽尅泵鲾[著是在大竿子上安裝一個(gè)槍頭，作為武器仍然具備竿子的特征。在中國(guó)文化中，詩(shī)歌、散文、書(shū)畫(huà)、音律、武術(shù)、氣功、中醫(yī)等都講究“天人合一”，也就是同宇宙相統(tǒng)一。同大自然相統(tǒng)一?！爸仓愑谔斓?，橫之而彌于四海，施之無(wú)窮而無(wú)所朝夕。”是說(shuō)大槍豎立起來(lái)能頂天立地，直沖霄漢；橫著舞動(dòng)能掃遍八方極遠(yuǎn)的地方，使用起來(lái)又有無(wú)窮無(wú)盡的技巧變化，令敵人心神不定，眼花繚亂。常秉義先生在《周易與漢字》一書(shū)中說(shuō)“易之?dāng)?shù)，陰變于六，正于八。此謂六為陰之變，八為陰之正也……‘六’字表示天元一氣沖塞宇宙八極”。對(duì)比分析“植之而賽于天地”與“‘六’字表示天元一氣沖塞宇宙八極”這兩句話，植之的“之”表示六合大槍；“六”字的“六”也可以理解為六合大槍?！叭谔斓亍迸c“沖塞宇宙八極”則完全是一個(gè)意思?！笆嬷杂诹?，卷之不盈于一握”是說(shuō)將大槍展開(kāi)放長(zhǎng)擊遠(yuǎn)時(shí)，可以籠罩或遮擋住很大一片的敵人。停止戰(zhàn)斗，把大槍收回身前時(shí)，又能很輕松地在手里握著?！凹s而能張，幽而能明；弱而能強(qiáng)，柔而能剛”是說(shuō)大槍平時(shí)可以捆扎包裹起來(lái)放在家中，等到上陣使用的時(shí)候就破開(kāi)包裹取出來(lái)，在陽(yáng)光的照射下，它可以反射發(fā)出耀眼的光芒，陰森恐怖；高手使用起大槍來(lái)能由弱勢(shì)變成強(qiáng)勢(shì)，隨心所欲地把握勁力的大小與技巧，還能由柔勢(shì)變?yōu)閯倓?shì)，剛?cè)嵯酀?jì)，動(dòng)靜結(jié)合，運(yùn)用自如。關(guān)于對(duì)大槍的這種理解和描述真是無(wú)獨(dú)有偶，大家都知道，吳承恩筆下的孫悟空使用的順手武器是“如意金箍棒”，在他不用這根棍子時(shí)，就令其變成一根繡花針?lè)旁诙淅?，使用的時(shí)候，總是先用手掏出橫放在手心，然后說(shuō)一聲“變”，于是立刻變的高可以捅破天穹，達(dá)到九天之上，深可以伸到九地之下，同時(shí)可以粗至無(wú)限。如果將金箍棒橫放開(kāi)來(lái)，顯然能夠達(dá)到八方極遠(yuǎn)之地?！叭缫饨鸸堪簟钡倪@種變化用“舒之暝于六合，卷之不盈于一握”來(lái)形容是最恰當(dāng)不過(guò)的了。雖然孫悟空使用金箍棒的方法是一個(gè)神話，但是在古人的思想和認(rèn)識(shí)當(dāng)中，“收視反聽(tīng)，耽思傍訊，精騖八極，心游萬(wàn)仞”是修心、養(yǎng)性、煉意、完神的重要法則，正好符合莊子的“心齋”論。也就是說(shuō)，在“施用”六合大槍的過(guò)程中，心意有多大，大槍就有多大，功夫就有多大，威力就有多大，這完全是“心神意念”的功能（內(nèi)行朋友們，這不正是各門(mén)派拳械的內(nèi)功心法和不傳之秘嗎？），這也正是吳承恩將孫悟空的棍子稱為“如意金箍棒”的原因。正所謂“如意，如意，隨心所欲；真技、真技，不傳之秘；神氣，神氣，天人合一”。

因此說(shuō)，先賢們將本門(mén)之拳冠以“八極”二字，又將本門(mén)之槍冠以“六合”二字，是經(jīng)過(guò)仔細(xì)推敲，深思熟慮的，顯示出先賢們的學(xué)問(wèn)已經(jīng)達(dá)到登峰造極的程度。由于兩個(gè)詞意思內(nèi)涵一樣，拳和槍的精義又相同，拳練精了，勁道有了，槍自然不在話下，槍練的時(shí)間久了，腰部及四肢的勁力就會(huì)大增，拳的威力也就更大了。不管是誰(shuí)，功夫下到了，都能達(dá)到“拳槍合一”、“身槍合一”、“通神達(dá)化”的境界。從這個(gè)意義上說(shuō)，我們還可以把“八極”拳稱為“六合”拳，把“六合”槍稱為“八極”槍。

以上關(guān)于對(duì)“六合”及“六合”與“八極”關(guān)系的解釋，僅是筆者個(gè)人的看法。其他一些專家和學(xué)者也有著另外的理解和觀點(diǎn)。如于冠英先生在《漢魏六朝詩(shī)選》一書(shū)中收進(jìn)了一首長(zhǎng)詩(shī)――《焦仲卿妻》，詩(shī)中這樣三句：“視歷復(fù)開(kāi)書(shū)，便利此月內(nèi)，六合正相應(yīng)?！庇诠谟⑾壬⒔?，“視歷復(fù)開(kāi)書(shū)”是翻閱歷書(shū)，選擇吉日的意思?！端鍟?shū).經(jīng)藉志》有：“六合婚嫁歷”、“陰陽(yáng)婚嫁書(shū)”等目。“六合”，是指月建和日辰相合，即子與丑合，寅與亥合，卯與戊合，辰與酉合，巳與申合，午與未合。

裴錫榮、鄭志鴻和吳忠賢先生認(rèn)為：

“六合”是把天軸、天心、地軸、地心、日心、天體綜合在一起，將天干、地支、日、月、年、節(jié)氣變化原理合成一幅圖畫(huà)，從中可以知道宇宙變化的原理，它是上古時(shí)代的天文圖原理，也是中國(guó)歷法的鼻祖?！傲稀笔怯钪孢\(yùn)動(dòng)的規(guī)律，有六大起點(diǎn)，地球運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的四季變化又以北斗七星為參照物，稱作“天心”，而地球的公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)古代稱之為周天運(yùn)動(dòng)，其軌跡稱“八卦”。內(nèi)家拳原理來(lái)自于河圖洛書(shū)，河圖洛書(shū)概括了宇宙運(yùn)動(dòng)的規(guī)律，其中數(shù)理、象理概括為一氣陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換、二儀交感中和、三才同心協(xié)力、四象方圓相間、五行生克平衡、六合內(nèi)外統(tǒng)一、七星左右連動(dòng)、八卦交替反復(fù)、九宮周天輪回，天地動(dòng)靜合一，武術(shù)應(yīng)用其理，把人體當(dāng)作小宇宙修煉。通過(guò)內(nèi)修、外修結(jié)合，達(dá)到精滿氣足神旺，內(nèi)強(qiáng)意志，外強(qiáng)體魄的效果。

霍文學(xué)老師在《霍氏八極拳譜》一書(shū)中說(shuō)：“六合槍是我們八極門(mén)技藝中最重要的器械。相傳六合槍是楊、高、沙、馬、羅、劉六家之槍，擇各家之長(zhǎng)而成，也有的說(shuō)‘六合’槍每合有六路，共三十六路其說(shuō)法蕓蕓。我們所練的槍是‘神槍’李書(shū)文所傳，是集各朝代名人志士心得，集槍法之精華而成，從而形成了獨(dú)特的手法、技法而實(shí)別于它槍也。主要是利用獨(dú)特的槍圈以眼、心、手、腰、槍、步相合而名為六合槍也。六合即眼與心合、心與手合、手與步合、步與槍合、槍與腰合。”仔細(xì)考慮，霍老師的幾種觀點(diǎn)也都有著一定的道理，實(shí)際上，他的“以眼、心、手、腰、槍、步相合”的說(shuō)法就是“內(nèi)外三合”成六合的意思。

王喜亮先生在《兵器譜》中說(shuō)：“六合大槍一般是馬戰(zhàn)所用，近代也有用于步戰(zhàn)的，槍法簡(jiǎn)捷，沒(méi)有舞花動(dòng)作，但練大槍的人力量要大且勇猛，攻擊強(qiáng)悍，招數(shù)多講究實(shí)用，以上肢動(dòng)作為主，步法穩(wěn)重?！稀匆缓蠟榱_家槍，烏龍擺尾法；二合為岳家槍，四封四閉法；三合為呼家槍，孤雁出群法；四合為李家槍，太公振櫓押霸法；五合為高家槍，太公釣魚(yú)法；六合為楊家槍，太公壓邪法?！笨磥?lái)，王喜亮先生的觀點(diǎn)和霍文學(xué)老師的觀點(diǎn)較為一致，其中不無(wú)道理。

馬明達(dá)先生對(duì)“六合”及其與八極拳的關(guān)系有過(guò)精辟的論述，可以說(shuō)是“一語(yǔ)驚人，擲地有聲”。他的觀點(diǎn)很值得后學(xué)借鑒和研究。馬先生在《八極拳與六合大槍》一文中說(shuō)：

“八極拳有一個(gè)及其鮮明的特點(diǎn)，就是它與六合大槍有著十分密切的關(guān)系，可以說(shuō)八極六合珠聯(lián)璧合，相輔相成，缺一不可?！瓘囊欢ǔ潭壬险f(shuō)，八極拳的大名是靠大槍扎出來(lái)的，不是靠頂肘頂出來(lái)的。舊時(shí)，八極拳家與人較藝，通常是用大槍。于是乎論八極者，必論六合大槍?！?/p>

“實(shí)際上，稍許用心便可發(fā)現(xiàn)，‘六合’與‘八極’這兩個(gè)來(lái)源甚古的名詞，同時(shí)出現(xiàn)在一個(gè)拳派里，有著顯而易見(jiàn)的駢聯(lián)關(guān)系。也就是說(shuō)，取‘八極’為拳派名稱的人，事先考慮到了與‘六合’的對(duì)應(yīng)，因?yàn)樽鳛槲湫g(shù)術(shù)語(yǔ)的‘六合’出現(xiàn)得比八極要早（各種先秦子書(shū)中都有），而且影響相當(dāng)深廣。這樣，以一種理念方式確定八極與六合是相輔相成、珠聯(lián)璧合的關(guān)系，這樣做是很高明的，它使得原本的技術(shù)用詞上升到了理性的文化的層位上。八極拳的命名是如此，以后出現(xiàn)的太極、形意、八卦、通備概莫如此。這是中國(guó)武術(shù)發(fā)展歷程中一個(gè)非常重要的現(xiàn)象，是一個(gè)帶有規(guī)律性的現(xiàn)象。需要指出，槍法的所謂‘六合’原本是指六個(gè)合戰(zhàn)之法，也就是六個(gè)帶有程式性質(zhì)的技術(shù)訓(xùn)練組合，以之與‘八極’相對(duì)仗，有語(yǔ)義雙關(guān)之意，可以說(shuō)用之甚妙?！?/p>

馬先生說(shuō)“‘六合’原本是指六個(gè)合戰(zhàn)之法，也就是六個(gè)帶有程式性質(zhì)的技術(shù)訓(xùn)練組合。”由先生的這一觀點(diǎn)，筆者不由又聯(lián)想起了八極門(mén)的“六開(kāi)”，據(jù)《羅疃八極拳譜》記載：“六大開(kāi)是八極拳絕技，意為先開(kāi)門(mén)后進(jìn)招也。為一切進(jìn)手之招，凡與敵交手均離不開(kāi)此術(shù)?！奔热弧傲稀笔橇鶄€(gè)合戰(zhàn)之法，六個(gè)帶有程式性質(zhì)的技“術(shù)”訓(xùn)練組合。那么對(duì)照《拳譜》，“六開(kāi)”則又是八極拳絕技，意為先開(kāi)門(mén)后進(jìn)招?！胺才c敵交手均離不開(kāi)此‘術(shù)’?！倍呦啾容^，一“合”一“開(kāi)”、“六合”對(duì)應(yīng)“六開(kāi)”。因此可以將“六開(kāi)”解釋為六個(gè)開(kāi)戰(zhàn)之法，就是六個(gè)帶有程式性質(zhì)的打開(kāi)門(mén)戶的技術(shù)訓(xùn)練組合?？梢?jiàn)八極拳中有六個(gè)“開(kāi)法”，六合槍中有六個(gè)“合法”，二者的確是相輔相成、珠聯(lián)璧合、缺一不可的關(guān)系。了解了這一點(diǎn)，我們不能不佩服感嘆八極先賢門(mén)的聰明智慧和良苦用心，更彰顯出八極門(mén)功夫的歷史悠久和博大精深。

對(duì)于“六合”、“八極”、“天人合一”、武術(shù)四者的關(guān)系，筆者這樣理解：人生活在地球上，地球懸浮運(yùn)行于浩瀚無(wú)垠的宇宙之中，可以說(shuō)人也懸浮運(yùn)行于浩瀚無(wú)垠的宇宙之中，即人立于上、下、前、后、左、右之六面立體“大盒子”（即六合立體空間――八極宇宙）中，當(dāng)練功者“收視反聽(tīng)，耽思傍訊，精騖八極，心游萬(wàn)仞”時(shí)，感覺(jué)就是“天人合一”。在武學(xué)的理念中，我們可以這樣認(rèn)識(shí)，當(dāng)我們覺(jué)得自身與天地合一時(shí)，依靠意念“采氣”，將天地日月之精華――“氣”（即能量），通過(guò)自己身體上、下、前、后、左、右六個(gè)方向部位的大穴源源不斷地進(jìn)入體內(nèi)，又慢慢集中匯聚于丹田，越聚越多，越聚越緊，越聚越小，當(dāng)“氣”再也無(wú)法壓縮，成為一個(gè)能量團(tuán)時(shí)，就停止采氣。當(dāng)面對(duì)敵人需要釋放能量時(shí)，就再依靠意念點(diǎn)燃能量團(tuán)的導(dǎo)火索，進(jìn)而爆發(fā)出巨大無(wú)比、達(dá)于“八極”的能量，瞬間摧毀眼前的一切敵人。也就是說(shuō)，“六合”為聚合收縮、由大到小、聚集能量之意；“八極”為散開(kāi)擴(kuò)放、由小到大、爆發(fā)能量之意。在此奉給大家一句順口溜，以此進(jìn)一步詮釋八極神技：

篇3

對(duì)于“十字勁”的含義，很多專家和學(xué)者都有很獨(dú)到、很恰當(dāng)?shù)慕忉?，如劉云樵先生講：“所謂‘十字勁’，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是上、下、左、右四個(gè)方向畫(huà)十字運(yùn)作所施展開(kāi)來(lái)的勁?！?/p>

霍文學(xué)先生則做進(jìn)一步闡釋，講得更加清楚明白：

“十字勁，又稱四面勁。練習(xí)的要求是頭頂藍(lán)天，腳扎黃泉，兩肘兩頭撐。意思是，其動(dòng)作上、下、左、右四個(gè)方向，作如同‘十字’形撐展的勁。也就是將丹田中所凝聚的內(nèi)勁向四面八方抽引膨張以達(dá)于極度和深度，所以勁的增長(zhǎng)是無(wú)限的。”

康戈武先生是這樣定義“十字勁”的：

“十字勁是指由身體正中（丹田部位）發(fā)出，成放射狀向外撐展的勁。因該勁既有橫向的水平面放射撐展，又有縱向的立面放射撐展，兩面相交成十字形，故名”。

了解了“十字勁”的表面含義后，我們不禁有了這樣的疑問(wèn)，其它拳種中的勁法相當(dāng)具體豐富，如太極拳就有 、捋、擠、按、采、 、肘、靠、粘、聽(tīng)、懂、走、化、引、拿、發(fā)、借、開(kāi)、合、提、沉、長(zhǎng)、截、鉆、凌空等二十五種勁法；形意拳有斬、截、裹、挎、挑、頂、云、領(lǐng)、踩、撲、裹、束、絕、劈、鉆、崩、炮、橫、明、暗、化、橫、豎二十三種勁法；八卦掌也有推、帶、領(lǐng)、穿、截、切、托、攔、劈、撞、塌、捋、搬、探、撩、纏、扣、撥、鉤、挑、削、按等二十二種勁法。為什么八極拳就只有三種勁呢？況且十字勁中還包含著沉墜勁，這樣一看，其實(shí)八極拳只有十字勁和纏絲勁兩種勁法。要想回答這個(gè)問(wèn)題，我們還是翻開(kāi)常秉義先生的《周易與漢字》一書(shū)，從“易理”當(dāng)中尋求對(duì)“十字”的解釋：

《說(shuō)文》認(rèn)為：“一”為東西,“l(fā)”為南北，如此則“四方中央備矣”，故曰：“十，數(shù)之具也”。所謂“十，數(shù)之具也”，表面上好像是說(shuō)一至十?dāng)?shù)，數(shù)至十而全；其實(shí)，“十”字完全是易學(xué)歷法思潮的表現(xiàn)?！笆弊窒笳髦袊?guó)古代 “時(shí)空合一”的宇宙觀，即下北上南，左東右西。下北為冬，其數(shù)為一、六；上南為夏，其數(shù)為二、七；左東為春，其書(shū)為三、八；右西為秋，其數(shù)為四、九；中央為長(zhǎng)夏，其數(shù)為五、十。此即古代著名的《河圖》、《洛書(shū)》“九宮”概念。所以《說(shuō)文》謂之“一”為東西,“l(fā)”為南北，如此則“四方中央備矣”。一個(gè)簡(jiǎn)單的“十”字，竟有如此無(wú)限豐富的時(shí)空內(nèi)涵，充分體現(xiàn)了漢字文化的簡(jiǎn)約與博大精深。

由此可見(jiàn)，“十”字上、下、左、右的內(nèi)涵就是“四極（四方極遠(yuǎn)的地方）”，與“六合（六極）”、“八極”從根本上講都是“四面八方極遠(yuǎn)”的意思。

又據(jù)《靈樞.陰陽(yáng)二十五人》記載：“天地之間，六合之內(nèi)，不離于五，人亦應(yīng)之?！焙訄D、洛書(shū)“中五”的意思就是中間五點(diǎn)形成九十度相交的十字，于是四象見(jiàn)而十字交叉原點(diǎn)合五的內(nèi)涵躍然而出，此即“四象即分五行以出”的象數(shù)含義?！爸幸舱?，天地之大本也”，“夫五運(yùn)陰陽(yáng)者，天地之道也。萬(wàn)物之綱紀(jì)，變化之父母，生殺之本始，神明之府也。可不通乎！”。

《中國(guó)系統(tǒng)思維》一書(shū)上也講：“大宇宙為五行母系統(tǒng)，以四時(shí)五方為核心向外伸延開(kāi)去。萬(wàn)物又各具有一個(gè)五行子系統(tǒng)。母子系統(tǒng)之間具有鮮明的同構(gòu)關(guān)系和統(tǒng)一的運(yùn)動(dòng)節(jié)奏。它們之間及其五行內(nèi)部之間，不斷保持相對(duì)穩(wěn)定的動(dòng)態(tài)平衡和反饋聯(lián)系?！?/p>

八極門(mén)之所以不把勁法具體數(shù)量化，就是由于本門(mén)之勁法千變?nèi)f化，無(wú)窮無(wú)盡，如果定了死數(shù)，豈能盡顯其博大精深和無(wú)窮變化。因此，“十字勁”就是一個(gè)“子母”系統(tǒng)，分開(kāi)時(shí)可以派生出無(wú)限多的勁法，如剛勁、柔勁、陰勁、陽(yáng)勁、內(nèi)勁、整勁、蓄勁、放勁、橫勁、豎勁、直勁、肘勁、靠勁、發(fā)勁、借勁、開(kāi)勁、合勁、提勁、長(zhǎng)勁、短勁、寸勁、截勁、崩勁、撞勁、闖勁、撐勁、化勁、抖勁、擰裹勁、鉆翻勁、頂拔勁、沉墜勁、通透勁、冷彈勁、螺旋勁、凌空勁等。聚合時(shí)，所有的勁法又歸為“十字”勁，正所謂“一生九九，九九歸一”，完全符合八卦“太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦”和《老子》“道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物”之原理。

所以，“十字勁”的特點(diǎn)就是以自身為中心，向四外成放射狀發(fā)出的勁，也就是說(shuō)盡管稱為十字勁，實(shí)際上是上下方向不變，即頭部永遠(yuǎn)頂拔向上，兩腳永遠(yuǎn)沉墜朝下，而兩肘卻可以以腰和脊柱為軸做橫向轉(zhuǎn)動(dòng)，四面八方都能應(yīng)付敵人，發(fā)出的勁仍然是立體渾圓的，從這一點(diǎn)上，我們又可稱“十字勁”為“十極勁”，因?yàn)椤傲Ⅲw渾圓”是橫面八方與縱面上下二方形成的最大數(shù)了（十方極遠(yuǎn)之地）。其形式則是千變?nèi)f化的，即可剛可柔、可長(zhǎng)可短、可攻可防、可零可整，全憑自己意念控制，隨心所欲，掌握靈活，敵人弱小，我們只發(fā)“四極”勁就可以了。遇到強(qiáng)敵或窮兇極惡之徒，就發(fā)“十極勁”，令其一敗涂地。其意境神速幽遠(yuǎn)而趨于極限，中正不偏而通乎中庸，天人合一而達(dá)于神明。

發(fā)好“十字勁”要領(lǐng)是內(nèi)外兼修，首先夯實(shí)基礎(chǔ)，練好基本功，形、意、力、精、氣、神都要苦練到家，缺一不可。發(fā)勁之前先放松全身各部肌肉和關(guān)節(jié)，感覺(jué)肢體有向下沉墜之意，然后運(yùn)用意念將“周天八極”，亦即整個(gè)宇宙之“浩然正氣（能量）”引入腹內(nèi)丹田并凝聚一團(tuán)形成“核反應(yīng)堆”，想發(fā)放時(shí)就再運(yùn)用意念引爆能量團(tuán)，同時(shí)腰脊突然擰抖，雙足震地，開(kāi)聲猛喝。使丹田發(fā)出強(qiáng)大的爆炸勁，發(fā)出六面渾圓力，頭部向上發(fā)出的是頂拔勁，雙腳向下發(fā)出的是沉墜勁，左右手（含肩、肘）發(fā)出的是撐撞勁，胸部和腹部向前、背部和臀部向后發(fā)出的是鼓蕩勁，發(fā)十字勁的方法有靜止原地發(fā)力和向前闖步發(fā)力兩種。原地發(fā)力時(shí)，勁道上下相等，左右相等，前后相等，各自都是五分力，這樣可以很好地掌握身體的平衡，把握身體的重心，不至于前仰后合、左右歪斜而給敵人可乘的機(jī)會(huì)；當(dāng)向前闖步發(fā)十字勁時(shí)，身體必然有向前、向上的慣性，這樣一來(lái)，要保證身體的平衡和重心的穩(wěn)定，兩腳向下發(fā)出的沉墜勁就要大于頭部向上發(fā)出的頂拔勁，即向上發(fā)四分勁，向下發(fā)六分勁；后手發(fā)出的撐撞勁就要大于前手發(fā)出的撐撞勁，即向左發(fā)六分勁，向右發(fā)四分勁。實(shí)際上十字勁是一種內(nèi)力、一種整體力。

《八極拳譜》上言：

“八極三盤(pán)內(nèi)中恒，十字用力站當(dāng)中。頭頂天，腳蹬磚，后手如拽虎尾，前手如推泰山。動(dòng)如崩弓，發(fā)若炸雷，勢(shì)動(dòng)神隨，疾如閃電，一發(fā)即收，無(wú)人能抵”。

這種勁力迅捷、意遠(yuǎn)、短促、強(qiáng)硬、通透，配合擤氣發(fā)聲和外在的金鐘罩、鐵布衫，鐵砂掌、鐵肘功可以四面打人，無(wú)堅(jiān)不摧，對(duì)手往往還來(lái)不及反應(yīng)，就已經(jīng)中招倒地，不是死就是殘?？梢?jiàn)武林中所傳的“太極十年不出門(mén)，當(dāng)年的八極嚇?biāo)廊恕苯^非虛語(yǔ)。

關(guān)于十字勁的發(fā)放，還配有一首八極門(mén)內(nèi)眾人皆知的口訣，就是：“頭頂青天，腳扎黃泉。懷抱嬰兒，兩肘頂山”。

這首歌訣是八極站樁的內(nèi)功心法，實(shí)際上是練功者精神意念的無(wú)限放大和自由發(fā)揮。所體現(xiàn)的正是“神游八極”、“經(jīng)緯六合”、“天人合一”、“六面渾圓”的內(nèi)涵和意境。其目的是通過(guò)意念的極至擴(kuò)放變化使力量的發(fā)放效果也達(dá)到極至。

在我國(guó)古代宇宙結(jié)構(gòu)理論中，就有“蓋天”的學(xué)說(shuō)。這種學(xué)說(shuō)形成于周初，據(jù)《晉書(shū).天文志》記載：“其言天似蓋笠，地法覆盤(pán)，……。天圓如張蓋，地方如棋局”。南北朝祖恒著《天文錄》說(shuō)：“蓋天之說(shuō)，又有三體：一云天如車蓋，游乎八極之中；一云天形如笠，中央高而四邊低；一云天如欹車蓋，南高北下?！边@種說(shuō)法反映了古代人們認(rèn)識(shí)宇宙結(jié)構(gòu)的一個(gè)階段，在描述天體的可視運(yùn)動(dòng)方面有一定的歷史意義和研究?jī)r(jià)值。

這里，“笠”指的是草帽，能遮陽(yáng)避雨的那一種。“車蓋”指的是馬車上的傘蓋?！邦^頂青天”，也就是把青天比喻成斗笠和傘蓋，即“頭上戴草帽，頂傘蓋”的意思?！疤靾A如張蓋，地方如棋局”實(shí)際上是較古的天圓地方說(shuō)?！鞍藰O”顯然指的是宇宙?！暗胤ǜ脖P(pán)”意思是說(shuō)大地就像一個(gè)倒放著的盤(pán)子?！澳_扎黃泉”就是說(shuō)雙腳踏在大地上，由于力量和重量都極大，一直踏到地下很深的地方?！邦^頂青天，腳扎黃泉”這兩句話在《莊子.田子方》和《列子?黃帝篇》中找到，原文是：

“夫至人者，上窺青天，下潛黃泉，揮斥八極，神氣不變”。

潘雨廷先生也說(shuō)：“距今三千多年的殷周文化，其早已完成整體思想，似不可再以原始宗教觀之，究其信仰的實(shí)質(zhì)，就是人與自然界的結(jié)合，人貴由遺傳而推至始祖，自然界則本諸直立人上下為天地，所謂‘頂天立地?！咸熘匾暤巧剑氲刂匾暽嫠?。”

“懷抱嬰兒”據(jù)說(shuō)是八極拳第二世始祖吳鐘的女兒吳榮在練功的過(guò)程中體會(huì)總結(jié)出來(lái)的心法。嬰兒一般都是女人抱著的，嬰兒的身體又軟又圓，兩只胳膊將嬰兒抱在懷里就像練太極拳的人懷中抱球一樣，還有的拳派稱作“懷抱琵琶”、“懷中抱月”，其實(shí)都是一個(gè)道理，就是做到頭頂項(xiàng)豎、含胸拔背、松肩塌胯、氣沉丹田，把身型練成六面渾圓狀態(tài)。此外懷抱嬰兒還有“心念神馳，復(fù)歸嬰兒”之意，這是求得高深內(nèi)功的不傳之秘。

“兩肘頂山”意思是說(shuō)通過(guò)精神意念的放大，兩肘能頂?shù)勾笊?。東漢大思想家王允在《論衡.談天》中說(shuō)：“共工與顓頊爭(zhēng)為天子不勝，怒而觸不周之山，使天柱折，地維絕。有力如此，天下無(wú)敵。以此之力，與三軍戰(zhàn)，則士卒（如）螻蟻也，兵革（如）毫茫也”。

這段話的意思是共工與顓頊爭(zhēng)奪天下敵不過(guò)顓頊而大敗，于是一怒之下撞倒頂著天的大柱子――不周山，使天地大亂。具有這樣大的力量，一定會(huì)無(wú)敵于天下。如果用這樣的力量同敵人的隊(duì)伍作戰(zhàn)，那么敵方的士兵就如同小小的螻蛄和螞蟻一樣，而士兵使用的刀槍劍戟就好像毫毛和細(xì)草一樣微小柔弱，很容易被消滅制服。

可見(jiàn)，“兩肘頂山”指的是兩肘在頂天柱。又可想而知，能頂?shù)固熘娜耸呛蔚鹊母叽螅蔚鹊纳窳?。?lián)系上文“蓋天”學(xué)說(shuō)，一個(gè)人頭頂著天，腳踩著地，懷中抱著個(gè)孩子，兩肘將頂著天的大山頂?shù)?，一直到八方極遠(yuǎn)之地。這不就是“天人合一”嗎？這不就是具有蓋世之功嗎？況且，《滄州八極拳譜》上也說(shuō)：“人生受天地之靈氣，能化生世界之技能。天為之大天，人為之小天。天有三寶日月星；地有三寶水火風(fēng)；人有三寶精氣神。八極拳術(shù)合天、地、人為一也?！?/p>

篇4

1 酒吧文化簡(jiǎn)介

酒吧源于英文單詞pub，酒吧文化是一種獨(dú)有的文化形式，在“泡吧”已然成為年輕人業(yè)余時(shí)間的一項(xiàng)重要休閑活動(dòng)的今天，酒吧文化成為一個(gè)城市文化的具象代表，是一個(gè)城市文化的縮影，透過(guò)一個(gè)城市的酒吧文化我們可以看透城市文化特征[1]。我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)，走進(jìn)不同城市的酒吧，會(huì)真實(shí)的感受到不同城市的獨(dú)特文化氛圍。拿上海、北京、深圳三個(gè)最具代表性的城市來(lái)說(shuō)，我們可以看到上海的酒吧充滿著浪漫的迷人情調(diào)，深圳的酒吧充滿著激情，而北京的酒吧卻品種繁多，一如北京的多元化文化特征，三地的酒吧文化特征代表著三地的城市文化特征。

2 酒吧設(shè)計(jì)文化氛圍的營(yíng)造方法

2.1 設(shè)計(jì)主題，定位文化風(fēng)格

酒吧文化由很多方面共同組成，包括酒吧的環(huán)境、音樂(lè)、人、酒和整個(gè)氛圍等，所以酒吧文化本身就應(yīng)該是精神和文化的融合。在酒吧內(nèi)人人都親身參與和感受各種文化形式，文化主題是整個(gè)酒吧設(shè)計(jì)的核心所在，是觸動(dòng)人們心靈的重要因素，是酒吧設(shè)計(jì)利用藝術(shù)創(chuàng)造方式來(lái)實(shí)現(xiàn)人生之精神的重要手段。我們應(yīng)該做一系列的調(diào)查和分析，調(diào)查和分析酒吧所在的不同地理環(huán)境、酒吧所在位置的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力、消費(fèi)者心理和職業(yè)因素、業(yè)主本身的個(gè)性特征和精神追求目標(biāo)等因素，依據(jù)上述各項(xiàng)因素綜合考慮，對(duì)酒吧的主題進(jìn)行設(shè)計(jì)，文化風(fēng)格給以定位。

2.2 運(yùn)用空間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)營(yíng)造文化氛圍

酒吧作為人際交往的場(chǎng)所，室內(nèi)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)在于根據(jù)酒吧主題和風(fēng)格特點(diǎn)，運(yùn)用合理的空間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)表達(dá)環(huán)境與人的關(guān)系。酒吧設(shè)計(jì)師應(yīng)該從消費(fèi)者的角度出發(fā)，通過(guò)場(chǎng)所的空間結(jié)構(gòu)分配來(lái)傳達(dá)一種信息?，F(xiàn)代消費(fèi)者往往在消費(fèi)時(shí)帶有很多感性成分，他們的心理容易受到周圍環(huán)境氛圍的影響，尤其是在酒吧這種場(chǎng)所表現(xiàn)更為突出。因而，設(shè)計(jì)中應(yīng)該從分析消費(fèi)者情感出發(fā)，在設(shè)計(jì)中加以情感互動(dòng)，通過(guò)人們的心理空間來(lái)劃分酒吧的功能空間，比如，在平面的規(guī)劃中將中心吧臺(tái)作為整個(gè)酒吧的中心位置，其他吧臺(tái)以散狀分布在各功能區(qū)域。根據(jù)各功能區(qū)域的需求，設(shè)置吧臺(tái)區(qū)、零點(diǎn)消費(fèi)區(qū)、通道區(qū)、包間消費(fèi)區(qū)、演藝區(qū)、后廚區(qū)等，將人流動(dòng)線設(shè)置成為繞中心吧臺(tái)分散于酒吧各方向的放射形活動(dòng)線條[2]。

2.3 運(yùn)用酒吧色彩搭配營(yíng)造文化氛圍

在人體的各類感覺(jué)中，視覺(jué)是最為主要而直觀的，色彩往往能喚起人的第一視覺(jué)作用，使人能產(chǎn)生感覺(jué)和聯(lián)想，豐富內(nèi)心情感。好的酒吧設(shè)計(jì)應(yīng)該是能創(chuàng)造出富有個(gè)性、層次和美感的色彩環(huán)境。色彩設(shè)計(jì)應(yīng)該充分利用調(diào)配法，發(fā)揮色彩的互補(bǔ)作用，去除共弊，使得整個(gè)酒吧氣氛高雅而又不失情趣。在酒吧選配色彩時(shí)，應(yīng)該選配好地面、墻面、天花板、各類家具和窗簾等幾大重要因素的色彩組合，在色彩搭配方面做到和諧。墻面、地面和天花板的色調(diào)應(yīng)該根據(jù)酒吧客人、酒吧面積大小來(lái)進(jìn)行調(diào)配。若酒吧面積較小，可以選擇一處墻面裝置玻璃或鏡子，從視覺(jué)效果上整個(gè)酒吧面積有擴(kuò)大的感覺(jué)，酒吧面積如果較大，可以選用一塊比較完整而且光線較好的墻面作為布景來(lái)對(duì)酒吧的裝飾面進(jìn)行突出對(duì)比作用，運(yùn)用鮮艷的色調(diào)來(lái)提高多彩的表現(xiàn)力。地面的色彩可以略深于墻面。天花板的顏色一般選用亮度較高的白色或米色，為的是增加室內(nèi)的反射光，另外，燈光的布置也應(yīng)該和酒吧內(nèi)各色調(diào)相配合協(xié)調(diào)。

2.4 運(yùn)用酒吧的裝飾營(yíng)造文化氛圍

酒吧室內(nèi)裝飾和陳設(shè)是酒吧氛圍營(yíng)造的一個(gè)重要方面。通過(guò)裝飾和陳設(shè)藝術(shù)手段來(lái)創(chuàng)造與酒吧主題和風(fēng)格類型相契合的室內(nèi)環(huán)境，能夠滿足消費(fèi)者的精神需要?？梢酝ㄟ^(guò)裝飾藝術(shù)品如壁畫(huà)、盆景、工藝美術(shù)品，各類裝飾材料如釉面磚、鋁合金、壁紙、壁氈、酒吧家具的陳設(shè)和擺列，小裝飾品如壁飾、壁畫(huà)、室內(nèi)植物燈來(lái)對(duì)烘托酒吧環(huán)境，營(yíng)造與其主題、風(fēng)格相關(guān)的文化氛圍。如在西安的秦酒吧（Park Qin）能充分感受到酒吧內(nèi)裝飾物帶給我們視覺(jué)上的沖擊和精神層面的共鳴。西安的秦酒吧是毗鄰南大街，順接西巷的一個(gè)酒吧，以秦文化為北京，惟妙惟肖地展現(xiàn)了中國(guó)的兵馬俑主題，走進(jìn)酒吧，一幅幅秦代壁畫(huà)，一尊尊的兵馬俑，瞬間把人帶到了兩千多年的秦朝時(shí)期，顧客置身其中，與周圍環(huán)境融為一體，對(duì)中國(guó)古代兵馬俑文化增添了了解。秦酒吧承載著厚重的中國(guó)古代文化的同時(shí)，也贏得了外國(guó)朋友的親睞，許多的外國(guó)年輕人將萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)設(shè)在秦酒吧，與周圍的兵馬俑文化相互映襯，成為中外年輕人極受歡迎的娛樂(lè)場(chǎng)所。

結(jié)語(yǔ)

酒吧文化作為一種新生的藝術(shù)形式成為一種具有前衛(wèi)性的亞文化形式，是城市亞文化的棲息地，在很大程度上正在推動(dòng)著新型亞文化的發(fā)展。酒吧是城市文化的縮影，為現(xiàn)代都市人們提供一個(gè)釋放壓力、舒緩心情的重要場(chǎng)所。迎合現(xiàn)代人的情感需要，運(yùn)用多種形式創(chuàng)造出合適的酒吧文化氛圍，是酒吧設(shè)計(jì)理念的歸宿。

篇5

中圖分類號(hào)：TU984 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-3520（2014）-11-00-01

酒吧作為一種新型事物，還沒(méi)有被大眾所熟知和接受，因?yàn)樗恢笔菚r(shí)尚前沿的象征，它的消費(fèi)群體是受到條件所限制的，也是特殊的。所以，“有音樂(lè)，有酒，還有繁雜的人”，一般人對(duì)酒吧的認(rèn)識(shí)似乎只是如此。但是，作為西方的酒文化的標(biāo)準(zhǔn)模式，酒吧越來(lái)越受到人們的重視。酒吧作為一種時(shí)尚，代表一種消費(fèi)理念，它所營(yíng)造的氣氛不論是熱鬧還是沉寂，不論是風(fēng)格還是主題，都是根據(jù)不同的消費(fèi)群體的需要來(lái)定位的。因此，對(duì)于酒吧文化及其設(shè)計(jì)的研究也越來(lái)越重要。 本篇論文就本著這個(gè)目的，從酒吧的歷史入手，首先了解酒吧的起源與文化的誕生，以及酒吧的發(fā)展，通過(guò)這些我們就可以更加清晰的掌握酒吧在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀，從而為后面的研究打好基礎(chǔ)。其次，通過(guò)對(duì)酒吧文化的研究及論述，了解到酒吧作為一種新型的消費(fèi)文化更為突出。接著又主要對(duì)主體酒吧的風(fēng)格、樣式和設(shè)計(jì)做出研究。最后，從兩個(gè)方面做出總結(jié)，一是酒吧文化的發(fā)展趨勢(shì)，另一個(gè)就是酒吧設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)。

最初，在美國(guó)西部，牛仔和強(qiáng)盜們很喜歡聚在小酒館里喝酒。由于他們都是騎馬而來(lái)，所以酒館老板就在館子門(mén)前設(shè)了一根橫木，用來(lái)拴馬。后來(lái)，汽車取代了馬車，騎馬的人逐漸減少，這些橫木也多被拆除。有一位酒館老板不愿意扔掉這根已成為酒館象征的橫木，便把它拆下來(lái)放在柜臺(tái)下面，沒(méi)想到卻成了顧客們墊腳的好地方，受到了顧客的喜愛(ài)了。其他酒館聽(tīng)說(shuō)此事后，也紛紛效仿，因此柜臺(tái)下放橫木的做法便普及起來(lái)。由于橫木在英語(yǔ)里念"bar”，所以譯成“酒吧。

酒吧進(jìn)入我國(guó)后，得到了迅猛的發(fā)展，尤其在北京、上海、廣州等地，更是得到了淋漓的顯現(xiàn)：北京的酒吧粗獷開(kāi)闊，上海的酒吧細(xì)膩傷感，廣州的酒吧熱鬧繁雜， 深圳的酒吧最不乏激情。總的來(lái)說(shuō)。都市的夜空已離不開(kāi)酒吧，都市人更離不開(kāi)酒吧，人們需要在繁忙遺忘，沉醉。酒吧的確是以一種很“文化”、很反叛的姿態(tài)出現(xiàn)的，是我們這個(gè)城市對(duì)深夜不歸的一種默許，它悄悄地卻是越來(lái)越多地出現(xiàn)在中國(guó)大都市的一個(gè)個(gè)角落，成為青年人的天下，亞文化的發(fā)生地。隨著都市文化的迅猛發(fā)展，曾經(jīng)占盡風(fēng)光的電影院在酒吧、迪廳、電子游戲室的崛起中顯得有些被冷落的感覺(jué)。以新新人類自居的酷男辣妹，對(duì)于“泡吧”更是情有獨(dú)鐘，因?yàn)榫瓢衫镄蕾p歌舞、聽(tīng)音樂(lè)、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪，無(wú)所不包，隨你玩到盡興，又顯出時(shí)尚派頭，自然成了流行的消閑娛樂(lè)方式。酒吧文化在中國(guó)不過(guò)十幾年的歷史，但是它發(fā)展迅速，可以稱得上是適時(shí)而生。多年前在茶館酒吧的酒水品牌和酒樓聽(tīng)傳統(tǒng)戲曲是當(dāng)時(shí)大眾最為重要的文化生活，隨著時(shí)代的變遷，大眾對(duì)音樂(lè)取向的變換和選擇也是必然。由于八十年代外資與合資的酒店在大陸大規(guī)模的發(fā)展，相當(dāng)一部分富有開(kāi)拓精神的人們對(duì)酒店內(nèi)的酒吧發(fā)生了興趣;追求發(fā)展和變化的心態(tài)促使一部分原來(lái)開(kāi)餐廳和酒館的人們做起了酒吧生意。

表現(xiàn)形式

1、主酒吧

主酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致，具有濃厚的歐洲或美洲風(fēng)格。視聽(tīng)設(shè)備比較完善，并備有足夠的靠柜吧凳，酒水、載杯及調(diào)酒器具等種類齊全，擺設(shè)得體，特點(diǎn)突出。來(lái)此消費(fèi)的客人大多是來(lái)享受音樂(lè)、美酒以及無(wú)拘無(wú)束的人際交流所帶來(lái)的樂(lè)趣，因此，對(duì)調(diào)酒師的業(yè)務(wù)技術(shù)和文化素質(zhì)要求較高。

2、慢搖酒吧

與上者略有不同在穿插演出項(xiàng)目之位，大多以DJ慢搖舞曲來(lái)作為主流，此種酒吧屬于時(shí)尚店，生命力不長(zhǎng)，屬于時(shí)代流行產(chǎn)物，但在開(kāi)設(shè)的一段時(shí)間里根據(jù)酒吧裝修的豪華程度可短時(shí)間賺錢(qián)。

3、服務(wù)酒吧

服務(wù)酒吧是一種設(shè)置在餐廳中的酒吧，服務(wù)對(duì)象也以用餐客人為主。中餐廳服務(wù)酒吧較為簡(jiǎn)單，酒水種類也以國(guó)產(chǎn)為多。西餐廳服務(wù)酒吧較為復(fù)雜，除要具備種類齊全的洋酒之外，調(diào)酒師還要具有全面的餐酒保管和服務(wù)知識(shí)。

4、多功能酒吧

多功能酒吧大多設(shè)置于綜合娛樂(lè)場(chǎng)所，它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務(wù)，還能為賞樂(lè)、蹦的、練歌、健身等不同需要求的客人提供種類齊備、風(fēng)格迥異的酒水及其服務(wù)。這一類酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧的基本特點(diǎn)和服務(wù)職能。有良好的英語(yǔ)基礎(chǔ)，技術(shù)水平高超，能比較全面地了解娛樂(lè)方面的有關(guān)知識(shí)，是考核調(diào)酒師能否勝任的三項(xiàng)基本條件。

5、休閑型酒吧

此類酒吧我們通常稱之為茶座，是客人松弛精神。怡情養(yǎng)性的場(chǎng)所，主要為滿足尋求放松、談話、約會(huì)的客人，所以作為很舒適，燈光柔和，音響音量較小，環(huán)境溫馨優(yōu)雅，除其他飲品為供應(yīng)的飲料以軟飲為主，咖啡是其所售中的一個(gè)大項(xiàng)。

篇6

(一)、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀：

1、國(guó)外實(shí)例研究

俄羅斯圣彼得堡的Denispopov Bar，酒吧室內(nèi)設(shè)計(jì)上大量采用了紅色系，非常迎合女士消費(fèi)者的喜好，以代表浪漫的藍(lán)紫色為基調(diào)突顯了酒吧溫馨、浪漫的情調(diào)，珠簾式吊燈的粉飾更是凸起了酒吧設(shè)計(jì)效果圖心愛(ài)、風(fēng)雅的一壁，讓人無(wú)窮的神馳。在這樣的酒吧，點(diǎn)上一杯PINK LADY，是很不錯(cuò)的。

2、國(guó)內(nèi)實(shí)例研究

杭州的SoHe酒吧，它是一個(gè)運(yùn)用色彩的典例子。這個(gè)酒吧有著迷幻的色彩和令人迷醉的氛圍。酒吧的墻面柱面和天花板各種色彩劃分離無(wú)數(shù)的塊面、冷與暖、明與暗，含蓄與夸張?jiān)谶@里被表現(xiàn)得淋漓盡致。由于純色給人的印象極為強(qiáng)烈，如果運(yùn)用不好，便流于平庸和雜亂，然而SoHe酒吧中每一色塊都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)。寧?kù)o如水的淡藍(lán)和閃耀著金屬光澤的金黃,主宰著這家酒吧色彩的主調(diào),淡藍(lán)凸顯吧臺(tái),有一些靜,有幾分溫馨;金黃點(diǎn)綴屋頂,如夢(mèng),如幻,如一段恢宏的樂(lè)章,那五顏六色的頂燈,閃爍在千絲萬(wàn)縷的金色中,讓每一種空間充滿色彩,讓每一種色彩各得其所,熱門(mén)會(huì)禁不住靠在吧臺(tái),細(xì)細(xì)地把玩透明的酒杯,將紫紅的葡萄酒,一點(diǎn)點(diǎn)品嘗,也對(duì)那些或高貴、或溫暖、或冷靜、或熱情的顏色，生出一份理解。

(二)、發(fā)展趨勢(shì)：

酒吧的色彩搭配主要是以本身的市場(chǎng)定位相符，人們的經(jīng)濟(jì)收入與消費(fèi)觀念，決定了酒吧發(fā)展的步伐。發(fā)展是必然的趨向也是可以預(yù)見(jiàn)的。主要考慮到消費(fèi)階層的年齡、喜好、消費(fèi)能力等。這些性質(zhì)決定了酒吧的色彩使用得當(dāng)可以突出氣氛。

(三)、選題目的：

環(huán)境色彩設(shè)計(jì)各有區(qū)別，而娛樂(lè)空間的色彩多樣，色彩的環(huán)境必須滿足人們的使用功能的需要，為人創(chuàng)造舒適的環(huán)境，有利于增進(jìn)人際交流和放松心情的氣氛。此方案主要適用于青年消費(fèi)群，室內(nèi)色彩的運(yùn)用可以為年輕朋友營(yíng)造一個(gè)舒適的娛樂(lè)空間。

(四)、選題意義：

酒吧自誕生以來(lái)就擔(dān)負(fù)著社交的功能。致力營(yíng)造一個(gè)時(shí)尚、優(yōu)雅而充滿情趣的環(huán)境。在這樣一個(gè)舒適而令人興奮的環(huán)境里，結(jié)朋交友，讓夢(mèng)想成真。

酒吧代表了一種新型的娛樂(lè)文化。在酒吧里，無(wú)需考慮社會(huì)地位、等級(jí)、禮儀問(wèn)題。相反，舉止得體才是基本的交往準(zhǔn)則。這樣，人們每天跨越出身、等級(jí)和地位的交流溝通，他們必須尊重彼此的看法，不管對(duì)方是誰(shuí)，只要是在酒吧里和你溝通。因此，酒吧能培育出一種尊重和寬容別人思想的新態(tài)度。

酒吧或許是比較熱鬧的場(chǎng)所，但到酒吧來(lái)尋求心理支配，可能孤獨(dú)和寂寞會(huì)更多一些。酒吧和卡拉OK不同，它不需要對(duì)話。有音樂(lè)，有酒，來(lái)取代思想的交流和靈魂的對(duì)峙。酒吧能夠使年輕人較早地接觸仿真的現(xiàn)實(shí)社會(huì)，對(duì)于走入現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活大有裨益。其次，通過(guò)和酒吧形形的人接觸，對(duì)擺正人生態(tài)度有著緩沖作用。

而人對(duì)色彩有天生的需求，形體是具有各種表情的，色彩也同樣具有各種表情，有影響人們感情的作用，在這里把它叫做色彩情緒。在現(xiàn)實(shí)生活中，人類與色彩接觸也最為頻繁，色彩是物質(zhì)的，同時(shí)也是精神的。創(chuàng)造合理的色彩搭配有利于人們身心健康，能帶來(lái)生活方便和藝術(shù)情趣。

二、研究?jī)?nèi)容

(一)、酒吧室內(nèi)色彩在建筑、室內(nèi)裝飾中的作用

(二)、酒吧空間的色彩分析

(三)、酒吧室內(nèi)色彩應(yīng)考慮適用消費(fèi)者群體需求及心理反映;

篇7

在全球化語(yǔ)境和社會(huì)現(xiàn)實(shí)的雙重背景之下，有關(guān)都市現(xiàn)代性的探討與爭(zhēng)論層出不窮。關(guān)于“大都會(huì)”（metropolis）生活的描述――無(wú)論是西美爾所指涉的公共空間比例的大幅增加、波德萊爾及本雅明筆下“漫游者”的舞臺(tái)，抑或是馬克斯?韋伯所強(qiáng)調(diào)的“不同個(gè)體能夠共同進(jìn)入的最無(wú)個(gè)體性的生活形式”――都突顯出了其迷一般的特質(zhì)。作為中國(guó)都市現(xiàn)代化最早的發(fā)端之地，上海的現(xiàn)代性問(wèn)題一直以來(lái)都是學(xué)界關(guān)注的焦點(diǎn)。光陰荏苒，日月如梭。上海的一顰一笑、一舉一動(dòng)，都情長(zhǎng)意深，傾國(guó)傾城。多少傳奇，寫(xiě)不盡她的風(fēng)姿；多少寓言，變作了她的胭脂。上海，到底是一種真實(shí)的存在，還是一個(gè)幻化的迷夢(mèng)？

蔡翔先生的論文《城市書(shū)寫(xiě)以及書(shū)寫(xiě)的“禁言之物”――關(guān)于〈城市地圖〉的文本分析和社會(huì)批評(píng)》選擇系列文章《城市地圖》作為文本分析的對(duì)象。他以上海想象的生產(chǎn)轉(zhuǎn)換為一個(gè)現(xiàn)代性的“民族寓言”為切入點(diǎn)，分析了上海兩種記憶的歷史對(duì)視、“風(fēng)景”與“本土”的對(duì)立，空間生產(chǎn)、“禁言之物”與文化等級(jí)制度建構(gòu)，從而提出都市的現(xiàn)代性想象，與被書(shū)寫(xiě)遮蔽/遺忘了的底層記憶和地理的命題。其論文涉及三大領(lǐng)域：記憶、人文地理和城市研究。整篇論文不但試圖在文學(xué)文本和社會(huì)文本之間尋找其內(nèi)在的關(guān)聯(lián)，而且同時(shí)采用了文學(xué)批評(píng)與文化研究的方法，顯示出了一種獨(dú)特的學(xué)術(shù)視野和跨學(xué)科研究的特征。

論文第一部分《兩種記憶的對(duì)視：上海的歷史》追述了作為上?！暗讓印焙汀吧蠈印毕笳鞯囊蕴K州河南北為界的城市人文地理區(qū)劃的形成過(guò)程。指出上世紀(jì)90年代以來(lái)有關(guān)“上?！钡摹凹w性敘事”實(shí)際上“無(wú)視”了其“底層”代表――蘇州河以北的生活敘事。而這一被城市主流話語(yǔ)所遮蔽的“外部”卻在諸如《楊樹(shù)浦》、《浜北人》和《虹口軼事》等文學(xué)文本中無(wú)意識(shí)的“復(fù)活”，從而使我們得以見(jiàn)到一個(gè)同上海的“集體性敘事”形成“對(duì)視”的與電車、高樓、街道、人群、酒吧、霓虹燈等象征著都市現(xiàn)代性的物象所截然不同的“本土化”的上海。在這樣一個(gè)充斥著“棚戶區(qū)”的下層空間里，個(gè)體沖不出“家庭生活式”的聯(lián)結(jié)，他們被邊緣化卻又極力想進(jìn)入城市中心生活；他們被城市的上層階級(jí)拒絕――在這個(gè)以消費(fèi)為最主要特征的社會(huì)里，貧困使他們成為最卑微的“他者”。誠(chéng)如西美爾所言，現(xiàn)代性的歷史就存在于貨幣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展之中；是貨幣經(jīng)濟(jì)，而不是資本主義引起了現(xiàn)代社會(huì)關(guān)系的轉(zhuǎn)化，而且貨幣經(jīng)濟(jì)也是現(xiàn)代都市生活風(fēng)格的主要根源：它主宰著都市里現(xiàn)代人心態(tài)和氣質(zhì)的微妙變化，并決定著他們的精神生存境遇。置身于消費(fèi)社會(huì)之中，底層階級(jí)無(wú)法擺脫金錢(qián)對(duì)他們命運(yùn)的宰治，同時(shí)也無(wú)可避免的會(huì)產(chǎn)生身份置換以及上層化的愿望。就深層意義而言，這體現(xiàn)出的是一種“政治無(wú)意識(shí)”，即：就某個(gè)政治群體（如階級(jí)、政黨、集團(tuán)等）中的政治個(gè)體來(lái)說(shuō)，他們作為個(gè)人所應(yīng)該具有的那些有個(gè)性的思想意識(shí)，被無(wú)個(gè)性的、統(tǒng)一的政治意識(shí)形態(tài)所代替。在這個(gè)時(shí)候，這些個(gè)體的政治行為，實(shí)際上主要是被他們的思想意識(shí)中那些無(wú)意識(shí)因素所支配著的。作為被主流話語(yǔ)所“遮蔽”的存在，下層階級(jí)渴望著來(lái)自城市中心的認(rèn)同；在尋找自身意義的過(guò)程中，他們是需要被上層社會(huì)所表征與建構(gòu)的“他者”――意識(shí)形態(tài)強(qiáng)大的收編作用由此可見(jiàn)。

論文第二部分《意義尋找和“禁言之物”的出現(xiàn)》進(jìn)一步展示了社會(huì)底層和上層之間的對(duì)立。文章指出，“在某種意義上，由于地理隔絕的原因，空間往往會(huì)演化成不同的階級(jí)形態(tài)乃至階級(jí)的生活形態(tài)?！?[1]然而這種“底層”與“上層”之間的對(duì)立在空間上卻又不是永遠(yuǎn)壁壘分明的。在城市的中心地帶仍然居住著不計(jì)其數(shù)的貧民；在高樓林立與優(yōu)雅的人性背后隱藏著的是黑暗骯臟、狹窄不堪的底層居住空間，以及一種隨之而來(lái)的“羞恥”感。這便是底層生活殘酷的真實(shí)寫(xiě)照：它與上層社會(huì)并存卻永遠(yuǎn)被其排斥，而成為敘述的“他者”，淪為主流話語(yǔ)中的“禁言之物”?！帮L(fēng)景”與“本土”的對(duì)立也隨之產(chǎn)生：亦即“文化上和政治上占統(tǒng)治地位的人的空間”和“被剝奪了資源的，無(wú)權(quán)無(wú)勢(shì)的當(dāng)?shù)厝说目臻g” [2]的對(duì)立。這種對(duì)立源自人在城市中的意義尋找，而意義的產(chǎn)生顯然已經(jīng)由“政治無(wú)意識(shí)”而意識(shí)形態(tài)化了。因此，底層階級(jí)無(wú)論這樣努力都始終是都市里的“異鄉(xiāng)人”，孤獨(dú)、焦慮、寂寞以及彷徨時(shí)刻伴隨在他們關(guān)于身份置換與上層化的想象之中。

論文第三部分《“街道”的重現(xiàn)與職業(yè)化的空間想象”》指出“城市下層生活的記憶淡化乃至消失，在某種意義上，或許與‘家庭’在敘述中的退出有關(guān)?！盵3]而當(dāng)家庭或是下層生活已成某種“禁言之物”的時(shí)候，意義的尋找，亦即敘述的中心便理所當(dāng)然的開(kāi)始向城市中心轉(zhuǎn)移。進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著一大批年輕的有著職業(yè)身份的非專職白領(lǐng)作者的出現(xiàn)，“街道”開(kāi)始大量的在敘述中涌現(xiàn)。敘述者對(duì)“街道”的成功進(jìn)入意味著“風(fēng)景”與“本土”對(duì)立的消失：由于職業(yè)的原因，越來(lái)越多的年輕人涌向城市中心；他們尋找自身意義的同時(shí)也隱含著對(duì)占統(tǒng)治地位的文化資源的空間爭(zhēng)奪。然而，先于這種成功“進(jìn)入”之前發(fā)生的是他們的身份置換：即將自身轉(zhuǎn)化為消費(fèi)主體――這也是他們成為消費(fèi)社會(huì)“風(fēng)景”的最根本前提。由此，依據(jù)一個(gè)人的出身、門(mén)第而對(duì)其進(jìn)行身份劃分的傳統(tǒng)模式在消費(fèi)時(shí)代宣告徹底破產(chǎn)；取而代之的是以消費(fèi)方式與內(nèi)容為劃分標(biāo)準(zhǔn)的更為不公平的社會(huì)關(guān)系。于是，在這種巨大的現(xiàn)代性力量面前，人們內(nèi)心中的否定性、批判性、超越性的向度被成功地壓制和扼殺，整個(gè)社會(huì)成為單向度的社會(huì)，而生活于其中的人成了“單向度的人”；這種人喪失了自由和創(chuàng)造力，不再想象或追求與現(xiàn)實(shí)生活不同的另一種生活。就此而言，現(xiàn)代性已由制度層面轉(zhuǎn)向社會(huì)層面，即從宏觀轉(zhuǎn)向了微觀。

論文最后指出，有關(guān)“上?！钡募w性敘事的某種起源來(lái)自于對(duì)現(xiàn)代性的“塑造”或者“構(gòu)建”。而現(xiàn)代性在當(dāng)下的中國(guó)尚處在一個(gè)未完成的狀態(tài)，因此“城市書(shū)寫(xiě)”會(huì)生產(chǎn)出更多的“禁言之物”，也會(huì)有更多殘酷的真實(shí)存在被遮蔽；與此同時(shí)，在意識(shí)形態(tài)作用下的文化等級(jí)制度也成為“城市書(shū)寫(xiě)”所無(wú)法彌補(bǔ)的“先天不足”。

（作者單位：四川外語(yǔ)學(xué)院）

注釋：

[1] 蔡翔《城市書(shū)寫(xiě)以及書(shū)寫(xiě)的“禁言之物”――關(guān)于〈城市地圖〉的文本分析和社會(huì)批評(píng)》，《視界》2004年第14輯，215頁(yè)，河北教育出版社．

[2] 同上，218頁(yè)．

[3] 同上，219頁(yè)．

參考文獻(xiàn)：

[1]蔡翔：《城市書(shū)寫(xiě)以及書(shū)寫(xiě)的“禁言之物”――關(guān)于〈城市地圖〉的文本分析和社會(huì)批評(píng)》，《視界》2004年第14輯，河北教育出版社．

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一、我區(qū)外來(lái)務(wù)工人員未成年子女犯罪的主要特點(diǎn)

（一）犯罪主體的文化程度普遍較低

被起訴的外來(lái)務(wù)工人員未成年子女中，小學(xué)文化程度的比例占25%左右，初中文化程度的占70%左右，高中及以上文化程度的僅占3%左右，另有少數(shù)文盲。從以上統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出：在被起訴的人員當(dāng)中，初中以下文化程度的比例高達(dá)95%左右，占到絕大多數(shù)。

（二）團(tuán)伙性犯罪較多

由于成長(zhǎng)背景和教育背景相似，外來(lái)務(wù)工人員的未成年子女往往容易出現(xiàn)“抱團(tuán)”現(xiàn)象，尤其是來(lái)自相同地區(qū)的人員之間很容易“結(jié)伙”。被起訴的外來(lái)務(wù)工人員未成年子女中，70%左右為人員相對(duì)固定的盜竊、搶劫團(tuán)伙，而臨時(shí)起意糾合犯罪的僅占30%，這些未成人往往崇尚江湖義氣，為了發(fā)泄不滿情緒容易相互糾合而犯罪。如本院辦理的被告人張某等人盜竊案，張某與其老鄉(xiāng)陳某、馬某等五人系湖南籍老鄉(xiāng)，在網(wǎng)吧認(rèn)識(shí)后組成盜竊團(tuán)伙，分工合作，多次入室盜竊，造成惡劣影響。

（三）犯罪具有隨意性和突發(fā)性

經(jīng)辦人在辦理外來(lái)務(wù)工人員的未成年子女犯罪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些人員犯搶劫、盜竊、故意傷害等罪大多是因?yàn)橐粫r(shí)沖動(dòng)，犯罪動(dòng)機(jī)往往比較簡(jiǎn)單，其目的單一，隨意性強(qiáng)。一般地說(shuō)，較少預(yù)謀，通常沒(méi)有經(jīng)過(guò)事前的周密考慮和精心策化，常常是受到某種因素誘發(fā)和刺激，或一時(shí)沖動(dòng)而突然犯罪。如本院辦理的被告人范某等人故意傷害一案，僅僅因?yàn)楸缓θ巳吃诰W(wǎng)上聊天時(shí)爆了幾句粗口，范某就糾合七、八名男子持刀將全某砍成輕傷。

（四）犯罪手段殘忍

部分外來(lái)未成年人由于生活環(huán)境較差，經(jīng)濟(jì)需要得不到滿足，對(duì)社會(huì)有報(bào)復(fù)心理，加之受教育的程度較低，自身素質(zhì)較差，不懂得尊重他人，對(duì)事情的本質(zhì)沒(méi)有清醒的認(rèn)識(shí)，年少氣盛，動(dòng)輒對(duì)他人實(shí)施暴力或進(jìn)行公然侮辱，作案方式簡(jiǎn)單粗暴，往往不計(jì)后果。如我院辦理的鄭某聚眾斗毆案，在逃同案人因賭博與人發(fā)生糾紛，遂糾合鄭某等9人（均為外來(lái)務(wù)工人員子女）對(duì)被害人持刀追砍，致被害人全身多處受傷失血性休克死亡。

（五）重復(fù)犯罪率高

外來(lái)務(wù)工人員的未成年子女因小偷小摸、打架斗毆被處罰后再次犯罪的情況普遍存在，且所犯新罪往往比以前犯罪的要嚴(yán)重得多，過(guò)去只是“一面手”，通過(guò)勞改、勞教農(nóng)場(chǎng)出來(lái)后，則變成了“多面手”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我院起訴涉嫌盜竊犯罪的外來(lái)務(wù)工人員的未成年子女中，重復(fù)犯罪占30%，有人甚至在緩刑期內(nèi)再次犯罪。我院辦理的一起故意傷害案中，被告人陳某在年滿14歲時(shí)已被公安機(jī)關(guān)多次拘留，后因搶劫被判刑，刑滿釋放后又伙同社會(huì)青年對(duì)在校學(xué)生進(jìn)行故意傷害。

（六）網(wǎng)吧、酒吧成為主要犯罪地點(diǎn)

外來(lái)務(wù)工人員的未成年子女往往較早輟學(xué)，精神空虛導(dǎo)致這部分人員很喜歡聚集在網(wǎng)吧、酒吧等地。根據(jù)我國(guó)有關(guān)規(guī)定，未成年人本不應(yīng)該進(jìn)入網(wǎng)吧、酒吧，但由于管理漏洞，規(guī)定形同虛設(shè)，反而成為未成年人聚集地，這些場(chǎng)所管理混亂，環(huán)境復(fù)雜，特別容易滋生犯罪。我院辦理的外來(lái)務(wù)工人員未成年子女犯罪案件中，發(fā)生在酒吧、網(wǎng)吧的約占60%，且多為搶劫犯罪。

（七）罪名集中在“兩搶一盜”和故意傷害

2011年上半年，我院共受理審查起訴外來(lái)務(wù)工人員的未成年子女犯罪案件41件79人，其中盜竊11件17人；非法侵入住宅1件1人；故意傷害5件10人；聚眾斗毆3件9人；1件1人；搶奪2件2人；搶劫13件32人；詐騙1件1人；販毒4件4人。從以上數(shù)據(jù)不難看出，其中將近80%的案件罪名集中在“兩搶一盜”和故意傷害，這反映出外來(lái)務(wù)工人員的未成年子女犯罪具有明確的犯罪動(dòng)機(jī)，一是為了非法獲取錢(qián)財(cái)，二是年輕氣盛，易沖動(dòng)，遇事習(xí)慣用暴力解決。

二、引發(fā)外來(lái)務(wù)工人員未成年子女犯罪的主要原因

（一）家庭教育不到位

這部分孩子的父母都是外來(lái)務(wù)工人員，大部分家庭經(jīng)濟(jì)條件較差，父母的文化程度較低，加上父母工作忙碌，往往無(wú)暇管教子女，使他們?cè)诤芏鄷r(shí)候都處于一種“放養(yǎng)”的狀態(tài)，造成這批孩子在思想上自由散漫，缺乏愛(ài)心。相當(dāng)多的外來(lái)務(wù)工人員如家庭結(jié)構(gòu)不完整、教育方式不當(dāng)、家庭氣氛緊張等等也對(duì)下一代人走向犯罪起了重要的影響作用。我院今年上半年受理的被告人陳某尋釁滋事一案，經(jīng)審查，陳某1994年出生，在2008年已經(jīng)被公安機(jī)關(guān)多次拘留，2009年因搶劫被判刑，剛刑滿釋放又伙同社會(huì)青年對(duì)在校學(xué)生尋釁滋事，而在審查起訴過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)其父母親從小就對(duì)其失教，甚至他被多次拘留也完全不知道。

（二）學(xué)校教育缺失

由于我國(guó)城鄉(xiāng)二元體制和戶籍管理制度的限制，以及目前公共教育資源的稀缺，外來(lái)務(wù)工人員的子女隨父母離開(kāi)家鄉(xiāng)后，很難進(jìn)入務(wù)工地的公立學(xué)校就讀，接受正常的義務(wù)教育。而私立學(xué)校的收費(fèi)相對(duì)較高，另外還要收取額外收取“贊助費(fèi)”、“擇校費(fèi)”，這些都是外來(lái)務(wù)工人員難以負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。目前雖然陸續(xù)開(kāi)辦了一些專門(mén)針對(duì)外來(lái)務(wù)工人員子女的學(xué)校，但是這些學(xué)校普遍存在資金短缺、師資力量薄弱等瓶頸，導(dǎo)致授課不正規(guī)、教學(xué)質(zhì)量差等后果?；谏鲜鲈?，許多外來(lái)務(wù)工人員經(jīng)常做出讓子女輟學(xué)在家的選擇，導(dǎo)致這些孩子缺乏學(xué)校教育，缺少人文關(guān)懷。

（三）社會(huì)管理不完善

未成年人的身心發(fā)展不成熟，自我認(rèn)知力和自我控制力都較差，對(duì)外界刺激反應(yīng)敏感，容易受到社會(huì)上一些不良風(fēng)氣的影響。而社會(huì)教育、就業(yè)機(jī)制不健全，外來(lái)務(wù)工人員子女無(wú)法享受與本地未成年人同樣的待遇，因缺乏專業(yè)技能，失學(xué)后通常無(wú)法找到工作，而社區(qū)也很少為他們提供相應(yīng)的就業(yè)培訓(xùn)條件和文化活動(dòng)中心。另外，對(duì)網(wǎng)吧、酒吧這些重點(diǎn)場(chǎng)所管理上的漏洞，也是導(dǎo)致外來(lái)務(wù)工人員子女犯罪的重要原因。

（四）社區(qū)矯正覆蓋不全面

根據(jù)最高法對(duì)未成年人案件審判“輕刑化”的指導(dǎo)意見(jiàn)，法院對(duì)未成年人的判決多以拘役、緩刑為主。我院起訴的外來(lái)務(wù)工人員未成年子女中判處拘役、緩刑的共占50%以上。而外來(lái)務(wù)工人員通常居住在偏僻的城鄉(xiāng)結(jié)合部出租屋甚至是村屋，政府沒(méi)有登記在冊(cè)，有限的社區(qū)矯正資源無(wú)法覆蓋，并且社區(qū)矯正機(jī)制主要針對(duì)具有本地戶籍的犯罪嫌疑人，絕大多數(shù)的外來(lái)務(wù)工人員子女因不具備廣州戶籍而無(wú)法適用。由于缺乏有效的社區(qū)監(jiān)管，被判處緩刑的外來(lái)務(wù)工人員子女再次犯罪的情況時(shí)有發(fā)生。

（五）自身主觀上不努力

除了社會(huì)環(huán)境、政策因素、家庭條件等外界的原因，外來(lái)務(wù)工人員子女自身主觀上的不努力也是造成這部分人員犯罪率高的重要原因。外來(lái)務(wù)工人員子女由于普遍沒(méi)有接受過(guò)足夠的學(xué)校教育和家庭教育，自身素質(zhì)一般較差，不具有一技之長(zhǎng)，這不僅導(dǎo)致他們不容易找到滿意的工作，獲得滿意的薪酬，同時(shí)也導(dǎo)致他們對(duì)人生的態(tài)度消極，對(duì)社會(huì)和他人的態(tài)度冷漠。遇到挫折的時(shí)候，他們首先想到的不是通過(guò)自身的努力去改善自己的生活環(huán)境，而是抱怨社會(huì)和家庭沒(méi)有給他們提供足夠好的成長(zhǎng)條件，許多外來(lái)務(wù)工人員子女對(duì)自己的人生抱有一種“破罐子破摔”的消極心態(tài)。

三、抑制外來(lái)務(wù)工人員子女犯罪的對(duì)策建議

針對(duì)外來(lái)務(wù)工人員子女犯罪高發(fā)的現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為可以通過(guò)以下幾個(gè)方面的對(duì)策加以抑制：

（一）進(jìn)一步整合教育資源

外來(lái)務(wù)工人員子女犯罪之所以高發(fā)，很大程度上與他們得不到正規(guī)的學(xué)校教育有關(guān)。對(duì)此，建議相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步整合教育資源，放寬對(duì)外來(lái)務(wù)工人員子女進(jìn)入其父母務(wù)工地學(xué)校就讀的門(mén)檻，降低“贊助費(fèi)”、“擇校費(fèi)”等額外費(fèi)用。另外，加強(qiáng)對(duì)私立學(xué)校的政策鼓勵(lì)，引導(dǎo)私立學(xué)校多接受外來(lái)務(wù)工人員子女就讀；進(jìn)一步加大對(duì)外來(lái)務(wù)工人員子弟學(xué)校的補(bǔ)貼力度，改善這些學(xué)校的辦學(xué)條件，吸引優(yōu)質(zhì)師資，多管齊下，保證外來(lái)務(wù)工人員的適齡子女有學(xué)上，并盡量上好學(xué)。

（二）建立健全未成年人社區(qū)矯正機(jī)制

一是由社區(qū)管理部門(mén)與公安機(jī)關(guān)建立長(zhǎng)效信息互通機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)外來(lái)務(wù)工人員聚居地未成年人苗頭性犯罪行為的掌控，及時(shí)教育、引導(dǎo)、幫扶；二是對(duì)刑滿釋放或執(zhí)行非監(jiān)禁刑的未成年人實(shí)行“一對(duì)一”管理幫教模式和“定期回訪”制度，并嘗試建立非本地戶籍未成年人社區(qū)矯正機(jī)制，保證社區(qū)矯正無(wú)盲區(qū)；三是試行企業(yè)參與矯正機(jī)制，建立以檢察機(jī)關(guān)個(gè)案評(píng)估為前提，法院判處輕、緩刑為條件，企業(yè)建立矯正基地為基礎(chǔ)，檢察、法院、社區(qū)、團(tuán)委共同監(jiān)督、幫扶為網(wǎng)絡(luò)的新型社區(qū)矯正制度。

（三）有效加強(qiáng)社會(huì)管理和幫扶

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一、概論

1、研究背景和意義

廬山作為世界各國(guó)人士所向往的旅游避暑勝地，可想而知，在平日和節(jié)假日期間，去游玩的旅客數(shù)不勝數(shù)。眾所周知，廬山老別墅是廬山上一大看點(diǎn)之一，由于廬山獨(dú)有的特色，從而吸引來(lái)了很多國(guó)內(nèi)外的游客，在這其中有大部分人都是青年人士，所以青年旅館是廬山上不可或缺的建筑之一，為了更好的促進(jìn)廬山旅游業(yè)的快速發(fā)展，需要能體現(xiàn)廬山地域文化特色的標(biāo)識(shí)性商業(yè)空間，用來(lái)滿足國(guó)內(nèi)外旅游人士對(duì)更高精神生活的需求和對(duì)外宣傳廬山文化。所以，具有廬山地域文化特色的青年旅館設(shè)計(jì)就產(chǎn)生了。

2、青年旅館的概述及發(fā)展現(xiàn)狀

1）青年旅館的發(fā)展歷史自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)悠久的歷史文化、風(fēng)景秀麗的大好河山和人民日益增長(zhǎng)的精神方面需求，使得旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。伴隨著不斷擴(kuò)大的旅游規(guī)模，旅游行程中住房、休息問(wèn)題也逐漸凸顯，隨之而來(lái)的便捷、獨(dú)特的青年旅館也在大潮流下應(yīng)運(yùn)而生。如今，在經(jīng)濟(jì)高速騰飛的大趨勢(shì)下，青年旅館更是如魚(yú)得水，如雨后春筍般遍布大江南北，從溫文爾雅的江南水鄉(xiāng)到粗獷豪邁的北方古城；從燈紅酒綠的東南沿海到干欄木樓的西南村鎮(zhèn)，到處都有青年旅館的存在。2）現(xiàn)代青年旅館的解析青年旅館產(chǎn)生于19世紀(jì)后半葉至20世紀(jì)初，作為一個(gè)國(guó)際性的組織，它的使用者主要人群集中在青少年群體，因?yàn)橄M(fèi)者群體性質(zhì)的原因，一般來(lái)說(shuō)，青年旅館都有低成本、非盈利以及滿足會(huì)員要求這一性質(zhì)，除此之外，要求各具特色的構(gòu)造也是一大亮點(diǎn)。青年旅館同一般旅館不同的是，青年旅館不把人們隔離開(kāi)來(lái)，而是把他們聚集在一起，這是一個(gè)具有各種膚色、觀點(diǎn)、背景的年輕人相會(huì)的群體，他們通過(guò)彼此的溝通了解而相互認(rèn)識(shí)、了解。

二、青年旅館設(shè)計(jì)調(diào)查研究

1、青年旅館調(diào)研

位于平遙古城衙門(mén)街路南68號(hào)的鄭家客棧，與平遙古城縣衙就是古城內(nèi)的著名景區(qū)側(cè)對(duì)相望，是一家三星級(jí)的集住宿、餐飲、娛樂(lè)與理療多種設(shè)施于一體的高檔青年旅舍。客棧內(nèi)服務(wù)臺(tái)功能齊全，配套設(shè)施完善，環(huán)境古色古香。住宿的客房都是以平遙古城內(nèi)的傳統(tǒng)民居樣式陳設(shè)，例如房前掛著北方傳統(tǒng)民俗中占有重要地位的大紅燈籠，木質(zhì)的客房門(mén)窗，門(mén)窗上雕刻著鏤空的花紋，花紋一般為雙數(shù)，意為好事成雙，在窗框上方與屋頂銜接的地方一般漆染著色彩豐富的圖案，有些圖案有一定的傳統(tǒng)民俗故事。房間內(nèi)部擺設(shè)簡(jiǎn)單，床的形式為土炕，但由于古城內(nèi)日益嚴(yán)重的空氣問(wèn)題，土炕變成了一種形式，并不真正的生火取暖。鄭家客棧完全的展現(xiàn)了平遙古城的傳統(tǒng)地方特色，在本來(lái)的民居基礎(chǔ)上將房間改造，使得房間完全重復(fù)利用。這些優(yōu)點(diǎn)統(tǒng)統(tǒng)使得鄭家客棧成為了平遙古城內(nèi)的著名的青年旅舍，所以一家青年旅舍是否可以運(yùn)營(yíng)的效益與美觀共存，許多因素可以影響之成果。

2、廬山地域文化調(diào)研

因?yàn)閺]山比較高，所以形成了夏天沒(méi)有酷暑，冬天沒(méi)有嚴(yán)寒的特殊天氣.霧景的飄渺朦朧以及云海的變幻莫測(cè)可以說(shuō)得上是廬山一絕。廬山是中外文化交流的地方，中外兩種文化相互交融、相互碰撞，從而廬山上出現(xiàn)了數(shù)不勝數(shù)的寺院與書(shū)院，寺院書(shū)院衰落后，又出現(xiàn)了成千上萬(wàn)的別墅。

3、廬山老別墅概述

因?yàn)閺]山的夏無(wú)酷暑，四季宜人，所以很多人都在此游玩避暑、并且建造避暑住宅。廬山非但是有名的游玩避暑勝地，并且是世界有名的地質(zhì)公園與世界文化景觀之一，來(lái)廬山游玩不但能領(lǐng)會(huì)到"不識(shí)廬山真面目"的奇特景象，也能看到很多的有著他國(guó)情懷格調(diào)的老別墅，在這里有許多有名人士居住過(guò)的老別墅。廬山至今保存完好的數(shù)百棟多個(gè)國(guó)家的風(fēng)格各異的老別墅，被稱作"萬(wàn)國(guó)建筑博物館",

三、設(shè)計(jì)構(gòu)思

1、設(shè)計(jì)靈感的來(lái)源

廬山是著名的旅游避暑勝地，如果把廬山老別墅改造為集住宿、休閑、娛樂(lè)為一體的青年旅館；提供旅游者交流休閑的空間，必定給旅行者甙類耳目一新的感覺(jué)，因?yàn)槭菑]山上的老別墅改造的，所以旅館的特色就是具有廬山地域文化特色的。

2、設(shè)計(jì)分析

1）空間格局分析：此設(shè)計(jì)主要由三部分組成：家庭式、多樣式、共同活動(dòng)中心（酒吧）。這樣劃分不僅可以滿足不同人的需求而且還可以增加人與人之間的相互交流，這些是非常必要的。2）功能分析：青年旅館空間包括門(mén)廳，公共活動(dòng)區(qū)、居住區(qū)、露天陽(yáng)臺(tái)部分。旅館的入口設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)出青年旅館的特色，入口空間比較寬敞，方便人出入，公共活動(dòng)空間應(yīng)有桌椅、備餐工具、書(shū)柜、收發(fā)郵件電腦、冰箱等家用電器，以便于旅客有個(gè)溫馨舒適的氛圍。居住區(qū)應(yīng)有最基本的洗浴空間，衣柜、電視柜等，滿足旅客最基本的需求，露天陽(yáng)臺(tái)，當(dāng)然是用來(lái)放松休閑的場(chǎng)所，所以少不了休閑座椅、茶具、陽(yáng)傘、綠植等。為了提供更好的活動(dòng)氛圍，就有了共同的公共活動(dòng)空間（酒吧），酒吧里設(shè)有吧臺(tái)、酒柜、倉(cāng)庫(kù)、舞池、演藝臺(tái)、散座、卡座、衛(wèi)生間等空間。在這里大家可以忘掉一切，無(wú)拘無(wú)束，暢快地玩耍。3）材質(zhì)的運(yùn)用:室內(nèi)材質(zhì)主要以木為主，防腐木地板讓人能更加感受到自然，木柵格吊頂不僅看起來(lái)大方美觀，還歷久如新。木質(zhì)材質(zhì)的運(yùn)用也比較符合我們的美式鄉(xiāng)村風(fēng)格旅館的設(shè)計(jì)。地毯讓我們?cè)诟惺茏匀粴庀⒌耐瑫r(shí)也感受到了一點(diǎn)優(yōu)雅與貴族氣息，防滑地磚更是體現(xiàn)了一絲現(xiàn)代氣息。4）燈光效果的運(yùn)用：旅館是給人提供休息住宿的空間，暖色系的燈光的運(yùn)用給人一種溫暖的感覺(jué)，也能使空間整體更加溫馨，營(yíng)造出寧?kù)o的氣氛，暖色調(diào)燈光與室內(nèi)的裝飾融為一體，更加體現(xiàn)了其優(yōu)雅寧?kù)o的氛圍。

作者:許嫻 單位:鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院

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篇10

直到上世紀(jì)70年代末，在劍橋大學(xué)臨近畢業(yè)的約翰才開(kāi)始逐漸飲用咖啡?！皫缀趺看握撐慕咏桓宓臅r(shí)刻我就會(huì)需要它，得來(lái)上半罐雀巢咖啡，再弄點(diǎn)開(kāi)水，隨后自問(wèn)道：這下我總能清醒一整夜來(lái)完成論文了吧?”

隨著20多歲的約翰在歐洲各處旅行，他開(kāi)始了解那些濃縮咖啡吧。就在最近幾年，約翰逐漸意識(shí)到，在連鎖店規(guī)模不斷擴(kuò)張的作用下，濃縮咖啡吧已經(jīng)慢慢融入了他個(gè)人的日常生活中，就像融入許多倫敦人的日常生活中一樣。

“我的最愛(ài)是雙重瑪奇朵!”約翰不帶一絲猶豫并驕傲地說(shuō)，而這時(shí)的他正坐在倫敦中心區(qū)攝政大街(Regent Street)上一家繁忙的咖世家咖啡吧內(nèi)，周圍坐著那些想從忙碌的圣誕購(gòu)物中小歇一下的人們。約翰也表示他會(huì)向任何追求咖啡極致體驗(yàn)的消費(fèi)者推薦咖世家!

約翰在咖世家的母公司華特布雷德(wmtbread)集團(tuán)已經(jīng)工作了差不多有15年之久，在進(jìn)入咖啡領(lǐng)域之前，他積累了相當(dāng)多啤酒業(yè)務(wù)和酒吧運(yùn)營(yíng)方面的管理經(jīng)驗(yàn)，包括花費(fèi)很長(zhǎng)一段時(shí)間將公司陳舊的酒館轉(zhuǎn)變成，家餐廳。憑借在餐飲行業(yè)摸爬滾打的經(jīng)驗(yàn)，他以一個(gè)酒吧行業(yè)成功者的身份描繪出了英國(guó)咖啡文化蓬勃發(fā)展的藍(lán)圖，亦為集團(tuán)打造了未來(lái)的業(yè)務(wù)核心。

“酒吧常常開(kāi)在那些不怎么健康的區(qū)域，咖啡吧也類似?！彼鍪謩?shì)指出了攝政大街上的一群購(gòu)物者。對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，他們更喜歡在一個(gè)干凈，有安全感，方便的地方見(jiàn)面。所以咖世家不僅開(kāi)在主要街道，更開(kāi)在高速公路服務(wù)站、機(jī)場(chǎng)、火車站、超市，甚至?xí)辍?/p>

咖世家于1991年被華特布雷德集團(tuán)從兩位意大利兄弟手中買(mǎi)來(lái)，當(dāng)時(shí)還只是倫敦滑鐵盧火車站拱門(mén)下的一個(gè)烘焙咖啡批發(fā)鋪，而今卻在英國(guó)已經(jīng)有了775家特許經(jīng)營(yíng)單位和連鎖店，加上在中東、俄羅斯、印度和世界其他地方的新公司，咖世家的總店數(shù)已經(jīng)超過(guò)了1100家。但是，約翰的生意絕不僅限于將咖啡連鎖店忙著向英國(guó)以外地區(qū)擴(kuò)張。其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也已經(jīng)取得了不同程度的成功，包括尼路咖啡(caffe Nero)、咖啡共和國(guó)(Coffee Republic)，以及在2001年因?yàn)闃I(yè)績(jī)下滑被賣(mài)給最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的麥當(dāng)勞旗下的午后濃香咖啡(Aroma)，最后，當(dāng)然還少不了駐扎在西雅圖的跨國(guó)巨頭星巴克。

令人嫉妒的增長(zhǎng)

許多人曾認(rèn)為咖世家會(huì)在星巴克的全球閃電擴(kuò)張戰(zhàn)中倒下，但這家英國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的表現(xiàn)卻遠(yuǎn)好于預(yù)期。最近的一段時(shí)間給了約翰欣賞這兩強(qiáng)間競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)。在咖世家披露半年銷售增長(zhǎng)數(shù)據(jù)不到一個(gè)月，星巴克即宣布了預(yù)期銷售下降的壞消息，而其在英國(guó)的700家店也不能幸免。

美國(guó)人不得不謹(jǐn)慎地將其2009年新增開(kāi)店數(shù)削減了三分之一，尤其是在英國(guó)市場(chǎng)。形成鮮明對(duì)比的是，約翰自從2006年6月接管咖世家以來(lái)已將其門(mén)店數(shù)量擴(kuò)展了一倍，除了去年至今已開(kāi)的127家店，還計(jì)劃在2009年3月前的12個(gè)月內(nèi)另開(kāi)200家新店。

首先，約翰堅(jiān)持說(shuō)： “不管你怎么想，事實(shí)上我并不會(huì)花太多時(shí)間去考慮星巴克?！钡愦_實(shí)很難在不談及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況下來(lái)探討咖世家的業(yè)績(jī)有多么卓著，對(duì)比兩家公司的最近業(yè)績(jī)，約翰還是難掩喜悅之情。

“星巴克從未在有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)中取得勝利，”他說(shuō)，“他們剛在澳大利亞關(guān)閉了許多連鎖店。當(dāng)然，格洛麗亞(Gloria Jeans Coffee)確實(shí)在澳洲市場(chǎng)占據(jù)著統(tǒng)治地位。再看看英國(guó)，其實(shí)也是差不多的情況?？兰以谟?guó)有非常穩(wěn)固的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，而尼路咖啡也正在崛起。而星巴克的成功大多都是基于他們將濃縮咖啡第一次引入給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的情況下，比如美國(guó)。

然而，很多分析家將矛頭直指在英國(guó)面臨窘境的星巴克，并以星巴克為例表示咖世家也遲早會(huì)面臨同樣窘境。他們指出了咖啡吧面臨更高的租金和用人成本，以2英鎊每次的價(jià)格款待消費(fèi)者，而咖啡卻是那種消費(fèi)者可以立即將其剔除出生活的玩意。舉例而言，如果咖啡客們可以稍微控制下早班列車時(shí)的“放縱”，其將潛在地節(jié)省下每年460英鎊的真金白銀。

“這合情合理，”約翰承認(rèn)面對(duì)經(jīng)濟(jì)走勢(shì)的下滑，就這樣對(duì)英國(guó)的咖啡吧進(jìn)行臆斷會(huì)有些草率，尤其是對(duì)品牌連鎖咖啡吧。 “你應(yīng)該回過(guò)頭去看看過(guò)去幾年英國(guó)咖啡吧和咖啡消費(fèi)的走勢(shì)。”一種從原先“真誠(chéng)款待”到現(xiàn)在的“消費(fèi)得起的款待”以及“對(duì)許多人來(lái)說(shuō)這更容易成為生活一部分”的轉(zhuǎn)變。

不僅是咖啡

另外，堅(jiān)持高價(jià)策略的連鎖店，如威瑟斯本(JD Wetherspoon)和麥當(dāng)勞，相信個(gè)人可支配開(kāi)支的壓力不久就會(huì)從高檔咖啡消費(fèi)上被卸載下來(lái)。這當(dāng)然取決于消費(fèi)者的自身想法，并在批評(píng)家們的爭(zhēng)論中，必須將“消費(fèi)得起的放縱”轉(zhuǎn)為“實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益”。他們相信對(duì)于價(jià)格敏感的咖啡消費(fèi)者要找出一英鎊以下的咖啡只是一個(gè)時(shí)間問(wèn)題。

約翰堅(jiān)持說(shuō)那些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手誤會(huì)了咖世家的消費(fèi)者們正在購(gòu)買(mǎi)的東西?！昂苊黠@，在未來(lái)如果經(jīng)濟(jì)狀況依然惡化，人們將縮減消費(fèi)開(kāi)支。但我們給予消費(fèi)者的不僅是一杯2英鎊多的咖啡，更是一種獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)，更何況，那種體驗(yàn)將可以隨心所欲地延續(xù)?！碑?dāng)許多友善的顧客走進(jìn)我們的店堂，我們總是真心款待他們。

“如果你走進(jìn)我們的咖啡吧，點(diǎn)上一杯咖啡，讀上兩個(gè)小時(shí)報(bào)紙，我們可能會(huì)問(wèn)你是否需要點(diǎn)別的什么，而這卻并不是我們要將你趕走。所以實(shí)際上只需要2英鎊多的價(jià)格你就可以在濕漉漉的雨天找到一個(gè)舒適的歇腳處?！?/p>