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[中圖分類號(hào)] G633.8 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 16746058(2016)170088
在高中化學(xué)新課程改革中,對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行了重新編寫,化學(xué)新課程更加注重聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際,融入了很多與學(xué)生日常生活經(jīng)驗(yàn)相關(guān)的知識(shí)信息,使課程內(nèi)容更具有時(shí)代性,突顯了高中化學(xué)課程的實(shí)用性。在這種時(shí)代背景下,在高中化學(xué)教學(xué)中,通過深入挖掘生活中的課程資源,整合生活化的元素,可以有效提升高中化學(xué)教學(xué)效果,推動(dòng)新課程改革的不斷深化,具體做法如下。
一、借助生活現(xiàn)象導(dǎo)入新課學(xué)習(xí),增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣
高中學(xué)生已經(jīng)積累了比較豐富的生活經(jīng)歷,關(guān)注生活現(xiàn)象,具有一定的知識(shí)基礎(chǔ)和思維能力。高中化學(xué)課程學(xué)習(xí)需要立足于學(xué)生的知識(shí)和能力基礎(chǔ)之上,讓學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)自己的知識(shí)體系。教師可通過深入分析教材內(nèi)容,借助學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象,引發(fā)學(xué)習(xí)興趣,有效導(dǎo)入新課。
例如,在學(xué)習(xí)《二氧化硫的性質(zhì)與作用》一節(jié)內(nèi)容時(shí),教師為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,借助學(xué)生比較關(guān)注的酸雨現(xiàn)象導(dǎo)入新課。首先,教師在平日拍攝一些當(dāng)?shù)赜捎谒嵊暝斐傻沫h(huán)境污染的圖片,包括在酸雨腐蝕下破爛不堪的廠房玻璃、由于酸雨的浸蝕而泛黃污濁的建筑墻面等學(xué)生在平常生活中可以見到的情景。這些圖片真實(shí)直觀,學(xué)生通過觀看圖片,對(duì)于酸雨的危害形成了比較具體的認(rèn)知,并且產(chǎn)生了探究酸雨本質(zhì)的興趣,思維處于活躍狀態(tài)。教師此時(shí)可順勢(shì)導(dǎo)入新課:“今天我們即將學(xué)習(xí)的這種物質(zhì)就與酸雨有密切的關(guān)系。讓我們一起來看看酸雨的真面目。”通過生活現(xiàn)象導(dǎo)入新課,創(chuàng)設(shè)了學(xué)習(xí)情境,為接下來的學(xué)習(xí)做好了準(zhǔn)備。
由此看來,形形的生活現(xiàn)象是有效的課程資源,尋找到這些生活現(xiàn)象與高中化學(xué)內(nèi)容的結(jié)合點(diǎn),以此導(dǎo)入新知識(shí)的學(xué)習(xí),調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,引導(dǎo)學(xué)生由淺入深地學(xué)習(xí)化學(xué),能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
二、利用生活常識(shí)引導(dǎo)探究新知,訓(xùn)練學(xué)生思維
生活常識(shí)是學(xué)生原有知識(shí)體系中的組成部分,在學(xué)生的日常生活中不斷積累、逐漸豐富。在高中化學(xué)學(xué)習(xí)中,教師可以利用學(xué)生熟悉的生活常識(shí),作為引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)知識(shí)遷移,引起共鳴,輕松開展化學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng),順利實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
例如,在學(xué)習(xí)《合理選擇飲食》這部分內(nèi)容時(shí),教師可借助學(xué)生對(duì)于日常生活飲食的一些常識(shí),激發(fā)學(xué)生探究學(xué)習(xí)。教師問:“同學(xué)們,為了讓你們身體長結(jié)實(shí),你們的家長經(jīng)常會(huì)變著花樣制作各種飯菜,甚至還會(huì)購買一些營養(yǎng)保健品。你們知道人體缺乏哪些元素會(huì)得以下病癥嗎?”在提出問題的同時(shí),教師借助多媒體設(shè)備展示一組圖片,有“佝僂病”“大脖子病”等,學(xué)生結(jié)合自己小學(xué)、初中學(xué)習(xí)的知識(shí),以及平常
積累的
生活經(jīng)歷,大部分能夠準(zhǔn)確地判斷出這些常見病癥是由缺乏鈣、碘等化學(xué)元素造成的。在此基礎(chǔ)上,教師繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生思考人體需要哪些元素,這些元素各有什么生理功能。隨后,讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材內(nèi)容,然后小組討論,高效的完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
由此可見,利用生活常識(shí)引導(dǎo)學(xué)生探究學(xué)習(xí)新知識(shí)是有效的學(xué)習(xí)方式。教師通過以學(xué)生的生活常識(shí)為基點(diǎn),組織學(xué)生進(jìn)行探究學(xué)習(xí)活動(dòng),讓學(xué)生主動(dòng)去發(fā)現(xiàn),進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí),優(yōu)化了高中化學(xué)的課堂教學(xué),提高了學(xué)習(xí)效率。
三、通過生活問題完善知識(shí)結(jié)構(gòu),培養(yǎng)學(xué)生能力
學(xué)以致用既是學(xué)習(xí)知識(shí)技能的最終目的,也是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的有效手段。高中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)也明確地提出了應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的學(xué)習(xí)要求。教師要踐行新課程改革的理念,可借助生活中的實(shí)際問題,啟發(fā)學(xué)生思考,培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。
例如,在學(xué)生完成二氧化硫的學(xué)習(xí)之后,教師提出問題:“一些不法商販為了讓銀耳顏色好看,用二氧化硫進(jìn)行漂白,你有什么方法可以辨別市面上的銀耳是否可以買來食用呢?”學(xué)生對(duì)于這個(gè)非常實(shí)用的問題表現(xiàn)出濃厚的興趣,紛紛根據(jù)學(xué)過的二氧化硫的性質(zhì),開始進(jìn)行分析推斷:假設(shè)是二氧化硫漂白過的銀耳顏色會(huì)很白,有刺激性氣味。教師再讓學(xué)生思考這種假設(shè)的依據(jù),論證假設(shè)的正確性,最后提出解決問題的方案:購買顏色、氣味各異的銀耳,對(duì)其進(jìn)行判斷。學(xué)生在解決生活問題的過程中鞏固了化學(xué)知識(shí),鍛煉了綜合能力。
由此說明,教師可通過設(shè)計(jì)生活問題,進(jìn)行有的放矢的訓(xùn)練,啟迪學(xué)生的智慧,讓學(xué)生通過自己的思考和探索,利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí),科學(xué)地解決生活問題,鍛煉學(xué)生的綜合能力,開發(fā)學(xué)生的智力。
總之,在高中化學(xué)教學(xué)中,教師要具備生活化教學(xué)的意識(shí),認(rèn)真研讀化學(xué)課程內(nèi)容,積極創(chuàng)新化學(xué)教學(xué)方式,留心生活中有價(jià)值的教學(xué)資源,在教學(xué)中進(jìn)行大膽的實(shí)踐應(yīng)用,打造生活化化學(xué)課堂,讓學(xué)生在熟悉的生活現(xiàn)象和生活常識(shí)的基礎(chǔ)上,應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決生活問題,實(shí)現(xiàn)自身的全面發(fā)展。
[ 參 考 文 獻(xiàn) ]
中圖分類號(hào):G633.8
生活化教學(xué)在高中課程中運(yùn)用廣泛,符合新課改要求,其具體操作要求教學(xué)理論內(nèi)容與生活相貼近,教學(xué)形式生活化,讓理論教學(xué)能夠有效轉(zhuǎn)化為生活認(rèn)識(shí)與能力,是教學(xué)的理性回歸,同時(shí)也是教學(xué)不斷發(fā)展的需求。
1 高中化學(xué)生活化教學(xué)的價(jià)值
從總體方向而言,高中化學(xué)進(jìn)行生活化教學(xué)可以有效的讓化學(xué)理論來源于生活,又回歸到生活中為人們服務(wù)。理論知識(shí)的學(xué)習(xí)是讓人們更好的認(rèn)識(shí)世界并服務(wù)于人們生活,以及改變世界而學(xué)。生活化教學(xué)可以讓學(xué)生將理論知識(shí)更好的與實(shí)際生活相聯(lián)系,懂得用化學(xué)知識(shí)去解釋生活中的各種現(xiàn)象,同時(shí)運(yùn)用化學(xué)技術(shù)去解決生活中的難題,達(dá)到學(xué)以致用。
1.1 有利于學(xué)生明辨真假
高中化學(xué)將教學(xué)充分生活化可以有效的將教學(xué)理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際生活中常見的現(xiàn)象,有效的利用專業(yè)設(shè)計(jì)后的化學(xué)試驗(yàn)來表現(xiàn)生活現(xiàn)象場(chǎng)景,讓學(xué)生通過化學(xué)理論教學(xué)對(duì)生活現(xiàn)象有更多的認(rèn)識(shí),甚至可以幫助人們解決疑惑,分辨現(xiàn)實(shí)生活中的真?zhèn)?。例如生活中有魔術(shù)表演或者騙子會(huì)運(yùn)用一定化學(xué)現(xiàn)象來制造奇幻效果或者蒙騙民眾,而如果學(xué)生可以了解相關(guān)化學(xué)知識(shí),就可以有效的辨別真?zhèn)?。例如部分?hào)稱神藥的情況,通過維生素C、碘酒與方便面做實(shí)驗(yàn),首先將方便面放入熱水中,而后添加碘酒,在內(nèi)容物變?yōu)樗{(lán)黑色后又添加其神奇藥物,然后通過搖晃就恢復(fù)方便面原有顏色。而這個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程只是維生素C促使碘發(fā)生還原反應(yīng)。
1.2 在生活日?,F(xiàn)象中運(yùn)用化學(xué)技巧
人們?nèi)粘I钪兴幬铩⑹澄镏性S多現(xiàn)象都可以運(yùn)用化學(xué)知識(shí)做解釋,同時(shí)也可以通過化學(xué)技巧來幫助我們更好的提升生活品質(zhì)。例如生活中有多種食品安全問題,對(duì)于有害物質(zhì),可以適當(dāng)?shù)耐ㄟ^一定化學(xué)品做反應(yīng)測(cè)試來檢測(cè)食品安全性,對(duì)于食物、化妝品、護(hù)膚品中的含有成分做有效測(cè)定,又例如蘋果經(jīng)過榨汁機(jī)處理后會(huì)先表現(xiàn)為淺綠色,而后在長時(shí)間放置后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色,而如果再添加維生素C做溶解混勻后就可以轉(zhuǎn)變?yōu)樵镜念伾@其中就是運(yùn)用了Fe2+與Fe3+產(chǎn)生轉(zhuǎn)化反應(yīng)所致。
2 高中化學(xué)生活化教學(xué)方法
2.1 建立生活化情境提升學(xué)習(xí)興趣
在高中化學(xué)教學(xué)中,需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一定生活化情境來提升教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)性與趣味性。可以適當(dāng)?shù)淖鱿嚓P(guān)理論內(nèi)容對(duì)應(yīng)的生活情境做一定描述或者舉例,讓學(xué)生能夠調(diào)取生活場(chǎng)景或者現(xiàn)象對(duì)理論知R做一定聯(lián)想,讓課堂整體的教學(xué)氛圍充滿了生活氣息,而不是枯燥乏味的理論公式,讓人們有效的通過生活化現(xiàn)象對(duì)化學(xué)理論更深刻的記憶,同時(shí)提升學(xué)生自身的聯(lián)想與轉(zhuǎn)化能力。其主要目的集中在提升理論趣味性,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,同時(shí)積極的讓學(xué)生培養(yǎng)關(guān)注生活化學(xué)現(xiàn)象的意識(shí)。
2.2 教學(xué)用具與案例的生活化
在日常的教學(xué)實(shí)驗(yàn)中,可以多采用生活中常見的藥品、食品或物品,讓學(xué)生了解到化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)質(zhì)就是生活中各種常見食物的組合,不一定要拘泥在化學(xué)專業(yè)用具與儀器。甚至可以引導(dǎo)學(xué)生通過自己家中可用材料做實(shí)驗(yàn),提升學(xué)生個(gè)人的可操作性。但操作中需要強(qiáng)調(diào)安全性,對(duì)于具有高危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)要禁止學(xué)生操作,強(qiáng)調(diào)其帶來的傷害性。同時(shí)可以將生活中所能夠接觸到的化學(xué)現(xiàn)象轉(zhuǎn)化到課堂實(shí)驗(yàn)操作中,讓學(xué)生明白生活現(xiàn)象中所蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)。尤其是當(dāng)下教學(xué)逐步的轉(zhuǎn)向生活化,即便在應(yīng)試教育體制之下,各種考題也越來越多的重視生活場(chǎng)景的轉(zhuǎn)化能力。同時(shí)在相關(guān)內(nèi)容的轉(zhuǎn)化上,積極的發(fā)揮學(xué)生的想象力與觀察能力,對(duì)相似性化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行舉例,達(dá)到舉一反三的效果。在具體化學(xué)例子的選擇中,要多選取熱點(diǎn)話題,甚至可以將時(shí)下熱點(diǎn)話題引入到化學(xué)理論教學(xué)中。例如曾經(jīng)發(fā)生的三聚氰胺或者蘇丹紅等食品安全問題,可以將其中所涉及的化學(xué)檢測(cè)問題做說明,或者說明相關(guān)化學(xué)品自身的化學(xué)特性等。讓學(xué)生知道如何運(yùn)用化學(xué)知識(shí)去鑒別化學(xué)物質(zhì)。也可以充分利用課本現(xiàn)有材料與案例,但是課本材料較為局限,也與實(shí)際各地生活情況有一定差異,因此教師可以選擇更多與本地學(xué)生生活相貼近的化學(xué)現(xiàn)象做教學(xué)材料的補(bǔ)充。尤其是當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)資源豐富,可以選擇網(wǎng)絡(luò)試驗(yàn)的視頻材料,有效的減少實(shí)際操作所帶來的繁瑣性與不安全性,有效的提升實(shí)際化學(xué)試驗(yàn)與案例教學(xué)的可執(zhí)行性。
2.3 考題與作業(yè)的生活化
在化學(xué)作業(yè)或者考題的設(shè)置上,盡可能加入一定生活化現(xiàn)象的比例??梢詫㈩}目的背景設(shè)置為生活場(chǎng)景現(xiàn)象,而后從中抽取出對(duì)應(yīng)理論知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)也可以安排一定具有安全性操作的化學(xué)試驗(yàn)操作,讓學(xué)生在課下回家后自作,讓學(xué)生能夠充分的體驗(yàn)生活中的化學(xué)現(xiàn)象,積極的關(guān)注生活現(xiàn)象。例如在粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)中,可以讓學(xué)生發(fā)揮能力找到相關(guān)實(shí)驗(yàn)工具,酒精燈、玻璃棒與濾紙等材料均容易獲取,但是對(duì)于小漏斗、鐵架臺(tái)與坩堝鉗等較難獲取,需要發(fā)動(dòng)學(xué)生自我能力與想象,去獲取到替代品。一方面訓(xùn)練學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力與化學(xué)知識(shí)了解性,另一方面也提升了學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)用品的轉(zhuǎn)化能力。無論化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何,都有效的讓學(xué)生嘗試了化學(xué)操作的趣味性與其中的難點(diǎn),讓學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)有更強(qiáng)的探索精神。
3 結(jié)束語
高中化學(xué)教學(xué)中采用生活化教學(xué)方式是受到普遍認(rèn)可的,一方面可以有效的讓化學(xué)教學(xué)充分趣味,另一方面也符合教學(xué)效果與教學(xué)原則的要求。在實(shí)際的操作中,更多的考驗(yàn)著教師的能力。教師一方面對(duì)于理論知識(shí)有更多的把控掌握,同時(shí)也需要具備理論知識(shí)的轉(zhuǎn)化能力。同時(shí)教學(xué)的表現(xiàn)能力需要較強(qiáng),有效的提升教學(xué)生活化內(nèi)容的感染力,促使學(xué)生提升學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力,最終達(dá)到理論知識(shí)有效吸收的效果。無論是采用趣味化的教學(xué)內(nèi)容,還是豐富多彩的教學(xué)形式,都應(yīng)該以實(shí)際情況為出發(fā)點(diǎn),符合學(xué)生實(shí)際需求與生活現(xiàn)狀。
[參考文獻(xiàn)]
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[3] 程志寶.試述實(shí)施高中化學(xué)生活化教學(xué)的有效途徑[J].科技資訊,2014,(28):146-146.
目前,根據(jù)我國臺(tái)灣地區(qū)教育主管部門的《普通高級(jí)中學(xué)必修科目基礎(chǔ)化學(xué)課程綱要》、《高級(jí)中學(xué)選修化學(xué)課程綱要》、《后期中等教育共同核心課程化學(xué)課程綱要》等編寫的高中化學(xué)教科書共有3套,它們分別是供高一年級(jí)2學(xué)期分別使用的《基礎(chǔ)化學(xué)(一)、(二)》、供高二年級(jí)2學(xué)期分別使用的《化學(xué)(上)、(下)》和供高三年級(jí)2學(xué)期使用的《選修化學(xué)(上)、(下)》。臺(tái)灣地區(qū)的教科書也是“一綱多本”,各個(gè)高級(jí)中學(xué)自行選擇相關(guān)版本。當(dāng)前臺(tái)灣地區(qū)高中學(xué)校選用較多的是泰宇出版有限公司和全華科技圖書公司出版的2種版本高中化學(xué)教科書。臺(tái)灣地區(qū)高中化學(xué)教科書有其自身的地方。無論是在教科書內(nèi)容安排、體例編寫方面,還是在印制和印刷方面,都有值得借鑒的特點(diǎn),現(xiàn)以臺(tái)灣大學(xué)陳竹亭教授主編的泰宇版普通高中教科書為例簡(jiǎn)單介紹。1 泰字版普通高中化學(xué)教科書的編寫體例
我國臺(tái)灣地區(qū)教科書與我國大陸地區(qū)教科書最大的不同,就是編寫體例的不同,也是臺(tái)灣地區(qū)教科書的特點(diǎn)之一。通過對(duì)泰宇版普通高中化學(xué)教科書的研究和與大陸地區(qū)3種版本的課程標(biāo)準(zhǔn)教科書比較發(fā)現(xiàn),泰宇版普通高中化學(xué)教科書在編寫體例方面有以下顯著特點(diǎn)。1.1 整書編排結(jié)構(gòu)有特色
無論是大陸教科書,還是臺(tái)灣教科書,正文部分都是自成體系的知識(shí)單元,呈現(xiàn)給學(xué)生的都應(yīng)該是學(xué)習(xí)的知識(shí)對(duì)象。但從整書的編排結(jié)構(gòu)來看,臺(tái)灣地區(qū)高中化學(xué)教科書沒有所謂的“前言”,取而代之的是“編輯大意”,主要介紹課程目標(biāo)、任務(wù)與內(nèi)容,給學(xué)生、教師提出建議,而大陸地區(qū)各種版本的教科書往往在教科書后附有說明編寫依據(jù)和編寫人員的“后記”,魯科版、蘇教版高中化學(xué)教科書雖然也有類似“編輯大意”的安排,但僅以“致同學(xué)們”介紹教科書中的小欄目,人教版《化學(xué)反應(yīng)原理》、《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》雖然安排有緒言、引言等,但放在目錄之后,從內(nèi)容上看基本上屬于課文的一部分。
所有教科書都少不了目錄部分,泰宇版高中化學(xué)教科書的目錄并不是條目化的簡(jiǎn)單羅列,而是平鋪式安排,不僅有章名、節(jié)名,還有縮小的章首照片,附錄的內(nèi)容也一清二楚。當(dāng)然,泰宇版高中化學(xué)教科書的封面及附錄部分的特色最為明顯。
大陸地區(qū)教科書的封二一般是空白頁,而臺(tái)灣地區(qū)教科書則是在封二上印上彩色的元素周期表。兩岸關(guān)于元素周期表的設(shè)計(jì)也有明顯的區(qū)別。大陸化學(xué)教科書的元素周期表也是彩色的,除了人教版《化學(xué)1》在扉頁上編排了以元素單質(zhì)存在形態(tài)圖片代替元素名稱的元素周期表以外,其他的版本或模塊教科書的元素周期表往往都附在教科書后,設(shè)計(jì)為紅色的原子序數(shù)、黑色的元素符號(hào)及元素名稱,淺綠和深綠色底紋的金屬元素區(qū)與非金屬元素區(qū)。而臺(tái)灣地區(qū)的元素周期表元素區(qū)域設(shè)計(jì)為圓柱狀或方塊狀。
泰宇版高中化學(xué)教科書的附錄部分內(nèi)容比較豐富,也非常有特色,往往也是大陸地區(qū)各種版本教科書中所沒有的。大陸地區(qū)各種版本教科書的附錄多為部分酸、堿、鹽的溶解性表,元素相對(duì)原子質(zhì)量表,常見元素中英文對(duì)照表等。而泰宇版高中化學(xué)教科書的附錄主要有4個(gè)部分組成:一是按章節(jié)順序排列的教科書中所涉及到的重要詞條;二是按章節(jié)順序提供的各章“自我評(píng)量”與“習(xí)題”解答;三是按筆劃順序排列的中英文對(duì)照的索引;最后是教科書中所用的圖片來源。除此以外,在《選修化學(xué)》中還附有“1~20號(hào)元素的電離能”、“溶度積常數(shù)”、“常見的酸、堿電離常數(shù)”等附表。1.2 知識(shí)單元結(jié)構(gòu)較完整
各種版本的教科書中最為精華也是最為重要的部分就在課文部分,也即體現(xiàn)在知識(shí)單元結(jié)構(gòu)的安排上。泰宇版高中化學(xué)教科書的知識(shí)內(nèi)容(即課文)也是以與大陸完全一致的章、節(jié)的形式來安排的。不過,泰宇版高中化學(xué)教科書的知識(shí)單元結(jié)構(gòu)顯得較為完整。
每一章的章首除了有內(nèi)容說明,還編排有“本章學(xué)習(xí)重點(diǎn)”,在每一章的章尾都編排有“本章摘要”,也就相當(dāng)于人教版高中化學(xué)教科書的“歸納與整理”,同時(shí),還安排有全部是選擇題的“自我評(píng)量”和主要是問答題的“習(xí)題”,用于學(xué)習(xí)結(jié)果評(píng)量和知識(shí)鞏固。除此之外,在每一章的內(nèi)容部分都編排有大量的例題,題后往往只給出答案或簡(jiǎn)答。而大陸的各種版本的教科書,例題很少見,解答是詳細(xì)的,同時(shí)不僅每一章的章后有習(xí)題,而且在每一節(jié)后也有習(xí)題,僅作鞏固之用。特別值得一提的是泰宇版高中化學(xué)教科書的課文中還安排了大量的、形式多樣的注解,對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)給予注釋與說明,這是大陸教科書所欠缺的。
由此看來,泰宇版高中化學(xué)教科書在知識(shí)單元結(jié)構(gòu)編排上更趨于合理,進(jìn)入正式內(nèi)容學(xué)習(xí)之前,可以了解到學(xué)習(xí)重點(diǎn),在知識(shí)單元學(xué)習(xí)之后,可以進(jìn)行自我評(píng)量,還可以通過知識(shí)摘要和習(xí)題解答2種形式來對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行鞏固。1.3 社會(huì)生活氣息較濃厚
當(dāng)前,包括大陸地區(qū)各種版本教科書在內(nèi)的高中化學(xué)課本都非常重視內(nèi)容的生活化、社會(huì)化,更多的是出于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的考慮,通過各種形式的編排來進(jìn)一步強(qiáng)化化學(xué)學(xué)科的社會(huì)與生活屬性,以泰宇版為代表的臺(tái)灣地區(qū)教科書也不例外。
泰宇版高中化學(xué)教科書則主要通過提供大量的閱讀資料、有關(guān)STSE的圖片和注解,來表現(xiàn)課本的社會(huì)和生活氣息。特別是很多閱讀資料都是第一手的教學(xué)資源,是學(xué)生了解社會(huì)、關(guān)注生活的重要窗口,有關(guān)STSE的圖片大部分也都是源自實(shí)物、實(shí)景的照片,給學(xué)生提供了更加直接的感觀認(rèn)識(shí),把中學(xué)生帶入到了奇妙的自然世界之中,也帶入到了工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活實(shí)踐當(dāng)中。課本中還提供了大量的中外化學(xué)家的照片,對(duì)中學(xué)生形成崇尚科學(xué)、追求進(jìn)步的健康心理,對(duì)提高中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣有著非常積極的意義。
不過,泰宇版教科書的不足之處就是知識(shí)內(nèi)容呈現(xiàn)的形式單一,盡管就教科書內(nèi)容來說,可謂圖文并茂,但呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的形式基本上是平鋪直敘式,文字部分比較呆板。同時(shí),泰宇版高中化學(xué)教科書的專題欄目基本上是單一的“閱讀資料”,雖然教科書中安排了大量的閱讀材料,遍布每一節(jié),甚至每一頁,以用于內(nèi)容注釋、知識(shí)拓展、開闊視野,但與大陸教科書相比,內(nèi)容安排顯得不夠活潑。大陸地區(qū)的各種版本教科書都在課文中設(shè)計(jì)了各種輔助學(xué)習(xí)的小欄目,如,魯科版的“觀察與思考”、“交流與研討”、“活動(dòng)與探究”等,蘇教版的“新聞鏈接”、“檢索咨詢”、“信息提示”等,人教版的“科學(xué)探究”、“思考與交流”、“資料卡片”等。2 泰宇版普通高中化學(xué)教科書版式特點(diǎn)
臺(tái)灣地區(qū)的高中教科書,基本上都是16開本,一般都采用銅板紙彩色印刷,僅從封面上來看,并不能看出與大陸地區(qū)各種版本教科書的明顯不同。但一頁一頁地打開教科書,就會(huì)發(fā)現(xiàn),以泰宇版高中化學(xué)教科書為代表的臺(tái)灣課本,在圖表形式和版面設(shè)計(jì)等方面確實(shí)有很多出彩的地方。一方面反映出了臺(tái)灣地區(qū)印刷業(yè)的高度發(fā)達(dá),另一方面也反映出了臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)教科書的版式設(shè)計(jì)與印刷設(shè)計(jì)人員的用心程度。2.1 版面設(shè)計(jì)
1引言
化學(xué)學(xué)科是高中階段較為重要的一門課程。在高中化學(xué)教學(xué)過程中,化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中一種非常常見的教學(xué)方式。較好地開展化學(xué)課程教學(xué)以及進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn),能夠加強(qiáng)學(xué)生對(duì)相關(guān)化學(xué)專業(yè)知識(shí)的理解,也有助于學(xué)生未來的發(fā)展。而隨著教育改革和化學(xué)實(shí)踐改革的不斷深化,微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)逐漸走進(jìn)教師和學(xué)生的視野之中,在高中化學(xué)教學(xué)過程中體現(xiàn)的作用越來越明顯,教學(xué)方式越來越多樣化,教學(xué)成果越來越顯著。新課改的深入推進(jìn)促使微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)被越來越多的高中化學(xué)教師所接納和應(yīng)用。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生更加直觀且清晰地觀察到化學(xué)反應(yīng)的變化過程,明確相關(guān)理論知識(shí)及其形成原因,讓學(xué)生親自操作實(shí)驗(yàn)過程,體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的樂趣以及鞏固學(xué)到的理論知識(shí),從而加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和記憶,大大提高了教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量,也有利于培養(yǎng)學(xué)生個(gè)人化學(xué)的核心素養(yǎng)。
2微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)在具體的課堂教學(xué)中的應(yīng)用分析
本文將以金屬焰色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)為例,進(jìn)行微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)在具體的課堂教學(xué)中的應(yīng)用分析。就金屬焰色反應(yīng)這一實(shí)驗(yàn)而言,我們所了解的是某些金屬及其化合物在遇熱灼燒時(shí),其火焰會(huì)呈現(xiàn)出特殊的焰色。傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作過程是將裝在玻璃棒上的鉑絲放在酒精燈上灼燒,當(dāng)火焰顏色呈現(xiàn)出與原來的相同時(shí),再用鉑絲蘸取碳酸鈉溶液放在火焰上,觀察火焰顏色。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)則是用濾紙代替鉑絲,將濾紙放在配置好的碳酸鈉溶液中,十分鐘后取出晾干。之后將干燥的濾紙放在無水酒精中浸泡,再拿到酒精燈上灼燒,便能夠看到相應(yīng)顏色的火焰效果。通過這個(gè)典型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)兩種教學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)J降膶?duì)比,我們可以發(fā)現(xiàn)微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)更加簡(jiǎn)單和安全,更加環(huán)保和易于操作,提高了化學(xué)學(xué)科的教學(xué)效率。
3微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)
3.1有利于改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式
在高中化學(xué)課堂上,傳統(tǒng)的教學(xué)方式通常是教師以示范的形式,給學(xué)生講解化學(xué)實(shí)驗(yàn)的原理和操作過程,學(xué)生們親自參與實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)較少。從而導(dǎo)致學(xué)生往往是被動(dòng)接受知識(shí),盲目進(jìn)行記憶,這在某種程度上大大降低了學(xué)生們對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探索興趣,同時(shí)也影響學(xué)生的動(dòng)手操作能力和實(shí)踐能力,不能真正做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。而微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)則可有效地規(guī)避這種傳統(tǒng)教學(xué)方式的弊端,增加學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。學(xué)生們可以通過自行分組實(shí)驗(yàn),然后共同進(jìn)行問題的探討和研究,從過去的被動(dòng)學(xué)習(xí)變成現(xiàn)在的主動(dòng)獲取知識(shí),極大地帶動(dòng)學(xué)生們探索化學(xué)世界,進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的熱情。提高學(xué)生動(dòng)手操作能力和實(shí)踐能力,真正做到實(shí)踐和理論相結(jié)合,充分發(fā)揮微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的積極作用。
3.2有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性
傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn),因?yàn)榭赡芫哂形kU(xiǎn)性和不可操控性,或者成本高的缺點(diǎn),無法滿足學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐的需求。只能通過教師講解,讓學(xué)生被動(dòng)的接受知識(shí),課堂效率不高,從而影響學(xué)生化學(xué)成績(jī)。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)的儀器設(shè)備少、操作簡(jiǎn)單、安全性高,能夠在保證學(xué)生安全的前提下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)原理和相關(guān)知識(shí);微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器成本低,易于操作,這就能夠保證每位學(xué)生都有機(jī)會(huì)用儀器進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn),動(dòng)手操作,從而真正理解化學(xué)原理,提高教學(xué)效率;微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材小,便于攜帶,可以增加學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì),提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和對(duì)知識(shí)的渴望;微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)也表現(xiàn)在其靈活便捷上,學(xué)生可以在課余時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn),促使了學(xué)生對(duì)化學(xué)的追求和熱愛,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)和專業(yè)知識(shí)水平,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,讓學(xué)生自己動(dòng)手操作,提升學(xué)生的實(shí)踐能力。
3.3有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和環(huán)保意識(shí)
近幾年,為了適應(yīng)高考改革,新課改一直在不斷推進(jìn),傳統(tǒng)的高中化學(xué)教學(xué)方式已不能適應(yīng)新時(shí)展的需要。過去在化學(xué)課堂上,老師的教學(xué)就是給學(xué)生單一傳輸知識(shí),老師講學(xué)生聽,學(xué)生被動(dòng)接受,其知識(shí)點(diǎn)也是零敲碎打,缺乏師生之間的有效溝通和互動(dòng)。所以,在新課改下,高中化學(xué)老師應(yīng)構(gòu)建化學(xué)知識(shí)新體系,讓學(xué)生全面把握知識(shí)結(jié)構(gòu),靈活運(yùn)營,讓師生之間互動(dòng)起來,做到胸有成竹,讓學(xué)生以最佳的狀態(tài)進(jìn)入到高考的挑戰(zhàn)中。
一、引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系的意義
1.能夠幫助學(xué)生串聯(lián)化學(xué)知識(shí)。高中階段,化學(xué)作為一門復(fù)雜學(xué)科,知識(shí)點(diǎn)比較零散,學(xué)生認(rèn)知和記憶起來比較困難。那么,如何突破這一瓶頸,那就是老師引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識(shí)新體系,通過體系的構(gòu)建,學(xué)生可以將各個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分類、串聯(lián),理清各知識(shí)點(diǎn)之間的相互關(guān)系,這樣記憶牢固,學(xué)以致用。2.能夠幫助學(xué)生掌握科學(xué)。的學(xué)習(xí)方法,提高學(xué)習(xí)效率構(gòu)建知識(shí)體系是一種科學(xué)、合理的學(xué)習(xí)方法,它可以使學(xué)習(xí)更加條理化,學(xué)生在學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)過程中能夠清晰地把握化學(xué)學(xué)習(xí)的脈絡(luò),提高學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量。3.能夠幫助學(xué)生提高考試成績(jī)。每個(gè)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)各有差異,有個(gè)別學(xué)生一進(jìn)入考試,便會(huì)出現(xiàn)緊張、焦慮情緒,大腦中出現(xiàn)一片空白,對(duì)考試產(chǎn)生怯場(chǎng)心理,久而久之便對(duì)化學(xué)失去學(xué)習(xí)興趣。為了解決這一問題,教師就要引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建化學(xué)知識(shí)體系,讓學(xué)生對(duì)知識(shí)的脈絡(luò)清楚地把握,并理清知識(shí)點(diǎn)之間的關(guān)系,以加深對(duì)知識(shí)的鞏固和拓展,為應(yīng)對(duì)高考打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、如何引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建化學(xué)知識(shí)體系
1.從整體入手,把握全局。高中化學(xué)知識(shí)涉及的內(nèi)容十分豐富,要想構(gòu)建完備的知識(shí)體系,就必須從全局入手,對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行整體把握。概括地說,高中化學(xué)可以分為:基本理論、化學(xué)元素、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)計(jì)算4個(gè)板塊,學(xué)生可以從這4個(gè)板塊入手,進(jìn)行整體把握。2.理論與實(shí)踐相結(jié)合。化學(xué)學(xué)科實(shí)踐性很強(qiáng),許多知識(shí)與生活息息相關(guān),例如,衣物沾上污漬,我們可以用雙氧水氧化有機(jī)污漬,如茶漬和咖啡漬;如果衣物上沾有油漆,可以利用四氯化碳將其去除。將化學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合,既能夠提升學(xué)習(xí)熱情,又能使理論知識(shí)在實(shí)踐中得以加強(qiáng)和鞏固。3.注重單元知識(shí)的有效整合。高中化學(xué)知識(shí)教學(xué),基本以單元教學(xué)為藍(lán)本。教師引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系時(shí),首先要讓學(xué)生對(duì)單元知識(shí)整體把握,弄清楚各單元知識(shí)的聯(lián)系,再將每個(gè)單元進(jìn)行整合,進(jìn)而對(duì)知識(shí)進(jìn)行構(gòu)建。比如:(1)標(biāo)注好元素名稱,元素符號(hào),原子結(jié)構(gòu)。(2)清楚元素單質(zhì)的物理性質(zhì),其中要展開:自然界是否存在;常溫下的狀態(tài);顏色;氣味;是否溶于水;密度;熔沸點(diǎn)。(3)清楚元素單質(zhì)的化學(xué)性質(zhì),其中要展開:和一些常見金屬、非金屬反應(yīng);單質(zhì)反應(yīng);和水反應(yīng);和酸反應(yīng);和堿反應(yīng);一些特殊化學(xué)性質(zhì)。(4)清楚元素氧化物的性質(zhì),其中要展開:物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。(5)清楚元素形成的某些重要化合物的性質(zhì),其中要展開:物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。(6)元素的單質(zhì),化合物的應(yīng)用。這種方法的運(yùn)用,很好地體現(xiàn)了元素這一單元的知識(shí)結(jié)構(gòu),讓學(xué)生了解一目了然。4.加強(qiáng)與其他各學(xué)科之間的聯(lián)系。高中階段,每個(gè)學(xué)科不是獨(dú)立存在,它們之間都有內(nèi)在的聯(lián)系,相互影響,相互提高。如果一個(gè)學(xué)生的語文理解能力不強(qiáng),那么在其他學(xué)科的理解上也會(huì)存在困難;如果一個(gè)學(xué)生的數(shù)學(xué)成績(jī)差,那么相應(yīng)地,其物理和化學(xué)學(xué)習(xí)也會(huì)受影響。除此之外,化學(xué)知識(shí)中也包含了許多物理原理,這兩個(gè)學(xué)科相互融合,相互關(guān)聯(lián)。所以,科學(xué)地把握各學(xué)科之間的內(nèi)在聯(lián)系,才能更好地進(jìn)行化學(xué)知識(shí)體系的構(gòu)建。
總之,高中化學(xué)教學(xué),積極引導(dǎo)學(xué)生化學(xué)知識(shí)體系的構(gòu)建,既能提升教學(xué)效果,又能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力,還能養(yǎng)成主動(dòng),積極,刻苦的學(xué)習(xí)行為和良好習(xí)慣,讓學(xué)生終生受益。
參考文獻(xiàn):
知識(shí)來源于生活,高中化學(xué)教學(xué)要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生走進(jìn)生活,分析、討論和探究一些與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題,從社會(huì)生活中獲得知識(shí),不斷提高學(xué)生的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力,從而提高課堂學(xué)習(xí)的有效性。經(jīng)過多年教學(xué)實(shí)踐,在此淺談高中化學(xué)生活化教學(xué)。[1]
一、知識(shí)聯(lián)系日常生活,加深化學(xué)知識(shí)的實(shí)踐性
在高中階段,我認(rèn)為將高中化學(xué)的教學(xué)與實(shí)際生活相結(jié)合,不僅可以利用化學(xué)知識(shí)來提高我們對(duì)生活現(xiàn)象的認(rèn)知,解決生活中的一些難題,還能通過對(duì)化學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用,加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)知和理解,從而提高化學(xué)知識(shí)的實(shí)踐性。比如,我們可以利用碳酸鈣的溶解原理來解決生活中的水垢問題。日常生活中,水壺中的污垢用清水清洗是很難洗干凈的,但是利用醋來清洗可以達(dá)到較好的效果。這一現(xiàn)象說明水垢難溶于水,易溶于酸性物質(zhì),然而結(jié)合化學(xué)知識(shí),我們可以得知,水垢的的主要成分為CaCO3固體,固體的CaCO3遇酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而得到分解后溶解于水中,而食醋中含有酸性物質(zhì),所以生活中的可以用醋來清洗水壺中的水垢。利用這一化學(xué)知識(shí),我們可以幫助家人快速清除水壺中的污垢,然而,清除污垢的過程,相當(dāng)于化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程,通過實(shí)際的操作,提高我們對(duì)化學(xué)知識(shí)的實(shí)踐性,加強(qiáng)我們對(duì)碳酸鈣認(rèn)知。再比如,在教學(xué)化學(xué)反應(yīng)時(shí),對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率這一節(jié)內(nèi)容,我對(duì)鐵制用品直接暴露在空氣下和不暴露在空氣下生銹的快慢和學(xué)生共同探討,使學(xué)生感到化學(xué)其實(shí)就存在于我們的生活之中,引起其的學(xué)習(xí)興趣。再比如,對(duì)硫酸的介紹。硫酸在我國屬于禁止交易的商品,教師不可能拿瓶硫酸在課上給學(xué)生介紹。所以,為了讓學(xué)生了解到硫酸的性質(zhì)并讓其留下印象,教師可以向?qū)W生介紹與硫酸相關(guān)的東西。教師可以通過PPT向?qū)W生展示遭受酸雨的環(huán)境來介紹硫酸的化學(xué)性質(zhì),使學(xué)生意識(shí)到硫酸的危險(xiǎn)。再如,為什么剛切開的蘋果在空氣中會(huì)慢慢由淺綠色變?yōu)樽攸S色,而市場(chǎng)上出售的蘋果汁卻保持新鮮顏色呢?讓學(xué)生提出蘋果汁保鮮的方法。經(jīng)過教師適當(dāng)點(diǎn)撥,學(xué)生了解這是因?yàn)樘O果中的二價(jià)鐵離子被空氣氧化成三價(jià)鐵離子呈黃色,而市售的蘋果汁保持新鮮顏色是摻入還原劑。還有學(xué)氧化硫的漂白性時(shí),引導(dǎo)學(xué)生分析為什么日常生活中不能選購特別白的銀耳,這是因?yàn)樵S多不法商販為了賺取更多利潤,利用二氧化硫的漂白性,用二氧化硫氣體熏新摘銀耳。由此可見,生活中的化學(xué)知識(shí)無處不在,集合生活進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí),能將抽象的理論知識(shí)變得形象化。
二、將環(huán)境問題知識(shí)相聯(lián)系,使知識(shí)整體化
近年來,全球環(huán)境問題不斷加劇,比如:霧霾越來越嚴(yán)重,全球變暖導(dǎo)致冰川融化,北極熊的生存環(huán)境遭到破壞,酸雨腐蝕農(nóng)作物及建筑等。在化學(xué)教學(xué)中,我認(rèn)為結(jié)合全球變暖和酸雨的現(xiàn)象,可以將高中化學(xué)中改善大氣質(zhì)量與碳、硫元素的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行緊密聯(lián)系,提高知識(shí)的整體性。碳、硫燃燒會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),反應(yīng)式分別為:C+O2=CO2和S+O2=SO2,找個(gè)知識(shí)可以解釋汽車尾氣,工業(yè)排放,森林燃燒,生活用碳等人們?nèi)粘Ia(chǎn)生活中所產(chǎn)生CO2和SO2的化學(xué)反應(yīng)原理。然而結(jié)合對(duì)“改善大氣質(zhì)量”相關(guān)知識(shí)的教學(xué),就會(huì)認(rèn)識(shí)到CO2和SO2作為大氣層中的氣體,過量會(huì)導(dǎo)致一定的環(huán)境問題。CO2增多會(huì)破壞大氣層中的臭氧層,導(dǎo)致紫外線對(duì)地球的輻射日益加劇,使得全球氣溫增加,溫室效應(yīng)日益惡化。然而,由于SO2遇水會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),大氣中的SO2會(huì)溶解到雨水中,形成酸雨。酸雨會(huì)在不同程度上破壞農(nóng)作物,腐蝕建筑和汽車,對(duì)人們的生產(chǎn)生活造成影響。結(jié)合生活進(jìn)行化學(xué)的學(xué)習(xí),不僅可以利用理論知識(shí)解釋生活中的化學(xué)反應(yīng),還可以將碳、硫元素燃燒的化學(xué)反應(yīng)與高中化學(xué)中“改善大氣質(zhì)量”的學(xué)習(xí)相聯(lián)系,強(qiáng)化化學(xué)知識(shí)的整體性。[2]
三、知識(shí)聯(lián)系日常飲食,提高化學(xué)中對(duì)微量元素的認(rèn)識(shí)
根據(jù)相關(guān)新聞報(bào)道、網(wǎng)絡(luò)信息等可知,在我們的日常飲食中,涉及有很多種微量元素,而碘作為其中一項(xiàng)生命元素,對(duì)人體健康有著非常重要的影響。目前,碘鹽作為日常生活中最常見的一種調(diào)味料,也是生活中碘元素的主要來源。生活中,媽媽常常提醒我們一定要菜炒好之后再放鹽,不然沒有味道。利用化學(xué)知識(shí)我們可以充分理解過早放鹽,菜的咸度會(huì)降低的現(xiàn)象。在高中化學(xué)的微量元素學(xué)習(xí)中,我們認(rèn)識(shí)到,為保持正常的身體機(jī)能,人體中所必須的微量元素是多種多樣的。其中碘(I)元素對(duì)維持人體的正常活動(dòng)尤為重要,它主要作用于大腦,對(duì)大腦機(jī)能起到保護(hù)的作用。缺碘會(huì)影響兒童的正常發(fā)育以及導(dǎo)致甲狀腺等疾病。由于碘(I)存在不穩(wěn)定性,碘鹽的主要成分為KIO3,KIO3受熱會(huì)分解,所以在菜炒好后放鹽,可以降低KIO3的分解。由此可見,結(jié)合我們的日常生活可以提高我們對(duì)碘元素的不穩(wěn)定性的認(rèn)識(shí)和理解,同時(shí)提高我們隊(duì)碘化鉀受熱分解的化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知。[3]
四、做家庭小實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣
學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用程度體現(xiàn)了其對(duì)知識(shí)的掌握程度,尤其是在生活化教學(xué)中,為注重培養(yǎng)學(xué)生將知識(shí)運(yùn)用到生活中的能力。比如,在對(duì)原電池這一節(jié)進(jìn)行講述后,讓學(xué)生通過對(duì)原電池發(fā)電原理的了解在家中制作簡(jiǎn)易的發(fā)電機(jī),比如,水果發(fā)電機(jī)。讓學(xué)生通過家中常有的簡(jiǎn)易裝置對(duì)課內(nèi)所學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用,既加深了學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的掌握程度,運(yùn)用生活化的教學(xué)提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
總的來說,我認(rèn)為在高中化學(xué)教學(xué)中,應(yīng)該合理聯(lián)系生活,既可以利用化學(xué)知識(shí)解除生活難題,同時(shí)還能讓抽象的化學(xué)知識(shí)具體化,從而提高化學(xué)教學(xué)效果,對(duì)于促進(jìn)高中生綜合素質(zhì)全面發(fā)展也有至關(guān)重要的影響。
參考文獻(xiàn)
[1]楊林璋.淺談實(shí)施高中化學(xué)生活化教學(xué)的有效途徑[J].課程教育研究(新教師教學(xué)),2015,(7):194-194.
一、造成學(xué)生學(xué)習(xí)困難的原因探究
(一)中考改革影響
從 1998 年開始,福州市實(shí)行達(dá)標(biāo)學(xué)校初高中分設(shè)。后來中考又出臺(tái)了新規(guī)定:物理、化學(xué)科的成績(jī)按等級(jí)制劃分,達(dá)標(biāo)普高錄取的主要依據(jù)是語文、數(shù)學(xué)、英語三科總分。由此物理、 化學(xué)的初中教學(xué)受到了很大的沖擊。高中教師普遍反映高一新生的化學(xué)素質(zhì)大幅度下 降。由于等級(jí)制中只要B級(jí)(百分制的70 分以上)就可以上達(dá)標(biāo)普高。而同樣是B 等級(jí),也 許70和7l、72 區(qū)別不大,但與90分的學(xué)生區(qū)別就已經(jīng)很大了。因此也造成了高一新生語 數(shù)英三科總分差不多,實(shí)際上理、化學(xué)科基礎(chǔ)的差距已經(jīng)是相當(dāng)大。再者由此造成初三學(xué)生 的課余時(shí)間基本都在語數(shù)英三科上打轉(zhuǎn),化學(xué)課程的教學(xué)基本上只能在課堂上全部完成。學(xué)生只要能考到70分以上,師生就都像解脫了一樣。本來學(xué)生的彈性是很大的,要求高就會(huì) 學(xué)好一點(diǎn)。要求低自然就點(diǎn)到為止。受到中考這根指揮棒的終極影響,使初中化學(xué)教學(xué)受到 了極大的沖擊。
(二)教材改革的影響
在課改后的新大綱要求:初中化學(xué)新課程是以培養(yǎng)全體學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為根本宗旨。就是要以促進(jìn)學(xué)生在知識(shí)技能、過程方法和情感態(tài)度與價(jià)值觀方面得到全面發(fā)展為基本要求的 課程目標(biāo)。初中化學(xué)教學(xué)主要要求學(xué)生掌握簡(jiǎn)單的化學(xué)知識(shí)、基本化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能、簡(jiǎn)單的化 學(xué)計(jì)算及化學(xué)在生活、生產(chǎn)及國防的某些應(yīng)用,其知識(shí)層次則以要求學(xué)生“知其然”為主。而現(xiàn)行高一的化學(xué)必修課是面向全體高中學(xué)生進(jìn)一步加深學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)和以適應(yīng)社 會(huì)發(fā)展而提升能力的教學(xué),高二、高三的化學(xué)選修課則是根據(jù)部分學(xué)生的個(gè)人特長、興趣愛 好而進(jìn)行的化學(xué)知識(shí)和能力的提高教學(xué)。也就是說,高中化學(xué)課程是在九年制義務(wù)教育的基 礎(chǔ)上,以進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,尊重和促進(jìn)學(xué)生的 個(gè)性發(fā)展,幫助學(xué)生獲得未來發(fā)展所必須的化學(xué)知識(shí)、技能和方法,提高學(xué)生的科學(xué)探究能力,在實(shí)踐中增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和提高人類生活質(zhì) 量方面的重要影響,形成科學(xué)的價(jià)值觀和實(shí)事求是的態(tài)度,培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,激發(fā)學(xué)生 的創(chuàng)新潛能,提高學(xué)生的實(shí)踐能力。兩者目標(biāo)的不同,自然導(dǎo)致了教學(xué)手段,教學(xué)走向的差 異。
(三)心理發(fā)展不同階段的影響
初高中學(xué)生處于心理發(fā)展的不同階段,由此對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生了影響。例如從概念的學(xué) 習(xí)上來說,概念的分類能力不同。初、高中生的相應(yīng)能力可以分為四級(jí)水平:一級(jí)水平―― 不能正確分類,也不能說明分類的根據(jù);二級(jí)水平――能夠正確分類,但不能確切地說清分 類的根據(jù);三級(jí)水平――能夠正確分類,但不能從本質(zhì)上說明分類的根據(jù),僅能從事物的某 些外部特征或功用特點(diǎn)來說明分類的根據(jù): 四級(jí)水平――能夠正確分類, 并能從本質(zhì)上說明 分類的根據(jù)。
二、初高中銜接的對(duì)策探究
從初中到高中,無論是在化學(xué)概念、規(guī)律及研究方法等各方面的學(xué)習(xí)都存在一個(gè)飛躍。為了讓學(xué)生適應(yīng)高中化學(xué)的學(xué)習(xí),筆者認(rèn)為需要做到以下幾個(gè)方面的銜接:
(一)知己知彼,百戰(zhàn)不殆
身為高中的化學(xué)教師,如果不了解初中化學(xué)教材和教學(xué)要求,對(duì)高一化學(xué)教學(xué)的把握上 肯定會(huì)帶來很大的影響。尤其現(xiàn)在的初中化學(xué)教學(xué)圍繞著中考轉(zhuǎn),初中化學(xué)教學(xué)很少考慮到 為高中的教學(xué)做好銜接。課改后,教材的更替,要求的變更,跟原來高中化學(xué)教師心目中的 初中學(xué)生應(yīng)該要掌握的內(nèi)容有了很大的差別。因此就有必要了解初中化學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu),特別 是教學(xué)要求達(dá)到的程度。有的知識(shí)點(diǎn)教材上有,但因?yàn)橹锌疾簧婕?,就出現(xiàn)了初中不教或者 降低教學(xué)要求。
(二)損有余,補(bǔ)不足
高中老師在充分了解了初中化學(xué)教材和教學(xué)要求后,應(yīng)該有針對(duì)性“損”有余,補(bǔ)不足。例如:初中早期的人教版教材還是按照前蘇聯(lián)的課程理論來編排教材。后來的科教版教 材受 STS 等教育理念的影響,變成了主要是按照生活中常見的化學(xué)常識(shí)來介紹,沒有形成一個(gè)比較完整的知識(shí)體系。由此,在高中教學(xué)中要有計(jì)劃地補(bǔ)足初中教學(xué)中涉及不深的知識(shí)而在高中化學(xué)中常常出 現(xiàn)的知識(shí)點(diǎn)和方法等。
(三)三人行必有我?guī)?/p>
孔子云:三人行必有我?guī)熝?。針?duì)初高中銜接問題,集備組成員要群策群力,團(tuán)結(jié)協(xié)作,決不能搞單打獨(dú)斗。比如經(jīng)過集備組老師一起討論確定一部分初中化學(xué)知識(shí)內(nèi)容需要集中一 段時(shí)間進(jìn)行梳理、鞏固并加以提高,還有部分知識(shí)內(nèi)容需要順著章節(jié)的教學(xué),遇到什么問題 就順帶解決什么問題, 把需補(bǔ)充或提高的各知識(shí)點(diǎn)分散到教學(xué)內(nèi)容有關(guān)聯(lián)的相應(yīng)章節(jié)中去處 理。
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主要教學(xué)手段的課程。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué),學(xué)生不僅能進(jìn)一步鞏固課上所學(xué)知識(shí),還能對(duì)事物的本質(zhì)有更為深刻的認(rèn)識(shí)。在傳統(tǒng)高中化學(xué)課堂中,學(xué)生在接受文化知識(shí)的過程中往往處于被動(dòng)狀態(tài)。這樣的局面將直接導(dǎo)致學(xué)生主觀能動(dòng)性無法得到充分發(fā)揮,知識(shí)接受通常依賴教師的直接灌輸,使學(xué)生只能通過死記硬背掌握化學(xué)知識(shí)。顯然,這種單一的傳統(tǒng)教學(xué)模式嚴(yán)重遏制學(xué)生創(chuàng)造性、靈活性的體現(xiàn),扼殺學(xué)生獨(dú)立思考能力的發(fā)揮。導(dǎo)入生活資源不僅能給予學(xué)生屬于自己的學(xué)習(xí)空間與時(shí)間,讓學(xué)生在周圍熟悉的事物了解過程中接受知識(shí),更能加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解,從而更好地掌握與應(yīng)用化學(xué)知識(shí)。
一、選擇具有趣味性生活資源,激發(fā)學(xué)生探究的欲望
對(duì)于好奇心很強(qiáng)的高中學(xué)生而言,趣味性的生活資源必將激發(fā)他們的興趣與積極性,只要將學(xué)生的興趣性與積極性充分調(diào)動(dòng)起來,那么他們通過實(shí)驗(yàn)尋找答案的欲望則會(huì)愈來愈強(qiáng)烈。因此,激發(fā)學(xué)生探究興趣的第一要素是增強(qiáng)探究課題的趣味性。
例如:教學(xué)《原電池》時(shí),為了讓學(xué)生學(xué)習(xí)興趣得到激發(fā),可設(shè)計(jì)出與實(shí)際生活密切相關(guān)的教學(xué)情境:“將10個(gè)銅鋅原電池串聯(lián)在一起,再將一臺(tái)電量已經(jīng)消耗完的MP3連接到電路當(dāng)中。”此時(shí),教師將開關(guān)閉合,MP3立即進(jìn)入充電畫面,又立即將開關(guān)打開,畫面瞬間回到黑屏狀態(tài)。此時(shí)此刻的場(chǎng)景必然能讓學(xué)生陷入沉思“這是如何做到的”?“怎么能通電呢”?隨著好奇心的激發(fā),學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣必然上升。到了這,教師可以讓學(xué)生利用課桌上的相關(guān)材料對(duì)原電池的構(gòu)成條件進(jìn)行科學(xué)探究,并在教師的悉心指導(dǎo)下了解與認(rèn)識(shí)構(gòu)成條件及工作原理等知識(shí)。相信這樣的過程不但有利于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣提升,還能夠讓學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握更加牢固。
二、選擇合理的生活資源,保持學(xué)生探究信心
在高中化學(xué)課堂教學(xué)過程中,為了讓學(xué)生始終保持良好的探究信心,可以合理選擇生活資源,并根據(jù)生活資源合理設(shè)計(jì)課堂探究問題。同時(shí)探究問題的方向應(yīng)該非常明確,給學(xué)生足夠時(shí)間查閱與探究相關(guān)資料,且探究的問題不能過于繁雜、支離破碎,必須形成統(tǒng)一完善的知識(shí)體系。
例如:在“鈉的化學(xué)性質(zhì)”的教學(xué)過程中,教師可導(dǎo)入生活中、醫(yī)療上的生理鹽水是用氯化鈉配置的,以及小蘇打(碳酸氫鈉)等,讓學(xué)生明白化學(xué)與生活息息相關(guān);然后,要求學(xué)生對(duì)鈉與水反應(yīng)的產(chǎn)物進(jìn)行深入探究。有了明確的探究目的,加之探究?jī)?nèi)容與學(xué)生已學(xué)知識(shí)緊密聯(lián)系,如氧氣、氫氣、氫氧化鈉等都是學(xué)習(xí)“鈉的化學(xué)性質(zhì)”之前已經(jīng)掌握的化學(xué)物質(zhì)。而燒杯、試管、酒精燈等也是極為常見的化學(xué)儀器。顯然,在這樣的課題設(shè)定下,學(xué)生對(duì)探究性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更加親切,不會(huì)出現(xiàn)畏懼情緒,通過自主思考即能完成整個(gè)探究過程。
三、通過社會(huì)生活、自然現(xiàn)象創(chuàng)設(shè)問題情境
社會(huì)生活現(xiàn)象、自然現(xiàn)象都存在于學(xué)生實(shí)際生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中,化學(xué)現(xiàn)象與問題也不例外。顯然,通過對(duì)這些問題深入探究培養(yǎng)學(xué)生對(duì)問題的發(fā)現(xiàn)能力、思考能力、解決能力,讓化學(xué)知識(shí)徹底轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)生活當(dāng)中的實(shí)際問題,對(duì)學(xué)生科學(xué)意識(shí)、科學(xué)素養(yǎng)提高是至關(guān)重要的。
例如:“鐵和鐵的化合物”教學(xué)中,教師設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)問題時(shí)即可以提出這樣的生活實(shí)際現(xiàn)象:“一是蘋果削皮后隨著時(shí)間的推移,為什么顏色會(huì)逐漸變?yōu)殇P黃色?二是為什么市場(chǎng)當(dāng)中所賣的蘋果汁都具有維生素C的成分?”對(duì)于這樣的現(xiàn)象,學(xué)生必然是熟知的。那么在學(xué)生思考與感到困惑的時(shí)候,教師應(yīng)該予以點(diǎn)撥,并提出問題,即在溶液中,F(xiàn)e■與Fe■會(huì)各顯示出哪種顏色?具有哪些化學(xué)性質(zhì)?此時(shí),學(xué)生通過前后聯(lián)系就會(huì)出現(xiàn)這樣的猜想:蘋果當(dāng)中的二價(jià)鐵離子被空氣中的O■氧化后形成了三價(jià)鐵離子,因此蘋果的顏色逐漸變成銹黃色[2]。那么,如果在蘋果當(dāng)中摻入維生素C等還原劑,二價(jià)鐵離子被氧化的問題是否能夠得到預(yù)防呢?顯然,通過前后問題的聯(lián)系,學(xué)生已經(jīng)得到了正確的答案?;瘜W(xué)與生活是緊密相連的,化學(xué)滲透在生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中,通過對(duì)實(shí)際生活現(xiàn)象的應(yīng)用創(chuàng)設(shè)教學(xué)問題情境,不但能讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)的重要性,還有利于學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的深入學(xué)習(xí),讓學(xué)生通過化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用解決生活中面臨的實(shí)際問題。
四、結(jié)論
總之,在高中化學(xué)課堂教學(xué)過程中,不但要依據(jù)教材內(nèi)容,還要充分結(jié)合實(shí)際生活現(xiàn)象。原生的才是最美的,只有通過各種方法、途徑設(shè)計(jì)出適合學(xué)生發(fā)展的課堂教學(xué)活動(dòng),才能讓學(xué)生在有限的課堂學(xué)習(xí)過程中得到提升,從而為下一步深造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
【關(guān)鍵詞】
綠色化學(xué)理念;高中;化學(xué)教育;化學(xué)實(shí)驗(yàn)
綠色化學(xué)理念是指盡量減少化學(xué)研究對(duì)于自然環(huán)境的污染。經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,使化學(xué)化工行業(yè)一直污染著環(huán)境,嚴(yán)重威脅著人民的生命安全。高中化學(xué)教師在教學(xué)中運(yùn)用綠色化學(xué)理念,可以給學(xué)生宣傳一些綠色環(huán)保的知識(shí),讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性,同時(shí)增加化學(xué)課堂的實(shí)用價(jià)值。
一、高中綠色化學(xué)教育的特點(diǎn)
綠色化學(xué)理念設(shè)計(jì)的方面是比較廣的,既涉及了各種化學(xué)化工企業(yè),也涉及了初中高中的化學(xué)實(shí)驗(yàn),由此可見,綠色化學(xué)理念具有一定的包容性。而高中化學(xué)中最常用的就是化學(xué)實(shí)驗(yàn),因此最需要注意的也是化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)中不僅要重視環(huán)境污染的問題,還要能夠妥善處理化學(xué)產(chǎn)生的酸性氣體、化學(xué)廢液等。教師和學(xué)生在作實(shí)驗(yàn)的過程中,都應(yīng)該具有綠色化學(xué)的理念,能夠明確和廢物對(duì)環(huán)境的影響,并且找出解決環(huán)境污染問題的有效方法。化學(xué)教師和學(xué)生只有堅(jiān)持綠色化學(xué)的理念,并且把這個(gè)理念應(yīng)用在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上,才能真正地使化學(xué)實(shí)驗(yàn)課起到環(huán)保的作用,為保護(hù)環(huán)境做貢獻(xiàn)。把綠色化學(xué)理念應(yīng)用到高中化學(xué)教學(xué)中,是把傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)分割為環(huán)境保護(hù)和應(yīng)試兩個(gè)部分,以此提高學(xué)生的科學(xué)文化素養(yǎng),使學(xué)生對(duì)科技和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展能夠有理性的認(rèn)識(shí)。當(dāng)然綠色化學(xué)理念的應(yīng)用,也將改變傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)方式,學(xué)生將會(huì)由原來的被動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí),變?yōu)橹鲃?dòng)地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。
二、綠色化學(xué)理念在高中化學(xué)教育中的實(shí)施
(一)教師給學(xué)生在課堂教學(xué)中滲透綠色化學(xué)理念
教師是課堂教學(xué)的引導(dǎo)者,因此只有教師不斷地把綠色化學(xué)理念滲透到化學(xué)教學(xué)中,學(xué)生才能深刻地理解綠色化學(xué)理念,才能夠在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中考慮到環(huán)境問題。在傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上,教師主動(dòng)給學(xué)生設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,連接好實(shí)驗(yàn)器材,學(xué)生只是在一旁觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式是很難提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力的,也是很難讓學(xué)生意識(shí)到綠色化學(xué)理念的重要性。因此,教師應(yīng)該改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方式,讓學(xué)生根據(jù)書本的要求自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,連接實(shí)驗(yàn)器材,最后教師給學(xué)生指出實(shí)驗(yàn)計(jì)劃中的一些問題。例如:當(dāng)在做實(shí)驗(yàn)的過程中廢氣、廢液處理的問題上有一些錯(cuò)誤時(shí),教師就可以給學(xué)生全面的分析問題,然后指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)募m正。教師在指導(dǎo)學(xué)生改正錯(cuò)的過程中就能夠增加學(xué)生對(duì)綠色化學(xué)理念的印象,從而把綠色化學(xué)理念傳遞給學(xué)生。例如:在制乙烯時(shí),用氧化鋁代替濃硫酸,可以減少硫酸對(duì)空氣的污染。還有一種方式能夠讓學(xué)生樹立綠色化學(xué)理念就是對(duì)常見的固、液試劑提出了限量要求,這樣不僅能節(jié)約實(shí)驗(yàn)用品,也能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)綠色化學(xué)理念的理解。
(二)合理地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)裝置的連接
在實(shí)驗(yàn)之前,教師要對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行綠色控制,這樣做的目的是減少化學(xué)污染,讓學(xué)生樹立綠色化學(xué)理念。例如:在二氧化硫的制取過程中,用硫酸和亞硫酸鈉反應(yīng)來制取二氧化硫,教師把尾氣通入品紅溶液中,品紅溶液褪色,然后再用酒精燈加熱,這時(shí)品紅溶液的顏色又重新顯現(xiàn),給學(xué)生證明了二氧化硫的漂白性,這時(shí)這個(gè)現(xiàn)象同時(shí)證明產(chǎn)生了二氧化硫。教師通過做這個(gè)實(shí)驗(yàn),不僅僅能夠讓學(xué)生更加仔細(xì)地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,更是一種向?qū)W生傳遞綠色化學(xué)理念的有效途徑,也是讓學(xué)生踐行綠色化學(xué)理念的方式。
(三)用綠色化學(xué)理念處理實(shí)驗(yàn)廢物問題
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中經(jīng)常產(chǎn)生很多的實(shí)驗(yàn)廢物,主要包括:廢氣、廢液,或者是藥品的殘余。這些實(shí)驗(yàn)廢物的存在,不僅會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境,還會(huì)對(duì)人們的生命造成威脅,因此教師應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)廢物進(jìn)行科學(xué)處理,從而實(shí)現(xiàn)化學(xué)藥品的循環(huán)利用。教師可以把化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一些可以利用的廢物再進(jìn)行二次化學(xué)反應(yīng),從而實(shí)現(xiàn)化學(xué)資源的可持續(xù)利用。將綠色化學(xué)理念應(yīng)用在高中化學(xué)教育中可以實(shí)現(xiàn)化學(xué)課程教學(xué)的改革,能夠使學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)產(chǎn)生濃厚的興趣。因此綠色化學(xué)理念的價(jià)值是巨大的,是值得高中化學(xué)教育采用的。教師在教學(xué)過程中應(yīng)該不斷轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,創(chuàng)新教學(xué)方法,來改變當(dāng)前化學(xué)教學(xué)中存在的一些問題。相信綠色化學(xué)理念的使用可以實(shí)現(xiàn)高中化學(xué)教學(xué)創(chuàng)新性的發(fā)展。
作者:王艷 單位:云南省元江縣第一中學(xué)
參考文獻(xiàn):
基本操作是進(jìn)行各類化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ),它對(duì)確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行和實(shí)驗(yàn)成功起著重要的作用?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的教學(xué),要從一開始就嚴(yán)格要求,一絲不茍,注意規(guī)范化訓(xùn)練,并且貫穿于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的全過程(詳見下表)。
二、物質(zhì)的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)
在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中,經(jīng)常需要對(duì)一些物質(zhì)的組成成分進(jìn)行檢驗(yàn)。在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,常用物質(zhì)的物理、化學(xué)性質(zhì),通過實(shí)驗(yàn)方法來檢驗(yàn)?zāi)承┪镔|(zhì)的存在。在進(jìn)行物質(zhì)的檢驗(yàn)時(shí),一般先對(duì)物質(zhì)的外觀(如,顏色、狀態(tài)、氣味等)進(jìn)行觀察,然后進(jìn)行進(jìn)一步的檢驗(yàn)。中學(xué)階段物質(zhì)的檢驗(yàn)可以分為鑒定、鑒別和推斷三種類型。
無論是鑒定、鑒別,還是推斷,都要求實(shí)驗(yàn)者熟悉相關(guān)物質(zhì)的特性。中學(xué)階段涉及的物質(zhì)檢驗(yàn)有:常見氣體的檢驗(yàn)、常見陽離子的檢驗(yàn)、常見陰離子的檢驗(yàn)、常見有機(jī)物的檢驗(yàn)。常見氣體有氧氣、氫氣、二氧化碳、氯氣、二氧化硫、二氧化氮、氯化氫、氨氣、甲烷、乙烯、乙炔等,常見陽離子有氫離子、鋁離子、鐵離子、亞鐵離子、鈉離子、鉀離子、銀離子、鈣離子等,常見陰離子有氫氧根離子、氯離子、溴離子、碘離子、硫酸根離子、亞硫酸根離子、碳酸根離子等,常見有機(jī)物有甲烷、乙烯、乙炔、苯、甲苯、乙醇、甘油、苯酚、甲醛、乙酸、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)等。以上物質(zhì)的性質(zhì)尤其是它們的特性,是檢驗(yàn)這些物質(zhì)的基本依據(jù)。
三、物質(zhì)性質(zhì)和制備實(shí)驗(yàn)
物質(zhì)性質(zhì)和制備實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中占有較大比例。這類實(shí)驗(yàn)的目的主要是增加學(xué)習(xí)者對(duì)抽象化學(xué)概念的感性認(rèn)識(shí),更好地、立體多維度地掌握元素化合物知識(shí),進(jìn)一步訓(xùn)練學(xué)習(xí)者的實(shí)驗(yàn)技能和運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法解決實(shí)際化學(xué)問題的能力。
從主要生成物的類別看,高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及的物質(zhì)的制備有:①無機(jī)物的制備:氧氣、氫氣、二氧化碳、氯氣、氨氣、一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮等氣體的制備,固體純堿、硫酸亞鐵銨、氫氧化鐵膠體的制備等。②有機(jī)物的制備:如甲烷、乙烯、乙炔、溴苯、溴乙烷、乙酸乙酯的制備,酚醛樹脂、阿司匹林的合成等。
將自然界中的物質(zhì)用化學(xué)方法復(fù)制出來,或用化學(xué)方法創(chuàng)造出自然界中沒有的新物質(zhì),都離不開物質(zhì)的制備(或合成)實(shí)驗(yàn)。此類實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì),應(yīng)盡可能提供多種制備方法,尋找多種合成路徑,在對(duì)原理、裝置、操作、經(jīng)濟(jì)和安全等方面進(jìn)行較為系統(tǒng)的分析、比較后,從中優(yōu)選出較為理想的實(shí)驗(yàn)方案。
四、物質(zhì)的分離和提純實(shí)驗(yàn)
分離和提純物質(zhì)的方法很多,在中學(xué)階段介紹的主要有:過濾、結(jié)晶(重結(jié)晶)、蒸餾、萃取、層析、滲析、升華、洗滌、干燥、色譜法等。在整個(gè)分離或提純的過程中必須注意:不能引入新的雜質(zhì);選用的試劑只能和雜質(zhì)起反應(yīng),不能與欲提純的主要成分反應(yīng);和雜質(zhì)起反應(yīng)所生成的產(chǎn)物和主要成分容易分離開來。為了達(dá)到分離或提純的目的,通常需要根據(jù)具體情況綜合運(yùn)用以上分離或提純物質(zhì)的方法。此類實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)首先需要了解所要分離與提純的化學(xué)物質(zhì)及其所在體系的特點(diǎn),然后根據(jù)其特點(diǎn),選擇分離與提純的具體方法。
五、物質(zhì)的表征實(shí)驗(yàn)
對(duì)于通過分離與提純得到的化學(xué)物質(zhì),還需要進(jìn)行“表征”。所謂物質(zhì)的表征,是對(duì)構(gòu)成物質(zhì)的成分、含量、價(jià)態(tài)、結(jié)構(gòu)等特征的描述。對(duì)物質(zhì)的表征,需要運(yùn)用化學(xué)分析方法和儀器分析方法。運(yùn)用化學(xué)分析方法,可以對(duì)物質(zhì)的成分進(jìn)行檢驗(yàn)和鑒別。此類實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)應(yīng)先進(jìn)行外觀觀察,然后準(zhǔn)備試樣進(jìn)行試驗(yàn),并根據(jù)物質(zhì)的特殊性質(zhì)來確定其成分,因此,此類實(shí)驗(yàn)也可稱為性質(zhì)表征實(shí)驗(yàn)。運(yùn)用儀器分析方法可以對(duì)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行鑒定,因此,這類實(shí)驗(yàn)也可稱為結(jié)構(gòu)表征實(shí)驗(yàn)。此類實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)首先需要了解典型離子或官能團(tuán)在光、電、熱、磁等方面的特征,然后根據(jù)其特點(diǎn)和學(xué)校的實(shí)驗(yàn)條件,選擇恰當(dāng)?shù)膬x器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
六、聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際實(shí)驗(yàn)