導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇養(yǎng)豬的技術(shù)與管理，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

冬季氣候寒冷溫度低，要想保持育肥豬的經(jīng)濟效益，首先要注意的是育肥豬的良種化。確保豬種具有良好的育肥性能和抗病性能。其中三元雜交豬是國內(nèi)外公認的優(yōu)良育肥豬種。

二、圈舍準(zhǔn)備

育肥豬進圈前一周將圈舍打掃干凈，用2%的火堿溶液消毒2天，并對豬舍進行檢修和維護，保證豬舍無漏風(fēng)現(xiàn)象。通過暖氣或者煤爐使豬舍達到20～21℃，濕度以50%～55%為宜。

三、 隔離觀察

育肥仔豬要體質(zhì)健康，反應(yīng)敏捷。新入場的仔豬先放置到經(jīng)過嚴格消毒的隔離舍進行隔離觀察，為期15天以上，期間做好疫病免疫。如果有豬病發(fā)生，應(yīng)該及時治療，確保育肥豬健壯生長。

四、 分群與去勢

育肥仔豬品種、體重不統(tǒng)一，這就要求養(yǎng)殖戶進行分群飼喂。方法是留弱不留強、拆多不拆少、夜并晝不并。就是把弱小的豬留在原圈，把較強的豬并進去，一般每群以10～20頭為宜。公豬帶有難聞的膻味會影響豬肉品質(zhì)，通常需先去勢后育肥，時間一般選擇在25日齡，這時公豬流血少、恢復(fù)快；小母豬因為出欄早可以直接育肥。

五、 強度育肥

1. 直線育肥法：又叫一條龍育肥法，是指從仔豬斷乳到育肥結(jié)束，全程采用較高的營養(yǎng)水平，實行均衡飼養(yǎng)的方式，一般在6～8月齡時，體重可達到90～100公斤。直線育肥法適用于規(guī)?；B(yǎng)殖場。該法將豬劃分為30～60公斤、60～90公斤兩個階段，根據(jù)不同階段營養(yǎng)需要配制飼料。讓豬自由采食飼料。30～60公斤時玉米35%、大麥10.5%、高粱5%、面粉8%、麩皮17%、糠麩11%、棉籽餅10%、魚粉2%、碳酸鈣1%、食鹽0.5%；69～90公斤時玉米35.5%、大麥20%、麩皮20%、糠麩12%、豆粉10%、魚粉1.5%、碳酸鈣0.7%、食鹽0.3%。

2. 吊架子育肥法：又叫分期育肥法，將豬分為小豬、架子豬和催肥豬三個階段，是經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)養(yǎng)豬經(jīng)常采用的一種方式。

（1）小豬階段（20～35公斤），此期要充分飼喂，保證其骨骼和肌肉充分發(fā)育，每天飼喂3～4次，飼養(yǎng)時間為2～3個月。配方為玉米30%、麩皮15%、紅薯干15%、細米糠30%、菜籽餅8%、魚粉1.5%、食鹽0.5%。

（2）中豬階段（35～60公斤）為吊架字階段，飼養(yǎng)時間約為4～5個月，此階段為限制飼喂，應(yīng)盡量限制精料的供給，大量供給青綠飼料和糠麩類，使豬充分養(yǎng)成粗大的身架。每天飼喂2～3次，育肥飼料配方為玉米20%、糠麩10%、薯干20%、細米糠35%、菜籽餅10%、魚粉1%、豆餅4%。

（3）大豬階段（60～90公斤）為催肥階段，應(yīng)增加精料的供給量，每天飼喂2～3次，并限制運動，一般2個月左右體重達80～90公斤即可出欄上市。配方為玉米25%、麩皮15%、薯干25%、細米糠27%、菜籽餅5%、魚粉2%、食鹽1%。

六、適時出欄

不同品種出欄時間不同，早熟品種80公斤、培育品種90公斤、雜交品種100公斤，個別大型雜交品種可到110公斤，超過120公斤體重的豬，日增重不超過400克，日消耗飼料在5公斤以上，經(jīng)濟效益不合算。

七、日常管理

冬季豬舍高溫低濕是影響生豬生長的重要因素。

1. 提高舍溫：通過采用暖氣和煤爐等提高圈舍溫度，也可適當(dāng)提高飼養(yǎng)密度，靠豬群自身溫度的散發(fā)來提高舍溫。

2. 注意防潮去濕

篇2

一、創(chuàng)設(shè)有趣的情景，激發(fā)學(xué)生探究知識的欲望

早在2000多年以前，我們中國偉大的教育學(xué)家孔子曾說過“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”。因此學(xué)習(xí)興趣在學(xué)生的學(xué)習(xí)中具有重要的作用，它是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要條件。從之前的實驗中我發(fā)現(xiàn)，學(xué)困生會對密切聯(lián)系他們生活實際、或是很感興趣的事物倍感親切，并會表現(xiàn)出極大的興趣。這是激發(fā)和調(diào)動學(xué)困生學(xué)習(xí)積極性、主動性的規(guī)律之一。這就要求教師在教學(xué)中盡其所能地選擇學(xué)生感興趣的事物啟發(fā)、調(diào)動學(xué)生的積極性，創(chuàng)設(shè)某種情境引導(dǎo)學(xué)困生去體驗。

二、要求具體、分工細化、責(zé)任到位

對于學(xué)困生存在的這些不良表現(xiàn)，我們認為并不僅僅是因為學(xué)習(xí)的興趣問題，更主要的是完成學(xué)習(xí)任務(wù)的責(zé)任不夠明確造成的。如要求小組合作完成某個實驗，或是小組間進行適當(dāng)?shù)挠懻?，這些活動優(yōu)秀生都很積極主動地參與，而且能以較快、較準(zhǔn)確地完成，而這時教師往往提問的也是優(yōu)秀生，學(xué)困生少有機會，他們就會認為課堂教學(xué)活動我參與不進去，長此以往，學(xué)困生就會認為學(xué)習(xí)任務(wù)與我無關(guān)，責(zé)任意識漸趨淡薄。故我們首先需要讓學(xué)生明確，每個學(xué)生都是課堂學(xué)習(xí)的主人，每個人都有參與學(xué)習(xí)的責(zé)任，需要大家的配合來共同完成探索性學(xué)習(xí)任務(wù)。

三、對學(xué)困生進行適當(dāng)?shù)膫€別“導(dǎo)學(xué)”

這里的“導(dǎo)學(xué)”主要包括課前導(dǎo)學(xué)和課堂個別導(dǎo)學(xué)。

大部分的學(xué)困生知識基礎(chǔ)、智力水平相對落后，其對問題的思考能力較其他同學(xué)落后，用時也比較長。而課堂上的學(xué)習(xí)時間是緊湊的，這樣的高效課堂，對于學(xué)困生來說是不可能有充足的探索學(xué)習(xí)時間與空間的。學(xué)困生沒有探索、沒有實踐操作、沒有思考，當(dāng)然也就不可能有發(fā)言權(quán)，自然也不可能有效參與合作交流學(xué)習(xí)活動。故我對學(xué)困生設(shè)置課前導(dǎo)學(xué)，讓學(xué)生提前一天明確學(xué)習(xí)的課題——課堂要探究的問題，如以家庭作業(yè)的形式布置探究學(xué)習(xí)的任務(wù)，讓學(xué)生嘗試解決問題。

如在教學(xué)《三角形的內(nèi)角和》這一課時，可以在上課前，先布置學(xué)困生回去嘗試用剪拼等方式來證明三角形的內(nèi)角和是180度。由于是在課外，探究的時間與空間相對比較寬裕，學(xué)生自主收集資料、處理信息、操作實踐、獨立思考等在時空上都有了一定的保證。但是，考慮到學(xué)困生在探究的方法和能力上的欠缺，故可在第二天上課前，再對他們的探究結(jié)果進行一定的指導(dǎo)、點到為止。這樣可以有效地解決學(xué)困生在課堂上時間不足的問題，使其思維盡量跟上別人，從而積極主動地參與到其中來。讓學(xué)困生提前一天明確學(xué)習(xí)任務(wù)，還可以解決課堂上大部分學(xué)生存在的淺嘗輒止現(xiàn)象，有效解決探索學(xué)習(xí)的不深入、合作學(xué)習(xí)流于表層等問題。

雖然課前“導(dǎo)學(xué)”有助于學(xué)困生參與課堂學(xué)習(xí)活動，但是學(xué)困生由于思維遲鈍、學(xué)習(xí)行為和習(xí)慣差，他們往往在課堂合作和交流過程中還會碰到這樣那樣的學(xué)習(xí)障礙，這時就需要教師的特別關(guān)注，進行個別“導(dǎo)學(xué)”。每節(jié)課教師都要合理地規(guī)劃安排好時間，巧妙調(diào)控，留幾分鐘的個別導(dǎo)學(xué)時間。例如在教學(xué)《三角形三邊關(guān)系》時，在操作環(huán)節(jié)教師有2、3分鐘時間，這時教師應(yīng)該離開講臺，走近學(xué)困生身邊，蹲下身子，與他們進行交流，針對他們的困難進行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和幫助。

篇3

提出這一問題，不僅是因為學(xué)習(xí)計算機課程和提高該課程的學(xué)習(xí)質(zhì)量需要學(xué)生非智力因素的參與，而且還在于，計算機是人類通用的智力工具，它在培養(yǎng)某些非智力因素方面具有特別有效的作用。所謂“用電腦來開發(fā)人腦”，就包括對智力因素和非智力因素的培養(yǎng)和提高。事實上，正是由于忽視了計算機課程的這一作用，已使得中小學(xué)計算機課程的教學(xué)效益受到一些影響。那么，在計算機教學(xué)中培養(yǎng)非智力因素應(yīng)注意哪些問題呢？

一、注意學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的層次性，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情和動機

心理學(xué)研究表明，當(dāng)人對某一事物感興趣時，認識就快；如果毫無興趣，認識就慢，或者不予接受。就中小學(xué)生的心理特點來看，一般說來，對他們學(xué)習(xí)興趣起主導(dǎo)作用的是直接興趣，作用時間也較長。教師應(yīng)幫助他們形成直接興趣，并根據(jù)學(xué)生的心理發(fā)展水平，適時地幫助他們把直接興趣轉(zhuǎn)化為間接興趣。

相對而言，在計算機課程中，學(xué)生往往對直接接觸計算機興趣很大，愿意動手操作；而對于學(xué)習(xí)計算機原理，興趣就小多了。有鑒于此，不妨在教學(xué)中讓學(xué)生通過操作機器來學(xué)習(xí)新知識。這樣，學(xué)生，特別是小學(xué)生，在計算機課的學(xué)習(xí)中就會感到輕松、愉快，并保持較高的學(xué)習(xí)熱情。在教學(xué)內(nèi)容上，也應(yīng)力求注意培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在小學(xué)階段，可根據(jù)小學(xué)生的心理特征，有意識地介紹一些游戲軟件、工具軟件、優(yōu)秀的輔助教學(xué)軟件和作圖方法等，讓他們在比較輕松的學(xué)習(xí)情境中了解計算機知識，掌握計算機的基本操作程序。事實上，在一些小學(xué)校中，計算機教學(xué)缺乏明確的目的，課程內(nèi)容的安排不適宜小學(xué)生的接受能力，沒能體現(xiàn)出與中學(xué)計算機課程的區(qū)別，如開設(shè)程序設(shè)計教學(xué)等。這就使得不少學(xué)生對計算機課望而生畏，逐漸失去了學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動力，這種狀況亟待改變。同樣值得注意的是，在中學(xué)階段亦應(yīng)避免簡單化的教學(xué)傾向。在中學(xué)階段，如果僅僅進行文字輸入的教學(xué)和趣味程序的設(shè)計，也會使學(xué)生感到“不解渴”而喪失學(xué)習(xí)興趣。為此，應(yīng)根據(jù)中學(xué)生的實際情況和知識的深度，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，析疑解難，激發(fā)他們的求知欲，穩(wěn)定和保持他們的學(xué)習(xí)興趣。

二、做好啟發(fā)引導(dǎo)工作，適度嚴格要求，培養(yǎng)學(xué)生良好的意志品質(zhì)

意志力是非智力因素的一個重要方面，它能使人自覺地確定目標(biāo)并克服困難，努力實現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)。意志力是在克服困難的不斷實踐中磨練出來的，在計算機教學(xué)中，學(xué)生可以得到這方面的鍛煉。比如，在計算機操作等學(xué)習(xí)活動中，學(xué)生自己要動手操作，需要集中注意力，如果錯按一個鍵，有時會影響到操作的執(zhí)行，甚或前功盡棄。又如，在文字輸入練習(xí)中，要達到既快速又準(zhǔn)確，就要求學(xué)生反復(fù)練習(xí)、堅持不懈，特別是在實現(xiàn)從初學(xué)到“盲打”的過程中，更需下一番苦功夫。

在計算機輔助教學(xué)中，學(xué)生利用課程軟件進行學(xué)習(xí)，實際上是在教師引導(dǎo)下的探索和實踐，這就要求學(xué)生運用、組合已有的知識，保持腦力和體力的適度緊張，并且有強烈的好奇心、足夠的耐心與恒心。

在計算機教學(xué)中，要達到編制程序和解題的正確、完美，就要求學(xué)習(xí)者能夠不斷探索，不斷進取，百折不撓。

上述教學(xué)過程對學(xué)生意志力都是很好的磨練，但它并非自然而然就能實現(xiàn)，這需要教師根據(jù)學(xué)生的實際接受能力創(chuàng)設(shè)適宜的情境，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，使學(xué)生在探索的過程中產(chǎn)生創(chuàng)造思維。

篇4

中圖分類號 S828.9+1 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2011）12-0313-01養(yǎng)豬是一個物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過程，不僅對維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)平衡具有重要意義，且其直接目的是要創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益。在一個生產(chǎn)階段內(nèi)，能夠提供可屠宰肉食豬的數(shù)量及比例越高，其飼養(yǎng)效果就越好；反之，經(jīng)濟效果就越差[1]。因此，為達到預(yù)期經(jīng)濟目的，養(yǎng)豬經(jīng)營者必須應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營方式，發(fā)揮生產(chǎn)潛力，以提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效益。

1 農(nóng)村散養(yǎng)豬存在的主要問題

一是散養(yǎng)豬的品種差，以致飼料報酬低，飼養(yǎng)時間長，增加了飼養(yǎng)成本 。二是飼料搭配不合理，造成某些營養(yǎng)物質(zhì)的不平衡，如蛋白質(zhì)過多或缺乏，某些必需氨基酸比例失調(diào)、礦物質(zhì)比例不當(dāng)，某些微量元素和維生素的缺乏等，降低了飼料的利用率，增加了飼料的消耗量。三是飼養(yǎng)方式落后，管理水平低，規(guī)模小、飼料浪費嚴重。經(jīng)調(diào)查，飼料浪費量可達5%～15%。四是夏季防暑通風(fēng)不暢，冬季保溫條件差，體內(nèi)外寄生蟲危害嚴重（如蛔蟲、肺絲蟲、疥廯等）；某些慢性傳染病時有發(fā)生（如氣喘病、慢性胃腸炎）等，造成生長發(fā)育緩慢，甚至死亡，因而直接增加了飼養(yǎng)成本[2]。

2 對策

2.1 降低飼料成本

飼料是發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，關(guān)系到飼養(yǎng)生豬數(shù)量的增加和質(zhì)量的提高，而飼料在養(yǎng)豬成本中占50%～60%的比重。因此，降低飼料成本，是提高養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)效益的一條重要途徑。一是減少飼料消耗，即減少每增重1 kg活重所消耗的精料。比較發(fā)達的畜牧業(yè)生產(chǎn)地區(qū)，生長豬每增重1 kg活重，消耗混合精料2.50～3.20 kg，飼料中蛋白質(zhì)水平在12%～18%的范圍；而在當(dāng)?shù)氐娜饬媳葏s是1∶3.70～5.20，飼料中蛋白質(zhì)含量僅有7%～12%。因此，必須合理搭配飼料，在消化能和氨基酸都滿足需要的條件下，提高蛋白質(zhì)水平，縮短飼養(yǎng)時間，從而節(jié)約飼料和減少開支，提高生產(chǎn)效益。二是改善飼養(yǎng)環(huán)境，定期驅(qū)蟲健胃，加強經(jīng)營管理，防止疫病發(fā)生，實現(xiàn)減少飼料用量、降低生產(chǎn)成本的目的。

2.2 采用先進技術(shù)

目前，我國商品肉豬的60%以上來自農(nóng)村，農(nóng)村養(yǎng)豬占有重要地位。因此，對傳統(tǒng)養(yǎng)豬實行技術(shù)改造，增加物質(zhì)投入，逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模，推廣配合飼料，采用添加劑喂豬，實行早期斷奶技術(shù)，以及進行豬的各種性能測定，建立繁育體系和品種改良等現(xiàn)代綜合配套技術(shù)，以不斷提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平，逐步由千家萬戶散養(yǎng)，向規(guī)?；献黟B(yǎng)豬、現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬和工廠化養(yǎng)豬的三大層次養(yǎng)豬格局轉(zhuǎn)變。

2.3 提高科學(xué)管理水平

一個養(yǎng)豬場能否生產(chǎn)出滿足市場需求、高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，不僅取決于科學(xué)技術(shù)是否先進，而且取決于經(jīng)營管理的好壞。因此，加強養(yǎng)豬場的計劃管理，落實經(jīng)濟責(zé)任制，加強財務(wù)管理，建立健全各項規(guī)章制度等十分必要，管理水平主要表現(xiàn)在最終的生產(chǎn)效益上，同時也體現(xiàn)在管理制度的制定是否科學(xué)合理和是否真正得到落實[3]。如養(yǎng)豬場實行計劃管理，則各項計劃、規(guī)章制度和措施必須實事求是；主要生產(chǎn)經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)（勞動生產(chǎn)率、產(chǎn)仔率、豬群結(jié)構(gòu)、成活率、出欄率等）一定要科學(xué)合理；經(jīng)濟管理責(zé)任制必須明確和全面得到落實；要建立健全豬場的日常管理制度，以保證養(yǎng)豬生產(chǎn)有組織、有計劃、有步驟地進行。

2.4 穩(wěn)定產(chǎn)品銷路

養(yǎng)豬生產(chǎn)是一種商品率較高，主要以銷售為目的的生產(chǎn)。但養(yǎng)豬生產(chǎn)與其他產(chǎn)業(yè)又不同，具有宰前的吃食性和消費前的不易儲存性等特點，這意味著要提高養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟和社會效益，必須逐步以出售為主改變?yōu)殇N售為主[4]。所謂銷售為主，就是著眼于市場的銷售活動，從產(chǎn)品計劃、價格、推銷宣傳直到選擇銷售渠道，把消費者的需求作為經(jīng)營計劃的出發(fā)點，即在生產(chǎn)周期的開始就要考慮到市場的銷售。一是通過食品部門供銷，一般有2種形式：①食品部門與養(yǎng)豬專業(yè)戶（場）簽訂供銷合同，規(guī)定供豬的數(shù)量、質(zhì)量、價格及供應(yīng)時間等，以獲得穩(wěn)定的收入；②由養(yǎng)豬專業(yè)戶（場）臨時向市場投售，價格隨行就市，其利潤雖不穩(wěn)定，但不壓欄。二是通過進出口貿(mào)易部門供銷，由進出口貿(mào)易部門與有條件的養(yǎng)豬場、養(yǎng)豬大戶或以場帶戶的場（戶）建立商品豬基地，雙方簽訂供銷合同，規(guī)定品種、質(zhì)量、交貨時間，并給予仔豬、飼料、技術(shù)咨詢等保障。這種形式是養(yǎng)豬場（戶）的發(fā)展必經(jīng)之路。三是建立生產(chǎn)—加工—銷售系列一體化組織，包括養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、飼料加工、農(nóng)畜產(chǎn)品加工、銷售渠道等多個部門。這種系列聯(lián)營是提高經(jīng)濟效益的重要途徑。

3 參考文獻

[1] 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧系.畜牧生產(chǎn)技術(shù)手冊[M].蘭州：甘肅科學(xué)技術(shù)出版社，1988.

篇5

大企業(yè)養(yǎng)豬，社會監(jiān)督的強度更大，更有利于提高我國生豬市場的保證量，穩(wěn)定我們的豬肉消費。

今年以來，我國豬肉價格一直處于持續(xù)低迷狀態(tài)，養(yǎng)豬業(yè)中大批的散戶撤出，社會資本進入，有人說，養(yǎng)豬已變成富人的事情。越來越多的社會資本開始投入養(yǎng)豬業(yè)，到底是什么樣的原因促使資本轉(zhuǎn)身投入養(yǎng)豬業(yè)，跨行業(yè)養(yǎng)豬真能賺錢嗎？這種趨勢對這個行業(yè)好還是不好？對此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授、博導(dǎo)王楚端博士有其獨到的看法。

資本進入養(yǎng)豬業(yè)利于行業(yè)發(fā)展

近兩年，養(yǎng)豬業(yè)成為資本投資的熱門項目。從2008年傳出高盛集團斥資2億—3億美元在中國收購十余家養(yǎng)豬企業(yè)起，隨后的2009年，網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊也開始養(yǎng)豬，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)上下游的企業(yè)及養(yǎng)豬企業(yè)也紛紛大張旗鼓地加入或擴大養(yǎng)豬。除中糧集團投入巨資養(yǎng)豬外，包括武鋼集團、復(fù)星集團、北京中實集團、廣東德美化工等原本與養(yǎng)豬行業(yè)無關(guān)的業(yè)外資本也紛紛涉足其中，掀起了一股“養(yǎng)豬熱潮”。

王楚端認為，跨行業(yè)養(yǎng)豬是近兩年比較敏感的一個話題，資本進入養(yǎng)豬行業(yè)是一種趨勢。從上市企業(yè)規(guī)?？矗鼛啄晡覈霈F(xiàn)了不少以養(yǎng)豬為主業(yè)的上市企業(yè)，數(shù)量已經(jīng)超過10家。近二三十年以來，我國豬業(yè)整體發(fā)展很快，但仍處于發(fā)展的初級階段。不少經(jīng)濟學(xué)家認為，養(yǎng)豬應(yīng)該像美國一樣，有專門的群體、資本來經(jīng)營，在美國，有很多上市公司進入養(yǎng)豬行業(yè)，養(yǎng)豬行業(yè)主要是以社會化的方式進行。

王楚端指出，如今越來越多的資本樂意并且能夠進入養(yǎng)豬業(yè)，主要是因為看到了養(yǎng)豬業(yè)的商機，看到了中國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力。除此之外，生豬養(yǎng)殖受到熱捧的原因之一是國家給予財政補貼。根據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖在3000-1萬頭的，國家給予80萬元的財政補貼。以武鋼養(yǎng)豬為例，一方面資本流動具有趨利性，另一方面從企業(yè)發(fā)展角度看，如果企業(yè)在主業(yè)遇到了發(fā)展的瓶頸，那么企業(yè)有可能會將視線導(dǎo)入新的經(jīng)濟增長點，以此尋求新的發(fā)展空間。這種情況在過去十年已經(jīng)出現(xiàn)，我國的很多產(chǎn)業(yè)，如房地產(chǎn)行業(yè)、煤炭行業(yè)都逐步涉入養(yǎng)豬行業(yè)，這是企業(yè)選擇多元經(jīng)營、降低企業(yè)風(fēng)險的一種方式。

王楚端認為，我國是一個城市化進程非?？斓膰遥芏噢r(nóng)民選擇進城務(wù)工，養(yǎng)豬的少了，如果外邊的資本不進來，最后將會出現(xiàn)無人養(yǎng)豬的問題。資本進入養(yǎng)豬業(yè)，正好可以解決無人養(yǎng)豬的問題。

在過去30-40年里，資本的選擇主要是在工業(yè)、商業(yè)、金融方面，現(xiàn)在應(yīng)該輪到農(nóng)業(yè)的大發(fā)展了，無論從資本角度還是從整個社會發(fā)展的角度看，農(nóng)業(yè)應(yīng)該是未來的投資重點。這些投資涉及到農(nóng)民、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的發(fā)展，也涉及到廣大消費者的生活質(zhì)量和食品安全問題。在農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，首先要有大量資本進入，其次還需要土地流轉(zhuǎn)等方方面面的條件，并保護農(nóng)戶利益。

資本進入養(yǎng)豬業(yè)，整體上有利于這個行業(yè)的健康發(fā)展，這樣不僅可以淘汰一些不合格的或經(jīng)營管理和技術(shù)水平低的企業(yè)，而且可以促進整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。養(yǎng)豬業(yè)朝向工業(yè)化發(fā)展，向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展，對整個中國的經(jīng)濟發(fā)展整體來說都是有利的。大企業(yè)養(yǎng)豬，一方面有利于接受公眾的監(jiān)督；另一方面，從管理制度和監(jiān)管角度講，相對比散戶、個人企業(yè)上更嚴格。大企業(yè)對生豬可以利用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和制度進行管理，對生豬的質(zhì)量有相應(yīng)保證。大企業(yè)養(yǎng)豬如果查出質(zhì)量問題，一個禮拜內(nèi)公司的股票就會有賠跌的風(fēng)險。所以從企業(yè)自身角度來講，為企業(yè)的長遠發(fā)展著想，企業(yè)自身也會規(guī)范養(yǎng)殖。

資本進來離賺錢還有相當(dāng)長的路

資本投入養(yǎng)豬業(yè)，就意味著賺錢嗎？王楚端教授認為，資本進入養(yǎng)豬業(yè)離賺錢還有相當(dāng)長的路，其中很關(guān)鍵的因素，是企業(yè)的經(jīng)營管理水平和技術(shù)水平。

我國養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)水平低，一個重要原因就是，養(yǎng)豬人才的緊缺?，F(xiàn)在養(yǎng)殖人工成本比較貴，一線勞動及勞務(wù)成本工資待遇逐年提高，成本逐年增加；另一方面，這個行業(yè)的生產(chǎn)條件受到很多方面的限制，20多年來勞動福利、工資薪水還較低，造成養(yǎng)豬行業(yè)高學(xué)歷、有經(jīng)驗的人才外流，包括獸藥、經(jīng)銷服務(wù)，飼料、設(shè)備經(jīng)銷服務(wù)等方面的人才流失。以中國農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，他說，每年農(nóng)大大概有100多個相關(guān)專業(yè)的大學(xué)本科畢業(yè)生，但真正到豬場一線工作的就零星的一兩個。人才斷檔是影響現(xiàn)在養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重要因素。

而資本的進入則會改變這種局面。在企業(yè)福利上，大企業(yè)對養(yǎng)豬技術(shù)人才的要求更高，人才的技術(shù)水平高，養(yǎng)豬的管理水平和技術(shù)水平便相應(yīng)提高，更有利于養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展壯大。另一方面，大企業(yè)對養(yǎng)豬人員的工資福利待遇更好一些，有利于吸收更多的優(yōu)秀人才進入養(yǎng)豬業(yè)。

跨行業(yè)養(yǎng)豬，對這個行業(yè)的了解不夠，所以風(fēng)險比較大些，王楚端教授建議，在提高經(jīng)營管理水平和技術(shù)水平上，跨行業(yè)養(yǎng)豬企業(yè)可以通過招聘職業(yè)經(jīng)理人的方式來做好養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。

養(yǎng)豬還不只是富人的事情

在豬價持續(xù)低迷狀態(tài)下，大批的散戶撤出養(yǎng)豬業(yè)，有人說，養(yǎng)豬已經(jīng)變成富人的事情了。針對這種說法，王楚端教授指出，說養(yǎng)豬是富人的事情，這種說法不夠確切。

他說，即使現(xiàn)在有像武鋼一樣的企業(yè)進入養(yǎng)豬業(yè)，產(chǎn)量也只占到中國生豬總生產(chǎn)量的一小部分，比重很低，所占份額很少。從行業(yè)集中度來看，目前國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)集中度極低，整個行業(yè)呈現(xiàn)出一種大行業(yè)小公司的格局。目前，國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)排名前10位的公司和品牌，市場占有率僅達1%-2%。整體來講，我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的地理集中度不高，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；捷^低，大部分生豬仍以農(nóng)戶散養(yǎng)為主。我國豬肉市場行情波動起伏劇烈，還是與農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)占主體地位有關(guān)系。

從整體上看，在我國，養(yǎng)殖業(yè)單位面積的產(chǎn)出還是比種地要高的，養(yǎng)豬業(yè)目前仍是規(guī)模較大的農(nóng)民增收的一個重要手段。與養(yǎng)殖?；蚱渌麆游锵啾?，養(yǎng)豬的成本較低，例如，養(yǎng)豬成本每頭大概幾百元，但養(yǎng)一頭牛成本就得1-2萬元，所以，很多農(nóng)民為維持生活，還是樂意選擇養(yǎng)豬。

篇6

繁峙養(yǎng)豬業(yè)歷史悠久，當(dāng)?shù)赜捎跉夂蛟蚋珊瞪儆?，土地貧瘠，農(nóng)民的種植收入較少，過去農(nóng)民就以養(yǎng)豬為副業(yè)增加收入補貼家里。最近幾年，隨著畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，養(yǎng)豬在畜牧業(yè)中的地位得到了提升，養(yǎng)豬逐漸成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)，尤其近幾年，建起了許多小型的養(yǎng)豬場，使養(yǎng)豬數(shù)量大增，現(xiàn)在全縣有5個大型的養(yǎng)殖小區(qū)，全縣存欄數(shù)達到28萬頭。雖然養(yǎng)殖數(shù)有所發(fā)展，但是也存在一定的問題。

1.1 品種問題

絕大多數(shù)養(yǎng)豬戶目前并沒有完全掌握到先進的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，特別是種豬的選擇，本縣優(yōu)質(zhì)種豬數(shù)量少，能繁母豬存欄量較少，大部分養(yǎng)殖戶選擇從外地引進小豬進行育肥養(yǎng)殖，這樣極大的制約了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)在即使有部分能繁母豬也是一些超高代無序雜交能繁母豬，應(yīng)當(dāng)在本縣發(fā)展種豬，使種豬向二元雜交甚至三元雜交方向發(fā)展。

1.2 飼養(yǎng)問題

全縣雖然建立了一部分養(yǎng)殖小區(qū)，但是仍然以小規(guī)模和散養(yǎng)戶為主，尤其是散養(yǎng)戶，豬舍建設(shè)飼料搭配問題明顯突出?？傮w上看，這樣的養(yǎng)殖不利于畜牧業(yè)向經(jīng)濟專業(yè)化方向發(fā)展。

1.3 養(yǎng)殖大戶的養(yǎng)殖技術(shù)力量薄弱

由于規(guī)?；B(yǎng)豬比重偏低，尤其是年出欄萬頭以上的大型養(yǎng)豬企業(yè)不多，這在一定程度上制約了規(guī)?；B(yǎng)豬的快速發(fā)展，造成這種狀況的原因多方面的，但養(yǎng)殖技術(shù)力量不足，缺乏有效的管理，則是不爭的事實，因為技術(shù)力量不足，養(yǎng)殖場的疾病預(yù)防不到位，疾病隱患延緩了豬的生長發(fā)育，這樣就增加了養(yǎng)殖成本。另一方面，不能培育出優(yōu)良的種豬，非優(yōu)種豬則生長緩慢，這樣就減少了收益。

2 發(fā)展的思路及對策：

2.1 推進規(guī)模健康養(yǎng)殖

首先縣委、政府應(yīng)持續(xù)支持發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，堅定不移地將規(guī)?；B(yǎng)豬作為長期奮斗目標(biāo)和任務(wù)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實際情況及各鄉(xiāng)村的養(yǎng)殖情況，選擇三到五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造成生豬產(chǎn)業(yè)基地，建設(shè)5個父母代種豬場，5個年出欄萬頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，10個年出欄5000頭標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，50個年出欄200頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場。其次，通過規(guī)模養(yǎng)殖提高綜合養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖技術(shù)不是簡單的單一生產(chǎn)技術(shù)，而是多項技術(shù)的綜合配套，只有提高養(yǎng)豬生產(chǎn)整體技術(shù)水平和生產(chǎn)收益，這樣才能促進養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2.2 實施品種引進和本地改良工程

優(yōu)秀的種豬、精確的營養(yǎng)、先進的管理、科學(xué)的保健是養(yǎng)豬的主要因素，尤其種豬的選育是重中之重，要選育優(yōu)質(zhì)種豬必須建立區(qū)域特色的生豬良種繁育體系，首先完善縣、鄉(xiāng)、村（場）三級畜禽繁育體系建設(shè)，加強種豬場建設(shè)和人工授精站點的建設(shè)，做好養(yǎng)殖場種豬的合理配置，提高良種覆蓋率。同時，提高畜禽改良技術(shù)，主推人工授精技術(shù)和胚胎移植技術(shù)，這樣就縮短了良種豬的培育時間，大大提高種豬的優(yōu)種率，選擇培育生長快瘦肉率高的適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)良品種。

2.3 加強養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和基層畜牧獸醫(yī)體系建設(shè)

養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)綜合過程，應(yīng)當(dāng)樹立科學(xué)管理理念，提高科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)。首先，加強對畜牧人員及養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)，提高全員素質(zhì)，加大新技術(shù)的引進和推廣力度，推廣科學(xué)飼養(yǎng)管理，良種選育擴繁，疾病防控等配套技術(shù)。提倡畜牧獸醫(yī)人員深入到生產(chǎn)一線，幫助和指導(dǎo)養(yǎng)殖技術(shù)人員，促使其養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平的提高，并將相應(yīng)的科學(xué)技術(shù)與生產(chǎn)實踐有機結(jié)合起來，快速提高我縣的養(yǎng)豬技術(shù)與管理水平。其次，要注意疾病的預(yù)防和治療，盡量采取自繁自養(yǎng)的原則，嚴禁從疫區(qū)調(diào)入種豬，如確實需要引種，必須經(jīng)過45天的隔離飼養(yǎng)，防止疫病的傳播。只要加強飼養(yǎng)管理，提高豬群的自身抗菌防傳染能力，就能保障養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。

篇7

中圖分類號：S815 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）01-0048-01

作為一名基層畜牧獸醫(yī)人員，通過近5年對濰坊市濱海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)兩個街道共105戶養(yǎng)殖戶的引種繁育、疫情防控、飼養(yǎng)管理等的基本情況進行了初步的了解，現(xiàn)就我區(qū)農(nóng)村中小型養(yǎng)豬場存在的問題談一下自己的看法。

1 存在問題

（1）養(yǎng)豬場現(xiàn)狀。我區(qū)農(nóng)村的中小養(yǎng)豬飼養(yǎng)規(guī)模大都在年出欄育肥豬500頭以內(nèi)，主要集中在靠近村莊的養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，豬舍建造簡易，糞尿依靠人工每天清理，沒有實行凈道、污道分開，臭味影響波及到附近周邊區(qū)域，環(huán)境污染較為嚴重。

（2）管理者的養(yǎng)殖觀念落后。目前大部分養(yǎng)豬場內(nèi)用工不多，一般2～5人，多為夫妻倆或其親戚協(xié)助，場主擔(dān)任獸醫(yī)，負責(zé)整個廠區(qū)的日常事務(wù)，無專門的養(yǎng)豬技術(shù)員。在日常的防疫過程中發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)殖戶信息閉塞，對附近地區(qū)最近一段時間內(nèi)的豬病流行情況不了解，出現(xiàn)問題后不及時就醫(yī)，而是頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，治標(biāo)不治本，最后造成嚴重的經(jīng)濟損失甚至破產(chǎn)；飼養(yǎng)管理技術(shù)與規(guī)模生產(chǎn)要求不相適應(yīng)，仍然是憑經(jīng)驗養(yǎng)殖，沒有接受系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，對生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)缺乏全面的、系統(tǒng)的理解和掌握。

（3）豬場使用設(shè)備。大部分中小型養(yǎng)豬場采用的都是人工飼喂法。即使有些豬場使用了一些設(shè)備，仍然是相對落后低端，如自制限位欄，水泥筑食槽，人工飼喂料車等原始設(shè)備。這些設(shè)備簡單落后、不方便消毒，使得豬場衛(wèi)生環(huán)境狀況差，易誘發(fā)疫病。

（4）疫病防控和豬群保健。大部分養(yǎng)豬場沒有將生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)隔離，出入口無消毒池，場內(nèi)雞狗混養(yǎng)，消毒制度不健全，隨意性比較大，外來犬貓隨意進出。各養(yǎng)殖廠一般都有固定的免疫程序，但很多養(yǎng)殖戶的保健和免疫方案幾乎都是經(jīng)銷商推薦；母豬的抗體水平?jīng)]有進行實時監(jiān)測；豬場使用的疫苗幾乎全部來自獸醫(yī)站或者是政府發(fā)放。

2 對策

（1）規(guī)劃設(shè)計要科學(xué)、精細。豬場布局要合理，不論規(guī)模大小都要有區(qū)間分明，特別是生產(chǎn)區(qū)與生活管理區(qū)要有隔離屏障，舍內(nèi)設(shè)計要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模建設(shè)產(chǎn)房、保育舍、育肥舍。豬場凈道與污道盡量分開，隔離舍遠離飼養(yǎng)圈舍。豬舍的面積、結(jié)構(gòu)要根據(jù)豬場養(yǎng)殖規(guī)模、豬各個生長階段的生理特點建造，切不可盲目建設(shè)。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模建設(shè)圈舍面積對減少固定資產(chǎn)投入、緩解資金壓力、促進養(yǎng)殖健康發(fā)展有著積極作用。

篇8

自今年5月以來，全國的豬肉價格就開始持續(xù)上漲，到7月中旬，全國豬肉的平均價格竟然漲到了10元一斤。豬肉價格瘋長，但豬肉仍然是供不應(yīng)求，因為老百姓的餐桌上少不了這口，豬肉價格高了，該吃也得吃。豬肉的漲價最高興的自然是那些廣大養(yǎng)豬戶了，生豬價格高不愁賣，腰包也就鼓起來了，養(yǎng)豬也就成為了當(dāng)前的熱門行業(yè)。但養(yǎng)豬和其他行業(yè)一樣有漲就有跌，2005年下半年和2006年上半年，生豬每斤才三四元，當(dāng)生豬的價格跌到3.3元1斤時，一般養(yǎng)殖戶基本上無利可圖，跌到3元1斤時，養(yǎng)殖戶全面虧損。但是懷化親親大自然新民高效生態(tài)養(yǎng)殖場的張中權(quán)，采用了“傻瓜生態(tài)養(yǎng)豬法”，當(dāng)懷化的生豬價格跌到2.8元1斤時，每頭豬還可獲利50元以上，他養(yǎng)的600頭豬純利潤3萬多元。

在懷化生豬價格6元1斤的時候，他養(yǎng)的每頭豬利潤600多元?？墒歉沭B(yǎng)殖做生意，要全面考慮市場，漲了賺跌了賠，這里就有了很大的風(fēng)險。而張中權(quán)養(yǎng)的豬，即使在生豬近幾年最低價2.8元一斤，仍然賺了3萬多元，他的“傻瓜養(yǎng)豬法”有什么獨到之處？

一是傻瓜養(yǎng)豬法講究營養(yǎng)的科學(xué)性，喂的是自配的營養(yǎng)飼料。張中權(quán)多次請教養(yǎng)殖專家，并結(jié)合中醫(yī)藥方，不斷試驗改進，獨家研發(fā)了中藥營養(yǎng)飼料，營養(yǎng)豐富，預(yù)防疾病，成本低廉，沒有任何化學(xué)添加劑，豬肉綠色健康。一頭豬一頓只吃幾兩到一斤多一點，一頭豬平均一天只吃四斤左右。一個人能同時養(yǎng)200-300頭豬，30斤的小豬平均100天出欄，年養(yǎng)豬3-4批。效益是農(nóng)村養(yǎng)豬的幾十倍。二是張中權(quán)通過多年試驗，總結(jié)出科學(xué)的喂養(yǎng)方法和飼養(yǎng)管理。什么時候喂食，每次喂多少，每個階段如何喂食，如何管理都很講究，按照這樣的飼養(yǎng)方法喂養(yǎng)，豬長得快，肉質(zhì)好。三是對豬的疾病防治“傻瓜養(yǎng)豬法”有著非常顯著的效果。一般的養(yǎng)豬“重治輕防”，平時不消毒，甚至不打疫苗。張中權(quán)養(yǎng)豬“以預(yù)防為主”，并有一套嚴格的預(yù)防消毒措施，可以有效控制豬的疾病。四是“傻瓜養(yǎng)豬法”在豬欄建設(shè)、豬欄改造等方面都很獨到?！吧倒橡B(yǎng)豬法”100平方米的豬欄建設(shè)費用只需18000元，加上其他設(shè)施不到兩萬元，100平方米可以養(yǎng)100頭豬，比其他養(yǎng)豬方法能多養(yǎng)一半，建設(shè)費用少60%以上。這些都決定了養(yǎng)豬的利潤空間。投資少了，即使豬肉價不漲，傻瓜養(yǎng)豬法也能賺錢。

學(xué)完技術(shù)還可在場里試養(yǎng)

賺了錢都歸自己

為了讓學(xué)員安心踏實的養(yǎng)豬賺錢，親自體驗“傻瓜養(yǎng)豬法”良好效果，新民高效益生態(tài)養(yǎng)殖場在全國養(yǎng)殖行業(yè)中首家推出了“試養(yǎng)”方式。張中權(quán)籌建了300多平方米的豬舍提供給廣大學(xué)員“試養(yǎng)”，這樣給一些貧困學(xué)員減少了投資，學(xué)員自己飼養(yǎng)，賺的錢歸學(xué)員所有。張中權(quán)建立了宿舍食堂，給學(xué)員提供食宿，每個學(xué)員最多只能租一間養(yǎng)10頭豬的欄。每個月租金200元，為減輕學(xué)員負擔(dān)，租金可以豬出欄賺了錢再給。新民養(yǎng)殖場對學(xué)員進行全面指導(dǎo)，學(xué)員通過自己的試養(yǎng)實踐，可以更全面地掌握“傻瓜養(yǎng)豬法”，增強信心，不僅學(xué)會了技術(shù)，還能小賺一把?？鄢暳?、飼養(yǎng)成本約三四千元，10頭豬有4000-6000元的純利潤。

2005年，李靜畢業(yè)于南昌一所大學(xué)，2006年上廣州打工。張中權(quán)科學(xué)合理的“傻瓜養(yǎng)豬法”讓她很是心動，雖然自己沒養(yǎng)過豬，但出身湘南農(nóng)村的她對養(yǎng)豬并不陌生，張老師的養(yǎng)豬技術(shù)這么好，父母種地一年也收入不了多少，還不如養(yǎng)豬?？伤改嘎犝f“傻瓜養(yǎng)豬”技術(shù)一個人可以養(yǎng)二三百頭豬，一頭豬一天只吃三四斤，怎么說也不信。父母不相信不肯去學(xué)，沒辦法，李靜只好辭了工，瞞著父母自己偷偷跑去學(xué)。李靜到新民養(yǎng)殖場學(xué)習(xí)了“傻瓜養(yǎng)豬”的所有技術(shù)。張中權(quán)老師為了讓學(xué)員學(xué)會科學(xué)養(yǎng)豬，還建豬舍讓學(xué)員在這里試養(yǎng)。李靜就要了一個豬舍，她要在這里養(yǎng)一批賺了錢再回去。在張老師的幫助下，李靜抓了一批瘦肉豬，按照新民養(yǎng)殖場指導(dǎo)的“傻瓜養(yǎng)豬法”飼養(yǎng)。每天都看著小豬不斷長大，李靜的心里甭提多高興了。她要回去用事實來說服自己的父母，讓父母和自己一起養(yǎng)豬賺錢。

相關(guān)鏈接：傻瓜養(yǎng)豬法利潤分析：以今年5月懷化生豬價6元/斤計算， 100頭豬毛收入為：200斤×6元/斤×100頭=12萬元。純收入為：120000-30000（仔豬錢）-30000（飼料成本、防疫等費用）=6萬，每頭豬純利600元以上（生豬價在6元/斤時，小豬、飼料成本也會比現(xiàn)在低），年出欄300頭，年純利600元/頭×300=180000元，除人工、水電等費用，年純利15萬元以上。新民養(yǎng)殖場對學(xué)員培訓(xùn)的主要內(nèi)容有飼料配方、疾病預(yù)防、飼養(yǎng)管理、飼養(yǎng)方法、豬種選擇、豬欄建造（或改造）及疾病診斷與治療等內(nèi)容。學(xué)期5―7天，學(xué)會為止。學(xué)“傻瓜養(yǎng)豬”技術(shù)，農(nóng)村、下崗、打工、殘疾人員可享受3800元的特別優(yōu)惠，函授2800元。學(xué)員學(xué)后，新民總部會長期提供服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)，學(xué)員隨時可通過電話、網(wǎng)上和老師交流，解答疑難。新民致力于高效益生態(tài)養(yǎng)殖、種植業(yè)的研究、開發(fā)、推廣和產(chǎn)業(yè)化。新民學(xué)員今后均可免費學(xué)習(xí)和養(yǎng)豬相關(guān)的技術(shù)。新民與學(xué)員簽訂協(xié)議，以保證學(xué)員的權(quán)益。

湖南懷化親親大自然新民高效益生態(tài)養(yǎng)殖場

地址：418000湖南省中方縣中方鎮(zhèn)荊坪村

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篇9

[中圖分類號] F306.3 [文獻標(biāo)識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）01-0166-02

建設(shè)社會主義新農(nóng)村是黨的一項重大決策，生產(chǎn)發(fā)展是新農(nóng)村建設(shè)中的第一要素，同時，環(huán)境保護也是一項十分重要的任務(wù)，必須放在重要位置。只有發(fā)展和生態(tài)兼顧，走科學(xué)發(fā)展的路子，才能既加快農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，又能保護好環(huán)境呢。如何科學(xué)發(fā)展？這是擺在畜牧科技工作者面前的一項偉大光榮、艱巨的任務(wù)。為了探討分析我縣農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)模式，筆者參閱了國內(nèi)有關(guān)科技資料，對本地農(nóng)村養(yǎng)豬生產(chǎn)和經(jīng)濟條件進行調(diào)查，認真分析研究，因地制宜，提出了一些有利新農(nóng)村建設(shè)，有利于環(huán)境保護的原則，供參考。

一、生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)

1.養(yǎng)豬小區(qū)定義

養(yǎng)豬小區(qū)是指在一定區(qū)域范圍內(nèi)，按照科學(xué)規(guī)劃，合理建設(shè)以及品種良種化、飼養(yǎng)規(guī)模化，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，管理規(guī)范化、糞便無害化的基本要求，由一個獨立的集約化萬頭豬場或多個千頭豬場以及幾十個養(yǎng)豬專業(yè)大戶連片成群的年飼養(yǎng)能繁母豬500頭以上，年出欄商品豬1萬頭以上的養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)。

2.生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)定義

由政府統(tǒng)一依法規(guī)劃的，在養(yǎng)豬小區(qū)范圍內(nèi)建設(shè)與養(yǎng)豬規(guī)模相配套的豬糞污處理沼氣工程，經(jīng)過必要的設(shè)備和生產(chǎn)工藝回收豬糞便中能源，形成有機肥料生產(chǎn)系統(tǒng)以及沼液、沼渣運輸排放系統(tǒng)，處理后排灌在農(nóng)田、魚蝦等生物池塘。形成種植業(yè)--養(yǎng)豬業(yè)--沼氣工程有機結(jié)合循環(huán)利用的農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)豬模式。在新農(nóng)村養(yǎng)豬生產(chǎn)中推廣應(yīng)用這種模式叫生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)模式。

二、我縣養(yǎng)豬現(xiàn)狀調(diào)查分析

1.養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

近年來，我縣農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，散養(yǎng)戶在逐漸減少，適度規(guī)模經(jīng)營場和一些養(yǎng)豬村發(fā)展較快。調(diào)查顯示：清涼山、恒源、羅什、培科、惠豐等10多個規(guī)模養(yǎng)豬場，年存欄分別達到千頭以上；出現(xiàn)羅什、尹村、富村窯等養(yǎng)豬專業(yè)村。全縣2011年末生豬存欄15.25萬頭，出欄20.52萬頭，產(chǎn)值近4.0億，約占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%。

2.養(yǎng)豬對環(huán)境污染

按每頭豬年平均糞尿排泄量2000～3000kg，全縣累計年平均豬糞尿排泄量計41～61萬t，且含有大量未被消化吸收的有機物質(zhì)、重金屬和微生物，經(jīng)過迅速腐敗發(fā)酵，產(chǎn)生氫、硫化氫、甲烷等有害氣體和大量病原微生物。動物攝入飼料中的總能量和蛋白質(zhì)平均僅有20%和15%作為營養(yǎng)物質(zhì)被保留在體內(nèi)，豬保留在體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)僅占14%，其余隨糞尿一起排出，引起土壤、水質(zhì)和大氣污染，不僅可引發(fā)疾病傳播，還可造成極大的資源浪費。研究資料表明：一個年生產(chǎn)萬頭肉豬的豬場，每小時可向大氣排放細菌1.5億個，氨1.59kg、硫化氫1.45kg，飼料粉塵2.59kg，這些物質(zhì)對大氣污染，半徑達4.5～5.0 km。

3.糞污處理

調(diào)查發(fā)現(xiàn)：我縣豬糞便普遍采用簡單的堆漚處理，然后用作農(nóng)田施肥；圈舍沖洗等污水多數(shù)排在污水池沉淀處理，給周圍環(huán)境造成一定的污染，有的甚至影響群眾的生產(chǎn)生活，影響?zhàn)B豬產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益的提高，急待認真研究，盡快規(guī)劃，統(tǒng)一指導(dǎo)。從全縣總體看，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)形成，生產(chǎn)仍存在不少問題，主要原因有三：一是缺乏科學(xué)統(tǒng)一的生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)規(guī)劃模式；二是豬的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化管理技術(shù)在生產(chǎn)中應(yīng)用不到位；三是無害化處理設(shè)施較少，處理能力不足，豬糞尿不能及時處理，與新農(nóng)村建設(shè)要求極不協(xié)調(diào)。

三、生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)模式及類型探討

1.小區(qū)建設(shè)模式及類型

1.1小區(qū)模式

我縣新農(nóng)村建設(shè)中可采用以行政村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，劃分養(yǎng)豬小區(qū)，即在一定區(qū)域范圍內(nèi)由縣上統(tǒng)一按照科學(xué)規(guī)劃、合理建設(shè)，以求達到養(yǎng)豬規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化和豬糞便處理無害化的基本要求。采用一個獨立的大型豬場或多個千頭養(yǎng)豬場以及幾十個養(yǎng)豬大戶共同組成的，集中連片成群的，并能達到千頭存欄量和萬頭出欄量的養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)域，作為我縣生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)模式。

1.2建設(shè)類型

1.2.1集約化萬頭豬場型

在縣畜牧部門規(guī)劃指導(dǎo)下，集中劃區(qū)建成年出欄萬頭商品豬的大型豬場型小區(qū).

1.2.2集中連片型

在縣畜牧部門統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)下，集中1～3個行政村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由3～5個年出欄2000～3000頭的豬場組成小區(qū)。

1.2.3緊密型：在縣畜牧部門統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)下，在一個行政村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)方圓或帶狀1～2km的區(qū)域范圍內(nèi)，20～30個年出欄肉豬100～1000頭的養(yǎng)豬場或大戶組成養(yǎng)豬小區(qū)類型。以上三種類型，根據(jù)小區(qū)不同類型選擇予以配套、適應(yīng)的“沼氣工程”，對豬糞污無害化處理。

2.小區(qū)選址及規(guī)劃布局

2.1由縣畜牧部門統(tǒng)一布局，遠離國家規(guī)定的生態(tài)禁養(yǎng)區(qū)或畜禽禁養(yǎng)區(qū)，避開水源防護區(qū)，旅游景點區(qū)、人口密集區(qū)等敏感地區(qū)。

2.2建立規(guī)模養(yǎng)殖場，必須符合環(huán)境、獸醫(yī)防疫，國家污染處理和排放要求。

2.3 結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀?、歷史、社會經(jīng)濟條件和區(qū)位優(yōu)勢，有利于帶動生產(chǎn)發(fā)展。

3.小區(qū)養(yǎng)殖品種及技術(shù)

3.1 養(yǎng)殖品種

積極主推瘦肉率62%以上的“長白、約克、杜洛克豬”生產(chǎn)“洋三元”優(yōu)質(zhì)肉或配套雜交優(yōu)質(zhì)肉豬。

3.2實現(xiàn)五統(tǒng)一

小區(qū)要在圈舍建設(shè)、品種改良、飼養(yǎng)營養(yǎng)、防疫用藥、環(huán)境保護、日常管理等環(huán)節(jié)，全面推行五個統(tǒng)一配套技術(shù)：統(tǒng)一防疫用藥規(guī)程、統(tǒng)一環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一圈舍建設(shè)、統(tǒng)一品種制種模式、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理技術(shù)。

3.3環(huán)保理念

按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)肉豬，并努力遵照生態(tài)養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)要求，積極推行生態(tài)養(yǎng)豬。

4.小區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

4.1豬舍建設(shè)

每個小區(qū)需要建設(shè)規(guī)范圈舍5000m2以上，建舍形式可結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀唤?jīng)濟條件，因地制宜，選擇開放式、有窗式或密閉式豬舍。豬舍朝向南北向，間距不少于10m。地面采用水泥地面、磚鋪地面、半漏縫或全漏縫地板等。豬欄沿豬舍呈單列或多列排列。種豬單圈飼養(yǎng)，或用限位欄飼養(yǎng)。分娩采用高床分娩欄或在普通磚混結(jié)構(gòu)單圈種母豬欄內(nèi)一角處設(shè)仔豬保育箱。

4.2 糞便污水處理設(shè)施建設(shè)

4.2.1應(yīng)用生物過濾法

在污水處理池內(nèi)設(shè)置用碎石、爐渣、焦炭或輕質(zhì)塑料板、蜂窩紙等構(gòu)成過濾層次，污水通過布水器導(dǎo)入后經(jīng)過濾、吸附，并經(jīng)濾料中微生物分解作用達到凈化目的。

4.2.2能源環(huán)境型沼氣工程

萬頭規(guī)模豬場型小區(qū)，豬糞便糞污生產(chǎn)沼氣，修建酸化池80m3（如用化學(xué)原料混凝沉降，對污水的懸浮物細菌處理用中溫發(fā)酵罐350m3，同水泥沼氣發(fā)酵池），生物曝氣池400m3，儲氣柜，有機肥料系統(tǒng)等成套設(shè)施進行綜合治理，達標(biāo)后排放。也可按照千頭豬場以戶為單位各自建一個水泥沼氣池，以降低設(shè)備費用。

4.2.3沼氣發(fā)酵池

在千頭豬場內(nèi)建沼氣池500m3/個；百頭豬場可建沼氣池60～80m3/個。對豬糞尿進行初步處理，回收能源，沼渣、沼液結(jié)合種植業(yè)還田，形成“種植業(yè)—養(yǎng)豬業(yè)—沼氣工程”有機結(jié)合循環(huán)利用生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)模式（如下圖所示）

5.小區(qū)的組織管理

5.1規(guī)劃新建小區(qū)由縣農(nóng)業(yè)主管部門審批后方可施工建設(shè)，建成后市縣級農(nóng)業(yè)主管部門共同驗收，合格后正式授牌方可正式營業(yè)。

5.2 小區(qū)建設(shè)規(guī)劃發(fā)展模式：要因地制宜，要堅持多種發(fā)展模式共存的原則，大力發(fā)展以我縣農(nóng)村適當(dāng)規(guī)模養(yǎng)殖大戶為主體的相對集中連片成群類型小區(qū)；即采用能源生態(tài)型沼氣工程或參照千頭豬場逐戶建設(shè)糞污處理沼氣工程模式?？捎赊r(nóng)村養(yǎng)豬能手牽手帶動，采用協(xié)會或合作社加農(nóng)戶和公司加規(guī)模場的組織方式，重點發(fā)展一大批飼養(yǎng)能繁母豬50頭以上、年出欄肉豬500頭以上的適度規(guī)模戶，作為我縣養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的中堅力量，使小區(qū)年出欄達到1萬頭的生產(chǎn)規(guī)模，以提高我縣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)質(zhì)量檔次和經(jīng)濟效益。

5.3 成立相應(yīng)的專業(yè)管理機構(gòu)：縣政府出面組織由畜牧部門、龍頭企業(yè)、協(xié)會、合作社或養(yǎng)豬大戶組成生產(chǎn)管委會，負責(zé)協(xié)調(diào)處理日常事務(wù)，幫助聯(lián)絡(luò)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬生產(chǎn)的宣傳貫徹和技術(shù)培養(yǎng)，采集信息，聯(lián)系飼料獸藥等物質(zhì)采購和生豬外銷等業(yè)務(wù)，協(xié)調(diào)生產(chǎn)秩序，解決生產(chǎn)中矛盾。

5.4 建立健全各項管理制度：主要有“崗位責(zé)任制度、生產(chǎn)管理制度、衛(wèi)生防疫制度、獸藥使用制度、飼料使用制度、生豬售前檢疫制度等；還要建立生產(chǎn)銷售的檔案管理、生產(chǎn)標(biāo)識及產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，把問題解決在源頭。

5.5 配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員：小區(qū)內(nèi)獸醫(yī)由當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站專職人員進行指導(dǎo)，以大型規(guī)模場為主的小區(qū)類型要配備專職畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員。

5.6 養(yǎng)豬生產(chǎn)中飼養(yǎng)員要求具有一定專業(yè)知識或豐富的養(yǎng)豬經(jīng)驗，要求中專文化水平以上，經(jīng)有關(guān)部門培訓(xùn)合格，持證上崗。

篇10

首先來看生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢，從去年下半年到今年，生豬產(chǎn)業(yè)的虧損是比較嚴重的，但是跟家庭產(chǎn)業(yè)相比，生豬業(yè)又算比較幸運的，最近的生豬價格保持在7.3 元/ 斤，有的地方已經(jīng)到了8.0 元/ 斤，那么也就是說供需平衡的問題以及生豬產(chǎn)業(yè)的虧損確實觸動了很多人的心靈，現(xiàn)在全國很多地方對環(huán)保、限養(yǎng)的要求也是越來越高，導(dǎo)致很多散養(yǎng)戶退出這個市場速度非?？?，所以生豬產(chǎn)業(yè)虧損比較嚴重，產(chǎn)業(yè)鏈上的利益分配非常不均勻，力量也不均衡，中大型的規(guī)模豬場發(fā)展速度比較快，但是在發(fā)展速度快的過程中，也面臨著很多新的挑戰(zhàn)。中國去年引種達到18000 多頭，是歷史新高、育種體系的升級，但中國的土地、環(huán)保、水、空氣的污染都是非常嚴重，中國政府在做很多調(diào)整以及資源優(yōu)化。現(xiàn)在規(guī)模豬場到了新的時代，新的機遇也很多，產(chǎn)業(yè)鏈在優(yōu)化、升級和轉(zhuǎn)型的過程中，也就是說到了一個產(chǎn)業(yè)資本的新時代，很多資本企業(yè)加強對規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)的支持，但是在支持的過程中也面臨著很多現(xiàn)實的問題?？偨Y(jié)畜牧業(yè)發(fā)展的新問題，首先就是很多人都在談的豬、禽的生產(chǎn)能力過剩，但是最近一周中國的家禽、生豬的整個價格都是上揚的。第二個就是中國的畜產(chǎn)品消費的結(jié)構(gòu)與總量發(fā)生深刻的變化。第三是中國的牛羊肉價格升高，供需求矛盾較大，中國的很多大型企業(yè)都去國外去收購一些乳制品企業(yè)，這就是一個深刻的供需矛盾。第四是中國的畜產(chǎn)品如何進行有效的供給，如何保證畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全，在現(xiàn)象的背后要看到一個殘酷的現(xiàn)實。另外一方面就是如何減少土地和水資源的制約，未來必須要將產(chǎn)業(yè)鏈升級，必須要充分整合利用資源，如何克服飼料資源供應(yīng)緊張和成本上漲，如何解決畜牧業(yè)發(fā)展中的環(huán)保環(huán)節(jié)，如何減少畜產(chǎn)品價格的異常波動，如何加強疫病系統(tǒng)防控。

所以在生豬產(chǎn)業(yè)里有很多環(huán)節(jié)需要去解決，那么我們?nèi)绾巫龊檬称钒踩纳a(chǎn)，如何平衡我們的利益關(guān)系，如何讓大家風(fēng)雨同舟？現(xiàn)在很多養(yǎng)殖企業(yè)確實是最脆弱的，他所面臨的風(fēng)險最大，他所面臨的挑戰(zhàn)最多，他所受到的歧視最多，他卻融資最困難，現(xiàn)在很多問題完全無法用技術(shù)來解決，但是反過來說明一個問題，就是我們?nèi)绾翁岣呶覀兊男省Ｔ诿绹?，由于PED（腹瀉?。┤娴谋┌l(fā)，具體的數(shù)據(jù)是影響著美國5% 的生豬出欄，美國的豬價上升最高已經(jīng)達到80%，在這種情況下美國的養(yǎng)豬成本才5.0 元/ 斤左右，因為美國有得天獨厚的優(yōu)勢，就是原料成本便宜。那么中國養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)到了一個新的時代，就是類似美國90 年代初，規(guī)模化養(yǎng)殖在快速的轉(zhuǎn)型、發(fā)展與升級，中國的散養(yǎng)散戶一定會退出這個市場，但是中國的養(yǎng)殖業(yè)面臨一個很大的問題就是過去的養(yǎng)殖業(yè)人畜高度混居，經(jīng)濟越發(fā)達的地方，養(yǎng)豬業(yè)越發(fā)達，人口越多的地方養(yǎng)豬業(yè)越發(fā)達，經(jīng)濟越發(fā)達的地方越有資本支持養(yǎng)豬業(yè)，越有消費市場，這個概念跟美國跟歐美是完全不一樣的，歐美在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)過程中，他的養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)跟人的分布是分的非常均勻的。另外一方面在城鎮(zhèn)化，在經(jīng)濟快速發(fā)展的過程中，土地資源變得越來越緊缺，現(xiàn)在環(huán)境政策已經(jīng)發(fā)生了深刻的變化，所以現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)很多人的觀念一定要改變?yōu)槭裁粗袊酿B(yǎng)豬業(yè)大規(guī)模虧損？對比西方國家的養(yǎng)豬業(yè)總結(jié)最核心的六個盈利點是：1. 養(yǎng)殖成本最低化。2. 生產(chǎn)階段細分化。3. 營養(yǎng)方案合理化。4. 健康管理流程化。.5 生產(chǎn)系統(tǒng)最優(yōu)化。

6 經(jīng)濟效益最大化。我們現(xiàn)在已經(jīng)到了一個新的時代，就是互聯(lián)網(wǎng)時代，互聯(lián)網(wǎng)時代強調(diào)用戶思維、簡約思維、極致思維、迭代思維、社會化思維、流量思維、平和思維、大數(shù)據(jù)思維、跨界思維。

現(xiàn)在到了互聯(lián)網(wǎng)時代，大家可以通過手機、電腦等等很多途徑學(xué)習(xí)技術(shù)、了解行情，我們要改變觀念、順應(yīng)潮流、適應(yīng)社會的變化，格式化自己的思想，給自己洗腦，重新樹立自己的思想和行為，要有更多的開放與協(xié)作心態(tài)，生存的理由就是給客戶創(chuàng)造價值、提高效益。

養(yǎng)豬事業(yè)的成功，除了細節(jié)意外，就是堅持與耐心，就是專業(yè)與聚焦，另外一個就是開放性協(xié)作。如何深度的轉(zhuǎn)型為規(guī)?；i場？首先要明白養(yǎng)豬企業(yè)需要什么樣的服務(wù)，第二如何提供給養(yǎng)豬場服務(wù)，第三如何幫養(yǎng)豬場提高效率，第四如何做長久的服務(wù)。規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)的十大真實需求：1. 強烈的企業(yè)發(fā)展；2. 系統(tǒng)的經(jīng)營管理和專業(yè)技術(shù)人才缺乏；3. 高價值的聯(lián)合育種體系建設(shè)；4. 大數(shù)據(jù)時代生產(chǎn)管理體系建設(shè)；5 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的財務(wù)信息管理體系建設(shè)；6 全方位的疾病診斷和防控能力；7. 高效率、覆蓋面寬的營銷網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)；8. 性價比高、安全有保證的飼料和動保產(chǎn)品；9. 全方位風(fēng)險管控能力（資金、市場、疾病、人才）；10. 最合理養(yǎng)殖成本管理能力。

中國的市場非常巨大，中國的產(chǎn)業(yè)在深度的變化，我們到了一個新的轉(zhuǎn)型升級的時代，轉(zhuǎn)型升級就是畜牧業(yè)工業(yè)化的大發(fā)展，就是集約化、工業(yè)化、進行技術(shù)體系的提升，中國養(yǎng)豬業(yè)到了新時代，也就是產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營、規(guī)模化的養(yǎng)殖、專業(yè)化的生產(chǎn)、信息化的管理、社會化的運作、資本化的服務(wù)。