雜志介紹
中國調(diào)味品雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，全國調(diào)味品科技情報(bào)中心站主辦的一本北大期刊。
中國調(diào)味品雜志創(chuàng)刊于1976，發(fā)行周期為月刊，雜志類別為工業(yè)類。
主管單位：中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)
主辦單位：全國調(diào)味品科技情報(bào)中心站
國際刊號(hào)：1000-9973
國內(nèi)刊號(hào)：23-1299/TS
發(fā)行周期：月刊
全年訂價(jià)：￥364.00
Magazine introduction
《中國調(diào)味品》創(chuàng)刊以來，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，于1976年創(chuàng)辦，面向全國發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊?！吨袊{(diào)味品》雜志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛。
《中國調(diào)味品》是調(diào)味品行業(yè)首家國內(nèi)外公開發(fā)行的專業(yè)技術(shù)刊物，設(shè)有專論與綜述、試驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、食品添加劑、檢驗(yàn)技術(shù)、工作研究、行業(yè)資訊等專欄。
欄目設(shè)置： 基礎(chǔ)研究 技術(shù)研發(fā) 分析檢測 食品添加劑 專論綜述
Magazine introduction
{1}凡在正文中出現(xiàn)的所有引文、引語、數(shù)據(jù)等引用資料，請(qǐng)務(wù)必注明精確出處，以引注形式在正文內(nèi)注明，并在文末參考文獻(xiàn)中列出相應(yīng)信息。
{2}編輯部對(duì)擬采用稿件有刪改權(quán)。
{3}標(biāo)題層次一級(jí)標(biāo)題用“一、二、……”來標(biāo)識(shí)，二級(jí)標(biāo)題用“（一）、（二）、……”來標(biāo)識(shí)，三級(jí)標(biāo)題用“1.2.”來標(biāo)識(shí)，四級(jí)標(biāo)題用“（1）、（2）”來標(biāo)識(shí)。
{4}參考文獻(xiàn)不少于5 條，采用順序編碼制在引文右上角處標(biāo)注，且文后參考文獻(xiàn)須與引文編碼對(duì)應(yīng)。文獻(xiàn)著錄應(yīng)采用標(biāo)準(zhǔn)化的著錄格式。
{5}作者簡介包括：姓名、性別、工作單位、工作單位二級(jí)部門、職務(wù)、職稱等，置于文章首頁頁腳。
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作者：李宏梁; 陳天; 陳素英; 周啟武; 孫寶國 刊期：2019年第12期
作者：葉凱; 李小強(qiáng); 周金虎; 方尚玲; 陳茂彬 刊期：2019年第12期
作者：步營; 胡顯杰; 劉瑛楠; 朱文慧; 李學(xué)鵬; 劉賀; 王玉亭; 于志國 刊期：2019年第12期
作者：蒲升惠; 牛欣欣; 劉亞娟; 何強(qiáng); 趙志峰; 王俊林; 張磊 刊期：2019年第12期
作者：郝教敏; 楊文平; 靳明凱; 楊珍平; 徐向昕; 高志強(qiáng) 刊期：2019年第12期
作者：田甜; 詹銳琪; 張雅琳; 潘攀; 孫勁松; 張巍; 王新惠; 劉洋 刊期：2019年第12期
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文章主要修改了一下格式和摘要，中國調(diào)味品雜志編輯很負(fù)責(zé)耐心，逐字校對(duì)，會(huì)把英文摘要送到國外專家去審，總的來說速度還算比較快，雖然中間修改的較多，但是只要錄用了見刊的速度不是其他雜志能比。
國慶節(jié)前夕收到中國調(diào)味品雜志校訂清樣，已安排在下一期發(fā)表，總的說來，還是很開心的。作為一個(gè)碩士，居然可以獨(dú)著，已經(jīng)很知足了，畢竟人家也有約稿和教授博士發(fā)文，本身版面有限，所以知足常樂！
個(gè)人認(rèn)為中國調(diào)味品這個(gè)雜志挺好的，但是后期的排版和出刊速度有一點(diǎn)慢，我在這個(gè)雜志上投稿兩篇，中了兩篇，審稿整整3個(gè)月，審稿很仔細(xì)，很認(rèn)真，總之編輯很負(fù)責(zé)任，能夠?qū)W到東西。
中國調(diào)味品雜志審了2個(gè)月，中間幾個(gè)外審專家審稿，最終出來兩個(gè)外審意見，評(píng)價(jià)挺正面的，也提了一些針對(duì)性的修改意見，還以為是完蛋了，當(dāng)時(shí)有退稿的打算，誰知道，竟然通過了，編輯和審稿老師都超贊，推薦投稿！
這個(gè)期刊郵件回復(fù)很快，初次投稿，一般一個(gè)月內(nèi)有消息，根據(jù)審稿意見仔細(xì)修改后，一般都可以中。再次審稿意見最多一個(gè)月內(nèi)也能收到，期間郵件往來都很快，也很順利。見刊挺快的！
今天查了一下，看到錄用了很開心。先是外審了一個(gè)半月，回來直接說沒有創(chuàng)新性。后來又改動(dòng)一點(diǎn)，歷時(shí)大半個(gè)月，然后又退又改。前后一共用了三個(gè)月時(shí)間，雖然過程很痛苦，但外審后專家也給了很多修改意見，我也學(xué)到了很多。我就順著專家的建議修改補(bǔ)充內(nèi)容，接著就到了現(xiàn)在，感覺《中國調(diào)味品》很專業(yè)，值得推薦。
審稿速度很快，要求文章有創(chuàng)新點(diǎn)。然后就是根據(jù)修改意見認(rèn)真修改，編輯很好，中間多次打電話問相關(guān)事情，編輯都很耐心，熱情解答。審稿速度大概在2個(gè)半-3個(gè)月左右。
投中的5篇中，周期最長的1篇大概是6個(gè)月，最短的1篇大概是3個(gè)月。以上完全是客觀事實(shí)，投稿周期長短和命中率大家自己感覺，我不發(fā)表任何觀點(diǎn)。想說的是可能由于投稿較多，方向不完全一樣，所以審稿時(shí)間不同。先后接觸過4位編輯老師，都非常認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度也不錯(cuò)。值得推薦。
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