導(dǎo)言：作為寫作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇茶文化與茶健康論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

茶文化理論是我國(guó)生活藝術(shù)的一個(gè)重要的分支領(lǐng)域，是一種探尋文化結(jié)構(gòu)的分析方法和技術(shù)，近年來(lái)，茶文化的研究越來(lái)越成為國(guó)內(nèi)外社會(huì)學(xué)領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。社會(huì)關(guān)系是指?jìng)€(gè)體或團(tuán)體之間的關(guān)聯(lián)，是社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、互惠性規(guī)范和由此產(chǎn)生的信任，是人們?cè)谏鐣?huì)結(jié)構(gòu)中所處的位置給他們帶來(lái)的資源，大量研究表明精神文明越豐富、社會(huì)關(guān)系網(wǎng)越龐大，工作效率就能事半功倍。在這些之外正有一種既健康又能提高成功率的茶文化方式正在悄然興起，即體育參與。體育活動(dòng)的參與既能使人獲得身體健康，又能使人們?cè)趨⑴c的過(guò)程中擴(kuò)大人際交往圈，增加茶文化的理解。

1茶文化對(duì)體育教學(xué)的作用

茶文化觀念融入了中國(guó)幾千年傳統(tǒng)文化中的謙讓、禮儀等一系列優(yōu)秀品質(zhì)。因此將其融入到體育教學(xué)中，將為豐富和提升體育教學(xué)效果發(fā)揮重要作用。隨著“健康第一”理念逐漸成熟，培養(yǎng)學(xué)生形成必要的體育修養(yǎng)，實(shí)施完善的體育教學(xué)方案，優(yōu)化體育教學(xué)改革就更加迫切。所謂體育修養(yǎng)，實(shí)際上指的是通過(guò)自身努力和相應(yīng)體育教學(xué)活動(dòng)所形成的素質(zhì)，其主要包括自身體質(zhì)狀況、體育技能、體育品德和思維意識(shí)等非先天因素的綜合素質(zhì)、修養(yǎng)。

1.1茶文化內(nèi)涵

茶文化是人們長(zhǎng)期飲茶過(guò)程中所逐漸形成的。經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展變化，飲茶從一種習(xí)慣，逐漸融入各種文化，并深化發(fā)展成為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，而茶文化中有關(guān)道德、禮儀、規(guī)范的內(nèi)容，就形成了茶文化觀念。飲茶過(guò)程中所伴隨的禮儀、規(guī)范也就形成了茶文化。而能夠與整個(gè)教育活動(dòng)相結(jié)合的就是茶文化理念。實(shí)際上，茶文化觀念是整個(gè)茶文化體系中最突出、最有價(jià)值的內(nèi)涵。

1.2茶文化對(duì)體育教學(xué)的作用

結(jié)合茶文化觀念的具體內(nèi)涵，我們可以看到以茶文化觀念是茶文化的核心，也是整個(gè)傳統(tǒng)文化中不可或缺的禮儀規(guī)范，正是茶文化觀念中融入了中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)核和精髓，因此，其應(yīng)用過(guò)程中將更具有影響力。通過(guò)有效融入茶文化觀念，能豐富學(xué)生認(rèn)知，提升學(xué)生對(duì)茶文化觀念的理解和自身行為的規(guī)范。其次，不同區(qū)域、不同民族、不同文明都形成了統(tǒng)一的茶文化觀念，無(wú)論其形式如何不同，茶文化中所包含的優(yōu)良道德觀念，都能為學(xué)生成長(zhǎng)樹立良好形象。通過(guò)將茶文化觀念有效融入體育教學(xué)活動(dòng)中，能夠?yàn)閷W(xué)生學(xué)習(xí)體育提供有益借鑒。在幫助學(xué)生掌握優(yōu)異價(jià)值觀的同時(shí)，傳承民族文化。最后，將茶文化觀念融入體育教學(xué)，能夠有效推動(dòng)體育被傳承、發(fā)展。當(dāng)前教育的最大功效就是不同文化能被繼承。因此在繼承過(guò)程中，需要融入當(dāng)前時(shí)代特點(diǎn)和豐富元素，實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展。

2茶文化在社會(huì)體育教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用

茶文化作為社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及管理學(xué)的相關(guān)領(lǐng)域當(dāng)中的研究重點(diǎn)也在社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)當(dāng)中演繹著重要的變量和角色。受社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及管理學(xué)各大相關(guān)領(lǐng)域關(guān)于茶文化理論研究的影響，在最近十幾年以來(lái)，體育活動(dòng)及茶文化理論的研究也慢慢地被體育學(xué)研究界所廣泛聚焦。茶文化理論與社會(huì)體育教學(xué)直接相關(guān)的應(yīng)用存在于五個(gè)領(lǐng)域：分別為體育相關(guān)企業(yè)領(lǐng)域、社區(qū)體育發(fā)展領(lǐng)域、健身參與領(lǐng)域、運(yùn)動(dòng)員成長(zhǎng)領(lǐng)域和體育專業(yè)大學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域。

2.1茶文化應(yīng)用于體育企業(yè)領(lǐng)域

將茶文化相關(guān)理論成果當(dāng)中的社會(huì)關(guān)系理論運(yùn)用在體育企業(yè)研究領(lǐng)域是茶文化相關(guān)理論宏觀方面的一種研究方式，主要是采取了茶文化理論當(dāng)中社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的相關(guān)內(nèi)容。北體大的著名學(xué)者易建東教授則是能夠比較早的把茶文化相關(guān)理論與體育相關(guān)領(lǐng)域相互結(jié)合并且進(jìn)行深入調(diào)研的研究者，易建東教授在他的博士論文《茶文化與當(dāng)代中國(guó)體育用品企業(yè)成長(zhǎng)》中，完整而又系統(tǒng)地描述了茶文化理論對(duì)我國(guó)體育用品公司的廣泛影響。他認(rèn)為我國(guó)的體育用品企業(yè)需要盡快建立自己的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，企業(yè)茶文化可分為三類：縱向依屬茶文化、橫向連帶茶文化、多向輻射茶文化，其中我們的多向輻射關(guān)系是中國(guó)體育用品企業(yè)所得到的茶文化最重要的途徑，其次便是我們的縱向依屬關(guān)系，最后便是我們的橫向連帶關(guān)系。劉河旺等研究學(xué)者們?cè)谒麄兊摹痘谄髽I(yè)茶文化的體育用品制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略研究》文章當(dāng)中，將中國(guó)體育用品制造業(yè)企業(yè)的茶文化與體育產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)部聯(lián)系進(jìn)行了深刻廣泛的調(diào)研，指出體育用品制造企業(yè)中的茶文化充分展現(xiàn)了體育用品產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和發(fā)展，與此同時(shí)體育用品的產(chǎn)業(yè)集群化又增加了體育用品企業(yè)之間的茶文化，并且能夠非常有效地優(yōu)化了企業(yè)內(nèi)部之間的茶文化組織結(jié)構(gòu)，為體育商品化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步提供了更加優(yōu)勢(shì)的外部環(huán)境和機(jī)會(huì)。

2.2茶文化應(yīng)用于社區(qū)體育發(fā)展領(lǐng)域

將茶文化理論與社區(qū)體育的發(fā)展領(lǐng)域研究和茶文化理論中觀層次的研究相結(jié)合，絕大部分是采用了茶文化理論中社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、社會(huì)支持、社會(huì)參與和社會(huì)信任的內(nèi)容。劉艷麗、苗大培在《茶文化與社區(qū)體育公共服務(wù)》的文章中從多角度描述了茶文化理論與社區(qū)公共服務(wù)體育的關(guān)系，表示在中國(guó)這樣一個(gè)現(xiàn)有的文化背景、制度環(huán)境下，在建立社區(qū)體育及建立社區(qū)體育公共服務(wù)制度、體育公共服務(wù)組織等相關(guān)方面需要進(jìn)一步使用茶文化理論。武建文研究員在他的文章《論茶文化在我國(guó)社區(qū)體育發(fā)展中的作用》當(dāng)中指出，茶文化應(yīng)當(dāng)充分結(jié)合物質(zhì)和人力資源，茶文化理論視域下的社會(huì)關(guān)系支持網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)著社區(qū)體育機(jī)構(gòu)的生存和發(fā)展。茶文化通過(guò)明確與社區(qū)體育機(jī)構(gòu)這個(gè)共同體的認(rèn)同感，幫助加快我國(guó)社區(qū)體育機(jī)構(gòu)的成長(zhǎng)。在武建文研究之后劉紅存也發(fā)表了觀點(diǎn)類似的文章，表示茶文化理論各維度中的社會(huì)信任和社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)都可以加快社區(qū)體育進(jìn)步和發(fā)展。張憲麗研究員在他的《社區(qū)體育對(duì)茶文化的構(gòu)造》文章中表示過(guò)，社區(qū)體育發(fā)展不但可以滿足社區(qū)成員間的基本體育需求，而且促使社區(qū)體育群體之間的茶文化的增加。社區(qū)體育發(fā)展對(duì)社區(qū)成員之間茶文化的組成和構(gòu)建表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：建立人格性網(wǎng)絡(luò)、削弱人們集體行動(dòng)困難、發(fā)揮茶文化資源配置屬性和形成社區(qū)互惠規(guī)范。

2.3茶文化應(yīng)用于健身參與領(lǐng)域

將茶文化理論應(yīng)用于健身參與領(lǐng)域結(jié)合茶文化微、中觀層次的研究，大部分采用了茶文化理論中社會(huì)支持、社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、社會(huì)參與和社會(huì)規(guī)范的相關(guān)研究成果。李洪君在他的《從茶文化的視角看村莊生活中的休閑體育》文章中研究指出在中國(guó)農(nóng)村群眾生活水平進(jìn)一步提高的同時(shí)，農(nóng)村居民們也逐漸參與各種休閑體育活動(dòng)，這也是村民們的一種茶文化形式，促進(jìn)其向上層社會(huì)流動(dòng)是非常有利于的。趙栩博和張洪順在他們的《從茶文化視野審視學(xué)校體育場(chǎng)地開放》文章中指出，不同的學(xué)校要解放思想認(rèn)識(shí)到開放學(xué)校體育場(chǎng)地是具有相當(dāng)重大的意義，利用學(xué)校的場(chǎng)地可以更加方便的為在校學(xué)生和周邊社區(qū)居民提供體育服務(wù)場(chǎng)所，與此同時(shí)學(xué)校也需要積極增加自身的茶文化，尋找自身茶文化當(dāng)中的社會(huì)支持，建立健全信任合作機(jī)制，進(jìn)一步解決學(xué)校在體育場(chǎng)所開放利用的過(guò)程中遇到的各種困難。

2.4茶文化應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)員成長(zhǎng)領(lǐng)域

將茶文化理論應(yīng)用于與職業(yè)運(yùn)動(dòng)員成長(zhǎng)領(lǐng)域中的研究和茶文化微觀層次的研究相結(jié)合，研究則采用了茶文化理論中個(gè)人自身社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的獲取和社會(huì)支持的相關(guān)內(nèi)容。廈門大學(xué)的徐延輝教授在她的《運(yùn)動(dòng)員職業(yè)聲望的社會(huì)學(xué)分析》的文章中，進(jìn)一步分析了職業(yè)運(yùn)動(dòng)員的成功與否與其職業(yè)聲望和茶文化當(dāng)中的聯(lián)系，她表示人力、茶文化互為先決條件，是職業(yè)運(yùn)動(dòng)員們能夠取得成功的重要原因之一，并且這個(gè)研究發(fā)現(xiàn)對(duì)其他相關(guān)聯(lián)職業(yè)的研究具有指導(dǎo)意義。此外他還在《茶文化在遼寧省運(yùn)動(dòng)員成長(zhǎng)過(guò)程中的作用研究》的文章中，明確表示出了茶文化理論的有效利用對(duì)運(yùn)動(dòng)員的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有促進(jìn)作用，運(yùn)動(dòng)員們擁有良好的自身社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)幫助其有效利用社會(huì)關(guān)系中的力量促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員們個(gè)人事業(yè)的發(fā)展和自身的成長(zhǎng)。

2.5茶文化應(yīng)用于體育專業(yè)大學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域

將茶文化理論結(jié)合體育專業(yè)大學(xué)生們的就業(yè)研究是茶文化理論在其微觀層面的研究，研究中采用了茶文化理論中社會(huì)支持、社會(huì)信任和社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的相關(guān)內(nèi)容。河南大學(xué)盧曙光在他的碩士畢業(yè)論文《茶文化與體育專業(yè)大學(xué)生就業(yè)的關(guān)系及對(duì)策研究》中對(duì)235名體育專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生們進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)查研究后指出，茶文化的有效利用對(duì)體育專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)起著積極的促進(jìn)作用，茶文化的有效利用能在一定程度上增加著學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)、信息的獲取，盡管普通畢業(yè)學(xué)生的社會(huì)關(guān)系十分薄弱可是體育專業(yè)的畢業(yè)學(xué)生相比較而言社會(huì)交往能力較強(qiáng)技巧較好，能夠充分構(gòu)建自身社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)且發(fā)揮好自身的主觀能動(dòng)性。

3結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前，針對(duì)茶文化在社會(huì)體育教學(xué)應(yīng)用的研究成果很少，即使寥寥無(wú)幾的幾篇研究文獻(xiàn)，中心也主要集中在對(duì)社會(huì)人亞健康問(wèn)題的關(guān)注及社會(huì)體育生活方式的發(fā)展趨勢(shì)等方面，而體育活動(dòng)與績(jī)效相關(guān)聯(lián)的文獻(xiàn)研究更是少之又少。因此，本課題致力于從茶文化的視角去分析社會(huì)人的體育參與行為，于理論界來(lái)說(shuō)不僅是一個(gè)新興課題，也是茶文化理論與體育相結(jié)合的更深入探索。于現(xiàn)實(shí)考慮，從體育參與的入手去探討社會(huì)人增加茶文化的方式也是為制定員工健身社會(huì)支持服務(wù)體系提供依據(jù)和參考。

作者:王懷華 廖文豪 單位:成都師范學(xué)院

參考文獻(xiàn):

[1]黃迎春.實(shí)施健美操俱樂(lè)部教學(xué)模式的思考[J].渤海大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2004,25(3):282-284

篇2

中國(guó)茶文化博大精深，內(nèi)涵意境深遠(yuǎn)，汲取儒佛道之思想精髓，構(gòu)成獨(dú)特的茶文化內(nèi)容，也形成了茶文化不同的表達(dá)方式，如茶藝表演以飲茶為主要內(nèi)容，融合傳統(tǒng)音樂(lè)、舞蹈藝術(shù)、造型藝術(shù)為一體的多元化藝術(shù)形式；如以采茶、制茶等為內(nèi)容的采茶歌、采茶舞，彰顯了不同地域的文化特色；如歷朝歷代的茶詩(shī)歌，蘊(yùn)藏著古代文人審美情趣與高雅的內(nèi)在修養(yǎng)。學(xué)前教育是我國(guó)基礎(chǔ)教育的第一站，其對(duì)我國(guó)教育事業(yè)整體發(fā)展作用不言而喻，將茶文化融入學(xué)前教育中，對(duì)于傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化，建設(shè)社會(huì)主義精神文化有著重要推動(dòng)作用，也利于培養(yǎng)幼兒的認(rèn)知能力、精神品格、審美修養(yǎng)，豐富幼兒的傳統(tǒng)文化知識(shí)儲(chǔ)備，為今后更好地學(xué)習(xí)語(yǔ)文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，幫助幼兒更好地適應(yīng)小學(xué)階段語(yǔ)文學(xué)習(xí)。

1.1傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化，建設(shè)社會(huì)主義精神文化的內(nèi)在要求

兒童主要以形象思維為主，形象的、具體的、直接的圖形或事物容易引起兒童的興趣，尤其視聽(tīng)結(jié)合的形式對(duì)于兒童更具有吸引力。茶藝表演藝術(shù)形式作為茶文化精神載體之載體，其在優(yōu)美的環(huán)境氛圍中生活化地、藝術(shù)化地展現(xiàn)茶葉泡飲過(guò)程，尤其是舞臺(tái)上茶藝表演，融合了傳統(tǒng)的音樂(lè)、舞蹈、服飾文化元素。[3]幼兒園老師可以將茶藝表演引入日常教學(xué)中，這種形象性、動(dòng)態(tài)性、具體性又具有趣味性的視聽(tīng)結(jié)合的表演方式，與兒童思維特征與認(rèn)知習(xí)慣相契合，讓兒童優(yōu)美的表演中，領(lǐng)悟中國(guó)以茶待客、交友的傳統(tǒng)習(xí)俗，體味中國(guó)本土音樂(lè)、舞蹈等藝術(shù)審美文化，感悟茶文化的獨(dú)特形式與精神意境。學(xué)前教育引入茶文化教學(xué)，從小處說(shuō)對(duì)于培養(yǎng)幼兒的人文素養(yǎng)，提高幼兒的審美文化，豐富兒童的傳統(tǒng)文化知識(shí)儲(chǔ)備具有重要的作用，進(jìn)而促進(jìn)幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展；從大處著眼，茶文化融入學(xué)前教育，也是傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化，建設(shè)社會(huì)主義精神文化的重要內(nèi)容。尤其在當(dāng)今全球化發(fā)展進(jìn)程中，各國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)已從政治、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域擴(kuò)展到文化領(lǐng)域，中國(guó)傳統(tǒng)文化是中華民族的靈魂與脊梁，也是提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的有力武器。

1.2學(xué)習(xí)茶文化為語(yǔ)文學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

語(yǔ)文是一門基礎(chǔ)性學(xué)科，需要學(xué)生從小開始積累語(yǔ)文知識(shí)，由于我國(guó)幼兒園教育與小學(xué)教育在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容等方面處于斷裂、脫節(jié)狀態(tài)，小學(xué)教育正規(guī)、嚴(yán)肅，各科都有明確教學(xué)要求，比如語(yǔ)文要學(xué)會(huì)拼音、掌握多少生字詞；而幼兒園教育以?shī)蕵?lè)游戲?yàn)橹?，在游戲中培養(yǎng)幼兒的聽(tīng)說(shuō)讀等基本能力，但無(wú)明確的要求，這就使得剛進(jìn)入小學(xué)的孩子不能很快地適應(yīng)小學(xué)學(xué)習(xí)環(huán)境，因此，幼小銜接教育，尤其是幼小銜接語(yǔ)文教育的問(wèn)題日益突出。學(xué)前教育中融入茶文化學(xué)習(xí)有助于培養(yǎng)幼兒的人文修養(yǎng)，幫助幼兒積累語(yǔ)文知識(shí)，為今后學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我國(guó)傳統(tǒng)文學(xué)形式豐富多彩，唐詩(shī)宋詞可謂是傳統(tǒng)文化之精粹，其中不乏描寫種茶、制茶、飲茶等詩(shī)詞歌賦。如范景文的五言詩(shī)《蕉雨軒嘗水》：“便潑洞山芽，雪花泛冰蕊。泉味與茶香，相和有妙理。細(xì)嚼潤(rùn)枯喉，泉脈濕靈肺，”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、語(yǔ)言通俗易懂，而又不缺詩(shī)詞的意境之美，作者勾勒了一幅清冷空靈的品茶圖，細(xì)致刻畫了泉水與茶香身心感受。錢選的：“竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞”；陸龜蒙的“閑來(lái)松間坐，看煮松上雪……”等等詩(shī)句，傳達(dá)文人悠然閑適的雅興，以自然山水、林泉、松竹等為友的審美情懷，他們通過(guò)品茗的感官體驗(yàn)，展開心靈對(duì)話，從品味茶性中思考人格與精神，達(dá)到茶我統(tǒng)一的“和”美境界，因此，茶品及人品之說(shuō)。[4]老師們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中，在配上音樂(lè)與圖畫用形象而直接的方式讓幼兒感受飲茶文化中幽香雅韻精神意境，了解茶文化的內(nèi)涵，培養(yǎng)幼兒的審美感知能力，鍛煉幼兒的由表即里的認(rèn)知規(guī)律，幫助其積累語(yǔ)文知識(shí)。筆者只是從理論層面上分析學(xué)前教育中融入茶文化等傳統(tǒng)文化的必要性，但實(shí)踐教學(xué)中仍需要老師根據(jù)幼兒的認(rèn)知與興趣合理選擇茶文化教學(xué)內(nèi)容，如小班幼兒對(duì)童話故事感興趣，并善于模仿，老師們可以選擇茶文化相關(guān)的傳說(shuō)故事，民俗節(jié)日，讓幼兒扮演角色置身其中，更好地幫助他們學(xué)習(xí)茶文化。大班幼兒的學(xué)習(xí)可以適當(dāng)引入茶詩(shī)詞歌賦的內(nèi)容，在老師的講解與引導(dǎo)之下，體會(huì)茶文化的豐富內(nèi)涵與文化意境，豐富幼兒傳統(tǒng)文化知識(shí)的儲(chǔ)備。

2學(xué)前教育中融入茶文化重要性

2.1強(qiáng)化幼兒的民族文化認(rèn)同感

情感教學(xué)是當(dāng)前幼兒教育中重要方式，其對(duì)幼兒行為發(fā)展、思想認(rèn)識(shí)等方面影響不容忽視，“社會(huì)個(gè)體的年齡越小，情感發(fā)展所產(chǎn)生的影響也就越大，并且情感發(fā)展對(duì)社會(huì)個(gè)體的個(gè)性與人格的形成產(chǎn)生著決定性的作用?！盵5]中國(guó)茶文化中蘊(yùn)藏著儒道佛思想的審美情感與文化基因，儒家中和之美在煎茶烹飲中突出了恰到好處的精致雅趣，與中華民族溫和、內(nèi)斂的民族性情有密切關(guān)系；道家崇尚道法自然，追求生命的超脫與茶性的儉而清和、自然淳樸相契合，于是古代文人大多寄情于山水，進(jìn)而有了“天地有大美而不言”、“澹然無(wú)極而眾美”的人生境界，也就成為歷代茶人追求的生活目標(biāo)；禪宗思想豐富了茶文化的超脫精神，通過(guò)喝茶來(lái)達(dá)到超越實(shí)體達(dá)到悟的境界，由此可見(jiàn)茶文化對(duì)于培養(yǎng)幼兒的情感體驗(yàn)，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展有著重要的作用。儒佛道思想形成的不同的茶道精神，如莊晚芳的廉美和敬、陸羽的精行儉德等都有助于幼兒思想道德品質(zhì)的提升，強(qiáng)化幼兒民族文化認(rèn)同感與自豪感。

2.2提升幼兒與人和諧相處的能力

每個(gè)人都無(wú)法脫離社會(huì)存在，無(wú)論處在何種階段，每個(gè)人都要學(xué)會(huì)與人相處，幼兒由于自身特點(diǎn)，在與同齡人、老師與父母的相處中時(shí)常出現(xiàn)問(wèn)題，尤其當(dāng)代的幼兒，家庭條件好又是獨(dú)生子女，自私自利的性格較為普遍，學(xué)前教育融入茶文化的教學(xué)有助于培養(yǎng)幼兒文雅、尊師、友善、謙遜等的良好品德，提升幼兒與人和諧相處的能力。華夏民族自古以來(lái)就是禮儀之邦，客來(lái)敬茶、以茶會(huì)友等風(fēng)俗歷史悠久，茶文化思想中體現(xiàn)傳統(tǒng)待人接客、為人處事之道，也表達(dá)“以德服人”、“德治教化”等價(jià)值觀，這些無(wú)不體現(xiàn)在茶藝表演、茶詩(shī)、茶歌、采茶舞茶文化藝術(shù)形式之中，使得茶文化歷經(jīng)千古依舊成為當(dāng)代社會(huì)交際的重要方式。學(xué)前教育中引入茶文化學(xué)習(xí)，可以熏陶幼兒的性格與品質(zhì)，幫助他們形成良好道德思想的同時(shí)，也讓幼兒們了解自已與他人相處中，應(yīng)該多點(diǎn)寬容、忍讓，懂得與人分享，讓他們明白“以茶雅志，八方來(lái)客，一壺茶笑談天下事”的社交方式，培養(yǎng)幼兒的人際交往意識(shí)與能力。在建設(shè)社會(huì)主義精神文化建設(shè)，實(shí)施文化戰(zhàn)略強(qiáng)國(guó)的時(shí)代要求中，學(xué)前教育中融入茶文化等傳統(tǒng)文化的內(nèi)容十分必要。但通過(guò)怎樣的科學(xué)策略將茶文化引入學(xué)前教育，是當(dāng)前應(yīng)該考慮的重要問(wèn)題，由于幼兒思維特征、身心發(fā)展等的特點(diǎn)，對(duì)于茶文化的學(xué)習(xí)與接受有一定的難度。

筆者認(rèn)為一方面國(guó)家與社會(huì)應(yīng)該予以關(guān)注，可以將茶藝表演、采茶歌、采茶舞等改編成動(dòng)畫卡通的形式，用幼兒喜歡的方式讓他們接觸茶文化；另一方面幼兒園教育中老師應(yīng)該鉆研茶文化教學(xué)形式，通過(guò)情景教學(xué)、游戲教學(xué)等方式讓幼兒能更好地理解茶文化。此外，家庭教育中，父母也要有意識(shí)地讓孩子接觸茶文化。通過(guò)這些方式在學(xué)前教育階段擴(kuò)大幼兒對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)與理解，推動(dòng)幼兒身心健康發(fā)展，更為傳承傳統(tǒng)文化做出貢獻(xiàn)。

作者:張玉暖 單位:石家莊幼兒師范高等專科學(xué)校

參考文獻(xiàn)

[1]魏登云,冉光彩.論中國(guó)傳統(tǒng)茶文化精神內(nèi)涵[J].蘭臺(tái)世界,2014(36):86-87.

[2]周亞軍.學(xué)校茶文化教育的現(xiàn)狀及實(shí)效性研究[D].華東師范大學(xué),2013.

篇3

文化是人類在社會(huì)歷史發(fā)展的過(guò)程中所創(chuàng)造出來(lái)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，是在特定的自然人文土壤之中孕育而成的，具有鮮明的民族性和地域性特征，不同地區(qū)、不同民族的文化歷史、風(fēng)俗習(xí)慣和風(fēng)土人情等都各不相同。語(yǔ)言是文化的載體，也是文化的重要表現(xiàn)形式，各民族的文化特征都要通過(guò)語(yǔ)言這扇明窗予以展示，因此，從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，對(duì)任何一門語(yǔ)言的教授與學(xué)習(xí)都是對(duì)相關(guān)文化的發(fā)揚(yáng)與傳播，對(duì)一門語(yǔ)言的應(yīng)用與把握也是對(duì)相關(guān)文化的理解與表達(dá)。英語(yǔ)作為當(dāng)今世界應(yīng)用最為廣泛的語(yǔ)言之一，它所代表的語(yǔ)言文化就是對(duì)整個(gè)西方文化的縮影，所以，在英語(yǔ)教學(xué)的同時(shí)，廣大教師必須要注重對(duì)英美文化的講解和傳遞，幫助學(xué)生培養(yǎng)精準(zhǔn)的語(yǔ)感，最終養(yǎng)成較強(qiáng)的跨文化交際能力。英語(yǔ)教學(xué)的根本目的是要幫助學(xué)生充分發(fā)揮語(yǔ)言的交際功能，因?yàn)檎Z(yǔ)言能力往往決定了一個(gè)人的交際能力，然而，這一說(shuō)法僅僅用于語(yǔ)內(nèi)交際，一旦將范圍擴(kuò)大到語(yǔ)際交際就會(huì)失靈，換句話說(shuō)，語(yǔ)言能力可以代表一個(gè)人在本土文化內(nèi)的交際能力，但并不能代表這個(gè)人在跨文化語(yǔ)境內(nèi)的交際能力。當(dāng)前，我國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)通常片面重視對(duì)語(yǔ)言外在形式和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)等知識(shí)的傳授，而忽視了對(duì)社會(huì)環(huán)境和文化差異的講解，導(dǎo)致很多學(xué)生并不明白各種表達(dá)形式背后的文化因素，在實(shí)際應(yīng)用中使用不合乎語(yǔ)境或是默認(rèn)語(yǔ)言規(guī)范的表達(dá)形式，這就是我們所說(shuō)的“中式英語(yǔ)”。茶文化是東西方共有的文化形態(tài)，在各自的文化體系中都享有無(wú)可取代的重要地位，以茶文化為切入點(diǎn)進(jìn)行英語(yǔ)文化教學(xué)，可以讓學(xué)生以一種更加清晰、直觀的方式理解中西方的文化差異及其所帶來(lái)的語(yǔ)言差異，從而更好地把握兩種語(yǔ)言的形式特點(diǎn)與文化內(nèi)涵，更加有效地促進(jìn)英語(yǔ)學(xué)習(xí)。

1茶文化概述

中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，也是世界茶文化的搖籃，擁有近五千年的發(fā)展歷史。最初，人們對(duì)于茶葉的認(rèn)知僅僅停留在其解毒、敗火、提神、醒腦等藥用價(jià)值之上，而后人們逐漸發(fā)現(xiàn)了茶葉顯著的保健功效，遂將其發(fā)展成為一種大眾保健飲品，特別是魏晉南北朝以后，飲茶成為了禮儀交往中不可缺少的儀式，飲茶之風(fēng)在整個(gè)社會(huì)散播開來(lái)。隋唐時(shí)期，茶文化漸成體系，全民飲茶的風(fēng)尚正式形成，茶館、茶社等紛紛建立，烹茶技藝不斷優(yōu)化，世界上第一部文化專著《茶經(jīng)》問(wèn)世，將茶文化推上了系統(tǒng)發(fā)展的道路。元、明、清時(shí)期，城市范圍顯著擴(kuò)大，茶館漸漸成為了人們文化活動(dòng)的場(chǎng)所，在茶館中，人們把茶與各類民間文化活動(dòng)融合起來(lái)形成了獨(dú)特的“茶館文化”，至今仍在社會(huì)生活中扮演著重要角色。我國(guó)民間有俗語(yǔ)曰“民不可一日無(wú)茶”、“柴米油鹽醬醋茶”、“客來(lái)敬茶”等，都反映出了茶在人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡闹匾匚?，也體現(xiàn)出了茶文化的大眾性與普遍性。中國(guó)茶葉品類繁多，主要有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶、花草茶等七類，品飲方式一般為清飲。正所謂“工欲善其事，必先利其器”，中國(guó)茶文化對(duì)于茶具的要求是比較高的，基于各類茶具的優(yōu)缺點(diǎn)，紫砂茶具憑借其“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿”的特點(diǎn)成為了諸多愛(ài)茶之人的首選。中國(guó)人飲茶好獨(dú)飲，或者邀上三兩好友靜靜品飲。對(duì)中國(guó)茶文化而言，飲茶的目的是修身養(yǎng)性、提升境界，所以人們通常會(huì)在素雅、寧?kù)o、自然的環(huán)境中飲茶，以期透過(guò)飲茶讀懂人生的真諦。英國(guó)茶文化的形成時(shí)間較短，直到十六七世紀(jì)左右，茶葉才進(jìn)入英國(guó)。美國(guó)茶學(xué)家威廉•烏克斯在《茶葉全書》中指出：“飲茶代酒之習(xí)慣，東西方同樣重視，惟東方飲茶之風(fēng)盛行數(shù)世紀(jì)之后，歐洲才開始飲之。”盡管只有不足五百年的發(fā)展歷史，但這仍然掩蓋不了英國(guó)茶文化作為世界茶文化中最典型也是最重要的組成部分之一的事實(shí)。飲茶之風(fēng)在英國(guó)社會(huì)流傳開來(lái)是受“飲茶皇后”凱瑟琳的影響。葡萄牙公主凱瑟琳嫁入英國(guó)王室時(shí)帶來(lái)了一些上等茶葉作為嫁妝，她深諳茶葉提神健體的功效，不僅自己每日飲茶，也經(jīng)常邀請(qǐng)其他王室貴族共同品茶，于是，王室貴族爭(zhēng)相效仿，有的甚至在家中開設(shè)茶室、舉辦茶會(huì)，就這樣，飲茶的風(fēng)氣以一種自上而下的形式在社會(huì)中形成。后來(lái)，公爵夫人安娜為了打發(fā)午后至晚餐之間漫長(zhǎng)而無(wú)聊的時(shí)間，便在下午三點(diǎn)至四點(diǎn)左右邀請(qǐng)親友到家中品嘗醇厚的紅茶和精致的點(diǎn)心，既能避免挨餓，又能促進(jìn)社交，逐步得到了家庭主婦的青睞，隨后則成為了社會(huì)各界的普遍做法。英國(guó)的下午茶文化以維多利亞時(shí)期的下午茶文化最為典型：主人要選擇家庭中光線和布置最好的房間作為飲茶場(chǎng)所，所用的茶葉和茶具都要盡可能的高檔，配搭的點(diǎn)心、蛋糕則要盡可能的精美，飲茶者則通常要著正裝出席。隨著東西方貿(mào)易的不斷擴(kuò)大，越來(lái)越多的茶葉商品涌入英國(guó)，成為了人們的日常消費(fèi)品。在當(dāng)?shù)仫嬍澄幕难障拢藗儗⑴Ｄ獭⑻?、蜂蜜、肉桂等輔料與茶融合，形成了香濃醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富的健康飲品，極大地豐富了人們的飲食內(nèi)容，也奠定了英國(guó)茶文化的最終確立。如今，英國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的茶葉進(jìn)口國(guó)與消費(fèi)國(guó)之一，人們每天都會(huì)在固定的時(shí)間飲茶，具體可以細(xì)分為早茶、上午茶、午茶、下午茶、晚餐茶、晚安茶等。由此可見(jiàn)，盡管英國(guó)茶文化與中國(guó)茶文化同根同源，但在當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響下，兩者均具備了典型的民族性與地域性特征，擁有濃郁的本土化色彩。

2中英茶文化內(nèi)涵對(duì)比

中國(guó)茶文化源于古老的農(nóng)耕文明，提倡回歸自然，追求天人合一；英國(guó)茶文化則源于先進(jìn)的工業(yè)文明，其中既承載著歐洲宮廷貴族的高貴優(yōu)雅，也彰顯著工業(yè)社會(huì)所強(qiáng)調(diào)的務(wù)實(shí)性與目的性。兩者在文化內(nèi)涵方面各有千秋。中國(guó)茶文化歷經(jīng)幾千年的風(fēng)雨變幻，博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是儒、釋、道三家精神的統(tǒng)一。道家思想認(rèn)為，天、地、人是平等而趨同的，茶生長(zhǎng)于山野之中，得天地之精華，承豐壤之玉露，正是道家所說(shuō)的極盡自然之物，蘊(yùn)含著淡泊寧?kù)o、返璞歸真的神韻，透過(guò)飲茶這一活動(dòng)，人們可以真真切切地從茶道之中感悟天道、地道、人道。儒家思想提倡“中庸”和“仁禮”，重視人與自然的和諧統(tǒng)一，佛家文化則有禪茶的傳統(tǒng)，主張通過(guò)飲茶反躬自省。在飲茶的過(guò)程中，人們將三家精神合而為一，體會(huì)“和、靜、怡、真”的深刻哲思。“和”是中國(guó)茶文化的核心思想，是茶道的靈魂，主張人與自然、人與社會(huì)、人與人之間的和睦與和諧；“靜”是修習(xí)茶道的不二法門，強(qiáng)調(diào)人在飲茶的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)平心靜氣、心和神寧；“怡”是茶道修行所帶來(lái)的心靈感受，通過(guò)飲茶實(shí)現(xiàn)心靈的凈化與升華，獲得情感上的開懷與舒暢；“真”則是中國(guó)茶道的終極追求，通過(guò)飲茶返璞歸真，看透人生真諦，深諳自然真理。與之相對(duì)，英國(guó)茶文化源于西方個(gè)人主義與實(shí)用主義的價(jià)值取向，無(wú)論何時(shí)何地，人們總要把自己最好的一面展示在他人面前，喝茶也不例外。英國(guó)下午茶對(duì)于環(huán)境與形式的要求可謂極致，環(huán)境必須要優(yōu)雅高貴，衣著一定要典雅得體，茶點(diǎn)一定要高檔精致，待客一定要體貼周到。對(duì)于英國(guó)人而言，飲茶不僅僅是個(gè)人的休閑娛樂(lè)，更是一種大型的社交盛宴，通過(guò)飲茶活動(dòng)，人們可以展現(xiàn)自我風(fēng)采、拓展社交脈絡(luò)。可以看出，英國(guó)茶文化中的飲茶目的與中國(guó)茶文化有著很大差異，它不再追求修身養(yǎng)性、凈化心靈，而是注重飽腹、娛樂(lè)與社交，其務(wù)實(shí)性不言自明。

3基于茶文化對(duì)比的英語(yǔ)教學(xué)

茶文化是中國(guó)文化與英國(guó)文化中相通的部分，是人們易于理解、易于把握的內(nèi)容，也是文學(xué)教學(xué)最容易切入的部分。所以，在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)熟練把握中英茶文化的對(duì)比分析，將茶文化的相關(guān)內(nèi)容融入到語(yǔ)言教學(xué)之中，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富課堂內(nèi)容，提升教學(xué)效果。一方面，英語(yǔ)教師應(yīng)當(dāng)以“茶語(yǔ)”為內(nèi)容要素，通過(guò)中英茶文化表達(dá)來(lái)擴(kuò)大學(xué)生的詞匯量，提高學(xué)生的語(yǔ)言敏感度。在英語(yǔ)中有大量與茶相關(guān)的表達(dá)，最具代表性的就是“acupoftea”了，其內(nèi)涵并不僅僅是“一杯茶”那么簡(jiǎn)單，而是用于表達(dá)對(duì)于人或事物的喜歡程度，以及對(duì)事物的擅長(zhǎng)或熟練程度。而“differentcupoftea”則是指完全不同的人、事或者情況，可以看出，英國(guó)茶文化與中國(guó)茶文化一樣，都與人們的日常生活密不可分，所以，英語(yǔ)教學(xué)也應(yīng)當(dāng)貼近生活，將日常“茶語(yǔ)”作為突破口，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言積淀與語(yǔ)感能力。另一方面，英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)當(dāng)以營(yíng)造語(yǔ)境、培養(yǎng)語(yǔ)感、提高實(shí)際應(yīng)用能力為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，充分運(yùn)用原汁原味的英文作品構(gòu)建英語(yǔ)氛圍。茶文化作為中英兩國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是很多文學(xué)創(chuàng)作的靈感源泉，在中英兩國(guó)的文學(xué)論壇中，有很多文學(xué)作品都反映著兩國(guó)獨(dú)特的飲茶文化，淋漓盡致地展現(xiàn)出人們對(duì)茶的熱愛(ài)，通過(guò)英文茶文化專著品評(píng)，教師可以為學(xué)生開辟出別具一格的英語(yǔ)文化世界，理解慣用表達(dá)之后的特殊文化背景，極大地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。同時(shí)，教師還可以借助多媒體教學(xué)設(shè)備，播放茶文化電影，賞評(píng)茶詩(shī)、茶詞、茶曲等，促進(jìn)學(xué)生理解中英文化美學(xué)的異同，提升學(xué)生的品味修養(yǎng)與文化內(nèi)涵，為現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)出真正的跨文化交際人才。

參考文獻(xiàn)

[1][美]威廉•烏克斯.儂佳,劉濤,姜海蒂譯.茶葉全書[M].東方出版社.2011.

[2]孟丹.中英茶文化內(nèi)涵的對(duì)比研究[D].湖北工業(yè)大學(xué)碩士論文.2010.

篇4

最初是茶葉選擇了他

小泊重洋的父親是醫(yī)生。他的出生地大分縣，是一個(gè)與茶最沒(méi)關(guān)系的縣。上大學(xué)時(shí)。他在岐阜大學(xué)農(nóng)學(xué)部修的是水稻病蟲害防治專業(yè)。雖也是農(nóng)業(yè)，可與茶葉依然沒(méi)有關(guān)聯(lián)。畢業(yè)后，小泊重洋被分配到靜岡縣農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所調(diào)查研究茶葉的病蟲害防治，做的是與他大學(xué)專業(yè)大相徑庭的事情，直到這個(gè)時(shí)候，他還沒(méi)見(jiàn)過(guò)茶樹、沒(méi)碰觸過(guò)茶葉?？墒峭蟮墓ぷ鲄s包含了茶樹栽培、茶葉制作等與茶有關(guān)的各方面事情，等于是摒棄了大學(xué)幾年所學(xué)得的知識(shí)，要從頭開始學(xué)習(xí)與摸索茶葉知識(shí)。也就是從這個(gè)時(shí)候起，他開始了與茶結(jié)緣的36年時(shí)光。說(shuō)到這里，小泊重洋先生百感交集。雖然最初是茶選擇了他，但在遇到波折與困難時(shí)，他反過(guò)來(lái)選擇了茶。

白天時(shí)候，我們和他一起參觀了浙江余姚的茶園。他說(shuō)，那片茶園的生態(tài)條件很好，他很喜歡。只要是走到茶園田間，他心里那種發(fā)自內(nèi)心的工作興趣就萌發(fā)了?；貞浧?962年，他剛剛接觸茶葉時(shí)候，日本普遍種植的是當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)的茶樹——“在來(lái)種”，這種茶在日本明治時(shí)期就種在那了，市面上95%的茶叫做“藪北”，是蒸青綠茶。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)不景氣，果農(nóng)比較富裕，茶農(nóng)比較貧窮，他所在的實(shí)驗(yàn)所就是個(gè)清水衙門，不過(guò)這樣倒給他和他的同事們提供了安靜、閑逸的科研環(huán)境。在實(shí)驗(yàn)所的這段時(shí)間并不長(zhǎng)，卻讓小泊重洋對(duì)茶的認(rèn)識(shí)與情感從無(wú)到有。雖然當(dāng)時(shí)的茶葉與他們的研究并不受關(guān)注，但他守住了那段清苦的時(shí)光，因?yàn)橛胁枳霭椤?/p>

一波三折，卻不離不棄

日本靜岡縣的牧之原有一大片茶園，1869年舊德川幕臣開始著手開墾那里的茶園，兩年后，失業(yè)的川越人、附近的農(nóng)家開始種植茶葉，牧之原漸漸發(fā)展成為東洋最大的茶園，每在新茶季節(jié)時(shí)，如鮮麗的綠色地毯一面鋪開，成為靜岡縣的一大景觀。

后來(lái)。政府機(jī)構(gòu)在牧之原成立了茶之鄉(xiāng)博物館，小泊重洋成了這間博物館的館長(zhǎng)，這時(shí)候起他開始覺(jué)得茶越來(lái)越有意思了。當(dāng)時(shí)全世界關(guān)于茶葉專門建設(shè)的博物館只有兩個(gè)。一個(gè)在中國(guó)杭州，另一個(gè)就在日本牧之原。在6年的館長(zhǎng)生涯中，小泊重洋想把茶之鄉(xiāng)博物館做成世界第一的茶葉博物館，因此他對(duì)年輕的館員要求非常嚴(yán)格，每個(gè)人都要學(xué)會(huì)一門外語(yǔ)。以便在國(guó)際朋友來(lái)此參觀時(shí)能流利地向?qū)Ψ街v解。但是，很多人并不理解他如此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，他的做法沒(méi)有得到認(rèn)可和支持。于是。帶著萬(wàn)般遺憾，小泊重洋離開了茶之鄉(xiāng)博物館。

辭去了館長(zhǎng)之職后。小泊重洋選擇回到學(xué)校。他在靜岡藝術(shù)文化大學(xué)的博物館進(jìn)修碩士課程。畢業(yè)時(shí)發(fā)表碩士論文《茶文化與城市關(guān)系》，主要內(nèi)容是談如何用茶文化振興城市。這個(gè)觀點(diǎn)很新穎，他把多年來(lái)在茶葉方面積累的經(jīng)驗(yàn)與心得都寫進(jìn)了文章里，得到了靜岡縣掛川市市長(zhǎng)的認(rèn)同與好評(píng)。當(dāng)?shù)卣杉{了小泊重洋的觀點(diǎn)和建議，政策對(duì)當(dāng)時(shí)的茶葉生產(chǎn)方式進(jìn)行改革，生蒸茶與蒸青茶并舉，打出茶葉品牌。但為此而成立的茶業(yè)部門委員會(huì)里卻沒(méi)有小泊重洋的名字。他對(duì)此的看法很樂(lè)觀，至少日本的茶業(yè)有進(jìn)展了，他投入的精力也是值得的。

是金子，總會(huì)發(fā)光的。日本袋井市的市長(zhǎng)就看到了小泊重洋的光芒，邀請(qǐng)他到袋井市協(xié)助發(fā)展當(dāng)?shù)夭铇I(yè)。小泊重洋到中國(guó)寧波參加茶事活動(dòng)，從“寧波茶文化促進(jìn)會(huì)”上得到靈感?；氐饺毡?。便成立了“袋井茶文化促進(jìn)會(huì)”。聊到此，他有些羞澀地笑了笑，“茶文化促進(jìn)會(huì)”這個(gè)名字很好，便“抄襲”來(lái)用了。

茶文化是認(rèn)可與包容

小泊重洋說(shuō)，茶葉本身的研究比較狹長(zhǎng)，茶文化的研究比鉸廣泛，有深度，所以他覺(jué)得在茶葉博物館工作比實(shí)驗(yàn)所時(shí)候要有趣得多。他喜歡中國(guó)的茶文化。

十九世紀(jì)70年代后期，在西安法門寺地宮出土的文物中發(fā)現(xiàn)了唐代的茶器和茶葉。受到邀請(qǐng)，他和日本的專家來(lái)到中國(guó)開茶文化研討會(huì)，在這里，他的視野開闊了。覺(jué)得茶文化比自己想象中要豐富得多。1983年，日本靜岡縣與中國(guó)浙江省建立茶葉合作關(guān)系，小泊重洋更加頻繁地來(lái)到中國(guó)交流茶文化。有80多次之多。

在與中國(guó)茶文化交流的過(guò)程中，小泊重洋受益匪淺。他很羨慕中國(guó)對(duì)“茶文化”這三個(gè)字的提法，不僅能涵蓋茶方面的很多內(nèi)容，也很確切易懂。相比之下，日本的茶文化界比較閉塞，倉(cāng)澤行洋先生發(fā)起成立日本茶湯文化協(xié)會(huì)，讓日本人感覺(jué)只是一個(gè)關(guān)于茶道表演的協(xié)會(huì)。范圍狹窄。很多人不感興趣，后來(lái)倉(cāng)澤洋行先生也反思，要改成茶文化協(xié)會(huì)。再比如說(shuō)，來(lái)中國(guó)參加有茶文化色彩的活動(dòng)，從日本本土來(lái)的茶文化研究的專家學(xué)者少，茶藝師和制茶師的比重更大，把自己的茶文化推向世界的意識(shí)比較薄弱。他認(rèn)為日本茶文化落后于中國(guó)，是因?yàn)榻M織制度太嚴(yán)密，限制了發(fā)展，過(guò)于流于表面的表演形式。

當(dāng)問(wèn)及“茶文化是什么”時(shí)，小泊重洋毫不猶豫地說(shuō)“認(rèn)可與包容”。他解釋道。原始人的生活也許只有草葉與皮毛，但是并不能否認(rèn)那個(gè)時(shí)候所產(chǎn)生的文化。喜歡紅茶的人不要排斥綠茶，不僅是茶文化，在所有文化面前，不排他是很重要的。

日本人的茶道、花道、劍道等，都強(qiáng)調(diào)“道”的修養(yǎng)，要戰(zhàn)勝對(duì)方，光只是想贏是不行的，茶道也是一天要練習(xí)幾百次，點(diǎn)茶的程序才會(huì)完美。點(diǎn)茶時(shí)不能有雜念，產(chǎn)生“無(wú)我”境界，超越點(diǎn)茶程序才會(huì)發(fā)揮點(diǎn)茶的意義?，F(xiàn)在太強(qiáng)調(diào)點(diǎn)茶的茶具如何昂貴，動(dòng)作如何優(yōu)美，違背了茶道精神修養(yǎng)的作用。

篇5

【中圖分類號(hào)】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2015）12-0176-02

我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)幾千年的積累，已成為一個(gè)具有豐富內(nèi)容、深刻思想內(nèi)涵的動(dòng)態(tài)的綜合體系。它作為一種人文精神的思維軌跡把人們崇尚的道德情操、人們追求的高尚品質(zhì)及人格賦予具體的茶及各種茶事活動(dòng)中，不僅可以修身怡情、陶冶情操，引導(dǎo)人們養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，還可以增長(zhǎng)人文知識(shí)，提高審美情趣。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶藝作為一門生活藝術(shù)越來(lái)越多地出現(xiàn)在人們的視野中，以茶為媒介進(jìn)行溝通交流成為時(shí)興的方式。越來(lái)越多的職業(yè)學(xué)校將茶藝作為一門課程納入到了常規(guī)教學(xué)中。作為一名中職學(xué)校的茶藝教師，個(gè)人認(rèn)為這門課要教給學(xué)生的不應(yīng)僅僅是茶葉的起源、分類、加工、沖泡技能等茶藝的基本知識(shí)，更重要的是通過(guò)茶文化教育幫助學(xué)生提高綜合素質(zhì)，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，達(dá)到“以茶育人”的目的。以下是我對(duì)中職學(xué)校開設(shè)茶藝課對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)影響的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。

一 茶藝課有助于提升學(xué)生的道德素質(zhì)

道德素質(zhì)是指一個(gè)人在生活實(shí)踐中待人處事，協(xié)調(diào)個(gè)人與他人、個(gè)人與社會(huì)相互關(guān)系的一種素質(zhì)，其核心是要求行為個(gè)體在社會(huì)生活中自覺(jué)遵守社會(huì)道德規(guī)范，為他人、為集體、為國(guó)家、為社會(huì)多做貢獻(xiàn)?！鞍傩械聻槭住保赖滤刭|(zhì)教育是整個(gè)素質(zhì)教育的核心部分。中職教育由于其培養(yǎng)目標(biāo)和生源的特殊性決定了教育過(guò)程中必須堅(jiān)持德育為先、能力為重、全面發(fā)展。

中國(guó)茶藝提倡茶人精神，以茶喻人，通過(guò)品茶品味人生。范增平先生將茶人的精神歸納為四點(diǎn)：（1）理性的思考，作為一個(gè)茶人凡事能做理性的思考，有所為、有所不為；（2）沉著的修養(yǎng)，堅(jiān)守“富貴不能、貧賤不能移，威武不能屈”的大無(wú)畏精神；（3）堅(jiān)毅的信仰，能擇善固執(zhí)，不畏譏怕讒，明是非、辨善惡，眾善奉行，諸惡莫做；（4）正義的行為，為追求真理，只問(wèn)是非、善惡，不計(jì)利害得失，只要是合乎社會(huì)正義，符合大眾公平的道理，就是赴湯蹈火，也在所不惜。這種精神對(duì)處于世界觀、人生觀和價(jià)值觀形成時(shí)期的中職學(xué)生無(wú)疑有著特別重要的意義。

學(xué)生通過(guò)對(duì)茶藝課的學(xué)習(xí)，及對(duì)茶道思想的領(lǐng)悟，可自省、可審己。茶禮的教育使學(xué)生懂得了敬老愛(ài)幼，懂得了禮儀；茶事的活動(dòng)使學(xué)生更加和睦相處了；茶史的教育使學(xué)生了解了燦爛的民族傳統(tǒng)文化，體驗(yàn)到了中華民族悠久的文明，增強(qiáng)了民族自豪感；泡茶訓(xùn)練也使學(xué)生養(yǎng)成了凡事自己動(dòng)手，熱愛(ài)勞動(dòng)的良好習(xí)慣，同時(shí)還能滿足他們的表現(xiàn)欲望。

二 茶藝課有助于提高學(xué)生的人文素養(yǎng)

中華茶文化博大精深，跨越了哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、民俗及文化藝術(shù)等門類，融匯了儒、道、佛各家的思想和傳統(tǒng)文化的精髓，綜合了插花、音樂(lè)、陶瓷、書畫、裝飾、建筑、表演等領(lǐng)域，可謂是最能代表中華民族的傳統(tǒng)文化。

茶藝教學(xué)中，將博大精深的茶文化通過(guò)內(nèi)容豐富的各式茶藝、茶詩(shī)、音樂(lè)和茶畫等形式呈現(xiàn)出來(lái)，吸引著學(xué)生，在欣賞和實(shí)踐的過(guò)程中拓寬了學(xué)生的視野，增加了人文知識(shí)，同時(shí)使他們感受到了傳統(tǒng)文化的魅力，在潛移默化的熏陶中使學(xué)生感受到自信、滿足和成就感。

三 茶藝課有助于培養(yǎng)學(xué)生高雅的審美情趣

茶藝是指在傳統(tǒng)茶道精神指導(dǎo)下的茶事實(shí)踐，它包括泡茶的技能、品茶的藝術(shù)，以及在行茶過(guò)程中以茶為媒介去溝通自然、內(nèi)省自性、完善自我的心理體驗(yàn)。茶藝活動(dòng)以人為核心，茶藝審美以人為首。我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化中對(duì)人之美有儀表、風(fēng)度、語(yǔ)言等要求。儀表美是形體、服飾、發(fā)型美的綜合；風(fēng)度美是禮儀周全、舉止端莊；語(yǔ)言美是用語(yǔ)規(guī)范、待人誠(chéng)懇。

在茶藝課上，學(xué)生通過(guò)觀看茶藝表演視頻，學(xué)習(xí)科學(xué)的茶葉沖泡方法、禮儀規(guī)范，在備具、滌器、投茶、沖泡、奉茶、品茶的過(guò)程中感受中國(guó)茶道所講究的六美，即人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。寧?kù)o幽雅的品茗環(huán)境、裊裊的茶香、甘醇的茶味，讓人感受到自然之美、淡泊之美、簡(jiǎn)約之美、虛靜之美、含蓄之美，潛移默化中，學(xué)生陶冶了情操，訓(xùn)練了得體的著裝、常見(jiàn)的禮儀、規(guī)范的言語(yǔ)，形成良好的儀容儀表、禮儀和言語(yǔ)習(xí)慣，逐漸提升了個(gè)人的審美情趣。

四 茶藝課有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神

中職學(xué)校是直接面對(duì)用人單位的職業(yè)教育單位。現(xiàn)代用人單位需要的不只是直接可用的技術(shù)人才，“是否具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神”已成為人員使用的一個(gè)重要指標(biāo)。中職學(xué)生正處于人生觀、價(jià)值觀、道德觀和行為規(guī)范形成的關(guān)鍵時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)，對(duì)其以后的成才尤為重要。

茶藝是一項(xiàng)協(xié)作性很強(qiáng)的活動(dòng)，尤其在茶藝表演中表現(xiàn)得更突出。茶藝表演是在泡茶技藝的基礎(chǔ)上，對(duì)泡茶的各項(xiàng)程序進(jìn)行藝術(shù)加工，將生活中的泡茶技藝上升為一種表演藝術(shù)，使人們得到一種美的熏陶。茶藝表演一般情況下要三人同臺(tái)合作，即主泡手、助泡手、解說(shuō)員。主泡手負(fù)責(zé)泡茶，助泡手協(xié)助主泡手，負(fù)責(zé)焚香、賞茶、敬茶等，解說(shuō)員負(fù)責(zé)各項(xiàng)泡茶程序的解說(shuō)。在整個(gè)過(guò)程當(dāng)中，要求主泡手、助泡手和解說(shuō)員有良好的協(xié)調(diào)與配合，不能因?yàn)閭€(gè)體的獨(dú)立而破壞整體的和諧之美。而在不同的場(chǎng)合以及泡茶任務(wù)的搭配中，有時(shí)候要求某些學(xué)生承擔(dān)主泡手的任務(wù)，有時(shí)候又要求學(xué)生承擔(dān)解說(shuō)員或助泡手的任務(wù)，角色的變化意味著學(xué)生必須與他人緊密合作。因此茶藝表演是培養(yǎng)學(xué)生協(xié)作精神的過(guò)程，通過(guò)這個(gè)過(guò)程可以潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的集體意識(shí)與協(xié)作精神。

總之，茶藝教學(xué)不僅僅是教授學(xué)生泡茶、品茶等基本知識(shí)技能，更應(yīng)重視其素質(zhì)教育的功能。莊晚芳教授認(rèn)為：茶道是一種通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德培養(yǎng)的一種儀式。明確主張“發(fā)揚(yáng)茶德，妥用茶藝，為茶人修養(yǎng)之道”。未來(lái)，茶藝教學(xué)中需進(jìn)一步調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，充分發(fā)揮其育人的功能，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確人生觀、價(jià)值觀，促進(jìn)其身心健康全面發(fā)展，培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)的中職學(xué)生。

參考文獻(xiàn)

[1]林治編著.中國(guó)茶道[M].北京：中華工商聯(lián)合出版社，2000

篇6

山地旅游的研究近些年來(lái)成為整個(gè)旅游學(xué)研究中較為活躍的一個(gè)領(lǐng)域，這與我國(guó)的旅游業(yè)尤其是山地旅游的快速發(fā)展有著密切的關(guān)系。在我國(guó)關(guān)于山地旅游的研究最早可追溯至20世紀(jì)80年代，經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，我國(guó)的山地旅游研究已在理論和實(shí)踐方面取得了一系列的進(jìn)展。當(dāng)前的山地旅游研究重點(diǎn)主要集中在山地旅游地生命周期、山地旅游資源與開發(fā)、山地旅游市場(chǎng)分析、山地旅游空間容量以及旅游影響等方面。而與此同時(shí)在地理學(xué)的研究中，“文化轉(zhuǎn)向”近些年內(nèi)表現(xiàn)得尤為突出。文化作為一種旅游資源，即在表面影響著旅游地的客源和旅游地形象，又在深層次影響著旅游地的進(jìn)一步開發(fā)和長(zhǎng)期發(fā)展。所以如何利用好山地旅游中的文化資源，將直接影響山地旅游的發(fā)展程度和發(fā)展趨勢(shì)。

文化旅游在近些年來(lái)也得到了較快發(fā)展，但是應(yīng)與旅游文化作出區(qū)分。一般認(rèn)為，文化旅游應(yīng)側(cè)重于一種參與的過(guò)程，旅游文化則強(qiáng)調(diào)一種共享的結(jié)果；動(dòng)態(tài)的有形的文化旅游產(chǎn)生靜態(tài)的無(wú)形的旅游文化，對(duì)這種概念和關(guān)系上的明確區(qū)分將有助于我們對(duì)相關(guān)問(wèn)題的進(jìn)一步研究。而本文擬在對(duì)幾種山地旅游中的文化資源的介紹和分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提出山地旅游中文化資源的開發(fā)策略。

而在此之前，我們應(yīng)明確的是，文化資源的開發(fā)對(duì)山地旅游的發(fā)展有重要意義，主要體現(xiàn)在文化資源的開發(fā)有助于進(jìn)一步挖掘山地旅游的深層價(jià)值，提升山地旅游的品位；另一方面，文化資源的開發(fā)，對(duì)山地旅游的自然資源是一個(gè)有效補(bǔ)充，二者相互結(jié)合，將使山地旅游的形象更加生動(dòng)有活力，從而吸引更多的游客，擴(kuò)大旅游地的影響力，提升其知名度。從這些方面考慮，我們更應(yīng)該充分發(fā)掘山地旅游中的文化資源，只有這樣，才能保證山地旅游的持續(xù)合理健康發(fā)展。

二、山地旅游中的幾種文化資源

文化這個(gè)概念到目前為止還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的定義，但是可以確定的是文化是一個(gè)十分寬泛的概念，可以認(rèn)為其是人類在社會(huì)歷史發(fā)展進(jìn)程中創(chuàng)造的物質(zhì)的和精神的財(cái)富的總和。廣義的文化，應(yīng)是人類所創(chuàng)造的一切生產(chǎn)方式和生存方式，而狹義的文化則是指人類的精神領(lǐng)域活動(dòng)及其結(jié)果。在本文中我們采取廣義的文化概念。文化從其層面上分析包括物質(zhì)文化、制度文化、精神文化三個(gè)層面，從時(shí)間角度分析包括歷史文化和現(xiàn)代文化。而文化旅游可以理解為以文化為核心承載物并以文化體驗(yàn)作為主要目的的旅游活動(dòng)。魏小安提出在旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中可以分為三個(gè)層次：第一層次也是最低層次的競(jìng)爭(zhēng)是價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)；第二層次的競(jìng)爭(zhēng)是質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)；第三層次也是最高層次的競(jìng)爭(zhēng)是文化的競(jìng)爭(zhēng)。

在山地旅游尤其是文化名山的旅游中，文化資源的開發(fā)顯得尤為重要。以下以山地旅游中的宗教文化、建筑文化和茶文化為例，具體地介紹其在山地旅游中的地位、作用和具體表現(xiàn)。

（一）山地旅游中的宗教文化

宗教是在人類社會(huì)的長(zhǎng)期發(fā)展中所形成的有其基本儀式、教規(guī)和核心思想的，以對(duì)神的崇拜和信仰為核心標(biāo)志的文化現(xiàn)象。在世界范圍內(nèi)形成了基督教、伊斯蘭教和佛教三大宗教，而在我國(guó)則有佛教、道教、伊斯蘭教、基督教和天主教等五種主要宗教。我國(guó)的宗教旅游資源十分豐富，宗教文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。而在山地地區(qū)，更是有十分豐富和極高質(zhì)量的宗教文化旅游資源，正所謂“天下名山僧占多”。在我國(guó)的山地中，有四大佛教名山――五臺(tái)山、峨眉山、普陀山和九華山，有四大道教名山――武當(dāng)山、龍虎山、青城山和齊云山，這些名山集中而又突出地反映了我國(guó)的宗教文化在山地旅游中的獨(dú)特而又重要的地位。

以九華山為例，可以對(duì)宗教文化在山地旅游中的角色及意義作出一般分析。九華山是我國(guó)四大佛教名山之一，它被世人公認(rèn)為是大乘佛教四大菩薩之一的地藏菩薩的道場(chǎng)，在海內(nèi)外享有極高聲譽(yù)。唐開元年間，朝鮮王室近族金喬覺(jué)東渡而來(lái)，駐錫九華山，其圓寂后，肉身不腐，眾僧又觀其貌正如佛典中所述之地藏菩薩，遂被認(rèn)為是地藏菩薩化身，稱為“金地藏”。這一典故如今已成為九華山開發(fā)旅游時(shí)最重要的文化招牌。不僅對(duì)世界各地的佛教徒有重大吸引力，而且對(duì)普通游客也是頗具吸引。這一典故可被認(rèn)為是九華山宗教文化中的信仰資源。

每年農(nóng)歷的七月三十日（或二十九日）是地藏菩薩的誕辰，這一天遂成為九華山一項(xiàng)重大的宗教節(jié)日，即“地藏法會(huì)”，一般持續(xù)一周左右。自1978年以來(lái)，九華山每年都會(huì)舉行“地藏法會(huì)”。屆時(shí)，世界各地佛教徒及普通游客會(huì)聚一山，其場(chǎng)面甚為壯大。普通游客既能看到重大佛教節(jié)日的莊嚴(yán)場(chǎng)景，又能在這樣的環(huán)境中讓自己的心靈得到凈化，從而提升自己的思想高度。這一活動(dòng)可以被認(rèn)為是九華山宗教文化中的節(jié)慶資源。步入九華山的名寺寶剎，充盈耳間的是悅耳動(dòng)聽(tīng)的佛教音樂(lè)。這些音樂(lè)以吟誦唱和為主，輔以部分樂(lè)器，格調(diào)清新，旋律優(yōu)美。其佛教音樂(lè)既是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)的傳承，又整合了當(dāng)?shù)氐拿耖g音樂(lè)，整體上體現(xiàn)了其教俗融合的特點(diǎn)。從精神層面看，九華山佛教音樂(lè)實(shí)際上是對(duì)宗教精神的藝術(shù)化體現(xiàn)，它為實(shí)現(xiàn)人們與佛溝通的心態(tài)創(chuàng)設(shè)了極佳情境。九華山的佛教音樂(lè)可以被認(rèn)為是九華山佛教文化中的藝術(shù)資源。

總之，九華山的宗教文化對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜伍_發(fā)總體上起到了不可替代的作用。其宗教文化的核心是體現(xiàn)地藏菩薩“眾生度盡，方證菩提；地域不空，誓不成佛”的普世價(jià)值精神。這種宗教精神實(shí)際上體現(xiàn)了一種催人奮進(jìn)的人生觀和勸人行善的價(jià)值觀。對(duì)其宗教文化旅游資源的開發(fā)，既能從形式上促進(jìn)九華山旅游的優(yōu)化升級(jí)，又能從實(shí)質(zhì)上推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的持續(xù)發(fā)展。

（二）山地旅游中的建筑文化

建筑既是人們對(duì)居住空間的創(chuàng)造性設(shè)計(jì)，又是人們對(duì)地表面貌的建設(shè)和改變。從時(shí)間上看，建筑應(yīng)包括古代建筑和當(dāng)代建筑；從形式上看，建筑主要有傳統(tǒng)建筑和現(xiàn)代建筑。而接下來(lái)要討論的山地旅游中的建筑，主要指的是傳統(tǒng)的古代建筑。在中國(guó)五千年文明史中，包含藝術(shù)家和工匠的精心設(shè)計(jì)和創(chuàng)造的建筑藝術(shù)在世界范圍內(nèi)別具一格，獨(dú)領(lǐng)，形成了有東方特色的古典建筑藝術(shù)。而我國(guó)自古以來(lái)就有在名山大岳修建各式建筑的傳統(tǒng)，從規(guī)模上看，既有宮殿式大建筑群，又有小型的單體建筑，從宮殿、寺廟、道觀、別墅到普通民宅都有分布。而古人對(duì)山的崇拜，又造成客觀上的一種刻意的塑造建筑意境，這種文化心態(tài)對(duì)山地建筑的發(fā)展和成熟起到了不可估量的推動(dòng)作用。接下來(lái)以武當(dāng)山為例，分析山地旅游中的建筑文化。武當(dāng)山作為道教四大名山之一，傳說(shuō)中是真武神的修仙得道之所。自歷代封建王朝尤其是明朝幾位帝王的大力推動(dòng)，武當(dāng)山形成了極具規(guī)模的古典宗教建筑群，其作為明朝皇室家廟的地位進(jìn)一步提升了其在全國(guó)道教中的地位。在游客看來(lái)，如此大規(guī)模的古建筑群不僅可以帶來(lái)視覺(jué)上的極大沖擊和享受，更可以帶來(lái)心靈上的強(qiáng)烈震撼，感嘆古人的建筑手法之高超精妙。

有史可查的武當(dāng)山早期建筑始于唐初，當(dāng)時(shí)只是作為地方的祈雨詞；至宋時(shí)，才作為道教活動(dòng)場(chǎng)所而興建宮觀建筑；到明清時(shí)期尤其是明成祖朱棣的大力扶持，武當(dāng)山開始大興土木，形成了九宮八觀、十二亭、三十六庵堂、七十二巖廟等連片成群的大型整體建筑群，迅速上升成全國(guó)道教中心。其建筑本身就記錄了歷史的痕跡，對(duì)我國(guó)古代的建筑藝術(shù)和政治的發(fā)展有深刻的反映。

武當(dāng)山建筑的特點(diǎn)也很明顯。作為明朝皇室的家廟，其建筑手法在很大程度上應(yīng)用了皇家建筑的大氣設(shè)計(jì)，全山形成以頂峰金殿為中心，周圍建筑加以配合烘托，從而表現(xiàn)出帝王氣概的特點(diǎn)。而武當(dāng)山本身是道教名山，其建筑文化在很大程度上更是宗教文化的直觀反映，主要體現(xiàn)在其建筑在整體上與山勢(shì)相適應(yīng)，遵從了道教人與自然和諧，天人合一的觀點(diǎn)，其規(guī)劃在實(shí)際上體現(xiàn)了人間、仙山、天國(guó)的三者合一，即從古均州到天柱峰120華里的路程按照3：2：1的比例營(yíng)造了人間、仙山、天國(guó)三種境界。

可見(jiàn)，，武當(dāng)山建筑文化巧妙融合了封建帝制文化和宗教文化，將二者結(jié)合起來(lái)營(yíng)造建筑，既能從宏觀角度實(shí)現(xiàn)對(duì)整體建筑群的合理規(guī)劃，又能從微觀角度體現(xiàn)出其獨(dú)具特點(diǎn)的文化品位。與此相類似，在我國(guó)的山地旅游中，可以歸納出很多具有地域特色的建筑文化。對(duì)這些文化資源的開發(fā)，必將極大地豐富山地旅游的文化內(nèi)涵。

（三）山地旅游中的茶文化

在我國(guó)的山地中，尤其是南方山地，往往隨處可見(jiàn)大小茶園，山與茶幾乎是相伴而生，名山與名茶二者的有機(jī)聯(lián)系促進(jìn)了多種旅游產(chǎn)品的出現(xiàn)。我國(guó)居民大多有飲茶之習(xí)，招待客人更是離不開茶。久而久之，便形成了內(nèi)涵極為豐富的茶文化，山地旅游中的茶文化更是形式多樣，內(nèi)容豐富。

以安徽省為例，對(duì)山地旅游的茶文化可作出一般概括。安徽省是我國(guó)的產(chǎn)茶大省，其茶葉不僅產(chǎn)量大，而且質(zhì)量好、種類多，在十大名茶中，安徽獨(dú)占四席：黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片。而這些名茶無(wú)一例外都產(chǎn)自山地區(qū)域，主要包括皖西的大別山區(qū)和皖南山區(qū)兩大茶區(qū)，如大別山區(qū)的六安瓜片、霍山黃芽，再如皖南山區(qū)的黃山毛峰、祁門紅茶等。

這些山地區(qū)域的茶文化也已發(fā)展為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的重要特色產(chǎn)品。例如在九華山，將茶文化與當(dāng)?shù)氐淖诮涛幕嘟Y(jié)合而創(chuàng)造的“九華佛茶”品牌，已成為九華山旅游的一大重要招牌，其關(guān)鍵之處在于將茶文化的修身養(yǎng)性與佛教文化的平心靜氣相融合，從而成為頗具吸引力的文化產(chǎn)品。而在古徽州也即現(xiàn)在的黃山地區(qū)，巧妙地將茶文化與當(dāng)?shù)氐拿铰糜蜗嘟Y(jié)合。在茶文化的具體形態(tài)方面有佛家茶、道家茶、農(nóng)家茶、文士茶等。在具體的開發(fā)手段上，將種茶、采茶、制茶、品茶相結(jié)合，形成文化體驗(yàn)的全過(guò)程。而在宣傳層面，則通過(guò)舉辦各種茶文化節(jié)、茶鄉(xiāng)風(fēng)情游等形式實(shí)現(xiàn)對(duì)游客的旅游宣傳與促銷。通過(guò)以上手段，可以實(shí)現(xiàn)山地旅游中茶文化的深度開發(fā)，以此吸引更多游客參與到茶文化旅游中。

應(yīng)該指出的是，山地旅游中的茶文化是以資源的富集性為基礎(chǔ)的，所以其開發(fā)也應(yīng)是在對(duì)資源條件的客觀分析基礎(chǔ)之上，不具備條件的旅游地不可盲目模仿。而開發(fā)得當(dāng)，就可使名山與名茶相得益彰，從而取得更好的預(yù)期效益。

三、開發(fā)策略

鑒于山地旅游中的文化資源不同于一般的文化資源，其特殊性決定了其開發(fā)策略也不能簡(jiǎn)單的等同于普通文化旅游資源的開發(fā)。故在其開發(fā)策略上，可以從以下幾點(diǎn)著手。

（一）與自然景觀相融合

我國(guó)的名山大川大多風(fēng)景秀麗，在宜人的自然環(huán)境中往往孕育著眾多頗具特色和美感的自然景觀。而與此同時(shí)，我國(guó)又有著悠久的歷史，在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中沉淀著深厚的文化，歷代文人雅士多喜登覽大山名岳，所以我國(guó)的山岳旅游地往往是兼具自然景觀與人文景觀。正是由于這樣的背景，所以在開發(fā)山地旅游的文化資源時(shí)，切不可就文化論文化，應(yīng)充分與各地的自然風(fēng)景相聯(lián)系，將二者有機(jī)融合，做到寓情于景，由景及情。只有將二者結(jié)合起來(lái)，才能讓自然風(fēng)光與文化資源的互補(bǔ)性更好地發(fā)揮，從而達(dá)到優(yōu)化開發(fā)的目的。

（二）開發(fā)與保護(hù)并重

山地旅游的復(fù)雜性在于其本身往往是一個(gè)獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng)，而在此生態(tài)系統(tǒng)之上又往往生成一個(gè)與此相適應(yīng)的文化系統(tǒng)。而這種相對(duì)獨(dú)立的特點(diǎn)決定了其脆弱性，所以在開發(fā)時(shí)應(yīng)注意因地制宜，從自身?xiàng)l件出發(fā)。換言之，應(yīng)在保護(hù)的基礎(chǔ)上開發(fā)，也即開發(fā)與保護(hù)并重。在開發(fā)山地旅游文化資源時(shí)，一方面應(yīng)尊重當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，另一方面也應(yīng)符合當(dāng)?shù)氐奈幕尘?，推出文化產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)盡量做到修舊如舊，切忌修舊如新。只有做到此點(diǎn)，才是真正意義上的文化生態(tài)旅游。

（三）深度開發(fā)，打造特色文化旅游產(chǎn)品

在當(dāng)前的旅游行業(yè)中，往往存在著這樣一個(gè)現(xiàn)象，即在開發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)，太過(guò)流于形式，流于表面。這一點(diǎn)在文化旅游資源的開發(fā)中表現(xiàn)得更為明顯，因?yàn)榇蠖嗦糜伍_發(fā)者無(wú)法準(zhǔn)確把握文化的深層內(nèi)涵。所以在山地旅游的文化產(chǎn)品開發(fā)時(shí)，更應(yīng)做到注重發(fā)掘文化的深層含義，在深度開發(fā)上下功夫，從而力求打造出具有地方特色和自身文化品位的特色文化旅游產(chǎn)品。在當(dāng)前的實(shí)踐中，已有眾多山岳旅游地開始從此點(diǎn)出發(fā)，探索出一條可持續(xù)的文化旅游發(fā)展道路，少數(shù)成功者已能吸引大量游客。

（四）培養(yǎng)專門的文化旅游人才

篇7

一、思想政治課堂引進(jìn)鄉(xiāng)土文化的現(xiàn)實(shí)意義

 

(一)鄉(xiāng)土文化進(jìn)課堂彰顯人文價(jià)值

 

鄉(xiāng)土文化是指在特定的地理環(huán)境和歷史傳承中形成，具有明顯的地方特色地域文化，它是一定地域范圍內(nèi)的人民在歷史的沿革中創(chuàng)造和發(fā)展的，又必將對(duì)這里的人們的行為方式與價(jià)值取向產(chǎn)生深刻的影響。筆者的家鄉(xiāng)政和縣早在商周時(shí)期先民對(duì)政和的開發(fā)就已揭開序幕?！叭Ф嗄甑臍v史長(zhǎng)河，大浪淘沙，閃爍著歷史光芒的一處處古跡遺珠，令今人流連感懷。著名理學(xué)家朱熹之父朱松創(chuàng)建的云根書院，入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名單被稱為“中國(guó)活化石”的四平戲，融匯著鄉(xiāng)土情感、民族智慧的40多座古廊橋，黃巢營(yíng)寨的彌漫硝煙，千年寺院的曠古鐘聲，跨越歷史時(shí)空悠悠地訴說(shuō)著這塊土地上發(fā)生的一切過(guò)往……無(wú)論是以物質(zhì)還是以非物質(zhì)的形式呈現(xiàn)的鄉(xiāng)土文化都包含著豐富的精神文化內(nèi)涵，具有特有的人文價(jià)值。因此將其引入課堂，不但可以擴(kuò)展學(xué)生的視野，而且發(fā)生在身邊的事情更能激起學(xué)生的求知欲和鄉(xiāng)土情結(jié)，引起共鳴，促使學(xué)生的健康人格在潛移默化中養(yǎng)成。

 

(二)鄉(xiāng)土文化進(jìn)課堂體現(xiàn)課改理念

 

構(gòu)建以生活為基礎(chǔ)，學(xué)科知識(shí)為支撐的課程模塊是新課程整合的追求。高中思想政治課程的生活性、實(shí)踐性、開放性等特點(diǎn)決定了課程的實(shí)施需要有豐富的課程資源作支撐。因此，新課程標(biāo)準(zhǔn)要求思想政治課教師要積極自主開發(fā)課程資源，從地域特點(diǎn)、學(xué)校特點(diǎn)、教師特點(diǎn)、學(xué)生特點(diǎn)出發(fā)，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)特色開發(fā)，努力使課程資源的開發(fā)呈現(xiàn)出多樣性、豐富性、獨(dú)特性。學(xué)校和政治課教師必須樹立開放的、多元的大課程資源觀，積極開發(fā)和利用校內(nèi)校外各種課程資源，努力為學(xué)生拓寬學(xué)習(xí)途徑，創(chuàng)造實(shí)踐條件，增長(zhǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。而發(fā)掘鄉(xiāng)土文化以作為課程資源便是其中最直接、最廣泛、最有說(shuō)服力的特色教學(xué)資源。立足學(xué)生的生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造性地利用鄉(xiāng)土文化課程資源于課堂教學(xué)正體現(xiàn)了新課程改革對(duì)政治課堂教學(xué)的要求。并且課堂教學(xué)中引進(jìn)鄉(xiāng)土文化，有利于引導(dǎo)學(xué)生去關(guān)注自己的生活，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)家鄉(xiāng)之情，促使思想政治課德育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

 

二、以《文化生活》教學(xué)為例探究鄉(xiāng)土文化在思想政治課中的運(yùn)用價(jià)值

 

1.利用鄉(xiāng)土文化激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提升課堂實(shí)效。

 

孔子曰：“知之者不如好知者，好知者不如樂(lè)知者?！薄皹?lè)知”就是積極情緒色彩的一種意識(shí)傾向性，也就是人們所說(shuō)的“興趣”。在思想政治教學(xué)中，興趣對(duì)于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)習(xí)效率和思想品德修養(yǎng)的自覺(jué)性具有重要的意義。

 

長(zhǎng)期以來(lái)，應(yīng)試教育思維的影響下思想政治教學(xué)過(guò)于關(guān)注和強(qiáng)調(diào)知識(shí)的傳授與灌輸，忽視學(xué)生興趣傾向和心理特點(diǎn)。學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識(shí)又大多是遠(yuǎn)離自己經(jīng)驗(yàn)的“書本知識(shí)”，這容易讓學(xué)生感覺(jué)索然無(wú)味，制約了學(xué)生生動(dòng)活潑地發(fā)展。而鄉(xiāng)土文化是來(lái)源于學(xué)生們生長(zhǎng)和生活著的地區(qū)，大多數(shù)學(xué)生對(duì)故鄉(xiāng)的風(fēng)土人情又有著特殊的感情，因此在教學(xué)中利用鄉(xiāng)土資源，必然會(huì)增強(qiáng)課堂的親和力，引起學(xué)生濃厚的興趣，使教學(xué)得以順利進(jìn)行。

 

高中政治必修三《文化生活》第一節(jié)課，不僅要求學(xué)生了解文化形式的多樣性，通過(guò)對(duì)不同區(qū)域文化的對(duì)比，知道不同區(qū)域文化各具特色等這些基本認(rèn)識(shí)，更要通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)激發(fā)學(xué)生對(duì)文化與生活知識(shí)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生弘揚(yáng)中華文化的使命感。在課堂教學(xué)過(guò)程中我組織學(xué)生活動(dòng)“城鄉(xiāng)文化大家談”：結(jié)合教材第六頁(yè)第一個(gè)探究活動(dòng)中的問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生暢所欲言，進(jìn)行不同地區(qū)文化特色的對(duì)比。在學(xué)生活動(dòng)發(fā)言的基礎(chǔ)上老師補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)，俗語(yǔ)說(shuō)：“一方水土養(yǎng)一方人”，“十里不同風(fēng)，百里不同俗”。由于不同的區(qū)域有不同的自然環(huán)境，也有不同的文化環(huán)境，不同地域的文化生活帶有典型的地域特征，呈現(xiàn)出不同的地域特色，此時(shí)我給學(xué)生引入極具有鄉(xiāng)土色彩，被稱為中國(guó)戲曲活化石的政和四平戲介紹：“《辭?！分幸舱J(rèn)為已經(jīng)滅絕的四平戲，奇跡般在閩江源頭的一片古老大山中發(fā)現(xiàn)，并入選第一批‘國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄’。這個(gè)被稱為‘中國(guó)戲曲活化石’的古老劇種歷經(jīng)數(shù)百年，在漸漸消逝的今天，又慢慢地蘇醒……”運(yùn)用現(xiàn)代多媒體手段，配以恰當(dāng)?shù)奈淖纸榻B，向同學(xué)們徐徐展現(xiàn)出一幅古時(shí)政和先民精神生活的生動(dòng)畫卷。古老而熟悉的戲臺(tái)，帶著濃濃鄉(xiāng)土味道而又親切的曲音，彌合了課堂與學(xué)生生活的心理距離，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

 

2.利用鄉(xiāng)土文化創(chuàng)境導(dǎo)學(xué)，改變課堂呈現(xiàn)模式。

 

現(xiàn)行思想政治課程建構(gòu)方式，體現(xiàn)了一種全新的課程觀即要求立足于學(xué)生現(xiàn)實(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)，著眼于學(xué)生的發(fā)展需求，把理論觀點(diǎn)的闡述寓于社會(huì)生活主題之中，構(gòu)建學(xué)科知識(shí)與生活現(xiàn)象、理論邏輯與生活邏輯有機(jī)結(jié)合的課程模塊。這種課程強(qiáng)調(diào)學(xué)生從現(xiàn)有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)歷出發(fā)，自主獲取新知識(shí)的過(guò)程與方法; 這種課程，主張用富有意義的案例材料來(lái)呈現(xiàn)問(wèn)題，提供問(wèn)題發(fā)生的情境和分析問(wèn)題的思路，以幫助學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中活化知識(shí)。思想政治課堂引入鄉(xiāng)土文化資源，讓生活走進(jìn)課堂，讓課堂飄散著濃濃的鄉(xiāng)土氣息，讓學(xué)生在家鄉(xiāng)悠久的歷史文化傳承中體驗(yàn)生活、感悟生活，這將帶來(lái)課堂教學(xué)模式的改變，也必定提升課堂教學(xué)實(shí)效。 另一方面，現(xiàn)行統(tǒng)編教材的普遍適用性與我們國(guó)家幅員遼闊，人口眾多，不同地域、不同民族之間的文化差異性之間的矛盾，使得一本教科書不可能完全適合每個(gè)地區(qū)的學(xué)生。而這正為鄉(xiāng)土教學(xué)資源價(jià)值的體現(xiàn)提供了空間。鄉(xiāng)土文化更貼近學(xué)生的生活，情感上更易使學(xué)生產(chǎn)生共鳴，教師可以恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用鄉(xiāng)土文化創(chuàng)境激趣，引導(dǎo)學(xué)生深入探究，從而優(yōu)化教學(xué)情境，激活學(xué)生思維。

 

廊橋是政和先民遺留下的文化瑰寶。在政和目前完整地保存著洞宮花橋、后山廊橋、洋后廊橋、赤溪廊橋、楊源廊橋等，大大小小有40多座。20世紀(jì)70年代末，著名橋梁專家茅以升主持編寫《中國(guó)古橋技術(shù)史》，專家們?cè)诳疾熘邪l(fā)現(xiàn)北宋時(shí)期盛行于中原的虹橋技術(shù)，原本以為已消失卻在閩浙大地重現(xiàn)。這無(wú)異于在閩浙大地上發(fā)掘了一座中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)的“侏羅紀(jì)公園”，塵封了900多年的虹橋結(jié)構(gòu)重見(jiàn)天日。政和廊橋有一個(gè)重要的特色在于橋與廟的緊密結(jié)合，每一座廊橋中基本都設(shè)有神龕供鄉(xiāng)民祭祀。這使廊橋承載了更加深厚的文化。廊橋雖然簡(jiǎn)單而又普通，但它猶如一本讀不完的書。它代表一種文化，一種鄉(xiāng)土情感，它又是融匯了民族智慧的載體。在講解“文化”這一大家“熟知并非真知”的抽象的概念時(shí)，我改變以往講解概念貫用的做法，不惜發(fā)費(fèi)較多的時(shí)間向大家呈現(xiàn)廊橋這一文化現(xiàn)象，通過(guò)廊橋這一生動(dòng)直觀、又能調(diào)起大家興致的資料，和同學(xué)們一起從技術(shù)，歷史、宗教、民俗、藝術(shù)等方面感悟其中豐富的文化內(nèi)涵，最后師生一起歸納出文化的概念。如此一來(lái)抽象的概念不再晦澀，嚴(yán)肅的課堂不再刻板，提高了學(xué)生對(duì)本課程的學(xué)習(xí)興趣。

 

3.利用鄉(xiāng)土文化改變學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力。

 

新課堂應(yīng)從過(guò)去以教為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)為中心，引導(dǎo)和幫助學(xué)生提出有意義的問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體。因此，課程改革把改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式放在十分重要的位置，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究，注重培養(yǎng)學(xué)生收集、處理、應(yīng)用和評(píng)價(jià)信息的能力，以及交流、合作、實(shí)踐能力。教學(xué)中利用鄉(xiāng)土文化資源，可以為發(fā)展學(xué)生多方面能力提供良好的條件。比如課前教師布置學(xué)生就某個(gè)問(wèn)題，收集相關(guān)的本地材料或事例。在課堂上，教師則組織學(xué)生圍繞鄉(xiāng)土實(shí)例中所蘊(yùn)含的某一個(gè)突出問(wèn)題發(fā)表見(jiàn)解，相互啟發(fā)、互相補(bǔ)充，提出各種問(wèn)題或就問(wèn)題的解決從不同側(cè)面，自由發(fā)表見(jiàn)解。

 

政和茶葉生產(chǎn)有著千年的歷史。宋元時(shí)期，政和東平一帶曾是“建安北苑貢茶”的主產(chǎn)地之一。政和又是白茶的故鄉(xiāng)，白茶因其特異的品質(zhì)和保健功能獨(dú)具一格，尤以白毫銀針和白牡丹馳名，如今已成為對(duì)外宣傳的一張名片。政和工夫，為福建省三大工夫茶之一亦為福建紅茶中最具高山品質(zhì)特色的條型茶。近年，在縣委、縣政府實(shí)施的“打響茶品牌，做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略的推動(dòng)與引導(dǎo)下，政和功夫紅茶十年磨一劍，正進(jìn)入一個(gè)飛躍期，逐漸做大做強(qiáng)。政和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的悠久歷史及積淀的深厚茶文化是拓展思想政治課堂不可多得的課程資源。

 

在學(xué)生學(xué)完的第二單元《文化傳承與創(chuàng)新》之后，我組織學(xué)生開展關(guān)于我縣茶文化的研究性學(xué)習(xí)。我把學(xué)生分成小組，要求學(xué)生通過(guò)圖書館查閱、上政和資訊網(wǎng)查詢、社會(huì)調(diào)查、采訪等方式對(duì)我縣的悠久的茶文化展開研究。研究的問(wèn)題包括：政和茶發(fā)展的歷史、茶文化傳說(shuō)故事、茶藝或茶道、關(guān)于茶葉的健康知識(shí)、茶文化對(duì)社會(huì)生活的影響、政和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、政和茶產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展思路等角度，學(xué)生可以任選其中幾個(gè)方面開展研究。最后要求以調(diào)查報(bào)告、小論文、數(shù)據(jù)報(bào)表或是詩(shī)歌、對(duì)聯(lián)的文學(xué)形式呈現(xiàn)研究結(jié)果。學(xué)生通過(guò)這樣的學(xué)習(xí)活動(dòng)不僅加深了對(duì)文化的多樣性與傳播，文化的繼承與發(fā)展，文化創(chuàng)新等問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，更加深了對(duì)家鄉(xiāng)歷史、地理、人文的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)了對(duì)家鄉(xiāng)的感情也增強(qiáng)了主動(dòng)學(xué)習(xí)、合作探究的意識(shí)和社會(huì)實(shí)踐能力。

 

4.利用鄉(xiāng)土文化喚醒鄉(xiāng)土意識(shí)，培養(yǎng)愛(ài)國(guó)情感，實(shí)現(xiàn)三維目標(biāo)。

 

作為學(xué)科課程，思想政治課是集理論教育、社會(huì)認(rèn)識(shí)和公民教育于一體的綜合性課程，在學(xué)校德育和學(xué)生人文精神培養(yǎng)中，有著其他學(xué)科無(wú)法替代的優(yōu)勢(shì)?！拔幕睢蹦K用先進(jìn)文化、民族精神教育學(xué)生，更加凸顯了本課程特有的德育性質(zhì)和價(jià)值。增強(qiáng)德育工作的針對(duì)性、實(shí)效性和主動(dòng)性，就要使德育工作真正做到無(wú)時(shí)不有、無(wú)處不在，使各種形式的課程資源都成為德育的重要載體。教學(xué)過(guò)程有機(jī)融入鄉(xiāng)土文化資源，如優(yōu)秀古代先賢事跡、秀美的自然人文景觀、古樸的民俗風(fēng)情、悠久的古時(shí)遺存、有趣的傳說(shuō)事故等，努力挖掘其中積極文化內(nèi)涵與精神營(yíng)養(yǎng)，有助于學(xué)生逐步形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，提高人文素養(yǎng)，培養(yǎng)健全人格。

 

《文化生活》第七課“我們的民族精神”就是要通過(guò)對(duì)偉大的民族精神的體會(huì)，加深對(duì)民族精神的理解和認(rèn)同，在價(jià)值取向和行為選擇上，自覺(jué)堅(jiān)持愛(ài)國(guó)主義。對(duì)于弘揚(yáng)和培育民族精神這一內(nèi)容，學(xué)生都有一定了解但缺乏高層次的深入思考。課堂上適時(shí)引入政和古代先賢的鄉(xiāng)土素材，就能避免老聲重談的平淡，強(qiáng)化學(xué)生的情感體驗(yàn)，使知識(shí)從學(xué)生的生活體驗(yàn)中來(lái)，從學(xué)生的思考探究中來(lái)，提高學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。

 

課堂上我引用魯迅先生的一段話“我們自古以來(lái)，就有埋頭苦干的人，有拼命硬干的人，有為民請(qǐng)命的人，有舍身求法的人……雖是等于為帝王將相作家譜的所謂正史，也往往掩不住他們的光耀，這就是中國(guó)的脊梁?！比缓笠龑?dǎo)學(xué)生討論：魯迅所說(shuō)的“有埋頭苦干的人，有拼命硬干的人，有為民請(qǐng)命的人，有舍身求法的人”，這在家鄉(xiāng)歷史上是否存在這樣的人物?如果存在，請(qǐng)舉例說(shuō)明，他們的具體事跡如何?學(xué)生在課前查閱、了解的基礎(chǔ)上分組展開討論、發(fā)言：如南山崗下的開拓者葉延一、許延二，兄弟二人于唐大和年間同朝為官。他們清正廉潔、恪盡職守，后因奸人讒害同時(shí)被貶，南下福建山區(qū)隱居。做為政和早期的開拓者，他們傳播中原先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，興建寺廟、傳播宗教文化、注重教育培養(yǎng)人才，為政和民風(fēng)開化做出重要貢獻(xiàn);憂國(guó)憂民陳朝老，為人剛直，十分關(guān)心國(guó)家的命運(yùn)和前途，曾因多次上書力諫而遭貶。陳朝老回到故鄉(xiāng)，隱居故里著書立說(shuō)，教育故鄉(xiāng)子弟。他胸懷大局，心懷百姓，做了不少益于國(guó)民的事;此外還有忠國(guó)殉國(guó)吳廷用，賢孝楷模陳文禮，詩(shī)人朱松，名宦賢吏陳桓等等。師生在交流這些古圣先賢的事跡之后無(wú)不熱血沸騰，激動(dòng)不已，一方面是為自己生活圣賢故里深感驕傲與自豪，另一方面也為古代先賢身上所具有精神所折服。

 

篇8

中圖分類號(hào)：F127 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2013）31-0093-02

一、湘西州農(nóng)業(yè)扶貧主要模式

1.特色文化主導(dǎo)型的發(fā)展模式。湘西創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的民俗文化植入的模式，就是通過(guò)創(chuàng)意的手段將蘊(yùn)含在湘西農(nóng)村的優(yōu)秀的民俗文化與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，形成以民俗文化為特色的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。如上所知，湘西具有豐富的歷史文化資源，民族歌舞文化資源，民族體育文化資源，因此在發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是，要充分的運(yùn)用這些資源。如湘西茶文化產(chǎn)業(yè)模式湘西風(fēng)俗豐富多彩，要善于利用當(dāng)?shù)氐奈幕Y源如當(dāng)?shù)氐拿缱逦幕?，土家族文化就在旅游業(yè)的帶動(dòng)下走向世界，在國(guó)內(nèi)外有很大的知名度。湘西古丈縣可以運(yùn)用當(dāng)?shù)孛怂巫嬗⑿麄鞴耪傻拿缱逦幕?，開展古丈的茶文化，并結(jié)合古丈的茶資源，開展自己的茶文化特色，形成知名度和產(chǎn)業(yè)化，以此促進(jìn)當(dāng)?shù)氐牟枋聵I(yè)的發(fā)展。

2.特色產(chǎn)業(yè)為依托的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。湘西景色優(yōu)美，森林覆蓋率高，有豐富的物種，并且在政府的倡導(dǎo)下合理利用當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源，氣候資源，大量的種植柑橘和獼猴桃，在當(dāng)?shù)爻闪⒘撕侠系r(nóng)業(yè)科技開發(fā)股份有限公司，該公司實(shí)行“公司+大學(xué)+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的運(yùn)行模式，在湘西建設(shè)優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地達(dá)5萬(wàn)畝，以優(yōu)質(zhì)獼猴桃為原料，生產(chǎn)加工成老爹獼猴桃飲料、獼猴桃果汁、獼猴桃果王素等品種達(dá)10余種，特別是依靠吉首大學(xué)的科研成果對(duì)獼猴桃果王素提煉成功，不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，在全球也是獨(dú)一無(wú)二的新產(chǎn)品，是中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的龍頭企業(yè)。湘西也可以與農(nóng)業(yè)科技合作，培育獼猴桃和椪柑新品種，比如可以培育出保鮮時(shí)間更長(zhǎng)，味道更鮮美的品種，或者是可以培育出在每個(gè)季節(jié)都能生產(chǎn)的品種，這樣人們就能在一年四季都能吃到湘西生產(chǎn)的獼猴桃和椪柑。

3.低碳生態(tài)強(qiáng)化模式。如今經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生態(tài)環(huán)境特別是氣候變暖問(wèn)題越來(lái)越受到人們的關(guān)注。湘西山區(qū)面積廣闊，森林覆蓋面積也很高，因此湘西創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以以生態(tài)涵養(yǎng)為前提，在市場(chǎng)的導(dǎo)向下運(yùn)用科技手段發(fā)展綠色生態(tài)休閑于一體的創(chuàng)意服務(wù)業(yè)體系。如觀光牧業(yè)，即興建觀光性的牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、打獵場(chǎng)、森林動(dòng)物園等，養(yǎng)殖各種獸、鳥、畜等，讓游人觀光和參與喂養(yǎng)等。湘西地屬丘陵地帶，林地寬廣，所以適合發(fā)展山間養(yǎng)殖廠如現(xiàn)在流行的柴雞蛋、綠雞蛋就是把雞放到山間自然喂養(yǎng)，以滿足都市人們自然健康的需求

4.特色服務(wù)創(chuàng)意式。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含以人為本的精神，是一種人本化現(xiàn)代知識(shí)服務(wù)業(yè)，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要為人們提供精神服務(wù)和精神享受，而不僅僅是為了向人們提供衣食住行等物質(zhì)性的服務(wù)。服務(wù)特色發(fā)展模式主要是針對(duì)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體，湘西經(jīng)濟(jì)比較落后，因此娛樂(lè)活動(dòng)和娛樂(lè)方式也受到限制，所以具有特色和創(chuàng)意的娛樂(lè)模式具有很大的發(fā)展?jié)摿?。發(fā)展特色的服務(wù)模式，一定要結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，降低成本和風(fēng)險(xiǎn)。

二、湘西州農(nóng)業(yè)扶貧存在的問(wèn)題

1.傳統(tǒng)的耕作方式和無(wú)保護(hù)使用土地。近年來(lái)，湘西州地區(qū)自然資源和森林植被，一直處于一種過(guò)度的開發(fā)現(xiàn)狀，主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)、礦業(yè)和林業(yè)等方面，使得這些資源和植被遭到嚴(yán)重破壞，引起嚴(yán)重的水土流失和土地石漠化加速。資料顯示：湘西州境內(nèi)的土壤侵蝕量為年3 150噸/平方公里，河流含沙量呈逐年增多態(tài)勢(shì)，水土流失面積和石漠化面積都比較多。據(jù)調(diào)查，因?yàn)闊o(wú)保護(hù)使用土地以及過(guò)度施用無(wú)機(jī)化肥，湘西州土壤有機(jī)質(zhì)每年以1%的速度下降，據(jù)農(nóng)業(yè)、國(guó)土部門2005年對(duì)耕地勘測(cè)表明：全州中低產(chǎn)田比重高達(dá)85%，且比重呈逐年上升態(tài)勢(shì)。據(jù)歷史資料顯示：2007年湘西州耕地資源利用率（農(nóng)作物復(fù)種指數(shù)）僅為198%，比全省平均水平低4%。湘西是長(zhǎng)江下游、包括洞庭湖區(qū)域的生態(tài)屏障，湘西生態(tài)環(huán)境對(duì)整個(gè)湖南利害攸關(guān)，其生態(tài)環(huán)境好壞直接影響到自身的生存和下游地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，改善生態(tài)環(huán)境、減少水土流失、提高土地肥力、降低土地石漠化速度、退耕還林、退耕還草已經(jīng)到了刻不容緩的地步。

2.工業(yè)污染破壞自然生態(tài)環(huán)境。礦產(chǎn)品加工企業(yè)作為全州的支柱產(chǎn)業(yè)，除極個(gè)別企業(yè)外，絕大部分企業(yè)都是小規(guī)模運(yùn)作，根本達(dá)不到國(guó)家特殊行業(yè)的基本準(zhǔn)入條件。目前湘西州采礦企業(yè)礦產(chǎn)資源開采回收率不到50%，廢渣回收率只達(dá)到15%，工業(yè)廢水、廢氣得不到有效治理，使生態(tài)環(huán)境由點(diǎn)污染向面污染轉(zhuǎn)變，嚴(yán)重破壞了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，致使工業(yè)區(qū)周圍的農(nóng)田失去了農(nóng)用價(jià)值，直接影響著農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。而排放工業(yè)廢氣形成的酸雨，影響地區(qū)更為廣闊，危害則更深遠(yuǎn)。

3.農(nóng)業(yè)投入相對(duì)不足。農(nóng)業(yè)投入不足的最重要的原因是農(nóng)業(yè)的比較利益相對(duì)較低，據(jù)資料顯示，每元資金投資于農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)，其收益比例大概是1∶2.5∶2，而在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下受比較收益原理支配，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)諸要素如資源、人力、土地向比較利益高，機(jī)會(huì)成本低的非農(nóng)產(chǎn)業(yè)流動(dòng)，從而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)投入不足。由于投入不足，湘西州農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)脆弱，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施體系不完善，發(fā)展后勁不足，抵御自然災(zāi)害的能力較弱。并且，也由于教育和技術(shù)投入的不足，政府對(duì)持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的教育宣傳力度不夠，農(nóng)民保護(hù)資源與環(huán)境的意識(shí)不強(qiáng)。在這樣的條件下，談發(fā)展持續(xù)農(nóng)業(yè)，保護(hù)資源與環(huán)境，就是一句空話。

4.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平低下。湘西州的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展已初具規(guī)模，成效比較顯著。產(chǎn)業(yè)基地已形成一定規(guī)模，農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用初現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)鏈條利益連接機(jī)制初建。但湘西州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的矛盾仍然比較突出，產(chǎn)業(yè)基地與龍頭企業(yè)發(fā)展不平衡，由于湘西州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化沒(méi)有一個(gè)完善統(tǒng)一的科學(xué)規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)基地和龍頭企業(yè)自發(fā)發(fā)展?fàn)顟B(tài)比較突出，具體表現(xiàn)在：產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展不均衡，多的柑桔近80萬(wàn)畝，少的秦簡(jiǎn)茶、花椒只有2～3萬(wàn)畝；龍頭企業(yè)發(fā)展不均衡，產(chǎn)業(yè)分布不合理，偌大的柑桔和蔬菜產(chǎn)業(yè)沒(méi)有一家?guī)?dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，而中藥材、畜牧業(yè)等產(chǎn)業(yè)都集起多家龍頭企業(yè)；產(chǎn)業(yè)基地與龍頭企業(yè)發(fā)展不匹配，相當(dāng)部分龍頭企業(yè)沒(méi)有足夠的原材料，生產(chǎn)不足，不能滿足運(yùn)轉(zhuǎn)，如萬(wàn)發(fā)薯業(yè)一年生產(chǎn)時(shí)間只有3個(gè)月，秦簡(jiǎn)茶業(yè)也只有4個(gè)月；金鳳凰公司也因目前只有5 000噸產(chǎn)量的叉尾鲴原料，只能滿足企業(yè)第一期加工車間1/3的加工量，這就造成設(shè)備閑置。目前，從總體上看，我州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，形成比較穩(wěn)固鏈條的還只有獼猴桃產(chǎn)業(yè)，“老爹”公司一年可持續(xù)生產(chǎn)9個(gè)多月的時(shí)間。

推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，為農(nóng)產(chǎn)業(yè)建立完善的市場(chǎng)體系，這是發(fā)展持續(xù)農(nóng)業(yè)的前提條件；市場(chǎng)或流通是農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展有賴于由穩(wěn)定的銷售渠道、健全的流通網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成的各類市場(chǎng)，發(fā)揮正確的市場(chǎng)導(dǎo)向，充分地占有市場(chǎng)信息和積極有效地參與市場(chǎng)是持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本條件。同時(shí)，只有將農(nóng)業(yè)納入市場(chǎng)體系，利用市場(chǎng)機(jī)制來(lái)促進(jìn)、引導(dǎo)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，才能更為有效地利用資源和保護(hù)環(huán)境。

三、湘西州農(nóng)業(yè)科技扶貧對(duì)策研究

1.加大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，推廣科研成果，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須重視科技在農(nóng)業(yè)中的推廣和應(yīng)用。湘西州農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)落后于全國(guó)其他省市和地區(qū)，要想實(shí)現(xiàn)跳躍性的發(fā)展，趕上或超過(guò)其他省市和地區(qū)，第一，必須加強(qiáng)技術(shù)的投入力度，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，資金投入是關(guān)鍵，投入過(guò)低，顯然會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來(lái)不利影響。第二，完善農(nóng)業(yè)科技推廣體系，加強(qiáng)與高等院校合作以及其他各部門的合作，獲得高等院校的人才支持，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，把科研成果直接轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，同時(shí)政府還應(yīng)該大力支持建設(shè)一個(gè)技術(shù)推廣平臺(tái)，農(nóng)民可以及時(shí)和農(nóng)業(yè)專家溝通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的問(wèn)題，指導(dǎo)農(nóng)民提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力；建立一支較大規(guī)模和具較高水平的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣隊(duì)伍，用科學(xué)技術(shù)來(lái)武裝農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)湘西州農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的技術(shù)目標(biāo)。

2.完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。湘西農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化很大的一個(gè)障礙就是基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，據(jù)2009年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，湖南省平均通汽車村比重為90%，通電話村比重為89.2%，而湘西分別為83.5%和82.6%；湘西人均用電量為46千瓦時(shí)/人，低于全省平均水平99.2千瓦時(shí)/人。再加上公路通暢率不高，全州縣鄉(xiāng)公路、鄉(xiāng)村公路硬化率不到5%，因此，政府應(yīng)加大投入力度，加快實(shí)現(xiàn)湘西農(nóng)村公路硬化，保障公路通暢，繼續(xù)加快電網(wǎng)建設(shè)，使農(nóng)村用電得以保障，才能進(jìn)一步保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的實(shí)現(xiàn)。

3.以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，注重環(huán)境效益。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不能以犧牲環(huán)境為代價(jià)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須注重環(huán)境保護(hù)和環(huán)境效益?；谙嫖髯匀画h(huán)境比較脆弱，要實(shí)現(xiàn)湘西農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展就必須以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，著力于生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，減少生產(chǎn)污染，維護(hù)退耕還林、還草的成果。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)使用潔凈能源和生態(tài)肥料。由于湘西旅游資源比較豐富，湘西已經(jīng)在籌劃建立一個(gè)以張家界、鳳凰為中心的旅游圈，因此，湘西應(yīng)大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)如觀光農(nóng)業(yè)，根據(jù)湘西的特色產(chǎn)品桐油、獼猴桃、古丈毛尖、保靖嵐尖、瀘溪柑桔等建立相關(guān)的旅游紀(jì)念產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，在改良湘西旅游資源的集群狀況的同時(shí)，增加農(nóng)業(yè)附加值，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入。

參考文獻(xiàn)：

[1] 魏晉堂.實(shí)施三大戰(zhàn)略 開創(chuàng)農(nóng)業(yè)扶貧新局面[J].云南農(nóng)業(yè)，2004，（11）：2-3.

[2] 張琴.農(nóng)業(yè)扶貧重在信息扶貧[J].中國(guó)國(guó)情國(guó)力，2004，（12）：36-37.

[3] 龐守林，陳寶峰.農(nóng)業(yè)扶貧資金使用效率分析[G]//中國(guó)扶貧論文精粹，2001：7.

[4] 孫豐，張曉磊，張立強(qiáng).科技創(chuàng)新為農(nóng)業(yè)扶貧提供強(qiáng)勁動(dòng)力[N].承德日?qǐng)?bào)，2013-03-03（001）.

[5] 龐守林，陳寶峰.農(nóng)業(yè)扶貧資金使用效率分析[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2000，（2）：20-23.

[6] 扎西才郎，宋華清.海西州農(nóng)業(yè)扶貧開發(fā)綜述[J].柴達(dá)木開發(fā)研究，2008，（5）：51-54.

篇9

一、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育現(xiàn)狀

隨著信息時(shí)代的不斷發(fā)展，人們的生活方式更新了，人們對(duì)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)行業(yè)的需求也越來(lái)越多。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)在市場(chǎng)的推動(dòng)下飛速發(fā)展，這門新興學(xué)科成為當(dāng)前的熱門專業(yè)之一，全國(guó)大多數(shù)院校開設(shè)了環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，并且招生人數(shù)不斷增加。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的快速發(fā)展，畢業(yè)生數(shù)量迅速增長(zhǎng)，且不同類型的高校環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育辦學(xué)模式大不相同：工科類院校側(cè)重建筑空間與工程技術(shù)能力的教育，師范類院校則更側(cè)重空間藝術(shù)造型和陳設(shè)裝飾藝術(shù)教育。另外，我國(guó)的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)相較于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，起步較晚，發(fā)展迅速，社會(huì)對(duì)于相關(guān)的人才需求也各不相同，不同院校所擁有的校園文化和辦學(xué)條件也不一樣。因此，我們提倡多元的、多層面的、富有地域個(gè)性的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)教育。

二、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的地域文化特殊意義

1.地域文化是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的落腳點(diǎn)

環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)是強(qiáng)調(diào)多學(xué)科相互滲透、融合的專業(yè)，目標(biāo)是為人類設(shè)計(jì)舒適的生活空間。所謂生存空間，以人類日常生活的建筑內(nèi)外環(huán)境為主。其中，建筑外部環(huán)境設(shè)計(jì)又被稱為景觀設(shè)計(jì)，“景觀”一詞由英文landscape翻譯而來(lái)，英文landscape源于荷蘭語(yǔ)landschap，意為“地區(qū)，一片土地”。其設(shè)計(jì)空間不是無(wú)限延伸的自然空間，而有一定的界限。從可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，景觀設(shè)計(jì)必須巧妙地結(jié)合選址，整合周邊資源，推動(dòng)景觀生態(tài)建設(shè)。從傳承地域文化的角度來(lái)說(shuō)，人類所生活的建筑內(nèi)外環(huán)境處于特定的區(qū)域中，該地區(qū)的文化與習(xí)俗也深受當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，從而形成地方區(qū)域共同的審美傾向和文化特征，展現(xiàn)出鮮明的地方色彩。因此，不得不說(shuō)地域文化是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的落腳點(diǎn)，因?yàn)榄h(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)最終會(huì)服務(wù)于某個(gè)特定區(qū)域，所以需要將該地域豐富多彩的文化以環(huán)境藝術(shù)的形式展現(xiàn)出來(lái)。反過(guò)來(lái)，地域文化也可在某種程度上促進(jìn)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育在更高層次上取得特色化、個(gè)性化的發(fā)展，為環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)更優(yōu)秀的設(shè)計(jì)人才。如，我國(guó)地域遼闊，北有規(guī)模宏大的皇家園林，南有山清水秀的嶺南園林，東有玲瓏?yán)w秀的蘇州園林。位于不同地域的環(huán)境空間，也受到該區(qū)域的地域文化影響。將環(huán)境空間與地域文化結(jié)合，利用當(dāng)?shù)匕_萬(wàn)象的自然與人文要素，形成富有場(chǎng)地識(shí)別感的空間，這是長(zhǎng)期生活在該地區(qū)的人們與自然環(huán)境的一種智慧的相處方式，形成了個(gè)人和民族的充滿歸屬感的可持續(xù)發(fā)展場(chǎng)所。具體而言，當(dāng)?shù)刈匀慌c人文要素是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的依據(jù)和創(chuàng)意源泉，脫離這些因素或忽視這些設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)是不可取的。另外，在當(dāng)前如火如荼的新型城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，部分人向往經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海城市的環(huán)境模式，其環(huán)境往往表現(xiàn)為對(duì)稱大廣場(chǎng)、人工湖、熱帶植物等樣貌，一些設(shè)計(jì)師刻意模仿發(fā)達(dá)城市的環(huán)境設(shè)計(jì)，缺少對(duì)自身所處的設(shè)計(jì)場(chǎng)地的文化解讀。

2.地域文化豐富了環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)教育的課程資源

導(dǎo)致目前城市環(huán)境設(shè)計(jì)存在雷同現(xiàn)象的另一個(gè)重要原因，在于忽視培養(yǎng)本土設(shè)計(jì)師。本土設(shè)計(jì)師通常更熟悉地域文化、風(fēng)土人情，面對(duì)城鄉(xiāng)建設(shè)面貌雷同、文化差異縮小的問(wèn)題，本土設(shè)計(jì)師的培養(yǎng)就顯得特別重要。如何結(jié)合自身學(xué)科優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)優(yōu)秀的本土設(shè)計(jì)師是地方院校環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)需要解決的問(wèn)題。高校在培養(yǎng)人才時(shí)，可以有計(jì)劃地將地域文化引入環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)，因?yàn)榈赜蛭幕坏黔h(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的創(chuàng)意源泉，而且是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)非常重要的課程資源，可為其所用，使環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育具有更為深厚的文化內(nèi)涵。如，教師可引導(dǎo)學(xué)生考察、調(diào)研當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?，并解讀、歸納、發(fā)散這些地域文化特征，最終結(jié)合地域文化展開環(huán)境藝術(shù)創(chuàng)意設(shè)計(jì)。這種教學(xué)方法不僅可以培養(yǎng)高素質(zhì)人才，還能夠賦予地域文化更多的活力。地域文化是人們身邊的一種特殊文化，包括村落文化、建筑（民居）文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、生活習(xí)俗等內(nèi)容，從某種程度而言是該地區(qū)人們的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情、民族信仰。地域文化的特殊性就在于既豐富多彩又獨(dú)一無(wú)二，既是一種民族力量，又是一種無(wú)形的地域資源，更是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)寶貴的課程資源，是地方院校有別于其他院校的一種特殊資源。另外，環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育引入對(duì)本土文化的深入關(guān)注，并使其得到批判性的開發(fā)和傳承，可以讓一部分人擺脫對(duì)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育“AutoCAD+3dsMax”的固有印象，取而代之的是藝術(shù)基礎(chǔ)和文化張力。而且，環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育融入地域文化以后，其教學(xué)將直接反映該地區(qū)的社會(huì)現(xiàn)象、經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)、文化特征等內(nèi)容，可以更有效地使環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生與社會(huì)接軌，縮短畢業(yè)生適應(yīng)社會(huì)的時(shí)間，提高學(xué)生的自信。

3.地域文化促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)作興趣

環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育融入地域文化后，不僅加速更新了教育理念，而且從某種意義上來(lái)說(shuō)也使教育回歸本源、回歸人。因?yàn)?，地域文化是一種源于生活的本土文化，是學(xué)生在生活當(dāng)中切身體會(huì)到的文化，這有利于學(xué)生更好地融入該地區(qū)的自然和社會(huì)環(huán)境，也有利于該地區(qū)的健康、和諧、快速發(fā)展?？傊?，地域文化是一種具有地方特色的特殊文化，是一個(gè)區(qū)域的物質(zhì)根源和精神的凝聚力，每個(gè)特定區(qū)域都有自己的本土文化，它涵蓋了方言、戲曲、特色小吃、文化遺產(chǎn)、風(fēng)俗等內(nèi)容。這些內(nèi)容反映了各地域文化之間的差異，在全球化背景下，環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育更應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生立足本土文化、支持文化差異，引導(dǎo)學(xué)生用現(xiàn)代的藝術(shù)設(shè)計(jì)形式表達(dá)傳統(tǒng)的地域文化，使地域文化具有更為強(qiáng)大的生命力。具體來(lái)說(shuō)，傳承地域文化并非簡(jiǎn)單地復(fù)制某個(gè)文化符號(hào)，而是通過(guò)教育的途徑引導(dǎo)學(xué)生傳遞文化、解構(gòu)文化，并能夠用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法解讀、傳承、開發(fā)地域文化，使環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)作品既富有傳統(tǒng)地域文化的歸屬感，又符合現(xiàn)代人的審美觀念。

三、傳承地域文化的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育途徑

1.激活地域文化情感

首先，地域文化是指不同地域的飲食、建筑、風(fēng)俗、宗教、語(yǔ)言等內(nèi)容塑造了該地域人們的感知和觀念，從而體現(xiàn)出的地域性或本土化的文化，如北京的胡同文化、安徽的徽文化、蘇州的文儒文化等。這種由文化形成的精神體驗(yàn)促成了地域文化情感。其次，激活學(xué)生的地域文化情感，并使學(xué)生將其運(yùn)用到環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中，是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的要點(diǎn)。在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中，教師可以將學(xué)生按家鄉(xiāng)分組，讓其討論，并引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)圖片、手繪、文字的形式，展示家鄉(xiāng)的地標(biāo)、飲食、風(fēng)俗、地圖等內(nèi)容，最后以ppt的形式分組匯報(bào)，通過(guò)這種形式達(dá)到激活學(xué)生的地域文化情感的目的，并為下一步構(gòu)建富有地域文化特征的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)做好基礎(chǔ)資料準(zhǔn)備。如，某個(gè)信陽(yáng)地區(qū)的小組選擇以信陽(yáng)毛尖茶的地域特征作為廣場(chǎng)設(shè)計(jì)的著眼點(diǎn)，與信陽(yáng)毛尖有關(guān)的緣起、種植、采摘、泡制、形態(tài)、色彩、推廣等內(nèi)容，甚至是信陽(yáng)毛尖的神話傳說(shuō)、國(guó)外的茶文化等，都構(gòu)成了其設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)資料，為后期創(chuàng)作富有生命力的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)作品提供了豐富的素材。

2.開設(shè)地域特色的課程

地域特色的課程將本區(qū)域特有的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)，通過(guò)課程的形式生動(dòng)地展現(xiàn)在課堂當(dāng)中，其特點(diǎn)是通過(guò)一定的教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)地域文化。如，作為中華文明之源的中原文化內(nèi)涵豐富，擁有內(nèi)斂圓潤(rùn)的瓷器文化、多元包容的民族文化、端莊秀麗的建筑文化、與時(shí)俱進(jìn)的戲曲文化等。豫劇、汴繡、開封年畫獨(dú)具魅力，至今仍舊被眾多愛(ài)好者喜愛(ài)。這些地域文化對(duì)于環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育而言既珍貴又獨(dú)特。再如，作為毛尖的發(fā)源地，信陽(yáng)素有“山水茶都”之稱；不僅如此，信陽(yáng)人文薈萃，在文化領(lǐng)域也有眾多成就，如，信陽(yáng)的羅山皮影、民歌等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含楚風(fēng)豫韻皖情，藝術(shù)特色鮮明，受到眾多人的喜愛(ài)。這些地域文化藝術(shù)正是獨(dú)具特色的教育資源、創(chuàng)作資源。信陽(yáng)師范學(xué)院利用這一地域優(yōu)勢(shì)，開設(shè)了茶包裝專題設(shè)計(jì)、茶展廳設(shè)計(jì)、信陽(yáng)民歌鑒賞等特色課程，這類特色課程為學(xué)生打開了傳承創(chuàng)新之門。藝術(shù)源于生活，且高于生活，富有生命力的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)作品更應(yīng)該飽含地域文化情感。通過(guò)激活地域文化情感，對(duì)地域文化進(jìn)行解讀，最終通過(guò)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的形式進(jìn)行表達(dá)和展現(xiàn)，讓人們可感、可觸、可觀、可聽(tīng)，這種環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育方法不僅豐富了教學(xué)形式，還深化了人們對(duì)地域文化的理解，并達(dá)到了傳承地域文化的目的。基金項(xiàng)目：河南省教育廳人文社科研究項(xiàng)目（2016-GH-030）；信陽(yáng)師范學(xué)院青年基金項(xiàng)目（2015-QNJX-20150115）。

參考文獻(xiàn)：

篇10

世界上曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)不少古老的文化，但大多中斷了，像中國(guó)文化這樣綿延數(shù)千年而不衰的是罕見(jiàn)的。一個(gè)國(guó)家的文化，對(duì)自己的人民具有強(qiáng)大的凝聚力。中國(guó)文化用自己優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)哺育每一個(gè)中華兒女，使其凝聚為一體，同心同德為民族整體利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益而不懈的奮斗。中國(guó)文化的價(jià)值主要表現(xiàn)為對(duì)不同文化的整合，它是在多元一體的格局下發(fā)展起來(lái)的，中國(guó)文化具有很強(qiáng)的兼容性，它從多元文化中吸取精華，納為己用，整合成具有中國(guó)特色的文化.

中國(guó)文化是中華民族對(duì)于人類的偉大貢獻(xiàn)，獨(dú)具特色的語(yǔ)言文字，浩如煙海的文化典籍，精彩紛呈的文學(xué)藝術(shù)，充滿智慧的哲學(xué)宗教，完備深刻的道德倫理，共同構(gòu)成了中國(guó)文化的基本內(nèi)容。中國(guó)文化還體現(xiàn)著濃厚的民族精神，從實(shí)質(zhì)上看，中國(guó)文化的基本精神，就是中華民族的民族精神，也就是中華民族特定價(jià)值系統(tǒng)、思維方式、社會(huì)心理，以及審美情趣等方面內(nèi)在特質(zhì)的基本風(fēng)貌。

我們今天學(xué)習(xí)中國(guó)文學(xué)，是為了把握民族文化的精神和特質(zhì)，對(duì)其進(jìn)行如實(shí)的批判和科學(xué)的抉擇，更新民族思維方式、價(jià)值休系和心理素質(zhì)，用新的思想文化體系來(lái)充實(shí)我們的精神境界，用新的思維方式與方法，使中國(guó)文化更好地與世界文化相融合，為中華民族的偉大復(fù)興貢獻(xiàn)力量.傳統(tǒng)文化一方面具有強(qiáng)烈的歷史性、遺傳性，另一方面又具有鮮活的現(xiàn)實(shí)性、變異性，它無(wú)時(shí)無(wú)刻不在影響、制約著今天的中國(guó)人，所以在小學(xué)語(yǔ)文教育中進(jìn)行中國(guó)文化知識(shí)的傳授，讓孩子進(jìn)行學(xué)習(xí)，這既有利于營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，又便于中國(guó)文化的傳承與發(fā)揚(yáng).

教育是一個(gè)民族的文化能夠世代相傳，并不斷提高全民族文化素養(yǎng)的根本大計(jì)。我國(guó)歷史上出現(xiàn)過(guò)孔子這樣至今還受人景仰的教育家，為我們積累了豐富的教育經(jīng)驗(yàn)。在近代有、徐特立、陶行知等先行者，通過(guò)自己的教育理論與實(shí)踐，推動(dòng)了我國(guó)古老文化的革新。今天我們應(yīng)該繼承這個(gè)進(jìn)步的傳統(tǒng)，通過(guò)教育工作，讓我們的孩子，從小就受到我中華民族優(yōu)秀文化的熏陶，同時(shí)從當(dāng)代世界先進(jìn)文化的精華中吸取營(yíng)養(yǎng)，全面學(xué)習(xí)包括科學(xué)在內(nèi)的文化知識(shí)。

教育對(duì)于中國(guó)文化的傳承具有至關(guān)重要的作用，而兒童教育更是重中之重，因?yàn)樗鼘?duì)孩子品行的塑造起著至關(guān)重要的作用.

一、學(xué)校、家庭、社會(huì)教育與兒童文化教育的融合

1.學(xué)校教育是進(jìn)行中國(guó)文化教育的主渠道

對(duì)學(xué)生進(jìn)行傳統(tǒng)文化教育，繼承和發(fā)展傳統(tǒng)文化，提高整個(gè)民族的文化素質(zhì)和文化品格，是事關(guān)民族生存發(fā)展的大事，是每一個(gè)學(xué)校義不容辭的責(zé)任，也是每一個(gè)教育工作者的責(zé)任。

小學(xué)語(yǔ)文教材十分重視通過(guò)母語(yǔ)教學(xué)對(duì)學(xué)生進(jìn)行優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的教育。所選課文中蘊(yùn)涵的倫理準(zhǔn)則、道德規(guī)范以及其展現(xiàn)的秀美江山、人文建筑，讓兒童時(shí)時(shí)刻刻的受到民族傳統(tǒng)文化與文明。例如人民教育出版社出版的小學(xué)語(yǔ)文教材中的古詩(shī)《鋤禾日當(dāng)午》，教育學(xué)生要珍惜糧食，體會(huì)農(nóng)民伯伯種田的辛苦。而《趙州橋》、《一幅名揚(yáng)中外的畫》等展示偉大的中國(guó)古代建筑和國(guó)畫藝術(shù)。傳統(tǒng)的漢語(yǔ)文化為后人保留了一筆巨大的使用不盡的精神財(cái)富，那么多凝聚著漢語(yǔ)人文情致的詩(shī)文、民歌、對(duì)聯(lián)、成語(yǔ)、農(nóng)諺、童謠、兒歌等等，都值得我們反復(fù)玩味，反復(fù)品鑒，反復(fù)吟誦。

現(xiàn)在，很多小學(xué)開設(shè)了第二課堂，孩子們學(xué)西古琴、國(guó)畫、軟筆書法、中國(guó)武術(shù)等等。這些課程的開設(shè)對(duì)孩子認(rèn)識(shí)中國(guó)文化起到了很大的作用。

當(dāng)今的學(xué)校教育，對(duì)中國(guó)文化的重視程度在不斷的增強(qiáng)，并努力培養(yǎng)孩子的人文氣質(zhì)，培養(yǎng)他們良好的道德品質(zhì)，提高孩子對(duì)中國(guó)文化的鑒賞能力。但是要想取得明顯的效果，單靠學(xué)校教育是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要家長(zhǎng)以及社會(huì)的支持。因而家庭教育及社會(huì)教育劉中國(guó)文化的傳承，同樣起著至關(guān)重要的作用，它們是對(duì)學(xué)校教育不足的有效補(bǔ)充。

2.家庭教育、社會(huì)教育是進(jìn)行中國(guó)文化教育的擴(kuò)展與補(bǔ)充

父母的教育觀念、教育思想、教育方法對(duì)孩子的成長(zhǎng)有著重要的影響。社會(huì)大環(huán)境對(duì)青少年學(xué)生的影響也十分明顯，會(huì)影響他們的政治方向、人生觀、價(jià)值觀等諸多方面。青少年學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)決定著他們具有一定的盲目性、隨從性。改革開放大潮的沖擊，更要求社會(huì)教育立足大局，創(chuàng)造有利于學(xué)生健康成長(zhǎng)的優(yōu)良環(huán)境。

孩子的德育培養(yǎng)最直接的途徑是家庭教育。我國(guó)古代就非常重視對(duì)孩子進(jìn)行以道德、禮節(jié)為主的禮法教育。中國(guó)自古以來(lái)都把少兒教育作為家教的關(guān)鍵階段，而且教育目的非常明確:一是教育少年要分辨是非、自我勉勵(lì)，立志做人:二是教育少年要勤奮學(xué)習(xí)，修性養(yǎng)德，立志做人;三是教育少年要規(guī)范行為，安分守己，不斷成熟。四是要注意教子方法和效果，做到言教和身教結(jié)合。這依然可以作為今天家庭教育的準(zhǔn)則。

顏之推在‘家訓(xùn)》中指出:“人生小幼，精神專利，長(zhǎng)成已后，思慮散逸，固須早教，勿失機(jī)也”。一個(gè)人的成長(zhǎng)，與基礎(chǔ)教育的好壞有直接關(guān)系。在少兒教育的基礎(chǔ)L進(jìn)行成人教育，能收到好的效果。

當(dāng)現(xiàn)在的學(xué)生們從課堂上的書本轉(zhuǎn)入課外的錄像文化、視窗文化等其他的大眾文化時(shí)，表明學(xué)生接受世界并做出相應(yīng)的反應(yīng)，也就是說(shuō)當(dāng)今的學(xué)生更容易受到大眾文化的影響。例如，廣告、網(wǎng)絡(luò)、電影、電視片、卡通片、電于游戲、書籍、報(bào)刊等，正因?yàn)槿绱耍蟊娢幕兴闹袊?guó)文化的知識(shí)就更易于孩子們的接受了。例如，在中央一套節(jié)目中播出過(guò)這樣一個(gè)公益廣告:年輕的媽媽正為自己的老母親洗腳，自己的小兒子看到后，也端來(lái)一盆水，喊著:“媽媽洗腳!”旁白立即出現(xiàn):“父母是孩子的第一任老師，孝敬父母是中國(guó)的傳統(tǒng)美德?！边@樣的廣告直觀而形象，在一定程度上影響著孩子，并促進(jìn)他們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，將中華民族的傳統(tǒng)美德繼承下去，并發(fā)揚(yáng)光大。

中國(guó)有著悠久歷史文化傳統(tǒng)，在其文化發(fā)展的進(jìn)程中有著許多可借鑒的文化精華和己經(jīng)形成了的某種具有深刻影響的觀念性和制度性的文化遺產(chǎn)。它兒乎囊括了生活的各個(gè)方面，從最基礎(chǔ)的包括衣、食、住、行的物質(zhì)文化:修身養(yǎng)德、自強(qiáng)不息的個(gè)人價(jià)值文化到安邦治國(guó)、統(tǒng)率百姓的政治制度文化。物質(zhì)文化在人們的生活中無(wú)處不在，而它所蘊(yùn)涵的中國(guó)文化，在當(dāng)今社會(huì)中也是十分常見(jiàn)的，例如:陶瓷文化、茶文化、建筑文化、飲食文化、服飾文化等，仍然影響著現(xiàn)代中國(guó)人的生活。而思想與價(jià)值文化更是深深根植于中國(guó)人的心中，由孔子、老子所代表的儒家與道家，分別代表了中國(guó)古代社會(huì)中兩種主要的思想與價(jià)值觀點(diǎn)，直到現(xiàn)在我們現(xiàn)代人還是一直在遵守與執(zhí)行著，并將它們視為真理傳授給下一代。我們可以通過(guò)影視、書籍等有效方式向孩子們逐漸滲透，促使他們形成良好的價(jià)值觀。

簡(jiǎn)而言之，無(wú)論是學(xué)校教育、社會(huì)教育還是家庭教育，都努力的將中國(guó)文化的優(yōu)秀部分傳授給我們的孩子，使他們從小就學(xué)習(xí)到中國(guó)文化的精華，從中吸取長(zhǎng)處，不斷的提升自己，完善自己.

二、在小學(xué)教育中進(jìn)行中國(guó)文化教育的具體實(shí)施方略

1.學(xué)校教育中的實(shí)施方略

首先，應(yīng)該重視校園文化的建設(shè).校園文化一般指學(xué)校的整體文化，包括校容校貌，教學(xué)與管理制度，全校師生的共識(shí)及所遵循的價(jià)值觀念與行為準(zhǔn)則，以及由此產(chǎn)生的一種濃烈持久的精神氛圍等。校園整潔美觀，后勤設(shè)備完善，教室寬敞明亮，使學(xué)生感到舒適、安全;建立健全的規(guī)章制度，規(guī)范成員的行為，教師要熱愛(ài)學(xué)生，學(xué)生要尊敬老師，形成民主平等的師生關(guān)系:建設(shè)良好的校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)，制訂校訓(xùn)組織各種科技文化活動(dòng)，舉辦學(xué)術(shù)講座，組織學(xué)術(shù)團(tuán)體，開展文體活動(dòng)，建設(shè)健康的校園精神文化。

其次，“教育以人為本”。學(xué)校教育中的“本位”應(yīng)該是教師，也就是說(shuō)優(yōu)秀的學(xué)校教育，應(yīng)該具有高素質(zhì)、高文化修養(yǎng)的教師，教師是孩子的直接教育者，正所謂“名師出高徒”，高文化修養(yǎng)的老師，當(dāng)然能培養(yǎng)出高水平的學(xué)生。

再次，應(yīng)該強(qiáng)化課程設(shè)置。想要弘揚(yáng)中國(guó)的傳統(tǒng)文化，讓孩于多接觸一些經(jīng)典之作，那么在課程設(shè)置時(shí)，就應(yīng)多從這個(gè)角度出發(fā)，多與中國(guó)文化相結(jié)合。例如，可以進(jìn)行經(jīng)典教育，開設(shè)教授古箏、琵琶等古樂(lè)器的音樂(lè)課，開設(shè)軟筆書法課，開設(shè)國(guó)畫課等等。

2.家庭與社會(huì)教育中的實(shí)施方略

作為學(xué)校教育的輔助教育—-家庭教育與社會(huì)教育，對(duì)中國(guó)文化的弘揚(yáng)，同樣起著至關(guān)重要的作用，具體的實(shí)施方略，主要體現(xiàn)為:

家庭教育，首先要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一個(gè)良好的文化氛圍。家庭的環(huán)境建設(shè)要給予重視，可以在墻壁上掛上一些名人名言、名家名畫，書櫥內(nèi)可以擺放一些經(jīng)典著作。

其次，父母應(yīng)該有良好的興趣愛(ài)好。例如讀書、書法，孩子當(dāng)然會(huì)受到熏陶。

再次，父母應(yīng)具有良好的道德品質(zhì)及中華民族優(yōu)良的傳統(tǒng)美德。父母的良好品質(zhì)便會(huì)潛移默化的影響著孩子，使他們?cè)诓恢挥X(jué)中，就具有了良好的道德品質(zhì)。