導(dǎo)言：作為寫(xiě)作愛(ài)好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇工程質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，它們將為您的寫(xiě)作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

中圖分類號(hào)：TU198 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

一、建筑裝飾概述

（1）建筑裝飾的涵義

在當(dāng)前新形勢(shì)下，社會(huì)生活發(fā)生了較大的變革，人們的意識(shí)觀念以及對(duì)待事物的態(tài)度也都隨之不同。與過(guò)去只滿足于舒適、方便的環(huán)境相比，現(xiàn)在他們對(duì)生活環(huán)境，包括居住環(huán)境和辦公環(huán)境等都提出了更高的要求：建筑工程必須與其實(shí)際用途相符，體現(xiàn)自己的個(gè)性特征，充分表達(dá)使用人員的情感和審美需求；他們要求居住環(huán)境必須與自己工作或者生活中的心理體驗(yàn)、感受等一致。這些要求的提出，給建筑施工企業(yè)的工作提出了更高的要求。因此，要想提高自己的經(jīng)濟(jì)利益，各個(gè)建筑企業(yè)必須把握不同業(yè)主的使用需求，建設(shè)高質(zhì)量的建筑物，還要加強(qiáng)建筑物的裝飾工作，使各類房間的用品擺設(shè)與使用者的地位、興趣、個(gè)性等高度一致。也正是在這種形勢(shì)下，建筑裝飾業(yè)獲得了迅速的發(fā)展。

（2）建筑裝飾裝修施工的特點(diǎn)

過(guò)去的建筑施工，裝飾裝修部分只占整個(gè)建筑工程的小部分，現(xiàn)在人們對(duì)裝飾裝修要求的提高了，裝飾裝修的耗費(fèi)能高達(dá)整個(gè)建筑本身造價(jià)的一半，這也從側(cè)面反映了裝飾裝修工程的重要性。建筑裝飾裝修施工具備個(gè)性化的特點(diǎn)。所謂的個(gè)性化就是要根據(jù)建筑本身設(shè)計(jì)進(jìn)行不同的裝飾裝修方案規(guī)劃與制定。比如，政府辦公大樓的裝飾裝修要求莊嚴(yán)肅穆，景區(qū)地標(biāo)建筑的裝飾裝修要求與當(dāng)?shù)鼐吧谇⒑椭C，住房建筑的裝飾裝修要求整潔溫馨等。建筑裝飾裝修還應(yīng)該有安全環(huán)保的特點(diǎn)，應(yīng)避免使用對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染的裝修材料，避免大氣污染、光污染等。另外，要考慮到裝飾裝修的防火阻燃功用，規(guī)避火災(zāi)的發(fā)生。在施工過(guò)程方面，裝飾裝修還具備順序化的特點(diǎn)，這是因?yàn)楝F(xiàn)代建筑裝飾裝修的復(fù)雜性大幅提高，對(duì)于裝修材料的使用時(shí)機(jī)有嚴(yán)格要求，因此要嚴(yán)格執(zhí)行室內(nèi)室外裝飾裝修的流程，以免造成不必要的返工。高層建筑的室外墻體裝飾裝修施工還具有高危險(xiǎn)性的特點(diǎn)，要制定嚴(yán)格的安全規(guī)范，保障施工人員安全，嚴(yán)防工人人身安全事故發(fā)生

二、建筑裝飾施工過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題

（1）火災(zāi)隱患

建筑物火災(zāi)比較常見(jiàn)，這類火災(zāi)發(fā)生的主要原因可能與建筑物裝修裝飾所使用的材料有關(guān)，使用不合格、易燃的化纖材料，還可能是施工及設(shè)計(jì)沒(méi)有按照規(guī)定進(jìn)行，比如將電器開(kāi)關(guān)直接易燃織物上等等，這些都是建筑裝修裝飾的火災(zāi)隱患。

（2）結(jié)構(gòu)隱患

一般情況下，建筑裝修裝飾施工是在工程竣工以后才開(kāi)始實(shí)施，在裝飾的過(guò)程中，可能為了達(dá)到某種視覺(jué)、觸覺(jué)效果，而破壞建筑物原有的結(jié)構(gòu)。比如拆除或者消弱承重墻、或者在承重墻上挖洞、在多孔板上固定膨脹螺栓等等，這些都嚴(yán)重破壞了建筑物原有的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致建筑物后期出現(xiàn)掉渣、漏雨等嚴(yán)重的后果。

（3）施工人員素質(zhì)參差不齊

一些單位或個(gè)人，在利益的驅(qū)使下，通過(guò)虛假招標(biāo)等辦法，從中弄虛作假，騙得中標(biāo)。中標(biāo)后，臨時(shí)召集非專業(yè)人員組建裝飾施工隊(duì)伍，運(yùn)用一些不懂專業(yè)的親信人員進(jìn)行管理，工程竣工后施工隊(duì)伍隨即解散，后期的工程維護(hù)無(wú)人負(fù)責(zé)，工程質(zhì)量沒(méi)有保障。沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一崗前培訓(xùn)的施工人員，施工中的整體性、統(tǒng)一協(xié)調(diào)性差，技術(shù)水平參差不齊，由于技術(shù)水平低，施工中容易造成原材料、人工費(fèi)的浪費(fèi)，工程成本加大，難以保證裝飾工程的質(zhì)量。

三、建筑裝飾施工過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題防治

（1）結(jié)構(gòu)的合理設(shè)計(jì)

建筑裝飾裝修是在建筑完成之后進(jìn)行的，在此之前，工程設(shè)計(jì)人員已經(jīng)充分考慮了地基承載能力、結(jié)構(gòu)承載能力以及進(jìn)行了相應(yīng)的應(yīng)力安全極限設(shè)計(jì)。如果在裝飾裝修過(guò)程中需要對(duì)建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行改動(dòng)，一定要認(rèn)真閱讀建筑設(shè)計(jì)書(shū)，嚴(yán)禁隨意改動(dòng)建筑承重構(gòu)造，嚴(yán)禁進(jìn)行建筑超載改動(dòng)，嚴(yán)禁任意改動(dòng)建筑主要管線構(gòu)造及建筑內(nèi)引雷導(dǎo)體。在進(jìn)行建筑裝飾裝修施工前，應(yīng)以不損壞建筑安全結(jié)構(gòu)為前提，對(duì)施工進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)。

（2）加強(qiáng)施工人員的管理

裝修裝飾施工中設(shè)計(jì)的工序廣、程序復(fù)雜、技術(shù)要求高，工程施工要在項(xiàng)目經(jīng)理的統(tǒng)一指揮下合理開(kāi)展。對(duì)于施工中的工作人員必須進(jìn)行各項(xiàng)培訓(xùn)之后才能上崗，首先加強(qiáng)設(shè)計(jì)、施工人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使他們熟練掌握大機(jī)械操作。只有他們各方面的技能提高了，才能提高裝修裝飾施工質(zhì)量。然后進(jìn)行合理的人員分配，促進(jìn)工作人員按照崗位標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展有序的工作。在工作的過(guò)程中對(duì)他們實(shí)施嚴(yán)格的考核考評(píng)制度，這樣能夠在工程質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)盡快找到責(zé)任人，提高施工人員的責(zé)任意識(shí)，同時(shí)又能提高他們工作的積極性。

（3）做好材料的質(zhì)量控制

在裝飾裝修工作中，材料的質(zhì)量幾乎決定了工程的質(zhì)量，只有保證材料的高質(zhì)量，施工人員的先進(jìn)技術(shù)才有用武之地，工程質(zhì)量才會(huì)有保障。裝飾裝修工程中材料費(fèi)用占支出的很大一部分，現(xiàn)今市場(chǎng)上材料的質(zhì)量、價(jià)格、品牌也十分繁多，采購(gòu)人員為謀取自身利益，可能就會(huì)購(gòu)買一些質(zhì)量不過(guò)關(guān)的材料，所以必須做好施工材料的質(zhì)量管理工作。采購(gòu)裝飾裝修材料時(shí)，要在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上選擇成本較低的材料。施工中使用的材料，在質(zhì)量、規(guī)格、功能等各方面都要與設(shè)計(jì)要求一致。大規(guī)模購(gòu)買材料時(shí)，還要對(duì)商家的信譽(yù)、生產(chǎn)情況等實(shí)行考察。在材料入場(chǎng)時(shí)，也要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，再次確認(rèn)材料的來(lái)源和各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)與要求相符。含有有害成分的材料入場(chǎng)時(shí)還要進(jìn)行嚴(yán)密的檢測(cè)，防止其危害人體健康。施工現(xiàn)場(chǎng)也要進(jìn)行嚴(yán)格的材料管理，如保存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)要做好防護(hù)措施，防止材料性質(zhì)產(chǎn)生變化。

（4）優(yōu)化質(zhì)量管理

施工質(zhì)量的管理是建筑裝修裝飾管理的關(guān)鍵部分，首先要對(duì)于已經(jīng)竣工的工程要及時(shí)組織承包商審查，然后再進(jìn)行二次復(fù)查，保障工程質(zhì)量合格。承包商在檢查時(shí)要嚴(yán)密檢查分、批工程，特別是隱蔽工程更應(yīng)該著重檢查，以免遺留隱患。承包商檢查合格后，監(jiān)督管理人員實(shí)施審查，審查時(shí)要嚴(yán)格按照規(guī)章制度進(jìn)行，如果沒(méi)有相關(guān)證明是不能實(shí)施審查的。審查完畢以后進(jìn)行工程質(zhì)量評(píng)估，評(píng)估內(nèi)容主要包括：工程結(jié)構(gòu)、工程使用功能，只有這兩項(xiàng)內(nèi)容都符合標(biāo)準(zhǔn)，才能是評(píng)估報(bào)告，然后由總監(jiān)單位負(fù)責(zé)材料的審查和驗(yàn)收。完整的竣工材料要在承包商評(píng)定和單位工程竣工驗(yàn)收以后才能簽署。

四、結(jié)語(yǔ)

總而言之，建筑裝飾不僅能賦予建筑整體結(jié)構(gòu)的完整性，還在一定程度上減輕了人們的精神負(fù)擔(dān)，愉悅身心。因此建筑裝飾施工單位必須認(rèn)識(shí)到建筑裝飾的重要性，針對(duì)工程特點(diǎn)和施工管理能力，制定裝飾裝修工程常見(jiàn)質(zhì)量問(wèn)題的預(yù)防措施，施工人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)糾正，保證建筑裝飾工程的施工質(zhì)量，從而促進(jìn)我國(guó)建筑行業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]姚偉萍.論建筑裝飾工程施工管理問(wèn)題及措施[J].中華民居（下旬刊），2013，06：215-216.

[3]佘來(lái)安.淺談我國(guó)建筑裝飾施工管理[J].遼寧建材，2009，05：37-38.

篇2

中圖分類號(hào)：O213.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：

質(zhì)量控制就是通過(guò)科學(xué)的方法措施確保建筑的質(zhì)量能夠滿足有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的要求。 建筑工程的質(zhì)量關(guān)系著工程的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，也與人民的生命和財(cái)產(chǎn)安全密切相關(guān)。 故工程施工管理的第一要?jiǎng)?wù)就是要保證工程施工質(zhì)量滿足有關(guān)的質(zhì)量需求。 當(dāng)前由于工程的施工過(guò)程及其復(fù)雜繁瑣， 且其涉及的部門(mén)多、 范圍廣 ， 且施工歷時(shí)較長(zhǎng)，再加上施工人員技術(shù)水平和外界條件的因素影響等等， 若要對(duì)其進(jìn)行完善的控制不是一件容易的事情。

1建筑工程施工現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)工程施工質(zhì)量的影響因素

1.1 人的因素

75～90％的質(zhì)量事故是人為因素造成的。人是整個(gè)建筑工程項(xiàng)目中的活動(dòng)主體，主要指工程項(xiàng)目中的決策者、設(shè)計(jì)者、管理者和操作者，通過(guò)發(fā)揮主觀能動(dòng)性使建筑工程的各個(gè)階段得以實(shí)現(xiàn)。人的素質(zhì)，即人的思想意識(shí)、文化素質(zhì)、技術(shù)水平、管理能力、工作經(jīng)歷和身體條件等，都直接和間接地影響到工程項(xiàng)目的質(zhì)量。人既是建筑工程項(xiàng)目中質(zhì)量控制的主體，又是質(zhì)量控制的客體。在項(xiàng)目管理的過(guò)程中，人是質(zhì)量控制的核心，要充分調(diào)動(dòng)人的積極性，增強(qiáng)員工的責(zé)任感，樹(shù)立質(zhì)量第一的觀念。

1.2 材料的因素

建筑材料是建筑工程項(xiàng)目得以實(shí)現(xiàn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，建筑工程材料種類名目繁多，質(zhì)量參差不齊。建筑材料質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響建筑工程質(zhì)量的好壞，尤其是用于結(jié)構(gòu)施工的材料質(zhì)量，將會(huì)直接影響整個(gè)工程結(jié)構(gòu)的安全，因此材料的質(zhì)量保證是工程質(zhì)量的前提條件。

1.3 機(jī)械設(shè)備的因素

在建筑施工過(guò)程中，機(jī)械設(shè)備是現(xiàn)代化工程建設(shè)和質(zhì)量管理中不可缺少的設(shè)施，這些設(shè)施的完善可有效降低勞動(dòng)成本和提高工作效率，能明顯保證和提高施工質(zhì)量，確保達(dá)到施工設(shè)計(jì)的技術(shù)要求和指標(biāo)。如果不能及時(shí)更新和檢修設(shè)備，定期校核計(jì)量用具、機(jī)械設(shè)備故障，也很可能引起工程質(zhì)量問(wèn)題。

1.4 施工方法的因素

施工方法包含工程項(xiàng)目整個(gè)建設(shè)周期內(nèi)所采取的技術(shù)方案、工藝流程、組織措施、檢測(cè)手段、施工組織設(shè)計(jì)等，它們合理與否，科學(xué)與否，對(duì)質(zhì)量的影響是不言而喻的。

1.5 環(huán)境的因素

環(huán)境條件往往對(duì)工程質(zhì)量起著特定的影響，環(huán)境的因素主要包括：施工作業(yè)環(huán)境，如施工現(xiàn)場(chǎng)平面布置，施工作業(yè)面的大小，防護(hù)設(shè)施等；施工質(zhì)量管理環(huán)境，如施工質(zhì)量管理制度，組織體系等；自然環(huán)境，如工程地質(zhì)、水文、氣象等州。由于許多環(huán)境因素是不可預(yù)見(jiàn)和不可抗拒的，尤其是自然環(huán)境因素，從而導(dǎo)致了環(huán)境因素對(duì)建筑工程質(zhì)量的影響具有復(fù)雜性、多變性的特點(diǎn)。建設(shè)單位和施工企業(yè)應(yīng)充分考慮建筑工程項(xiàng)目的環(huán)境因素，為工程建設(shè)創(chuàng)造有利的環(huán)境條件，認(rèn)真分析不利的環(huán)境因素，加強(qiáng)預(yù)防和防治。

2施工現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)工程質(zhì)量控制要點(diǎn)分析

2.1 審核有關(guān)技術(shù)文件、報(bào)告或報(bào)表。對(duì)技術(shù)文件、報(bào)告、報(bào)表的審核是對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行全面控制的重要手段，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)負(fù)總責(zé)，各相關(guān)部門(mén)應(yīng)恪守各自的職責(zé)做好本項(xiàng)工作，確?？刂朴行АＦ渲饕獌?nèi)容包括：①審核有關(guān)技術(shù)資質(zhì)證明文件；②審核開(kāi)工報(bào)告，并經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)；③審核施工組織設(shè)計(jì)、施工方案、施工方法和技術(shù)措施；④審核有關(guān)材料、半成品的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；⑤審核有關(guān)施工機(jī)械設(shè)備、檢測(cè)試驗(yàn)儀器的相關(guān)合格證件及使用說(shuō)明；⑥審核反映工序質(zhì)量動(dòng)態(tài)的統(tǒng)計(jì)資料和控制圖表；⑦審核設(shè)計(jì)變更、修改圖紙和技術(shù)核定書(shū)；⑧審核有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題的修補(bǔ)、加固、改進(jìn)的施工方案、方法與措施及其處理報(bào)告；⑨審核有關(guān)應(yīng)用新工藝、新材料、新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)、新設(shè)備的技術(shù)鑒定書(shū)；⑩審核有關(guān)工序交接檢查，分項(xiàng)、分部工程質(zhì)量檢查報(bào)告及相關(guān)證實(shí)資料； 審核有關(guān)施工安全技術(shù)措施。

2.2 現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量檢查控制

一是開(kāi)工前檢查。目的是檢查是否具備開(kāi)工條件，開(kāi)工后能否連續(xù)正常施工，能否保證工程質(zhì)量。工程實(shí)施計(jì)劃和施工方案是否確定；工程的質(zhì)量控制指標(biāo)及檢查頻率和方法是否明確；材料、機(jī)械、設(shè)備、勞力及現(xiàn)場(chǎng)管控人員是否落實(shí)到位；檢測(cè)儀器是否備齊并可靠有效；提供放樣測(cè)量、標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)、施工圖等必要的基礎(chǔ)資料是否到位等。

二是工序交接檢查與工序檢查工序交接檢查應(yīng)建立制度化控制，堅(jiān)持實(shí)施。對(duì)于關(guān)鍵工序或?qū)こ藤|(zhì)量有重大影響的工序，在自檢、互檢的基礎(chǔ)上，還要組織專職人員進(jìn)行工序交接檢查，以確保工序合格，使下道工序能順利展開(kāi)。凡工序檢查不合格，必須采取措施，使其達(dá)到合格要求后，方可開(kāi)始緊接工序的施工。三是工序檢查程序。①應(yīng)與合同圖紙和工程量清單的分項(xiàng)所含內(nèi)容相一致；②應(yīng)與技術(shù)規(guī)范規(guī)定的施工方法和工藝流程相協(xié)調(diào)；③應(yīng)與國(guó)家或合同規(guī)定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)頻率和檢驗(yàn)方法相配合；④工序檢查宜采用框圖的形式，以便直觀并應(yīng)與相應(yīng)的檢查記錄、報(bào)表、證書(shū)等相配套。四是分項(xiàng)、分部工程完工后的檢查。應(yīng)按規(guī)定程序和要求，經(jīng)檢查認(rèn)可并簽署驗(yàn)收記錄后，才允許進(jìn)行下一工程項(xiàng)目施工。其控制的具體要求是：當(dāng)分項(xiàng)、分部、單位工程完工后，自檢人員應(yīng)再進(jìn)行一次系統(tǒng)的自檢，匯總各道工序的檢查記錄及測(cè)量和抽樣試驗(yàn)的結(jié)果，再提出交工報(bào)告。①成品、材料、機(jī)械設(shè)備等的檢查。主要檢查成品、材料等有無(wú)可靠的保護(hù)措施及其是否落實(shí)而且有效，以控制不發(fā)生損壞、變質(zhì)等問(wèn)題；檢查機(jī)械設(shè)備的技術(shù)狀態(tài)，以確保其處于良好的可使用狀態(tài)。②巡視檢查。對(duì)施工操作質(zhì)量應(yīng)進(jìn)行巡視檢查，必要時(shí)還應(yīng)進(jìn)行追蹤檢查。

3現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量檢查控制的方法分析

3.1 測(cè)量。測(cè)量是現(xiàn)場(chǎng)控制，特別是質(zhì)量控制必不可少而又十分重要的手段。測(cè)量包括的內(nèi)容很多，如定線控制測(cè)量，施工放線測(cè)量，控制工程位置；高程、尺寸及其線型的測(cè)量，各分項(xiàng)工程、分部工程、單位工程、工程段落或總體工程項(xiàng)目中的中間交工和竣工驗(yàn)收時(shí)的測(cè)量檢查等等。這些測(cè)量的成果必須確保精度規(guī)定要求，并應(yīng)取得監(jiān)理工程師的認(rèn)可。

3.2 試驗(yàn)。試驗(yàn)包括的內(nèi)容很多，如對(duì)各個(gè)工程項(xiàng)目的材料、配合比、強(qiáng)度等進(jìn)行有效控制，以確保各項(xiàng)工程的物理、化學(xué)、力學(xué)性能及使用功能如平整度、抗滑能力等達(dá)到規(guī)定要求。

3.3 觀察。觀察是指對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)所進(jìn)行的施工活動(dòng)進(jìn)行全過(guò)程或部分關(guān)鍵過(guò)程（如全工序或工序中的某一關(guān)鍵環(huán)節(jié)）進(jìn)行觀察，檢查操作程序或操作方法是否符合規(guī)定要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行控制糾正。

3.4 分析。分析是指對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)所展開(kāi)的施工活動(dòng)情況及有關(guān)收集得到的數(shù)據(jù)，通過(guò)科學(xué)有效的方法如直方圖法、因果分析法、列表比較法等對(duì)其整理分析，以控制施工的質(zhì)量、進(jìn)度等，并發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出原因，在此基礎(chǔ)上提出應(yīng)采取的有針對(duì)性的措施，解決問(wèn)題和偏差。

3.5 監(jiān)督。施工單位應(yīng)建立崗位責(zé)任制， 各部人員應(yīng)對(duì)所屬工作任務(wù)負(fù)責(zé)，層層監(jiān)督。例如：總工程師（或主任工程師）應(yīng)對(duì)實(shí)施性施工組織設(shè)計(jì)在實(shí)施中的技術(shù)上全面負(fù)責(zé)，檢查和監(jiān)督各施工隊(duì)、實(shí)驗(yàn)室，技術(shù)人員所負(fù)責(zé)的工作，特別是對(duì)質(zhì)檢工作應(yīng)加大力度檢查和監(jiān)督，以確保工程質(zhì)量。作為施工單位還應(yīng)根據(jù)合同規(guī)定，積極主動(dòng)配合和支持監(jiān)理工程工作，服從政府監(jiān)督部門(mén)的管理。

4 結(jié)束語(yǔ)

建筑基礎(chǔ)工程勘察、施工質(zhì)量的低下，勢(shì)必影響到整個(gè)建筑工程的質(zhì)量狀況，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成建筑物的倒塌事故，造成重大的人員傷亡和經(jīng)濟(jì)損失， 因此必須加強(qiáng)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)工程質(zhì)量的控制，因而施工項(xiàng)目的質(zhì)量比一般工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量更難以控制。

篇3

前言

質(zhì)量、安全和生產(chǎn)管理構(gòu)成了工程施工過(guò)程中重要的管理體系，工程質(zhì)量控制管理的目的是保證工程質(zhì)量，防止質(zhì)量事故的發(fā)生。建筑工程現(xiàn)場(chǎng)施工質(zhì)量控制方法是一個(gè)綜合的系統(tǒng)工程，必須從施工準(zhǔn)備、施工過(guò)程中和事后質(zhì)量控制 3 個(gè)環(huán)節(jié)加以控制，任何偏頗都會(huì)帶來(lái)質(zhì)量的隱患，但只要措施得當(dāng)、方法可行，質(zhì)量控制是完全可以達(dá)到的。

一、基礎(chǔ)工程施工質(zhì)量控制問(wèn)題分析

1、質(zhì)量、安全與生產(chǎn)的關(guān)系

質(zhì)量、安全與生產(chǎn)（施工）構(gòu)成三位一體的關(guān)系。質(zhì)量管理、安全管理和生產(chǎn)管理構(gòu)成了“工程產(chǎn)品”形成過(guò)程中重要的管理體系，內(nèi)容上三者有很多相互包容的成分，在管理方法上它們有很多共通性。施工現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)工程質(zhì)量的控制管理，應(yīng)同安全管理與施工管理緊密結(jié)合起來(lái)，才可能取得良好的控制效果。

2、施工質(zhì)量的構(gòu)成與影響因素?；A(chǔ)工程的質(zhì)量包括設(shè)計(jì)質(zhì)量、施工質(zhì)量和檢驗(yàn)質(zhì)量，工程實(shí)施的各個(gè)階段和環(huán)節(jié)都對(duì)工程質(zhì)量發(fā)生影響和作用， 但工程的施工質(zhì)量是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。影響施工質(zhì)量的因素有偶然性因素和異常性因素，前者是指由于隨機(jī)性因素造成材料、材質(zhì)、施工等微小差別而產(chǎn)生的質(zhì)量波動(dòng)， 但在正常情況下這種波動(dòng)影響不大，在各工序的控制之中。后者是指那些憑借一定手段或經(jīng)驗(yàn)完全可以發(fā)現(xiàn)與消除的因素。如原材料材質(zhì)不合格，尺寸超過(guò)允許偏差，施工工藝編制不合理，操作者不按技術(shù)規(guī)程或施工程序施工，作業(yè)環(huán)境不符合工藝要求，施工設(shè)備、檢測(cè)器具不符合規(guī)范要求等，都是影響工程質(zhì)量的異常性因素。異常性因素對(duì)工程質(zhì)量的影響比較大，對(duì)工程質(zhì)量的穩(wěn)定性有明顯干擾。因此必須正確地認(rèn)識(shí)、分析它們，并制定措施實(shí)施人為控制，消除這些因素。異常性因素的構(gòu)成很復(fù)雜，可概括為以下 5 個(gè)方面：人的因素；材料、構(gòu)件、配件的因素；施工機(jī)具的因素；施工工藝的因素；工作環(huán)境的因素。

二、施工現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)工程質(zhì)量控制原則分析

根據(jù)建筑施工的特點(diǎn)，在控制過(guò)程中，應(yīng)遵循以下幾條基本原則：（1）堅(jiān)持“質(zhì)量第一，用戶至上”的原則；（2）充分發(fā)揮人的作用的原則；（3）堅(jiān)持“以預(yù)防為主”的原則；（4）堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格檢查，一切用數(shù)據(jù)說(shuō)話的原則；（5）堅(jiān)持貫徹科學(xué)、公正、守法的職業(yè)規(guī)范。

三、施工現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)工程質(zhì)量控制要點(diǎn)分析

1、審核有關(guān)技術(shù)文件、報(bào)告或報(bào)表。對(duì)技術(shù)文件、報(bào)告、報(bào)表的審核是對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行全面控制的重要手段，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)負(fù)總責(zé)，各相關(guān)部門(mén)應(yīng)恪守各自的職責(zé)做好本項(xiàng)工作，確保控制有效。其主要內(nèi)容包括：（1）審核有關(guān)技術(shù)資質(zhì)證明文件；（2）審核開(kāi)工報(bào)告，并經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)；（3）審核施工組織設(shè)計(jì)、施工方案、施工方法和技術(shù)措施；（4）審核有關(guān)材料、半成品的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；（5）審核有關(guān)施工機(jī)械設(shè)備、檢測(cè)試驗(yàn)儀器的相關(guān)合格證件及使用說(shuō)明；（6）審核反映工序質(zhì)量動(dòng)態(tài)的統(tǒng)計(jì)資料和控制圖表；（7）審核設(shè)計(jì)變更、修改圖紙和技術(shù)核定書(shū)；（8）審核有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題的修補(bǔ)、加固、改進(jìn)的施工方案、方法與措施及其處理報(bào)告；（9）審核有關(guān)應(yīng)用新工藝、新材料、新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)、新設(shè)備的技術(shù)鑒定書(shū)；（10）審核有關(guān)工序交接檢查，分項(xiàng)、分部工程質(zhì)量檢查報(bào)告及相關(guān)證實(shí)資料；（11）審核有關(guān)施工安全技術(shù)措施。

2、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量檢查控制。一是開(kāi)工前檢查。目的是檢查是否具備開(kāi)工條件，開(kāi)工后能否連續(xù)正常施工，能否保證工程質(zhì)量。工程實(shí)施計(jì)劃和施工方案是否確定；工程的質(zhì)量控制指標(biāo)及檢查頻率和方法是否明確；材料、機(jī)械、設(shè)備、勞力及現(xiàn)場(chǎng)管控人員是否落實(shí)到位；檢測(cè)儀器是否備齊并可靠有效；提供放樣測(cè)量、標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)、施工圖等必要的基礎(chǔ)資料是否到位等。

二是工序交接檢查與工序檢查工序交接檢查應(yīng)建立制度化控制，堅(jiān)持實(shí)施。對(duì)于關(guān)鍵工序或?qū)こ藤|(zhì)量有重大影響的工序，在自檢、互檢的基礎(chǔ)上，還要組織專職人員進(jìn)行工序交接檢查，以確保工序合格，使下道工序能順利展開(kāi)。凡工序檢查不合格，必須采取措施，使其達(dá)到合格要求后，方可開(kāi)始緊接工序的施工。三是工序檢查程序。（1）應(yīng)與合同圖紙和工程量清單的分項(xiàng)所含內(nèi)容相一致；（2）應(yīng)與技術(shù)規(guī)范規(guī)定的施工方法和工藝流程相協(xié)調(diào)；（3）應(yīng)與國(guó)家或合同規(guī)定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)頻率和檢驗(yàn)方法相配合；（4）工序檢查宜采用框圖的形式，以便直觀并應(yīng)與相應(yīng)的檢查記錄、報(bào)表、證書(shū)等相配套。四是分項(xiàng)、分部工程完工后的檢查。應(yīng)按規(guī)定程序和要求，經(jīng)檢查認(rèn)可并簽署驗(yàn)收記錄后，才允許進(jìn)行下一工程項(xiàng)目施工。其控制的具體要求是：當(dāng)分項(xiàng)、分部、單位工程完工后，自檢人員應(yīng)再進(jìn)行一次系統(tǒng)的自檢，匯總各道工序的檢查記錄及測(cè)量和抽樣試驗(yàn)的結(jié)果，再提出交工報(bào)告。（1）成品、材料、機(jī)械設(shè)備等的檢查。主要檢查成品、材料等有無(wú)可靠的保護(hù)措施及其是否落實(shí)而且有效，以控制不發(fā)生損壞、變質(zhì)等問(wèn)題；檢查機(jī)械設(shè)備的技術(shù)狀態(tài)，以確保其處于良好的可使用狀態(tài)。（2）巡視檢查。對(duì)施工操作質(zhì)量應(yīng)進(jìn)行巡視檢查，必要時(shí)還應(yīng)進(jìn)行追蹤檢查。

四、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量檢查控制的方法分析

1、測(cè)量。測(cè)量是現(xiàn)場(chǎng)控制，特別是質(zhì)量控制必不可少而又十分重要的手段。測(cè)量包括的內(nèi)容很多，如定線控制測(cè)量，施工放線測(cè)量，控制工程位置；高程、尺寸及其線型的測(cè)量，各分項(xiàng)工程、分部工程、單位工程、工程段落或總體工程項(xiàng)目中的中間交工和竣工驗(yàn)收時(shí)的測(cè)量檢查等等。這些測(cè)量的成果必須確保精度規(guī)定要求，并應(yīng)取得監(jiān)理工程師的認(rèn)可。

2、試驗(yàn)。試驗(yàn)包括的內(nèi)容很多，如對(duì)各個(gè)工程項(xiàng)目的材料、配合比、強(qiáng)度等進(jìn)行有效控制，以確保各項(xiàng)工程的物理、化學(xué)、力學(xué)性能及使用功能如平整度、抗滑能力等達(dá)到規(guī)定要求。

3、觀察。觀察是指對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)所進(jìn)行的施工活動(dòng)進(jìn)行全過(guò)程或部分關(guān)鍵過(guò)程（如全工序或工序中的某一關(guān)鍵環(huán)節(jié)）進(jìn)行觀察，檢查操作程序或操作方法是否符合規(guī)定要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行控制糾正。

4、分析。分析是指對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)所展開(kāi)的施工活動(dòng)情況及有關(guān)收集得到的數(shù)據(jù)，通過(guò)科學(xué)有效的方法如直方圖法、因果分析法、列表比較法等對(duì)其整理分析，以控制施工的質(zhì)量、進(jìn)度等，并發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出原因，在此基礎(chǔ)上提出應(yīng)采取的有針對(duì)性的措施，解決問(wèn)題和偏差。

篇4

保證公路路面平整，提高公路工程質(zhì)量是施工單位的工作目標(biāo)。然而，在施工的過(guò)程中，由于受到多方面因素的影響，往往會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。這些問(wèn)題的存在，影響了公路工程的質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)。因此，提高工程質(zhì)量，保證車輛安全運(yùn)行。

一、公路路面施工中出現(xiàn)裂縫問(wèn)題及解決策略

裂縫是路面施工中比較常見(jiàn)的問(wèn)題之一，按照類型不同，又可以分為縱向裂縫和橫向裂縫。導(dǎo)致縱向裂縫產(chǎn)生的主要原因是整個(gè)路面不能同時(shí)鋪筑；而導(dǎo)致橫向裂縫產(chǎn)生的原因是攤鋪機(jī)提起并重新歸位。針對(duì)這兩種不同類型的裂縫，要分別采取相應(yīng)的處理措施。

1.1縱向裂縫問(wèn)題

（1）將先鋪過(guò)的瀝青路面中縫切割齊整，首先考查路面，調(diào)查切割寬度，做好放樣工作，恢復(fù)中線，并用白線做出標(biāo)記，使施工人員準(zhǔn)確進(jìn)行切割，要保證切割的平順。

（2）涂抹乳化瀝青。在切縫并清掃干凈之后，均勻地涂抹乳化瀝青，保證涂抹效果。

（3）使用自動(dòng)找平式大型攤鋪機(jī)，依靠已鋪路面進(jìn)行找平。在進(jìn)行鋪筑的過(guò)程中，攤鋪機(jī)最好緊鄰接縫，通過(guò)人工進(jìn)行接縫，然后使用壓路機(jī)進(jìn)行碾壓成型。在攤鋪的過(guò)程中，攤鋪機(jī)應(yīng)該均勻、連續(xù)施工。

（4）做好人工找平處理工作，用刮平板刮平高出部分，然后沿施工縫方向成45°進(jìn)行斜刮，刮底5～10cm，然后清理碎石和雜物。需要連續(xù)進(jìn)行，保證人工緊湊，如果溫度降低之后再處理，則接縫可能會(huì)形成麻面。

（5）在對(duì)接縫進(jìn)行碾壓時(shí)，應(yīng)該使鋼輪跨中行駛，來(lái)回振動(dòng)碾壓兩遍就可以，這樣能夠保證平整度，使新舊路面能夠很好地結(jié)合。

1.2橫向裂縫問(wèn)題

（1）在平面裂縫碾壓過(guò)程中，使用鋼輪振動(dòng)壓路機(jī)時(shí)，應(yīng)該選擇合適的振頻，保證不會(huì)出現(xiàn)擁擠和開(kāi)裂現(xiàn)象。橫向碾壓完成后進(jìn)行縱向碾壓時(shí)，在退出剛鋪筑路面時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉振動(dòng)。這樣能夠防止在橫向處出現(xiàn)擁擠帶，從已經(jīng)壓實(shí)的路面進(jìn)入剛鋪筑路段時(shí)，可以減少振動(dòng)，使用小振動(dòng)的方式進(jìn)入。

（2）如果壓實(shí)路面明顯低于新鋪路面，并且需要進(jìn)行切縫處理時(shí)，不能進(jìn)行橫向振動(dòng)碾壓，以防止出現(xiàn)跳車、波浪現(xiàn)象。沿著路線前進(jìn)的方向，關(guān)閉振動(dòng)碾壓直至平整之后，前進(jìn)可以使用小振壓直至密實(shí)狀態(tài)，后退減速緩慢駛出，這樣能夠使接縫順平。

二、路面施工中平整度問(wèn)題及解決策略

平整度是公路路面施工中比較常見(jiàn)的問(wèn)題，如果路面不平，必然影響到整個(gè)公路工程質(zhì)量和通車安全，針對(duì)這種情況，具體可以采取以下相關(guān)處理措施。

2.1保證集料級(jí)配的準(zhǔn)確性

在施工的時(shí)候，作業(yè)人員應(yīng)該做好對(duì)瀝青混合料的攤鋪工作，尤其應(yīng)保證集料級(jí)配合理，符合相關(guān)的要求。還要最大限度地控制路面壓實(shí)系數(shù)的波動(dòng)，并對(duì)熨平板實(shí)行預(yù)加熱。

2.2做好路面的攤鋪工作

在進(jìn)行路面攤鋪的時(shí)候，應(yīng)該在基準(zhǔn)鋼絲法的作用下，進(jìn)行找平處理。在打入支撐裝置的時(shí)候，應(yīng)該在距離鋪筑邊線20cm處進(jìn)行施工，并且按照10m間距對(duì)其進(jìn)行安裝。在確定鋼絲標(biāo)高時(shí)，應(yīng)該按照支撐桿設(shè)計(jì)的高程進(jìn)行。

2.3做好加密處理工作

在路面施工時(shí)，加密處理也是一項(xiàng)十分重要的工作，它有利于保證路面的平整度。值得注意的是，在對(duì)支撐桿進(jìn)行加密處理時(shí)，應(yīng)該在邊坡點(diǎn)的位置以及路面彎道較小的位置進(jìn)行。

2.4做好攤鋪?zhàn)鳂I(yè)工作

攤鋪?zhàn)鳂I(yè)是保證平整度的相當(dāng)重要的工作，因此必須高度重視。當(dāng)基準(zhǔn)鋼絲架以及支撐桿標(biāo)高核對(duì)完，并確認(rèn)準(zhǔn)確無(wú)誤之后，才能進(jìn)行攤鋪?zhàn)鳂I(yè)。在攤鋪施工時(shí)，還應(yīng)當(dāng)安排專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處理，要注意防止施工車輛的來(lái)回碰撞，以避免給支撐桿和鋼絲性能造成不利影響。

三、施工中離析問(wèn)題及解決策略

在公路路面施工中，離析也是比較常見(jiàn)的問(wèn)題，主要出現(xiàn)在攤鋪過(guò)程中。離析會(huì)嚴(yán)重影響混凝土的效能，進(jìn)而大大降低公路路面的質(zhì)量。產(chǎn)生離析的主要原因是：混合料粗細(xì)集料和瀝青含量不均勻。在粗集料集中的部位，孔隙率過(guò)大，瀝青的含量偏少。在運(yùn)用階段容易出現(xiàn)水損害、坑槽或者松散現(xiàn)象；但是在細(xì)集料集中的部位，瀝青的含量偏多，空隙率過(guò)小，容易出現(xiàn)路面擁包、車轍、泛油等現(xiàn)象。針對(duì)離析現(xiàn)象，在施工的過(guò)程中可以采取以下措施來(lái)進(jìn)行處理。

3.1及時(shí)更換攪拌機(jī)的破損部分

在攪拌的過(guò)程中，如果瀝青攪拌機(jī)中的振動(dòng)升降局部發(fā)生破損，會(huì)使得一些大料徑骨料混入混合料中，超過(guò)了相應(yīng)的規(guī)格要求，針對(duì)這種情況，必須加強(qiáng)檢查工作，及時(shí)更換出現(xiàn)問(wèn)題的部分，防止超過(guò)規(guī)格的骨料混入混合料中。

3.2 做好攪拌場(chǎng)的相關(guān)工作

在進(jìn)行攪拌場(chǎng)選址的時(shí)候，應(yīng)該注意不能使攪拌場(chǎng)與攤鋪相距太遠(yuǎn)，以節(jié)省成本，方便攤鋪工作。同時(shí)還應(yīng)該平整運(yùn)輸通道，降低行駛速度，使得運(yùn)料機(jī)在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中盡量保持平穩(wěn)，減少顛簸。同時(shí)為了保證料堆的效果，還要采取相應(yīng)的保溫措施，比如在料堆上覆蓋篷布等等。

3.3 做好攤鋪機(jī)熨平板的裝配工作

在進(jìn)行裝配時(shí)，要保證板底接縫處平整，保證前沿平放，仔細(xì)檢查底板和葉片的磨損以及變形情況。同時(shí)，在布料螺旋靠近中間部分和連接部分，需要安裝反向葉片。因?yàn)樵跀備伒倪^(guò)程中，大多數(shù)的離析會(huì)出現(xiàn)在螺旋連接部和攤鋪機(jī)的中間位置。

3.4 減少螺旋連接部位的離析現(xiàn)象

為了達(dá)到這個(gè)目的，可行的方法是：采用一根完整的軸，也就是與攤鋪寬度相同的軸，能夠改善離析狀態(tài)，但并不能完全消除離析現(xiàn)象。

3.5 做好混合料的卸載工作

當(dāng)車輛將混合料卸載完畢，駛離攤鋪機(jī)之后，要將側(cè)板余料收到刮料板，然后停止轉(zhuǎn)動(dòng)刮料板。等到下一車混合料卸入受料斗之后，再轉(zhuǎn)動(dòng)刮料板，從而將余料送入布料器進(jìn)行攤鋪。通過(guò)這樣的施工方式，能夠收到良好的效果，既能夠妥善地解決離析問(wèn)題，又能夠使施工連續(xù)進(jìn)行，不會(huì)出現(xiàn)中斷現(xiàn)象。

3.6 做好表面離析處理工作

篇5

混凝土廣泛用于各種工程建設(shè)項(xiàng)目，是目前我國(guó)乃至世界上用量最大的建筑結(jié)構(gòu)材料?；炷凉こ痰馁|(zhì)量，關(guān)系到建筑物及構(gòu)筑物的結(jié)構(gòu)安全，關(guān)系到千家萬(wàn)戶的生命財(cái)產(chǎn)安全。

根據(jù)我們以往工程施工經(jīng)驗(yàn)，下面就混凝土過(guò)程中容易出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題、發(fā)生的原因及施工中應(yīng)注意的事項(xiàng)進(jìn)行分析和闡述，或許可以作為一般混凝土工程施工的借鑒。

1.外加劑使用不當(dāng)是最常見(jiàn)的一類事故

1.1事故表現(xiàn)

此類事故表現(xiàn)在：（1）混凝土澆筑后，局部或大部長(zhǎng)時(shí)間不凝結(jié)硬化。（2）已澆筑完的混凝土結(jié)構(gòu)物表面起鼓包。

1.2避免措施

要避免這類質(zhì)量事故發(fā)生，必須重視三方面的問(wèn)題：（1）外加劑與水泥的適應(yīng)性。外加劑進(jìn)場(chǎng)后，必須進(jìn)行試配，掌握其特性：坍落度的耗時(shí)損失、凝結(jié)時(shí)間、減水率等，以確定能否使用；對(duì)于硬石膏做調(diào)凝劑的水泥，這點(diǎn)尤其重要，以免混凝土攪拌成后，發(fā)生速凝或坍落度損失過(guò)快的問(wèn)題。（2）外加劑的每一次投料，都必須嚴(yán)格按照配合比計(jì)量。計(jì)量器具必須經(jīng)常進(jìn)行校驗(yàn)，保證其靈敏度和準(zhǔn)確度。（3）粉狀外加劑要保持干燥狀態(tài)，防止受潮結(jié)塊。已經(jīng)結(jié)塊的粉狀外加劑，應(yīng)烘干、碾碎，過(guò)0.6毫米篩后使用，以免含未碾成粉狀的顆粒遇水膨脹，造成混凝土表面鼓包。

1.3 補(bǔ)救措施

（1）對(duì)大面積松散不凝結(jié)硬化的結(jié)構(gòu)物必須拆掉重新澆筑。（2）因緩凝型減水劑使用過(guò)量造成混凝土長(zhǎng)時(shí)間不凝結(jié)硬化時(shí)，可延長(zhǎng)其養(yǎng)化時(shí)間，推遲拆模，后期混凝土強(qiáng)度一般不受影響。在混凝土結(jié)構(gòu)驗(yàn)收時(shí)，應(yīng)按規(guī)范要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

2.混凝土強(qiáng)度達(dá)不到要求而造成質(zhì)量事故

這類事故反映在兩方面：一是混凝土強(qiáng)度本身就沒(méi)有達(dá)到設(shè)計(jì)要求，二是現(xiàn)場(chǎng)抽樣的混凝土試塊未達(dá)到設(shè)計(jì)要求。后者占比重較大。

杜絕這類事故，一是確?；炷猎牧系馁|(zhì)量，水泥最好采用大廠或正規(guī)廠家的水泥，因其質(zhì)量控制、管理水平高，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性遠(yuǎn)高于小廠。二是嚴(yán)格控制混凝土配合比，保證計(jì)量準(zhǔn)確，尤其是水混用量一定要足，不能扣水泥用量。影響混凝土強(qiáng)度因素是多方面的，有些在實(shí)驗(yàn)室能達(dá)到的指標(biāo)，在現(xiàn)場(chǎng)施工中卻難達(dá)到。因而，在水泥用量上，須考慮現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況，如使用袋裝水泥，應(yīng)核驗(yàn)袋裝水泥的重量，以防水泥份量不足。三是混凝土攪拌要建立崗位責(zé)任制，要合理拌制，保證混凝土攪拌時(shí)間。四是防止混凝土早期受凍。五是認(rèn)真制作試塊，加強(qiáng)對(duì)試塊的管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)混凝土試塊進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)，用于結(jié)構(gòu)驗(yàn)收的試塊要和構(gòu)件同條件養(yǎng)護(hù)。

3.因混凝土出現(xiàn)裂縫而造成的質(zhì)量事故

混凝土裂縫主要分為三類：一類是由荷載（包括施工和使用階段的靜荷載、動(dòng)荷載）引起的裂縫，一類是由變形（包括溫度、濕度變形、不均勻沉降等）引起的裂縫。另一類是由施工操作（如制作、脫模、養(yǎng)護(hù)、堆放、運(yùn)輸、吊裝等）引起的裂縫。這里僅就混凝土工程變形引起的裂縫進(jìn)行一些探討。

3.1 引起變形裂縫的主要原因

（1）溫度變化?；炷劣捎跍囟茸兓l(fā)生體積變形，膨脹或收縮，這是材料固有的物理特性。當(dāng)這種體積變化受到約束時(shí)就會(huì)產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力，這種應(yīng)力如果超過(guò)了混凝土的抗拉強(qiáng)度，就會(huì)引起開(kāi)裂。例如大體積混凝土澆筑后，在硬化期間水泥放出大量水化熱，內(nèi)部溫度不斷上升，使混凝土表面與內(nèi)部溫差很大，如果其內(nèi)部與表面溫差超過(guò)25℃時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生裂縫；有的體積較大或者較長(zhǎng)的混凝土結(jié)構(gòu)，在施工后幾天或幾十天中出現(xiàn)大量裂縫；有的結(jié)構(gòu)在屋面四角出現(xiàn)斜裂縫。這些都是因?yàn)闇囟茸兓鸬牧芽p。（2）收縮裂縫?；炷恋氖湛s分為自身收縮，即水泥水化作用引起的體積收縮與外界濕度無(wú)關(guān)；塑性收縮，即在初凝結(jié)過(guò)程中發(fā)生化學(xué)的收縮；炭化收縮，即二氧化碳與水泥水化物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)引起的收縮、干縮；濕度收縮，即混凝土中多余水分蒸發(fā)，隨著溫度降低體積減少而發(fā)生的收縮，其收縮量占整個(gè)收縮量的絕大部分。收縮使混凝土的體積變小，在其內(nèi)部也會(huì)產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力，當(dāng)這種應(yīng)力超過(guò)了混凝土的抗拉強(qiáng)度時(shí)，也會(huì)引起混凝土裂縫。例如，有的混凝土結(jié)構(gòu)體積并不大，但混凝土終凝后，表面卻出現(xiàn)了大量不規(guī)則裂縫，有的樓板拆模后，發(fā)現(xiàn)板和梁交界處出現(xiàn)水平裂縫，有的較長(zhǎng)結(jié)構(gòu)，在冬季忽然降溫或夏季突然降暴雨后，這些大多是由于收縮引起的裂縫。（3）不均勻沉降。如果結(jié)構(gòu)物的基礎(chǔ)不牢固，發(fā)生了不均勻沉降，導(dǎo)致結(jié)構(gòu)變形，也會(huì)在其內(nèi)部引起拉應(yīng)力而造成混凝土結(jié)構(gòu)開(kāi)裂。這種情況在日常工作中也會(huì)時(shí)有發(fā)生。（4）化學(xué)反應(yīng)也會(huì)引起混凝土開(kāi)裂。例如堿骨料反應(yīng)將引起混凝土體積膨脹而產(chǎn)生裂縫。氯離子的浸蝕引起鋼筋銹蝕也會(huì)造成混凝土開(kāi)裂。

3.2 施工上的防治措施

篇6

中圖分類號(hào)： TL372+.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：

質(zhì)量問(wèn)題

1.1施工水平

在對(duì)一些水利工程建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)的過(guò)程中，施工結(jié)果中不合格項(xiàng)較多，且施工質(zhì)量較差，其施工的水平參差不齊。特別是施工水平較低的單位在施工的質(zhì)量上明顯區(qū)別于高質(zhì)量單位。在一些小型水利工程施工單位中，管理的水平有限，技術(shù)人員也嚴(yán)重缺乏，很多這種單位都是依掛于正規(guī)單位，多數(shù)為包工頭性質(zhì)的施工隊(duì)，其施工質(zhì)量也不能得到有效保證。

1.2對(duì)施工過(guò)程的監(jiān)管

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的建設(shè)加快，水利工程也越來(lái)越多地得以建設(shè)，但是，基層水利工程的質(zhì)量監(jiān)管不能有效落實(shí)，幾個(gè)工程只有一個(gè)工程質(zhì)量管理人員進(jìn)行監(jiān)管，這就使得水利工程質(zhì)量管理部門(mén)的人手不足。而且，有一些工程質(zhì)量管理人員把抽檢不合格的原因歸結(jié)于施工單位，存在著質(zhì)量抽檢能過(guò)關(guān)就行的不良思想。要想盡可能地避免產(chǎn)生過(guò)多的質(zhì)量問(wèn)題，就必須加強(qiáng)對(duì)工程的監(jiān)管力度。只有在施工過(guò)程中才會(huì)產(chǎn)生工程質(zhì)量問(wèn)。對(duì)于問(wèn)題的責(zé)任追究而言，造成會(huì)是不可估量的嚴(yán)重?fù)p失。而且，監(jiān)理的單位的技術(shù)人員不足的問(wèn)題也就導(dǎo)致了不能對(duì)工程施工的各個(gè)環(huán)節(jié)做到有效監(jiān)管。

1.3工程完工抽檢結(jié)果與施工單位自檢結(jié)果的差別

在進(jìn)行竣工驗(yàn)收前的抽檢時(shí)，施工的質(zhì)量往往不同程度存在著缺乏質(zhì)量的現(xiàn)象，而在施工單位的自檢結(jié)果中卻是全部合格或很少存在不合格的，這種現(xiàn)象說(shuō)明了施工單位可能存在沒(méi)有真實(shí)地反映自檢，或是因?yàn)槔绻こ袒炷恋恼駬v與現(xiàn)場(chǎng)混凝土振搗不同，導(dǎo)致試驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生了差異等的客觀存在的原因沒(méi)有真實(shí)反映出字節(jié)的實(shí)際情況。從以上分析得知，施工單位的自檢反應(yīng)出不同的結(jié)果，實(shí)際施工與施工單位的自檢是不同的概念，其自檢不能夠正確地反映出問(wèn)題。

1.4施工材料與試驗(yàn)建筑材料不同

有些工程在實(shí)際施工種的材料選擇與試驗(yàn)時(shí)所用材料不符。材料不同，其產(chǎn)生的結(jié)果就不同。一種檢測(cè)結(jié)果會(huì)出現(xiàn)全部合格或是大多數(shù)不合格，而另一種檢測(cè)結(jié)果會(huì)是不合邏輯或是與設(shè)計(jì)的指標(biāo)大相徑庭。有一些工程設(shè)計(jì)了碾壓三次、可是實(shí)際施工時(shí)卻有可能碾壓了五次；有的工程在設(shè)計(jì)時(shí)所采用的是中型的碾壓設(shè)備，而在實(shí)際的施工時(shí)卻用的重型設(shè)備；有的水利工程在進(jìn)行填土?xí)r，試驗(yàn)選樣的是粘土，可是在實(shí)際的施工中卻使用了砂礫石土。因?yàn)槭┕こ杀镜脑?，這些試驗(yàn)時(shí)所使用的材料卻在實(shí)際的施工過(guò)程中被替換掉了，這并不是檢測(cè)的結(jié)果存在問(wèn)題，而是其工程本身就在弄虛作假，這樣是不對(duì)的。為了補(bǔ)救、修正這種結(jié)果，只好在檢測(cè)的現(xiàn)場(chǎng)重新做試驗(yàn)、重新再評(píng)價(jià)、再取土樣。有一些工程與試驗(yàn)中所選的砂石料不同，實(shí)際的施工材料中粗骨科強(qiáng)度偏低、砂含量偏高，這就會(huì)造成工程不可估量的損失，降低了工程運(yùn)行效益的同時(shí)，導(dǎo)致整個(gè)工程中混凝土結(jié)構(gòu)強(qiáng)度大幅降低。

1.5建筑所用材料不合格

很多水利工程所處交通位置不夠便利，采用施工地附近的粗骨科和花崗巖人工砂，這些都是就地取材。但是，人工砂的粗骨料強(qiáng)度低、云母片較多、含泥量偏大，石芯樣的抗壓強(qiáng)度不高。像這樣的小型水利工程中就存在很多建材不合格的情況。

1.6施工工藝

以隧洞混凝土襯砌施工為例來(lái)進(jìn)行說(shuō)明。很多施工單位在隧洞襯砌混凝土的施工中采用了泵送混凝土，因?yàn)殚L(zhǎng)距離的運(yùn)輸與進(jìn)行混凝土配合比上存在問(wèn)題，就會(huì)造成混凝土出現(xiàn)骨料分離的現(xiàn)狀。有時(shí)對(duì)混凝土水灰比進(jìn)行增加是為了確保泵送能夠順利進(jìn)行。這種做法造成骨料分布的不均勻、襯砌混凝土的強(qiáng)度也難以達(dá)到設(shè)計(jì)所需的強(qiáng)度等級(jí)。在對(duì)電站引水隧洞襯砌混凝土的強(qiáng)度進(jìn)行抽檢時(shí)，很多工程襯砌抽檢部位混凝土的強(qiáng)度只能達(dá)到設(shè)計(jì)強(qiáng)度的百分之六十左右，根本不能滿足設(shè)計(jì)要求。通過(guò)芯樣我們可以看出，混凝土缺乏密實(shí)性，混凝土骨料很少或者混凝土骨料分布不均勻等。如果，在施工的工藝中采用振動(dòng)泵，在澆筑混凝土襯砌時(shí)不但混凝土強(qiáng)度能夠完全滿足或超出其設(shè)計(jì)的強(qiáng)度，而且外觀也較標(biāo)準(zhǔn)?；炷辆哂泻芨叩拿軐?shí)性，粗骨料的分布很均勻，芯樣的表面也較為光滑。

1.7沒(méi)有按照設(shè)計(jì)圖紙對(duì)工程進(jìn)行施工

小型的水利工程因?yàn)槠涔芾聿坏轿弧⑷狈?duì)施工的勘測(cè)與設(shè)計(jì)，在施工的過(guò)程中，存在一定的隨意性，施工單位根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)有的情況進(jìn)行施工，在遇到問(wèn)題時(shí)，也不能夠及時(shí)調(diào)整設(shè)計(jì)或解決臨時(shí)的問(wèn)題。例如：四川某小型水庫(kù)溢洪道的實(shí)際施工中遇到三個(gè)變坡段，而在其設(shè)計(jì)圖上的第2泄槽段底板坡度設(shè)計(jì)不變，在對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量抽檢時(shí)，設(shè)計(jì)圖紙的參數(shù)就與工程外觀尺寸有出入，出現(xiàn)了對(duì)不上數(shù)據(jù)的現(xiàn)象，這就給質(zhì)量的評(píng)定工作帶了難度，使工程監(jiān)控工作人員正確地做出客觀的判定。如果為了驗(yàn)收而對(duì)其結(jié)果進(jìn)行重新設(shè)計(jì)的話，既不能貫徹原先的設(shè)計(jì)意圖，也同時(shí)違反了客觀規(guī)律。

1.8建設(shè)單位按經(jīng)驗(yàn)施工、施工沒(méi)有圖紙

投資小電站等的某些小型企業(yè)在施工中憑著經(jīng)驗(yàn)、或是按照同類型的工程圖紙進(jìn)行施工，為了應(yīng)付驗(yàn)收，而提供的抗?jié)B等級(jí)或是混凝土強(qiáng)度等級(jí)等參數(shù)時(shí)，這些小型企業(yè)找設(shè)計(jì)單位臨時(shí)對(duì)工程進(jìn)行設(shè)計(jì)。

施工質(zhì)量的管理

2.1嚴(yán)格工程施工建設(shè)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

對(duì)于質(zhì)量檢測(cè)不符合標(biāo)準(zhǔn)的一些施工單位，應(yīng)不準(zhǔn)其參加下一輪的招、投標(biāo)。要嚴(yán)格審查投標(biāo)單位的資質(zhì)，在投標(biāo)的階段確定在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)有沒(méi)有足夠的設(shè)備和人力來(lái)按時(shí)按質(zhì)地完成工程。小公司的工程技術(shù)人員少、設(shè)備的現(xiàn)有量少、質(zhì)量施工質(zhì)量得不到保證，就不能夠有效管理和施工。而大、中型的水利工程在施工質(zhì)量上有一定的保證，通常實(shí)力較為雄厚的施工單位能夠中標(biāo)。

2.2嚴(yán)格開(kāi)工審批程序

把好審批關(guān)是有效杜絕質(zhì)量隱患的首選任務(wù)。對(duì)工程的建設(shè)資金情況、工期安排、相應(yīng)技術(shù)及設(shè)備的現(xiàn)有狀況、是否具備完善的勘測(cè)設(shè)計(jì)資料等，都是審批應(yīng)注重的問(wèn)題。

2.3加強(qiáng)施工監(jiān)管

施工的質(zhì)量已經(jīng)被人們提到新的層面，工程質(zhì)量的檢測(cè)也減少了客觀上的質(zhì)量隱患。施工的過(guò)程中，也必須要符合設(shè)計(jì)圖紙和規(guī)范的要求，每一個(gè)工程環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)了合格的驗(yàn)收后，方可進(jìn)行下一步工序。監(jiān)督工作人員的操作也需達(dá)到要求，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行。

2.4嚴(yán)格把好原材料關(guān)

為了能夠切實(shí)地確保工程進(jìn)度和工程質(zhì)量，適合的施工工藝不可或缺。合格的工程需要合格的工程建設(shè)原材料，工程質(zhì)量的基礎(chǔ)表現(xiàn)在原材料的質(zhì)量上。

結(jié)束語(yǔ)

水利工程其目的在于獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，而水利工程質(zhì)量的好壞會(huì)直接對(duì)工程的效益產(chǎn)生不良影響，妨礙了水利工程自身作用的發(fā)揮。水利工程關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，我們應(yīng)重視對(duì)水利工程中所出現(xiàn)、存在的問(wèn)題，從各個(gè)環(huán)節(jié)上嚴(yán)格把關(guān)，將強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)工程的檢測(cè)、監(jiān)控，從根本上杜絕事故問(wèn)題的發(fā)生，從而提高水利工程質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]張晨,高學(xué)平,朱慧芳,趙世新.以氯離子為例的北大港水庫(kù)水質(zhì)調(diào)控技術(shù)[J].天津大學(xué)學(xué)報(bào),2012(1).

篇7

1 引言

電力工程項(xiàng)目是一項(xiàng)占用資金大、技術(shù)要求高的建設(shè)項(xiàng)目，對(duì)能源、施工材料的需求量非常大。而其質(zhì)量管理的好壞，對(duì)投資建設(shè)單位的經(jīng)濟(jì)效益有著比較大的影響。基于此，本文將對(duì)電力工程項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督管理進(jìn)行探討。

2 電力工程項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督的必要性

近年來(lái)，國(guó)家在電網(wǎng)建設(shè)和電力工程中加大了投資力度，促進(jìn)了電力行業(yè)的飛速發(fā)展，與此同時(shí)，對(duì)電力工程的要求越來(lái)越高，電力工程項(xiàng)目質(zhì)量逐漸受到越來(lái)越多的關(guān)注。因此電力工程項(xiàng)目的質(zhì)量管理部門(mén)起到了越來(lái)越重要的作用，電力工程項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督工作的必要性體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。第一，與人民的生活息息相關(guān)。電力工程的質(zhì)量影響了人們的日常生活，關(guān)系著千家萬(wàn)戶生活的安寧和人們的切身利益。只有具備高質(zhì)量的電能做基礎(chǔ)才能保證整個(gè)城市的正常運(yùn)行，從而保障人們的生活質(zhì)量，因此電力工程質(zhì)量的監(jiān)督與民生問(wèn)題有著緊密聯(lián)系。第二，與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益有著緊密的聯(lián)系。電力部門(mén)講究經(jīng)濟(jì)效益是一件最普通最平常的事情，因?yàn)樽鳛槿魏我粋€(gè)企業(yè)的最終目的都是為企業(yè)與社會(huì)創(chuàng)造效益。然而經(jīng)濟(jì)效益的大小，影響整個(gè)企業(yè)的生存，要想在工程建設(shè)中獲得利潤(rùn)，靠的是對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)與對(duì)用戶負(fù)責(zé)。因此，做好電力建設(shè)工程質(zhì)量監(jiān)督管理對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也有重要影響。

3 電力工程項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督管理工作現(xiàn)狀

質(zhì)量監(jiān)督管理指的是根據(jù)國(guó)家的法律規(guī)定、質(zhì)量要求來(lái)對(duì)工程項(xiàng)目的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督管理。質(zhì)量監(jiān)督管理主要包括企業(yè)的質(zhì)量資質(zhì)管理、工程服務(wù)質(zhì)量管理、項(xiàng)目工程管理、出場(chǎng)產(chǎn)品管理等。這種管理模式在政府管理范疇中。這種管理具有權(quán)威性、公正性和科學(xué)性。在檢查過(guò)工程質(zhì)量后，監(jiān)督單位為得到相關(guān)的質(zhì)量檢測(cè)數(shù)據(jù)，然后根據(jù)數(shù)據(jù)情況進(jìn)行對(duì)比，分析存在的差距，并將存在的問(wèn)題找出。得出更具科學(xué)性的結(jié)論和評(píng)價(jià)。工程質(zhì)量的監(jiān)督管理不僅會(huì)影響甲方和乙方的利益，并且也會(huì)對(duì)社會(huì)公共利益和國(guó)家公共利益造成影響。隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步工程建設(shè)各個(gè)部門(mén)的分工越來(lái)越細(xì)致，再加上電力工程施工企業(yè)越來(lái)越多，雖然在選擇上有很多的可選性，但是風(fēng)險(xiǎn)性也是很大的。所以質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)的不健全必定會(huì)引起一些電力工程項(xiàng)目出現(xiàn)一些質(zhì)量問(wèn)題。所以質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)作用未得到發(fā)揮，導(dǎo)致電力工程項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督管理制度不能得到完善。另外，據(jù)統(tǒng)計(jì)目前很多單位對(duì)電力工程項(xiàng)目監(jiān)督管理工作的認(rèn)識(shí)程度不夠，他們以為工程監(jiān)理的設(shè)立則足可以避免電力工程項(xiàng)目出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，所以相應(yīng)的質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)被逐漸削減，工程項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督工作主要是由工程管理部門(mén)來(lái)完成，這樣導(dǎo)致對(duì)電力工程項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督管理工作不到位。并且質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)機(jī)構(gòu)一直處在虛設(shè)的狀態(tài)。

4 電力工程項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督管理措施

選用正確的工程質(zhì)量監(jiān)督管理方式，可以最大限度地提升電力工程項(xiàng)目的質(zhì)量，并能及時(shí)發(fā)現(xiàn)工程項(xiàng)目管理中存在的問(wèn)題。文章結(jié)合實(shí)際主要提出以下幾點(diǎn)建議：

4.1 建立質(zhì)量保證體系

作為監(jiān)督管理實(shí)現(xiàn)的前提條件，必須進(jìn)行電力工程項(xiàng)目質(zhì)量保證體系的建立，這也是質(zhì)量監(jiān)管工作規(guī)范化的基礎(chǔ)。該體系的建立與完善，必須從工程建設(shè)全過(guò)程出發(fā)，如決策階段、設(shè)計(jì)階段、施工階段等。通過(guò)一系列規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)的制定，可對(duì)各個(gè)質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)、人員的責(zé)任、權(quán)限進(jìn)行明確，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理工作的程序化、效率化及標(biāo)準(zhǔn)化。在質(zhì)量控制實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)有效分解目標(biāo)系統(tǒng)，一般遵循工藝流程進(jìn)行分析，形成完整、具體及清晰的操作控制系統(tǒng)。在合同簽訂后，應(yīng)及時(shí)編制質(zhì)量控制規(guī)劃，要求明確工程建設(shè)各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制規(guī)定。目前在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中，一般偏重于施工階段，這種情況下，必須對(duì)其進(jìn)行調(diào)整，確保其符合施工相關(guān)規(guī)定。

4.2 強(qiáng)化建設(shè)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)督管理控制

施工過(guò)程中質(zhì)量控制的關(guān)鍵是對(duì)影響質(zhì)量的因素進(jìn)行控制，即人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)這些因素的控制。比如人員應(yīng)持證上崗、交接工作要到位，做好現(xiàn)場(chǎng)施工人員的技術(shù)交底，尤其是采用新技術(shù)和新工藝時(shí)應(yīng)確保交底工作全面落實(shí)；施工機(jī)具需做好維護(hù)和保養(yǎng)，電力建設(shè)往往涉及重大設(shè)備的吊裝，應(yīng)對(duì)起吊設(shè)備進(jìn)行檢定，同時(shí)吊裝方案也需要進(jìn)行專業(yè)審批。材料進(jìn)場(chǎng)必須做好開(kāi)箱驗(yàn)收并妥善保管，焊材等專門(mén)施工材料應(yīng)建立焊材庫(kù)進(jìn)行管理；項(xiàng)目質(zhì)量檢查人員必須在施工現(xiàn)場(chǎng)依照質(zhì)量計(jì)劃的要求實(shí)施控制檢查。整個(gè)項(xiàng)目在實(shí)施時(shí)，充分運(yùn)用信息化進(jìn)行管理的管理方法，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，行成無(wú)紙化辦公環(huán)境，可以采用P6系統(tǒng)管理軟件提高項(xiàng)目管理的效率。通過(guò)利用信息化管理措施，各部門(mén)之間的交流可更加方便，相關(guān)信息可以及時(shí)進(jìn)行傳送。此外，還可以使用網(wǎng)絡(luò)手段解決質(zhì)量信息和報(bào)表的統(tǒng)一管理，對(duì)一些重復(fù)、多發(fā)性的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)。

4.3 加強(qiáng)監(jiān)督檔案管理與積累監(jiān)督資源

在進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督的過(guò)程中，質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)所面臨的工作是繁瑣復(fù)雜的，甚至?xí)械接行┛菰餆o(wú)聊，工作者常常會(huì)面對(duì)較多的圖紙和表格以及各種各樣的記錄材料。這些材料對(duì)整個(gè)工程的實(shí)施都具有真實(shí)性和時(shí)代性，而且還能夠?yàn)楹罄m(xù)的工作提供有效的依據(jù)。電力質(zhì)量監(jiān)督檔案一般分為兩大類：第一，文書(shū)檔案。文書(shū)檔案主要包括工作項(xiàng)目進(jìn)行中舉行會(huì)議的記錄，和上級(jí)部門(mén)下達(dá)的文件，以及參與項(xiàng)目工作人員的管理等。第二，質(zhì)監(jiān)技術(shù)檔案。質(zhì)量技術(shù)檔案主要包括在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中對(duì)工程質(zhì)量的監(jiān)督材料，以及設(shè)備儀器的檢測(cè)材料等。上述兩類監(jiān)督檔案都為質(zhì)量監(jiān)督管理工作提供了有效的證據(jù)，同時(shí)也能為工作的進(jìn)行提供強(qiáng)有力的幫助。

5 結(jié)束語(yǔ)

作為電力企業(yè)，只有可靠的工程質(zhì)量才能得到社會(huì)的認(rèn)可，做好電力建設(shè)項(xiàng)目的監(jiān)督管理工作，是保障電力工程項(xiàng)目質(zhì)量的基礎(chǔ)，這就要求工作人員提高質(zhì)量監(jiān)督意識(shí)，制定強(qiáng)有力的質(zhì)量監(jiān)督方案，為電力工程項(xiàng)目的質(zhì)量監(jiān)督工作做出貢獻(xiàn)，只有這樣，才能促進(jìn)電力企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，同時(shí)推動(dòng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展和進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)

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一、建筑工程給排水理論概述

建筑工程，指通過(guò)對(duì)各類房屋建筑及其附屬設(shè)施的建造和與其配套的線路、管道、設(shè)備的安裝活動(dòng)所形成的工程實(shí)體。其中“房屋建筑”指有頂蓋、梁柱、墻壁、基礎(chǔ)以及能夠形成內(nèi)部空間，滿足人們生產(chǎn)、居住、學(xué)習(xí)、公共活動(dòng)等需要。

給水工程為居民和廠、礦、運(yùn)輸企業(yè)供應(yīng)生活、生產(chǎn)用水的工程以及消防用水、道路綠化用水等。由給水水源、取水構(gòu)筑物、原水管道、給水處理廠和給水管網(wǎng)組成，具有取集和輸送原水、改善水質(zhì)的作用。①給水水源。有地表水、地下水和再用水。地表水主要指江河、湖泊、水庫(kù)和海洋的水，水量充沛，是城市和工廠用水的主要水源，但水質(zhì)易受環(huán)境污染；地下水水質(zhì)潔凈，水溫穩(wěn)定，是良好的飲用水水源；再用水是工業(yè)用水的重復(fù)使用或循環(huán)使用，先進(jìn)國(guó)家的工業(yè)用水中約60%～80%是再用水。② 取水構(gòu)筑物。 有地表水取水構(gòu)筑物和地下水取水。

二、影響建筑給排水施工質(zhì)量管理因素

1.施工過(guò)程中工藝粗糙造成的現(xiàn)象，如水管連接處滲水，設(shè)備安裝尺寸不精確造成的噪音過(guò)大等；建材質(zhì)量不過(guò)關(guān)造成的現(xiàn)象，如材料進(jìn)場(chǎng)不按規(guī)定驗(yàn)收，造成使用時(shí)水管開(kāi)裂，水嘴、閥門(mén)關(guān)閉不嚴(yán)；設(shè)計(jì)考慮不周造成的現(xiàn)象，如閥門(mén)數(shù)量不足、泵房?jī)?nèi)未考慮排水等；在建筑設(shè)計(jì)時(shí)，對(duì)管道及設(shè)備的設(shè)計(jì)安裝缺乏精確的計(jì)算，致使在實(shí)際安裝操作時(shí)接口不準(zhǔn)，設(shè)備位置不準(zhǔn)，坡度、標(biāo)高、位置發(fā)生偏差，有的對(duì)管道施工中應(yīng)注意的事項(xiàng)缺乏必要的說(shuō)明，造成施工質(zhì)量不合標(biāo)準(zhǔn)等，有些單位為降低工程造價(jià)，忽視工程質(zhì)量，片面壓低造價(jià)，導(dǎo)致施工單位購(gòu)買劣質(zhì)產(chǎn)品。

2.施工程序不規(guī)范，管道安裝施工與其它建筑施工一樣，有著內(nèi)在的規(guī)律性，這就要求施工時(shí)嚴(yán)格按科學(xué)的程序進(jìn)行，防止隨意性和盲目性，如管道的安裝，如果前后順序顛倒，就會(huì)使管道無(wú)法進(jìn)入預(yù)定的位置。3.技術(shù)水平未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，在施工質(zhì)量存在的問(wèn)題中，因施工技術(shù)水平不高，而造成質(zhì)量問(wèn)題的占很大比例 很多技術(shù)工人，連起碼的施工工藝都不懂，就濫竽充數(shù)，在一線施工；有些施工技術(shù)人員，沒(méi)有施工經(jīng)驗(yàn)，甚至連圖紙都吃不透，就獨(dú)擋一面；一些監(jiān)理人員未經(jīng)培訓(xùn)，連上崗資格都沒(méi)有，直接影響了給排水工程的質(zhì)量。

三、建筑給排水施工過(guò)程中質(zhì)量管理方法

1.做好協(xié)調(diào)工作：在施工過(guò)程中，應(yīng)該協(xié)助業(yè)主提前與當(dāng)?shù)厮畡?wù)部門(mén)及消防部門(mén)等單位協(xié)調(diào)好有關(guān)事務(wù)，如施工組織、施工要求、施工時(shí)間、施工費(fèi)用等問(wèn)題都要經(jīng)過(guò)多次磋商。

2.對(duì)材料設(shè)備的檢查：依據(jù)相關(guān)施工規(guī)范和設(shè)計(jì)文件,進(jìn)行材料的幾何尺寸、強(qiáng)度和密封試驗(yàn),杜絕使用劣質(zhì)施工材料,對(duì)各類施工材料,按設(shè)計(jì)要求核對(duì)其材質(zhì)、型號(hào)、規(guī)格,并進(jìn)行外觀檢查。材料到達(dá)施工現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)逐項(xiàng)開(kāi)箱檢查。

3.施工現(xiàn)場(chǎng)管理：加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的管理,組織協(xié)調(diào)各施工單位具體落實(shí)施工日期、施工地點(diǎn)、施工人員、質(zhì)量檢驗(yàn)等事項(xiàng)。對(duì)各施工單位施工進(jìn)度統(tǒng)一協(xié)調(diào)指導(dǎo),如期完成各自承擔(dān)的施工區(qū)域內(nèi)任務(wù),準(zhǔn)時(shí)完成施工進(jìn)度計(jì)劃的要求。

4.施工質(zhì)量控制：針對(duì)工程的具體情況,設(shè)置質(zhì)量控制點(diǎn)、停止點(diǎn)且應(yīng)分清主次,重點(diǎn)控制。在施工過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行隱蔽驗(yàn)收制度。高層施工中給排水管道及設(shè)備安裝相對(duì)較復(fù)雜,必須按設(shè)計(jì)和規(guī)范要求通過(guò)監(jiān)理工程師隱蔽驗(yàn)收,檢驗(yàn)合格后方可進(jìn)行下一道工序。

四、建筑給排水施工過(guò)程中的質(zhì)量管理的重點(diǎn)及對(duì)策

1.預(yù)留空洞、預(yù)埋件問(wèn)題：預(yù)留孔洞應(yīng)當(dāng)與土建施工同步進(jìn)行，在土建裝好分層模板綁扎扎鋼筋時(shí)，按設(shè)計(jì)圖紙?jiān)诨炷蠘前?、梁、墻上?biāo)好預(yù)留孔、洞、槽等管道及設(shè)備的位置標(biāo)高尺寸，并將預(yù)制好的模盒、預(yù)埋件固定在附近的鋼筋上以保證牢固。

2.套管安裝問(wèn)題：安裝在墻壁內(nèi)的套管其兩端與飾面相平。穿過(guò)樓板的套管與管道之間縫隙應(yīng)用阻燃密實(shí)材料和防水油膏填實(shí)，端面光滑。穿墻套管與管道之間縫隙宜用阻燃密實(shí)材料填實(shí)，端面應(yīng)光滑。管道的接口不得設(shè)在套管內(nèi)。

3 給水管道隱蔽問(wèn)題：結(jié)構(gòu)樓板、墻板內(nèi)暗裝的塑料給水管道安裝結(jié)束后，未進(jìn)行水壓試驗(yàn)就直接進(jìn)行隱蔽，后期供水后發(fā)現(xiàn)滲漏現(xiàn)象造成返工。

4.排水管道污染及破壞問(wèn)題：施工過(guò)程中要特別注意對(duì)管道外壁的防護(hù)，建議在管道就位后采用塑料布纏繞保護(hù)，待工程竣工后去掉即可。

5.排水管道堵塞及漏水問(wèn)題：在施工前必須對(duì)材料進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，在管道安裝前，除應(yīng)認(rèn)真疏通管腔，清除雜物，應(yīng)合理按規(guī)范規(guī)定正確使用排水配件;在安裝管道時(shí)，應(yīng)保證坡度，符合設(shè)計(jì)要求與規(guī)范規(guī)定及排水管口采用水泥砂漿封口等措施。

6.給水管道冬季凍壞問(wèn)題：使管道泄水也不能保證水平支管及管件內(nèi)的水泄凈。因此在當(dāng)年確實(shí)不能供暖的項(xiàng)目可以考慮氣體試壓。

五、 建筑給排水施工中安全質(zhì)量管理的實(shí)施

1.監(jiān)理單位實(shí)施全面監(jiān)管

【1】.要求管理人員對(duì)每道工序均進(jìn)行過(guò)程控制。特別對(duì)于進(jìn)場(chǎng)的要投入使用的原材料要監(jiān)理工程師按規(guī)定比例和頻率進(jìn)行抽檢，確定符合質(zhì)量要求后才允許使用。合格材料在場(chǎng)內(nèi)應(yīng)分類堆放，不合格材料要清退出場(chǎng)?！?】.在施工過(guò)程中，監(jiān)理人員要進(jìn)行跟蹤監(jiān)控督促承包商堅(jiān)持實(shí)行工序施工活動(dòng)前的操作技術(shù)交底制度，向所有參與者明確施工質(zhì)量要求，由全員自覺(jué)維護(hù)工程質(zhì)量，提高質(zhì)量水平，以及工藝與操作情況是否始終符合要求等。【3】.若發(fā)現(xiàn)承包方有違反合同、施工規(guī)范的行為，如材料質(zhì)量不合格，施工工藝或操作不符合要求，現(xiàn)場(chǎng)上崗的操作工人、技術(shù)人員不符合要求等，監(jiān)理人員有權(quán)且應(yīng)該予以處理。

2.嚴(yán)格控制分部分項(xiàng)工程

分項(xiàng)工程質(zhì)量是形成工程項(xiàng)目質(zhì)量的基礎(chǔ)，是確保工程項(xiàng)目質(zhì)量的前提，為確保質(zhì)量監(jiān)理工程師要督促和幫助項(xiàng)目經(jīng)理積極在工人中開(kāi)展質(zhì)量控制小組活動(dòng)，按照《建筑安裝工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定：各分項(xiàng)、分部工程質(zhì)量的評(píng)定，分先評(píng)定后核定兩個(gè)程序，其質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定的程序及組織參核查檢驗(yàn)過(guò)程，監(jiān)理工程師要求參加，且工程項(xiàng)目質(zhì)量檢驗(yàn)、評(píng)定及核定程序由監(jiān)理工程師簽證認(rèn)可，可以對(duì)質(zhì)量評(píng)定和核定有效地起到監(jiān)控作用。另外，要求評(píng)定核定用數(shù)據(jù)說(shuō)話，以實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)取代感觀印象，確保每一個(gè)分項(xiàng)工程質(zhì)量都在控制之中；如果某分項(xiàng)工程達(dá)不到預(yù)定的控制標(biāo)準(zhǔn)，就不得進(jìn)入下一道工序，以工序質(zhì)量保證工程質(zhì)量和安全。

總結(jié)：給水排水工程是建筑工程中的一項(xiàng)重要分部工程，要嚴(yán)格按質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對(duì)已完成工程進(jìn)行驗(yàn)收。給水排水設(shè)備、材料、成品、半成品的銘牌、型號(hào)、規(guī)格、性能和施工工藝安裝質(zhì)量，必須符合給水排水及相關(guān)專業(yè)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、一般項(xiàng)目允許偏差和檢查方法，但應(yīng)該符合相關(guān)規(guī)定。給水排水安裝質(zhì)量的好壞是直接影響建筑工程質(zhì)量的一個(gè)重要因素，施工前一定要制定切實(shí)可行的預(yù)防措施，把質(zhì)量問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，這就對(duì)給水排水安裝的工作人員提出了更高要求，把給水排水安裝工作放在重要位置上，抓好給水排水安裝工程的質(zhì)量管理工作，才能確保建筑給水排水安裝工程質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

篇9

護(hù)筒外壁冒水，嚴(yán)重的會(huì)引起地基下沉，護(hù)筒傾斜或移位，造成鉆孔偏斜，甚至無(wú)法施工。

造成原因：埋設(shè)護(hù)筒周圍土不密實(shí)，或護(hù)水位差太大，或鉆頭起落時(shí)碰撞。

防治措施：在埋筒時(shí)，坑地與四周應(yīng)選用最佳含水量的粘土分層夯實(shí)。在護(hù)筒的適當(dāng)高度開(kāi)孔，使護(hù)筒內(nèi)保持1.0-1.5m的水頭高度，鉆頭起落時(shí)，應(yīng)防止碰撞護(hù)筒。發(fā)現(xiàn)護(hù)筒冒水時(shí)，應(yīng)立即停止鉆孔，用粘土在四周填實(shí)加固，若護(hù)筒嚴(yán)重下沉或移位時(shí)，則應(yīng)重表安裝護(hù)筒。

1.2孔壁坍陷

鉆進(jìn)過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)排出的泥漿中不斷出現(xiàn)氣泡，，或泥漿突然漏失，則表示有孔壁坍陷跡象。

造成原因：孔壁坍陷的主要原因是上質(zhì)松散，泥漿護(hù)壁不好，護(hù)筒周圍未用粘土緊密填封以及護(hù)筒內(nèi)水位不高。鉆進(jìn)速度過(guò)快、空鉆時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、成孔后待灌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)和灌注時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)引起孔壁坍陷。

防治措施：在松散易坍的土層中，適當(dāng)埋深護(hù)筒，用粘土密實(shí)填封護(hù)筒四周，使用優(yōu)質(zhì)的泥漿，提高泥漿的比重和粘度，保護(hù)安放要對(duì)準(zhǔn)孔位，避免碰撞孔壁，鋼筋籠接長(zhǎng)時(shí)要加快焊接時(shí)間，盡可能縮短沉放時(shí)間。成孔后，待灌時(shí)間一般不應(yīng)大于3小時(shí)，并控制混凝土的灌注時(shí)間，在保證施工質(zhì)量的情況下，盡量縮短灌注時(shí)間。

1.3縮頸

縮頸即孔徑小于設(shè)計(jì)孔徑。

造成原因：塑性土膨脹。

防治措施：采用優(yōu)質(zhì)泥漿，降低失水量。成孔時(shí)，應(yīng)加大泵量，加快成孔速度，在成孔一段時(shí)間內(nèi)，孔壁形成泥皮，則孔壁不會(huì)滲水，亦不會(huì)引起膨脹。或在導(dǎo)正器外側(cè)焊接一定數(shù)量的合金片，在鉆進(jìn)或起鉆時(shí)起到掃孔作用。如出現(xiàn)縮頸，采用上下反復(fù)掃孔的辦法，以擴(kuò)大孔徑。

1.4鉆孔偏斜

成孔后樁孔出現(xiàn)較大垂直偏差或彎曲。

造成原因：鉆機(jī)安裝就位穩(wěn)定性差，作業(yè)時(shí)鉆機(jī)安裝不穩(wěn)或鉆桿彎曲所致；地面軟弱或軟硬不均勻；土層呈斜狀分布或土層中夾有大的孤石或其它硬物等情形。

防治措施：先將場(chǎng)地夯實(shí)平整，軌道枕木宜均勻著地；安裝鉆機(jī)時(shí)要求轉(zhuǎn)盤(pán)中心與鉆架上起吊滑輪在同一軸線，鉆桿位置偏差不大于20cm。在不均勻地層中鉆孔時(shí)，采用自重大、鉆桿剛度大的鉆機(jī)。進(jìn)入不均勻地層、斜狀巖層或碰到孤石時(shí)，鉆速要打慢檔。另外安裝導(dǎo)正裝置也是防止孔斜的簡(jiǎn)單有效的方法。鉆孔偏斜時(shí)，可提起鉆頭，上下反復(fù)掃鉆幾閃，以便削去硬土，如糾正無(wú)效，應(yīng)于孔中局部回填粘土至偏孔處0.5m以上，重新鉆進(jìn)。

1.5樁底沉渣量過(guò)多

造成原因：清孔不干凈或未進(jìn)行二次清孔；泥漿比重過(guò)小或泥漿注入量不足而難于將沉渣浮起；鋼筋籠吊放過(guò)程中，未對(duì)準(zhǔn)孔位面碰撞孔壁使泥土坍落樁底；清孔后，待灌進(jìn)間過(guò)長(zhǎng)，致使泥漿沉積。

防治措施：成孔后，鉆頭提高孔底10-20cm，保持慢速空轉(zhuǎn)，維持循環(huán)清孔時(shí)間不少于30分鐘。采用性能較好的泥漿，控制泥漿的比重和粘度，不要用清水進(jìn)行置換。鋼筋籠吊放時(shí)，使鋼筋籠的中心與樁中心保持一致，避免碰撞孔壁?？刹捎娩摻罨\冷壓接頭工藝加快對(duì)接鋼筋籠速度，減少空孔時(shí)間，從而減少沉渣。下完鋼筋籠后，檢查沉渣量，如沉渣量超過(guò)規(guī)范要求，則應(yīng)利用導(dǎo)管進(jìn)行二次清孔，直至孔口返漿比重及沉渣厚度均符合規(guī)范要求。開(kāi)始灌注混凝土?xí)r，導(dǎo)管底部至孔底的距離宜為30-40mm，應(yīng)有足夠的混凝土儲(chǔ)備量，使導(dǎo)管一次埋入混凝土面以下1.0m以上，以利用混凝土的巨大沖擊力濺除孔底沉渣，達(dá)到清除孔底沉渣的目的。

2.水下混凝土灌注過(guò)程中出現(xiàn)的施工質(zhì)量問(wèn)題及防治措施

2.1卡管

水中灌注混凝土過(guò)程中，無(wú)法繼續(xù)進(jìn)行的現(xiàn)象。

造成原因：初灌時(shí)，隔水栓堵管；混凝土得易性、流動(dòng)性差造成離析；混凝土中粗骨料粒徑過(guò)大；各種機(jī)械故障引起混凝土澆筑不連續(xù)，在導(dǎo)管中停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而卡管；導(dǎo)管進(jìn)水造成混凝土離析等。

防治措施：使用的隔水栓直徑與導(dǎo)管內(nèi)徑相配，同時(shí)具有良好的隔水性能，保證順利排出。在混凝土灌注時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)混凝土攪拌時(shí)間和混凝土坍落度的控制。水下混凝土必須具備良好的和易性，配合比應(yīng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)室確定，坍落度宜為18-22cm，粗骨>料的最大粒徑不得大于導(dǎo)管直徑和鋼筋籠主筋最小凈距的1/4，且應(yīng)小于40mm。為改善混凝土的和易性和緩凝，水下混凝土宜摻外加劑。應(yīng)確保導(dǎo)管連接部位的密封性，導(dǎo)管使用前應(yīng)試拼裝、試壓，試水壓力為0.6-1.0Mpa，以避免導(dǎo)管進(jìn)水。在混凝土澆筑過(guò)程中，混凝土應(yīng)緩緩倒入漏斗的導(dǎo)管，避免在導(dǎo)管內(nèi)形成高壓氣塞。在施工過(guò)程中，應(yīng)時(shí)刻監(jiān)控機(jī)械設(shè)備，確保機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)正常，避免機(jī)械事故的發(fā)生。

2.2鋼筋籠上浮

鋼筋籠的位置高于設(shè)計(jì)位置的現(xiàn)象。

造成原因：鋼筋籠放置初始位置過(guò)高，混凝土流動(dòng)性過(guò)小，導(dǎo)管在混凝土中埋置深度過(guò)大鋼筋籠被混凝土拖頂上升，當(dāng)混凝土灌至鋼筋籠下，若此時(shí)提升導(dǎo)管，導(dǎo)管底端距離鋼筋籠僅有1m左右時(shí)，由于澆筑的混凝土自導(dǎo)管流出后沖擊力較大，推動(dòng)了鋼筋籠的上浮；由于混凝土灌注過(guò)鋼筋且導(dǎo)管埋深較大時(shí)，其上層混凝土因澆注時(shí)間較長(zhǎng)，已接近初凝，表面形成硬殼，混凝土與鋼筋籠有一定的握裹力，如此時(shí)導(dǎo)管底端未及時(shí)提到鋼筋籠底部以上，混凝土在導(dǎo)管流出后將以一定的速度向上頂升，同時(shí)也帶動(dòng)鋼筋籠上升。

防治措施：鋼筋籠初始位置應(yīng)定位準(zhǔn)確，并與孔口固定牢固。加快混凝土灌注速度，縮短灌注時(shí)間，或摻外加劑，防止混凝土頂層進(jìn)入鋼筋籠時(shí)流動(dòng)性變小，混凝土接近籠時(shí)，控制導(dǎo)管埋深在1.5-2.0m。灌注混凝土過(guò)程中，應(yīng)隨時(shí)掌握混凝土澆柱的標(biāo)高及導(dǎo)管埋深和已澆混凝土面的標(biāo)高，提升導(dǎo)管后再進(jìn)行澆注，上浮現(xiàn)象即可消失。

2.3斷樁

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【中圖分類號(hào)】F420 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1672-5158（2012）11-0450-02

一、現(xiàn)狀與原因

分析速凍食品行業(yè)頻頻出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因，有以下幾點(diǎn)：—是監(jiān)管疏漏，“散裝水餃”事件呈現(xiàn)國(guó)家及企業(yè)對(duì)生產(chǎn)銷售速凍食品的治理和監(jiān)管沒(méi)有做到法制化，制度化，監(jiān)管有漏洞。出現(xiàn)法律法規(guī)不健全。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)滯后等問(wèn)題。二是生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行不力，生產(chǎn)企業(yè)對(duì)各種法律法規(guī)，國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不能嚴(yán)格執(zhí)行。三是惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的產(chǎn)品同質(zhì)化高，尤其是速凍調(diào)制食品，從南到北除口味依生活習(xí)慣略有調(diào)整外，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)大致相同。初、粗加工產(chǎn)品多，精、深加工產(chǎn)品少，花色品種不多；缺少品牌企業(yè)與一批行業(yè)骨干群。四是降價(jià)降質(zhì)、惡性競(jìng)爭(zhēng)，失信于民，形成速凍食品行業(yè)發(fā)展的瓶頸，嚴(yán)重影響了行業(yè)的發(fā)展。五是食品質(zhì)量安全意識(shí)不高。一些企業(yè)負(fù)責(zé)人質(zhì)量意識(shí)淡薄，對(duì)食品質(zhì)量安全管理重視不夠，企業(yè)管理人員素質(zhì)高低不同，管理手段不科學(xué)，不嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵質(zhì)量控制不嚴(yán)；原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)和索證索票制度不能夠很好落實(shí)，檢驗(yàn)室缺少器材并未嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度。六是利益驅(qū)動(dòng)逃避責(zé)任，有些企業(yè)為增加銷售額，拼命壓低價(jià)格，降低成本，甚至犧牲品質(zhì)，背棄食品安全和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，損害了廣大消費(fèi)者的利益，葬送了企業(yè)的品牌。過(guò)度壓縮商品的利潤(rùn)空間，企業(yè)也就無(wú)力投入新品開(kāi)發(fā)，使產(chǎn)品單一、老化，致使整個(gè)行業(yè)的發(fā)展受到影響也給社會(huì)帶來(lái)沉痛的代價(jià)，食品安全問(wèn)題頻出，劣質(zhì)產(chǎn)品使速凍食品失信于民。

二、速凍食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題

其一、原輔材料質(zhì)量不符合要求：

原輔材料的質(zhì)量是食品生產(chǎn)的第一要素，只有好的原料才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。原輔材料驗(yàn)收方面不規(guī)范，原輔料缺少相應(yīng)的驗(yàn)收規(guī)則。加工企業(yè)片面追求高利潤(rùn)，降低原輔材料質(zhì)量要求。對(duì)合格原料未及時(shí)加工處理，或未妥善貯藏，致使合格原材料變質(zhì)。

其二、采用緩凍代替速凍或者加工處理過(guò)程中的技術(shù)參數(shù)控制不當(dāng)，導(dǎo)致速凍食品變色、變味，造成營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)多損失；

加工設(shè)備陳舊或者根本沒(méi)有速凍設(shè)備，不具備速凍條件，以緩凍代替速凍。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不當(dāng)，缺失應(yīng)有的過(guò)程管理和監(jiān)控。生產(chǎn)技術(shù)條件不過(guò)關(guān)，未能有效控制好相應(yīng)產(chǎn)品的技術(shù)參數(shù)。

其三、微生物指標(biāo)超標(biāo)：來(lái)源于原輔料、設(shè)備、空氣、工作人員及加工過(guò)程中的污染。企業(yè)疏于衛(wèi)生管理，特別是微生物管理不規(guī)范。在速凍食品加工過(guò)程的質(zhì)量管理中，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)各工序的衛(wèi)生管理。

其四、食品添加劑超標(biāo)：個(gè)別企業(yè)為了改進(jìn)產(chǎn)品外觀，提高產(chǎn)品的凍結(jié)效果，一味片面追求產(chǎn)品的口感、色澤，不加控制地使用GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中不允許使用的添加劑或超量使用添加劑。

其五、冷藏鏈不符合要求：產(chǎn)品中間運(yùn)輸及貯藏不能完全保證速凍食品所需控制的溫度、濕度范圍，出現(xiàn)結(jié)霜及干耗現(xiàn)象，導(dǎo)致食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。

其六、速凍食品包裝及標(biāo)簽不符合要求：

速凍食品的包裝不符合相應(yīng)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如GB4803等）。

標(biāo)簽不符合預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的規(guī)定（GB7718）。為節(jié)約成本，所采購(gòu)的包裝材料不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。同時(shí)忽視產(chǎn)品的包裝，包裝材料密封性差，不堅(jiān)固，易破裂。

三、糾正和預(yù)防辦法

一是抓好采購(gòu)質(zhì)量控制：

速凍食品所用的原輔料及包裝材料必須符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律、法規(guī)。企業(yè)生產(chǎn)速凍食品所使用的畜禽肉等主要原料應(yīng)經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫，并有合格證明。豬肉必須按照《生豬屠宰條例》規(guī)定選用政府定點(diǎn)屠宰企業(yè)的產(chǎn)品。進(jìn)口原料必須提供出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的合格證明材料。不得使用非經(jīng)屠宰死亡的畜禽肉及非食用性原料。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

企業(yè)應(yīng)該對(duì)所使用的原輔材料按規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)收或檢驗(yàn)。

二是抓好加工過(guò)程的質(zhì)量控制：

1、冷卻工序的控制：將熱處理后的產(chǎn)品迅速冷卻以達(dá)到可以進(jìn)行速凍的要求的過(guò)程。此工序是保證速凍食品品質(zhì)的重要因素。只有通過(guò)冷卻，降低物料的溫度，同時(shí)吹干其表面的水珠，才能進(jìn)行速凍，否則會(huì)使表面和中心的凍硬程度不同，縮短產(chǎn)品的保質(zhì)期，或使產(chǎn)品之間發(fā)生粘接。冷卻的方法有冷水浸泡、沖淋、噴霧冷卻、冰水或碎冰冷卻、空氣冷卻、冷風(fēng)冷卻等。

2、速凍工序的控制：這個(gè)過(guò)程要求低溫、短時(shí)、快速，使物料以最快的速度通過(guò)最大的冰晶生成帶。掌握控制點(diǎn)為：凍結(jié)速度大于5cm/h～20cm/h；食品通過(guò)最大冰晶區(qū)所需時(shí)間3min～20min；形成冰晶的直徑小于100μm。只有產(chǎn)品中所形成的冰晶體越小、數(shù)量越多，產(chǎn)品解凍后才能保持原有物料的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)要注意針對(duì)不同物料，應(yīng)采用不同的速凍方式。

3、包裝工序的控制：包裝是貯藏速凍食品的必要手段，既可以防止微生物的污染，又可以防止速凍食品在貯藏過(guò)程中因冰晶升華而發(fā)生干耗。要求在環(huán)境溫度能控制的條件下進(jìn)行快速包裝，以免速凍產(chǎn)品發(fā)生解凍而變形。包裝材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，并且堅(jiān)固、無(wú)破裂、密封性好、透氣率低，并經(jīng)過(guò)預(yù)冷和殺菌處理后進(jìn)人包裝間。這個(gè)過(guò)程要注意防止包裝和包裝物造成的二次污染。

4、入庫(kù)凍藏工序的控制：凍藏庫(kù)的內(nèi)部溫度應(yīng)保持在-18℃以下，溫度波動(dòng)要求控制在2℃以內(nèi)。相對(duì)濕度在95%～98%以上。凍藏間的溫度應(yīng)保持穩(wěn)定，溫度波動(dòng)過(guò)大易促使速凍食品中的冰晶體長(zhǎng)大，破壞食品的組織結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致食品變色、變味、營(yíng)養(yǎng)損失；同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品表面出現(xiàn)冰霜，甚至整包產(chǎn)品出現(xiàn)冰渣、裂紋，影響外觀和質(zhì)量。

三是抓好儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程的質(zhì)量控制：

1、貯存過(guò)程的控制要求：原料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)遠(yuǎn)離水源，務(wù)必干燥，做到能防鼠，防蟲(chóng)。成品貯存要求有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的冷藏庫(kù)，冷藏庫(kù)的室內(nèi)溫度應(yīng)保持在18℃或更低（視產(chǎn)品而定）.溫度波動(dòng)要求控制在2℃以內(nèi)，不得與有害、有毒、有異味的物品或其他雜物混存。冷藏庫(kù)的室內(nèi)溫度要定時(shí)核查、記錄。最好采用自記溫度儀。冷藏庫(kù)的室內(nèi)空氣流動(dòng)速度以使庫(kù)內(nèi)得到均勻的溫度為宜。冷藏庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品的堆碼不應(yīng)阻礙空氣循環(huán)。產(chǎn)品與冷藏庫(kù)墻、頂棚和地面的間隔不小于10cm。冷藏庫(kù)內(nèi)貯存的產(chǎn)品應(yīng)實(shí)行先進(jìn)先出制。