雜志介紹
食品研究與開發(fā)雜志是由天津食品集團有限公司主管，天津市食品研究所有限公司主辦的一本統(tǒng)計源期刊。
食品研究與開發(fā)雜志創(chuàng)刊于1980，發(fā)行周期為半月刊，雜志類別為工業(yè)類。
主管單位：天津食品集團有限公司
主辦單位：天津市食品研究所有限公司
國際刊號：1005-6521
國內(nèi)刊號：12-1231/TS
發(fā)行周期：半月刊
全年訂價：￥820.00
Magazine introduction
《食品研究與開發(fā)》創(chuàng)刊以來，本刊堅持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗，于1980年創(chuàng)辦，面向全國發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊。《食品研究與開發(fā)》雜志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點，獲得了廣大學(xué)者的喜愛。
《食品研究與開發(fā)》其專業(yè)突出，內(nèi)容豐富，印刷精美，是一本既有基礎(chǔ)理論研究，又包括實用技術(shù)的刊物。本刊已被“萬方數(shù)據(jù)庫”、“中文科技期刊數(shù)據(jù)庫”、《烏利希期刊指南》、美國《化學(xué)文摘》等知名媒體收錄，并被北京大學(xué)圖書館列入“中文核心期刊”。
欄目設(shè)置： 基礎(chǔ)研究 補白_互登征訂啟事 應(yīng)用技術(shù) 檢測分析 生物工程 專題論述 青年論壇 廣告·書評
Magazine introduction
{1}正文行文中非漢語姓氏一律使用外文原文。
{2}來稿應(yīng)有創(chuàng)新點和較高的學(xué)術(shù)價值。論點明確、內(nèi)容充實、論證嚴(yán)謹(jǐn)、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、圖表清晰、文字簡潔流暢。
{3}一級標(biāo)題用編號一、二、三、，二級標(biāo)題用(一)、(二)、(三)、，三級標(biāo)題用1.、2.、3.，四級標(biāo)題用(1)、(2)、(3)。一級標(biāo)題居中，二級左對齊，三級標(biāo)題左縮進兩格。
{4}參考文獻要求不少于5篇，一般只列入近幾年的最主要的已公開發(fā)表的文獻：按期刊通用標(biāo)準(zhǔn)格式要求提供參考文獻完整信息：參考文獻序號應(yīng)按文中引用順序排列。
{5}摘要應(yīng)包括論題、研究的主要內(nèi)容、論證的方法或依據(jù)、提出的主要觀點或結(jié)論等，具有獨立性和自明性。
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作者：蔣詩雨; 李力; 鄭學(xué)玲 刊期：2020年第02期
作者：楊宗渠; 李長看; 雷志華; 曲金柱; 李坤陶; 孔慶寒; 羅青 刊期：2020年第02期
作者：昝立峰; 楊香瑜; 陳江魁; 殷春燕 刊期：2020年第02期
作者：高林森; 溫吉更; 李亞麗; 郭燁 刊期：2020年第02期
作者：陳琨; 李桐; 劉俐璐; 李園園; 姜瞻梅 刊期：2020年第02期
作者：陳正培; 吳婉瑩; 梁琳; 張銀; 向煜; 吳錦蘭; 熊建文 刊期：2020年第02期
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《食品研究與開發(fā)》審稿相對要嚴(yán)格一些，多了一個終審階段，關(guān)鍵是審稿速度比較快，初審過后，外審一般15天外審專家能給審稿意見，特殊情況如專家忙及其它拒絕審稿除外。我的文章從投稿到編輯加工僅用了兩個月。
審稿速度快，外審回復(fù)一個月內(nèi)，從投稿到錄用2-3個月時間。網(wǎng)站做的很方便快捷。編輯也相當(dāng)負(fù)責(zé)，審稿很細(xì)致，提出了很多有價值的建議。現(xiàn)在我就坐等錄用通知啦！哈哈哈哈~~
這個稿子第一次投的時候，編輯直接拒稿，理由是描述性語言太多。于是刪掉了一些描述性句子，加了一些討論，重新投上去，編輯后面處理的很快，10月底投稿，1月中收到錄用通知，從投稿到錄用大概兩個半月。
歷時三個月的審稿結(jié)束。在此還是要感謝《食品研究與開發(fā)》的編輯們，前前后后總共應(yīng)該打了有十次電話吧，態(tài)度都比較好，雖然一拖再拖，不過結(jié)果是好的，還在等待的同學(xué)可以多打電話催催，最后祝福大家都能順利畢業(yè)~
周末時鼓起勇氣投了一篇到《食品研究與開發(fā)》，準(zhǔn)備2個月給結(jié)果就不錯了，投稿半個月了一點反應(yīng)沒有，還是新到稿件，大概編輯他們也很忙吧，快點送審就好了，期盼能遇到好的審稿人～
檔次比較高，而且審稿也比較正規(guī)，首先是編輯部初審（貌似要1個月），通過初審會安排審稿專家，審稿流程和國外期刊差不多，需要逐條答復(fù)審稿意見，所有的專家都認(rèn)為沒問題了，才會錄用。
終于修成正果，整整2個半月，外審專家還是很犀利的，句句都是一針見血，對文章分析非常透徹。編輯部老師效率也很高，電話溝通也非常耐心，針對退修意見還給予有效的指導(dǎo)。都給贊，哈哈！《食品研究與開發(fā)》雜志非常不錯！
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